تقلب امارات و اسپانیا در زعفران ایرانی

عضو هیأت‌ مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران گفت: زمانی که به مسئولان اعلام کردیم، پیاز زعفران کامیون کامیون به افغانستان قاچاق می‌شود با خونسردی گفتند کشت زعفران بهتر از کشت خشخاش است و واکنشی نشان نداند.

به گزارش سرویس اقتصادی جام نیـوز،  فرهاد سحرخیز در نشست خبری گفت: دو هزار محصول غذایی از کشورهای مختلف در سال ۲۰۱۷ در جشنواره ITQI که در بلژیک برگزار شد، شرکت کردند که زعفران ایرانی جایزه سه ستاره خوش‌طعم‌ترین غذای دنیا را از آن خود کرد.

وی اضافه کرد: این در حالی است که ۱۵۰ کارشناس مخصوص تست طعم غذاها در بالاترین رده‌ها بدون آشنایی با برند هر ماده غذایی و با چشمان بسته مواد غذایی را می‌چشند و به آن نمره مزه و کیفیت می‌دهند که زعفران ایرانی و چای زعفرانی یک برند ایرانی جایزه سه ستاره ITQI را از آن خود کرده است.

سحرخیز با اظهار تأسف از تقلباتی که توسط برخی کشورها روی زعفران ایرانی انجام می‌شود، گفت: امارات سالانه ۵۰ تن زعفران ایرانی وارد می‌کند، ولی جالب است که در آمار صادرات و خروجی این کشور ۱۰۰ تن زعفران از امارات خارج می‌شود و اسپانیا هم با آنکه ۷۰ تن زعفران از ایران وارد می‌کند، اما آمار صادرات این کشور ۱۳۰ تن اعلام می‌شود، یعنی چیزی به نام شبه زعفران که ترکیبی از رنگ‌های خوراکی و ریشه زعفران است، را به نام زعفران ایرانی در دنیا می‌فروشند.

عضو هیأت‌ مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران در مورد تقلبات زعفران که حتی در داخل کشور هم اتفاق می‌افتد، اظهار داشت: در خوش‌بینانه‌ترین حالت رنگ‌های شیمیایی خوراکی را با ریشه زعفران و زعفران سرگل خیس کرده، دم می‌کنند، تا سفیدی‌های ریشه رنگ قرمز را به خود بگیرد و بعد در بسته‌بندی زعفران اصل آن را می‌فروشند که این از نوع تقلب سالم است.

وی اضافه کرد: اما متأسفانه در نوع دیگری از تقلب که برای سلامتی انسان هم مضر است، از رنگ‌های شیمیایی قالی و موادی بنام رنگ تارترازین صنعتی استفاده می‌کنند که ریشه سفید زعفران را با این رنگ‌ها ترکیب کرده و با نام زعفران اصلی می‌فروشند.

سحرخیز با انتقاد از سیستم نظارتی کشور بر سلامت و کیفیت محصولات خاطرنشان کرد: یک ایرادی که به واحدهای نظارتی ما وارد است این است که فقط واحدهای پروانه‌دار را کنترل می‌کنند و نظارت بر واحدهای غیرمجاز که برعهده بهداشت و تعزیرات است معلوم نیست به چه شیوه‌ای انجام می‌شود که به‌راحتی این اتفاقات می‌افتد.

وی قاچاق پیاز زعفران به افغانستان را یکی دیگر از مشکلات دانست و افزود: پیاز زعفران ذخیره ژنتیکی کشور محسوب می‌شود که باید نسبت به خروج آن حساسیت ویژه داشته باشیم، اما متأسفانه زمانی که به مسئولان مرتبط اعلام کردیم، کامیون کامیون پیاز زعفران ایرانی را به افغانستان قاچاق می‌کنند با خونسردی به ما گفتند که کشت زعفران بهتر از کشت خشخاش است و واکنش نشان نداند.

