رها کردن تولید کننده زعفران نادیده گرفتن ظرفیت موجود است
عضو کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس شورای اسلامی با بیان اینکه پیازهای زعفران از کشور ما به درستی یا غلط به برخی از کشورها انتقال داده شده است، گفت: انتقال پیاز از کشور ما به سایر کشورها باعث توسعه کشت زعفران در سطح جهان شده است.
نماینده مرد بجنورد، مانه، سملقان، جاجرم و گرمه در مجلس شورای اسلامی با اشاره به اینکه برای اینکه جایگاه خود را در حرفه و صنعت تولید زعفران بتوانیم حفظ کنیم باید به کمک کشاورز و تولیدکننده آمد و مسائل علمی، فنی و تکنیکی این حوزه را تقویت کرد، ادامه داد: عیار زعفران و تنوع محصول در نژادهای مختلف می‌تواند متفاوت باشد و به روش‌ها به‌زراعی و در ادامه آن استفاده از تکنولوژی صنایع تبدیلی این محصول می‌تواند کارآمدتر و مفیدتر واقع شود.
این نماینده مردم در مجلس شورای اسلامی در پایان با تاکید بر اینکه اگر کشاورز رها شود و به شکل و شیوه سنتی کشت و تولید داشته باشد نادیده گرفتن ظرفیت موجود است، خاطر نشان کرد: تاریخ تولید، بسته بندی و عرضه محصول زعفران در کشور ما بسیار قدیمی‌تر از کشورهای دیگر است اما اقدامات صورت گرفته در زمینه صنایع تبدیلی زعفران کافی نیست و با سرعت موجود در زمینه فرآوری زعفران قطعا از سایر کشورها عقب می‌مانیم./
منبع: خبرگزاری خانه ملت – مورخ ۱۳۹۷/۰۴/۱۵
