سود زعفران کاران از معبر بورس کالا

رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران گفت: کشف واقعی قیمت زعفران در بورس کالا باعث می‌شود تا هم تولیدکننده و هم مصرف‌کننده نسبت به آن آگاهی کامل داشته باشند و کشاورز نیز از میزان سود واقعی خود مطلع شوند

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، زعفران ایرانی با وجود تمام مشکلات و کاستی‌ها سالانه ۴۰۰ میلیون دلار ارزآوری برای کشور به همراه دارد، رقمی که درصورت برندسازی و رفع مشکلات صادراتی می‌تواند رشد قابل توجهی داشته باشد.

این در شرایطی است که بازار زعفران نیز همانند بسیاری از محصولات کشاورزی دیگر به دلیل فعالیت گسترده دلالان و واسطه‌ها از مسیر اصلی خود منحرف شده و سود واقعی آن به جای کشاورزان به دست این واسطه‌ها می‌رسید. اما از ماه‌های پایانی سال ۱۳۹۵ بسترسازی برای معاملات گواهی سپرده زعفران در بورس کالا با همکاری اتحادیه مرکزی تعاونی های روستایی و همچنین اتحادیه تعاونی‌های روستایی خراسان رضوی این روند تغییر کرد. حال با وجود تمام مقاومت‌ها، ورود زعفران به تالار شفاف بورس کالا امیدی در دل کشاورزان این حوزه ایجاد کرده تا دسترنج خود را دریافت کنند.

در این زمینه رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران در گفتگو با خبرنگار تسنیم گفت: بورس‌های کالایی در دنیا یکی از مهمترین و شفافترین بازارها است که اصلی‌ترین ویژگی آن کشف واقعی قیمت یک محصول است.

به گفته غلامعلی فارغی، کشف واقعی قیمت باعث می‌شود تا هم تولیدکننده و هم مصرف‌کننده نسبت به آن آگاهی کامل داشته باشند و کشاورز نیز از میزان سود واقعی خود مطلع شود.

وی ادامه داد: در ایران به دلیل وجود کشاورزی سنتی فعالیت کشاورزان و کل فرایند کار اعم از کشت، عرضه و توزیع آن هم سنتی است و متاسفانه تا سال های اخیر کسی به فکر اصلاح این شرایط نبوده است.

فارغی اظهار داشت: با این حال بازار سرمایه بازار مدرنی است که در سال های اخیر به آن توجه شده است. درصورتی که با حمایت وزارت جهاد کشاورزی عرضه محصولات در بورس کالا افزایش یابد بخش کشاورزی نیز به تدریج می تواند خود را با این بازار مدرن تطبیق دهد و از مزایای فراوان آن بهره مند شود.

رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق ایران افزود: زعفران به دلیل ارزآوری قابل قبول یکی از محصولات صادراتی مهم ایران در بخش کشاورزی است. این درحالی است که به دلیل این که کشاورزان خود محصولات را صادر نمی کنند به طور عمده شرکت های تعاونی کار صادرات را انجام می دهند.

وی اظهار کرد: درصورتی که زعفران کاران در یک یا چند تشکل صنفی تجمیع و سازماندهی شوند و محصول خود را از طریق بورس کالا عرضه کنند به طور قطع بخش عمده سود این چرخه نصیب آنان می شود. در تمام دنیا نیز محصولات از طریق اتحادیه ها در بورس عرضه می شود. اما اگر همانند گذشته واسطه ها عرضه و فروش محصول را دراختیار داشته باشند، طبیعتا سود آن نصیب کشاورز نمی‌شود و تنها دلالان هستند که از آن منتفع می‌شوند.

وی تاکید کرد: حتی با فرض ادامه فعالیت دلالان در بازار زعفران، درصورتی که زعفران در بورس کالا عرضه شود بازهم به نفع این بخش خواهد بود. چرا که به دلیل کشف واقعی قیمت، کشاورزان از نرخ واقعی محصولی که تولید می کنند مطلع می شوند و فضا برای فعالیت دلالان و مانورهای قیمتی آنها در بازار محدود می شود. بنابراین حداقل مزیت بورس کالا برای عرضه کالا این است که باعث متشکل شدن و آگاهی کشاورزان می شود.

 قیمت زعفران شاخص می شود

این فعال بخش خصوصی در پایان با بیان اینکه بورس کالا می تواند قیمت شاخص زعفران دنیا را تعیین کند، گفت: کشف قیمت محصول در بورس کالا قیمت آن را به یک شاخص تبدیل می کند. هم اکنون قیمت شاخص محصولات کشاورزی نظیر گندم و ذرت در بورس های کالایی دنیا تعیین می شود و در سراسر کشورها مورد استفاده قرار می گیرد. حال اگر قیمت زعفران در بورس تعیین شود ایران می تواند به دلیل این که تولیدکننده ۹۰ درصد زعفران دنیاست، قیمت شاخص آن را تعیین کند.

منبع : خبرگزاری تسنیم – مورخ ۱۳۹۷/۰۸/۱۳