عضو هیأت‌مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران به ورود هلندی‌ها برای کشت پیاز زعفران در زمین‌های بکر افغانستان اشاره کرد و گفت: برای اینکه ایران را از بازار زعفران حذف کنند، می‌خواهند افغانستان را جایگزین کنند و بدتر آنکه برخی از تجار افغانی به ایران آمده، زعفران ما را می‌خرند و در دنیا به نام زعفران افغانی با کیفیت بالا می‌فروشند.

وی که رئیس انجمن تولیدکنندگاه صنعت نبات، قند و شکر استان خراسان رضوی هم هست، از تولید نبات‌های غیراستاندارد خبر داد و گفت: متأسفانه برخی از کارگاه‌های سنتی تولید نبات، برای صرفه بیشتر از جوهر قند یا همان بلانکیت برای بلوره شدن شیره نبات استفاده می‌کنند که این ماده برای سلامتی انسان مضر بوده و سرطان‌زاست.

سحرخیز ادامه داد: از سال ۹۰ به بعد یک برند ایرانی با استفاده از ماشین‌آلات داخلی تلاش کرد تا نباتی تولید کند که در آن از جوهر قند استفاده نمی‌شود و به‌مرور چند کارخانه دیگر نیز از این روش استفاده کردند.

عضو هیأت‌مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران تصریح کرد: ۹۵ درصد نبات‌های مصرفی موجود در بازار در شرایط غیراستاندارد تولید می‌شود، حال آنکه نبات به‌عنوان ماده‌ای برای رفع نفخ و طبع گرم از قدیم در طب ایرانیان جایگاه ویژه‌ای داشته است.

منبع : جام نیوز – مورخ : ۱۳۹۶/۰۶/۲۶

صادرات ۱۸ تن زعفران در ۴ ماه نخست امسال

آمار مقدماتی گمرک جمهوری اسلامی ایران از تجارت خارجی چهار ماهه نخست سال جاری حاکی از آن است که در این مدت بیش از ۱۸ تن زعفران به صورت ساییده شده (پودر) در بسته بندی‌های ۱۰ تا ۳۰ گرم و زعفران با بسته بندی کمتر از ۱۰ گرم به کشور‌های مختلف جهان صادر شده است.

بر اساس صادرات این حجم زعفران به کشور‌های مختلف درآمد ۲۷ میلیون و ۷۹۹ هزار و ۲۷۲ دلاری نصیب کشور شده است.

لازم به ذکر است که ارزش ریالی این حجم صادرات بالغ بر ۹۰ میلیارد و ۲۳۱ میلیون و ۵۶۳ هزار و ۱۴۰ تومان در آمار گمرک به ثبت رسیده است.

در این میان زعفران به ۳۷ کشور جهان صادر شده که از جمله آن‌ها می‌توان به امارات متحده عربی، انگلستان، آلمان، چین، فرانسه، پاکستان، قطر، بحرین، ایتالیا، سنگاپور و فیلیپین اشاره کرد.

در بین خریداران زعفران از ایران، امارات متحده عربی با خرید بیش از ۱۰ تن زعفران از ایران به بزرگترین مشتری این محصول در این مدت تبدیل شده است که درآمد ۱۶ میلیون و ۵۷۴ هزار و ۹۶۲ دلاری را نصیب کشور کرده است.

همچنین کشور هنگ کنگ با خرید ۵ تن زعفران از ایران دومین مشتری این محصول در مدت ذکر شده بوده است که درآمد ۸ میلیون و ۴۹۶ هزار و ۲۴۴ دلاری را برای کشور کسب کرده است.

در این میان قطر بیش از ۶۰۰ تن زعفران از ایران خریداری کرده که ۹۳۳ هزار و ۸۴۰ دلار برای کشور درآمد داشته است.

گفتنی است در بین خریداران زعفران از ایران کشور‌های ایالات متحده آمریکا، فرانسه، اسپانیا، استرالیا، آلمان و کانادا هر یک سهمی داشته و طرفدار زعفران ایرانی هستند./

 

منبع : پایگاه خبری و تحلیلی نما – مورخ ۱۳۹۶/۰۶/۱۹

خرید توافقی زعفران و تأمین زیان کشاورزان از سوی دولت

جمعی از نمایندگان استان‌های خراسان رضوی، شمالی و جنوبی طی نامه‌ای به معاون رئیس جمهور و رئیس سازمان برنامه و بودجه کشور، خواستار توجه و حمایت از تولیدکنندگان زعفران شدند.

