Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

کوکو کدو

مواد لازم:

  • کدوی سبز متوسط: ۵ تا ۶ عدد (یک کیلوگرم)
  • تخم مرغ: ۴ تا ۵ عدد
  • پیاز: ۳ تا ۴ عدد
  • زعفران ساییده: یک پیمانه (۱۵۰ گرم)

طرز تهیه
پیاز را از رنده درشت رد می کنیم و با سه چهار قاشق روغن کمی سرخ می کنیم. پوست کدو را می گیریم و از رنده درشت رد می کنیم و داخل پیاز می ریزیم و گاهی بهم می زنیم تا کدو نیز کمی سرخ و آب آن کاملا کشیده شود. زعفران را در کمی آبجوش حل می کنیم و با شکر داخل کدو می ریزیم و کمی نمک و فلفل به آن می زنیم،مایه را از روی آتش برمی داریم و تخم مرغها را در ظرفی می شکنیم و خوب هم می زنیم و کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم. مایه کدو که کاملا سرد شد داخل تخم مرغ می ریزیم و بهم می زنیم و در تابه یا ظرف نسوز بقیه روغن را می ریزیم و مانند کوکوی سبز روی آتش یا فر طبخ می کنیم. بدون شکر نیز می توان این کوکو را تهیه کنیم.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.