گفتنی است در این راستا نمایندگان طی تومار خطاب به دکتر نوبخت یادآور شدند: محصول زعفران از جمله محصولات راهبردی و ارزآور در بخش کشاورزی بوده و ایجاب می‌کند تا از تولید زعفران بویژه در استان‌های خراسان رضوی، جنوبی و شمالی حمایت شود و با عنایت به کاهش قیمت این محصول در مبادی تولید در آستانه فصل برداشت، پیش بینی می‌شود نرخ این محصول همچنان با کاهش مواجه شود که سرانجام به زیان گسترده تولید کنندگان می‌انجامد.

در ادامه آنان از دولت درخواست کرده‌اند تا در اجرای سیاست‌های اقتصاد مقاومتی و حمایت از تولیدات داخل، وزارت جهاد کشاورزی هیئت دولت نسبت به خرید توافقی زعفران اقدام کرده و درصورت کاهش قیمت، زیان وارده به کشاورزان را از محل اعتبارات مصوبه مذکور تأمین کنند.

دکتر نوبخت، معاون رئیس جمهور و رئیس سازمان برنامه و بودجه کشور نیز در پاسخ به تقاضای نمایندگان مجلس، در این نامه دستور داده تا دکتر پورمحمدی موضوع را پیگیری کند.

منبع: قدس آنلاین –  مورخ ۲۸ مرداد ۱۳۹۶

همسایگان شمالی رقبای زعفران پس از افغانستان و چین

علی حسینی، نایب رئیس انجمن تولیدکنندگان و صادرکنندگان زرشک و زعفران خراسان جنوبی و عضو شورای ملی زعفران اعلام کرد : 

امروز فقط افغانستان رقیب زعفران ایرانی نیست و بسیاری از کشورهای شمالی ایران از جمله روسیه، آذربایجان، قزاقستان، ازبکستان و به رقیب زعفران ایرانی تبدیل شده اند که در کنار چین، تهدیدهای جدیدی برای این محصول ارزآور ایرانی محسوب میشوند و از آنجا که بحران آب و کم آبی در کره زمین به ویژه منطقه خاورمیانه و همسایگان ایران بروز و ظهور پیدا کرده است، همه کشاورزان به دنبال تولید محصولی هستند که نیاز آبی کمتری داشته باشد و بتوانند از آن درآمد بیشتری کسب کنند.»

« ایران تولید کننده بیش از ۹۰ در صد زعفران جهان است چرا که امسال با توجه به سطح زیر کشت حدود ۴٠٠ هزار هکتاری زعفران که روز به روز بیشتر میشود، ارزیابی ها نشان از تولید بالغ بر ۱٠٠ تنی زعفران در ایران دارد و اگر بتوانیم این محصول را با قیمتی کمتر و کیفیتی بالاتر با بازار جهانی عرضه کنیم، هیچ یک از این رقبا توانایی و یارای رقابت با ایران را ندارند اما اگر همچنان مانند گذشته نسبت به این محصول بی تفاوت باشیم، بعید نیست که در آینده اتفاقات ناگواری برای زعفران ایرانی بیفتد.»

« هم اکنون تنها ۴۵ کشور جهان مشتری زعفران ایرانی هستند و دیگر کشورها یا به صورت صادرات مجدد و با واسطه زعفران ایرانی را مصرف میکنند یا آنکه اساسا نمیدانند ایران زعفران هم تولید میکند، بنابراین باید بتوانیم با توسعه صادرات و هدفمند کردن آن این محصول را به همه کشورهای جهان معرفی و شناسایی کنیم و از سوی دیگر با تقویت صنایع تبدیلی و تکمیلی بتوانیم از زعفران محصولات ثانویه و نهایی تولید کنیم که نهایتا سرانه مصرف آن را در ایران و جهان افزایش دهیم.»

اگروفود نیوز – پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی

 

واردات زعفران صحت ندارد

رئیس اتحادیه صادرکنندگان و واردکنندگان محصولات کشاورزی گفت: خبر آزادسازی واردات زعفران و پودر زعفران صحت ندارد، چون ۹۵ درصد زعفران جهان در ایران تولید می شود.

سید رضا نورانی با اشاره به اینکه افغانستان و اسپانیا فقط ۵ درصد زعفران را در اختیار دارند و امکان واردات زعفران اصلا وجود ندارد، افزود: متاسفانه مهمترین مشکلی که در محصول زعفران وجود دارد قاچاق پیاز این محصولات راهبردی به دیگر کشورهاست.

نورانی گفت: عده ای برای به جیب زدن سود سرشار پیاز گیاه زعفران را که از گیاهان ملی و منحصر به ایران است به دیگر کشورها قاچاق می کنند و ادامه این روند می تواند در آینده انحصار بازار این محصول را از دست ایران خارج کند.

رئیس اتحادیه صادرکنندگان و واردکنندگان محصولات کشاورزی افزود: در سال های گذشته شاهد بودیم که چگونه نهال های پسته را از ایران به کشورهای دیگر از جمله آمریکا قاچاق کردند و به این ترتیب شاهد حضور رقبا در بازار این محصول ملی بودیم.

وی تاکید کرد: هفته گذشته در جلسه اتاق بازرگانی اعضای کمیسیون کشاورزی این مسئله را مطرح و بررسی کردند و نتیجه جلسه در اختیار مسئولان وزارت جهاد کشاورزی قرار گرفت تا برای مقابله با چنین روندی برنامه ریزی کنند.

وی گفت: ادامه روند قاچاق پیاز زعفران مخاطرات زیادی برای چرخه گستره اشتغال در تولید، توزیع و صادرات این محصول ایجاد خواهد کرد./

منبع : قدس آنلاین – مورخ ۱۳۹۶/۰۴/۱۷

برند سازی زعفران برای حضور قدرتمند در بازارهای جهانی ضروری است

به گزارش ایرنا، محسن احتشام چهارشنبه شب در نشست شورای ملی زعفران که در اتاق بازرگانی خراسان رضوی برگزار شد، افزود: یکی از مهم ترین رویکردهایی که باید در شرایط فعلی اتخاذ شود، موضوع بازارسازی در حوزه فروش زعفران است.
وی ادامه داد: بر همین اساس باید بازار مناسب بررسی شده و اولویت های مناسبی در نظر گرفته شود زیرا مشکلات بخش تولید نسبت به گذشته کاهش پیدا کرده است.
رئیس شورای ملی زعفران ایران ادامه داد: تولید زعفران در مدت ۸ سالی که از تاسیس شواری ملی زعفران می گذرد، از کمتر از ۱۰۰ تن به بیش از ۳۰۰ تن رسیده و این موضوع یک دستاورد بسیار بزرگ محسوب می شود.
وی خاطر نشان کرد: با وجود سختی که در خصوص صادرات زعفران به دلیل تحریم ها وجود دارد اما با گشایش های صورت گرفته در سال گذشته نزدیک به ۱۷۰ تن صادرات صورت گرفته است.
رئیس شورای ملی زعفران ایران خاطرنشان کرد: چین، هند و بازارهای اروپایی و آمریکایی از جمله هدف های اصلی برای صادرات زعفران از ایران محسوب می شوند.

*** ضرورت ارائه تسهیلات مناسب به فعالین حوزه زعفران
نائب رئیس شورای ملی زعفران نیز در این نشست اظهار کرد: سالانه ۳۵۰ تن زعفران در کشور تولید می شود و این محصول توانسته برای ۱۲۰ هزار خانوار اشتغال ایجاد کند.
غلامرضا میری یادآور شد: زعفران سالانه بیش از ۵۰۰ میلیون دلار برای کشور ارزآوری دارد و تقریبا طی سال های اخیر صادرات این محصول در کشور ۶۰ درصد رشد داشته است.
وی ادامه داد: در کشورهای دیگر تسهیلات مناسبی به فعالان حوزه زعفران ارائه می شود و آنان می توانند با قیمت مناسب محصول خود را در بازارهای جهانی عرضه کنند.
رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران خراسان رضوی اظهار کرد: بی ثباتی و نوسانات شدید قیمت از دیگر مشکلات حوزه زعفران است که امکان رقابت در بازارهای جهانی را سخت و دشوار می کند.
میری ادامه داد: در شرایط فعلی رفع موانع تعرفه عوارض صادرات به کشور چین یکی از مشکلات عمده این حوزه است زیرا این کشور بعد از هند بزرگترین مصرف کننده زعفران است.
وی اضافه کرد: حمایت نکردن از تشکل های صادراتی، پاسخگو نبودن گمرک برای ارایه آمار صادرات، ناهماهنگی نهادهای متولی با سازمان توسعه و تجارتاز عمده ترین مشکلات حوزه صادرات زعفران است.
۷۸ درصد از حجم کل تولید زعفران ایران محصول مزارع خراسان رضوی است.
بیشترین زعفران جهان با سه هزار سال سابقه کشت در شهرستانهای تربت حیدریه، زاوه، کاشمر، رشتخوار و مه ولات واقع در جنوب استان خراسان رضوی تولید می شود.
سطح کنونی زیر کشت زعفران در جنوب خراسان رضوی حدود ۷۰ هزار هکتار است./

منبع : خبرگزاری جمهوری اسلامی (ایرنا)- مورخ ۱۳۹۶/۰۴/۰۱

خروج پیاز زعفران از کشور ممنوع است

به گزارش گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان ،محمدعلی طهماسبی معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی اظهار داشت: در صورت مشاهده خروج پیاز زعفران از استان‌های خراسان رضوی، خراسان جنوبی و سایر مناطق تولید زعفران به خارج کشور، نیروی انتظامی و دستگاه قضایی با متخلفان برخورد قانونی خواهند کرد.
وی افزود: موضوع قاچاق پیاز زعفران به سایر کشور‌ها به طور مستمر از طریق معاونت‌های امور باغبانی و توسعه بازرگانی و صنایع کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی، ستاد مرکزی مبارزه با قاچاق کالا و ارز، نیروی انتظامی، مرزبانی کشور و سایر مراجع مرتبط پیگیری می‌شود.
طهماسبی با بیان این که بسته‌های آموزشی لازم توسط سازمان‌های جهاد کشاورزی استان‌های مرزی در خصوص شناسایی پیاز زعفران دراختیار مرزبانان کشور قرار گرفته است، اظهار داشت:آموزش‌های لازم نیز به آن‌ها داده شده و در سال جاری نیز در دست اقدام است.
وی در عین حال افزایش تولید زعفران به منظور کاربرد عصاره ارزشمند آن در صنایع دارویی را امری ضروری عنوان و تصریح کرد: ما می‌توانیم بخش عمده‌ای از این محصول را در قالب فرآورده‌های دارویی و با برند ایران به سایر کشور‌ها صادر کنیم و این موارد جزیی از برنامه‌های ششم و هفتم توسعه اقتصادی کشور نیز هست.
معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی افزود: گیاه زعفران علاوه بر مصرف عمده در صنایع غذایی به عنوان ادویه و چاشنی، در صنایع دارویی، آرایشی و بهداشتی نیز از ارزش بالایی برخوردار است و در این راستا باید تحقیقات بیشتری صورت گیرد.
وی ادامه داد: ما نیازمند گسترش تحقیقات در این زمینه برای یافتن بازارهای جهانی به منظور اصلاح الگوی صادرات محصول زعفران هستیم.
طهماسبی در خاتمه یادآور شد: این معاونت در حال رایزنی برای گسترش صادرات زعفران از طریق برگزاری نمایشگاه هایی که در خصوص صادرات انوع بسته بندی‌های این محصول و فرآورده‌های جانبی آن برگزار می‌شوند به منظور مصرف بیشتر زعفران ایرانی است./
منبع : باشگاه خبرنگاران جوان – مورخ ۱۳۹۶/۰۳/۲۳

اجرای طرح جامع زعفران در هاله ای از ابهام

علی حسینی عضو شورای ملی زعفران در گفتگو با خبرنگار  گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به آخرین وضعیت اجرای طرح جامع زعفران اظهار داشت: طی هفت سال گذشته با نادیده گرفتن بخش خصوصی طرح جامع زعفران با مشکلاتی روبرو شد چرا که همدلی و همکاری بخش خصوصی نیازمند اجرای این امر است.
به گفته وی اجرای طرح جامع زعفران نیازمند بازنگری اصولی در فرآیند تولید و تجارت است.
حسینی ادامه داد: با توجه به آنکه کشور ما قابلیت تامین بیش از ۹۵ درصد نیاز دنیا را دارد از این رو اجرای طرح جامع زعفران فراتر از برند سازی است چرا که زعفران ایران به تنهایی در دنیا برند است.
عضو شورای ملی زعفران از افزایش تولید طلای سرخ خبر داد و گفت: در آینده‌ای نزدیک تولید زعفران کشور به دوبرابر نیاز کل دنیا می‌رسد از این رو مدیریت تولید تا مصرف و هدایت زعفران‌های مازاد به سمت و سوی صنایع تبدیلی و تکمیلی امری ضروری است.
به گفته وی با مدیریت صحیح بازار هدف میزان عرضه تاثیری در روند کاهش و افزایش قیمت‌ها نخواهد داشت و این در حالی است که در صورت عدم مدیریت صحیح با افت ۱۰ الی ۲۰ درصدی قیمت‌ها روبرو خواهیم شد.
حسینی با اشاره به آخرین وضعیت خرید تضمینی زعفران بیان کرد: خرید تضمینی برای زعفران معنایی ندارد چرا که زعفران کالای صادراتی است./
منبع : باشگاه خبرنگاران جوان – مورخ ۱۳۹۶/۰۲/۳۱

عزم بخش خصوصی و تردیدهای دولتی در اجرای “استاندارد اجباری زعفران”

استاندارد اجباری زعفران مصوبه شورای عالی استاندارد را گرفته اما هنوز در روزنامه آگهی نشده و اطلاع‌رسانی‌های مربوط به آن صورت نگرفته است.

به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهد مقدس، ایران بزرگ‌ترین تولیدکننده و همچنین بزرگ‌ترین مصرف‌کننده زعفران در جهان بوده و این محصول در واقع یکی از محصولات راهبردی کشور هم در حوزه بازار داخل و هم در حوزه صادرات است.

با این حال همواره عواملی مانند فعالیت زیرپله‌ای‌ها در تجارت زعفران هم در بازار داخل و هم در بازار خارج سبب می‌شود که سلامت و شُهرت این محصول ایرانی به خطر افتاده و برای آن مشکلاتی به وجود آید که گاهی شاید نتوان آنها را رفع کرد.

در این میان درگیری‌های زیادی بین تولیدکنندگان صنعتی زعفران و صادرکنندگان اصلی و دلالان و توزیع کنندگان به صورت زیرپله‌ای وجود داشت و بخش خصوصی مدت زمان زیادی به دنبال ممنوعیت فروش فله زعفران و اجباری کردن استاندارد آن بودند که این مهم اکنون به انجام رسیده و در حال طی کردن مراحل نهایی خود است.

واحدهای فروش زیرپله‌ای‌ زعفران از بین می‌روند

غلامرضا میری؛ نایب رئیس شورای ملی زعفران در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم می‌گوید: این موضوع که استاندارد برای فاکتورهایی به جز رنگ زعفران در حال تدوین و اجباری شدن است صحیح بوده و بخش خصوصی و به ویژه کارخانجات بسته بندی این محصول از این موضوع بسیار خوشحال هستند.

وی ادامه می‌دهد: در واقع بنا بر این شده که به تدریج تمام زعفران‌های فله‌ای از بازار جمع‌آوری شده و کارگاه‌های بسته‌بندی زعفران نیز مجوز خود را از مراجع ذی‌صلاح بگیرند که باید برای این امر استانداردهای لازم را داشته باشند و فاکتورهای مورد نظر در زعفران را نیز اندازه‌گیری کنند.

رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران خراسان رضوی بیان می‌کند: البته باید در نظر داشت این طرح باید به صورت تدریجی و در چند مرحله انجام شود تا بازار دچار اختلال نشده و مشکلی در این حوزه به وجود نیاید.

میری خاطرنشان می‌کند: این موضوع چند مزیت دارد؛ نخست اینکه ما در کشور ۴۵۰ تُن ظرفیت بسته‌بندی داریم در حالی که میزان تولید زعفران بین ۳۰۰ تا ۳۵۰ تن است به عبارت دیگر اجرای این طرح می‌تواند ظرفیت‌های خالی را پر کرده و تعداد اشتغال و سود این کار را در حوزه‌های اقتصادی افزایش دهد.

وی تأکید می‌کند: همچنین سلامت محصولات تضمین شده و در بازار داخلی برای مصرف‌کنندگان  مشکلی به وجود نیامده و علاوه بر این اعتبار زعفران ایرانی در مقابل شرکای خارجی و حوزه بازار بین‌المللی نیز حفظ شده و در این زمینه نیز دچار مشکل نمی‌شویم.

نایب رئیس شورای ملی زعفران بیان می‌کند: تعداد زیادی از تولیدکنندگان باکیفیت زعفران که به صورت صنعتی به این امر مبادرت دارند و حتی در رکود نیز واحد خود را حفظ کرده‌اند در وضعیت فعلی که عده‌ای زعفران بدون کیفیت و آلوده را وارد بازار می‌کنند دچار آسیب شده که تأیید این طرح می‌تواند از این موضوع پیشگیری کند.

زعفران سالم؛ احترام به حقوق مصرف‌کننده

علی شریعتی مقدم رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی خراسان رضوی نیز در همین زمینه می‌گوید: کسانی که به صورت صنعتی و با برند اقدام به تولید زعفران می‌کنند به موضوعی توجه ویژه دارند که آن  احترام به حقوق مصرف‌کننده بوده و نماد این موضوع نیز تولید زعفران سالم و مرغوب به عنوان یک ادویه و ماده دارویی است که بدون تقلب به دست افراد برسد.

وی ادامه می‌دهد: باید در نظر داشت با خواص متعدد دارویی که زعفران دارد مصرف آن برای همه جامعه یک امر بسیار مناسب است که زعفران تقلبی این اعتبار را خدشه‌دار می‌کند.

مدیرعامل صندوق توسعه صادرات بیان می‌کند: کشور ما ۹۶ درصد زعفران را در دنیا تولید می‌کند و ما باید بتوانیم بازار خود را سالم‌سازی کنیم تا اعتماد شرکای خارجی را جلب کرده و بتوانیم از این محصول انتفاع مالی داشته باشیم.

شریعتی مقدم می‌افزاید: استاندارد اجباری زعفران تدوین شده و برنامه‌هایی برای پیشگیری از توزیع زعفران‌های بسته‌بندی شده در کارگاه‌های زیرپله‌ای در دستور کار قرار گرفته و فعالان این صنعت امید دارند که در اجرا نیز فعالیت‌های مناسبی صورت گیرد.

استاندارد اجباری زعفران هنوز آگهی نشده است

علیرضا جمیع مدیرکل استاندارد خراسان رضوی در همین زمینه می‌گوید: استاندارد اجباری زعفران مصوبه شورای عالی استاندارد را گرفته اما هنوز در روزنامه آگهی نشده و به اطلاع‌رسانی‌های مربوط به آن صورت نگرفته است.

وی ادامه می‌دهد: بعد از اینکه در روزنامه آگهی شود به هر تقدیر زیرساخت‌های لازم برای اجرای آن ایجاد شده و برای آن اقدامات لازم اجرایی می‌شود.

زمان نامعلوم اجرای استاندارد اجباری زعفران

علی باخرد رئیس اداره نظارت و بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی نیز در این زمینه با اشاره به اینکه طرح مقدماتی جمع‌آوری زعفران‌های فله‌ای در کمیسیون نظارت مطرح شده است، می‌گوید: نظر کمیسیون نظارت نسبت به طرح سالم سازی زعفران مثبت بوده و در راستای انجام آن تلاش می‌شود.

وی ادامه می‌دهد: اما برای آغاز عملیات اجرایی باید در ابتدا تبلیغات انجام داده و از اتحادیه‌ها و شرکت‌های فعال در این حوزه کمک گرفت و نمی‌توان به صورت یکباره شروع به جمع‌آوری زعفران‌های بدون استاندارد و فله از بازار کرد.

رئیس اداره نظارت و بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی بیان می‌کند: هنوز روی زمان اجرای طرح پیشگیری از فروش زعفران‌های فله در بازار هیچ بحثی نشده و زمانیکه این موضوع قطعی شود باید برای آن طرحی در نظر گرفته و مرحله به مرحله برای اجرای آن پیش رفته و تنها آن موقع می‌توان زمان دقیقی برای اجرای طرح تعیین کرد.

به هر تقدیر اجرای طرح‌هایی که به سلامت محصولات راهبردی کمک کند مستقیما به ارتقا سلامت و علاوه بر آن به اقتصاد مساعدت می‌کند و از اظهارات نمایندگان بخش خصوصی چنین برمی‌آید که از اجرایی شدن این طرح بسیار استقبال می‌کنند و از اظهارات نمایندگان بخش دولتی چنین برمی‌آید که برای اجرایی شدن این طرح عجله چندانی ندارند و ملاحظاتی را در نظر دارند که شاید  بخش خصوصی به آن توجهی ندارد.

البته استقرار این نوع از طرح‌ها به علت تشنجی که به بازار وارد می‌کند قطعلا زمانبر بوده و نباید اجرای آن به صورت یکباره را در نظر داشت اما همین که استاندارد اجباری برای یکی از مهم‌‎ترین محصولات صادراتی و کشاورزی کشور ما تدوین شده خود به خود می‌تواند در راستای حفظ سلامت بسیار کمک دهنده باشد./

منبع : خبرگزاری تسنیم – مورخ ۱۳۹۶/۰۲/۱۹

دلالی تضمین‌ شده یا خام‌ فروشی طلای سرخ؟

خرید تضمینی زعفران خبری است که رضا نامنی، معاون اداری و مالی سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران، به رسانه‌ها داد و در پی آن، اضافه کرد که این طرح از هفته آینده آغاز می‌شود.

به گزارش شهرآرا آنلاین – معاون اداری و مالی سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران در ادامه هدف اجرای خرید تضمینی زعفران را تسهیل در امور کشاورزان دانست و متذکر شد: « هرگاه کشاورزان دچار خسران و زیان شدند، اقدام به خرید تضمینی محصول به صورت توافقی می‌کنیم.»

با این وجود، مسئولان شورای ملی زعفران این اقدام را دلالی زعفران می‌دانند و معتقدند که جهاد کشاورزی و تعاون روستایی، به جای بورس و خرید تضمینی، فکری برای صادرات بردارد اما، در تقابل این اظهارات، گفته‌های نماینده تربت‌ حیدریه که قطب تولید زعفران است وجود دارد که می‌گوید شورای ملی زعفران فقط صادرات‌ محور است و به جای نگاه ملی، فقط به صادرات و کاهش قیمت محصول زعفران توجه دارد. این نماینده با طرح این سؤال که چه‌کسی از خام‌ فروشی زعفران سود می‌کند ادامه می‌دهد که گردش مالی ایران با وجود ۹۰ درصد تولید زعفران فقط ۵۰۰ میلیون دلار است و ۷ میلیارد دلار سود فراوری زعفران راهی جیب چشم‌ آبی‌های اروپایی می‌شود.

صحبت را با خرید تضمینی که قرار است این هفته اجرایی شود پی‌ می‌گیریم و غلامرضا میری، نایب‌ رئیس شورای ملی زعفران، در گفتگو با خبرنگار شهرآرا همان ابتدای امر با صراحت به این موضوع تأکید دارد که خرید تضمینی زعفران مطابق قوانین کشور برای کالاهای خاصی صورت می‌گیرد و امکان ندارد در شرایط کنونی خرید تضمینی که مسئولان خبر آن را از هفتۀ آینده داده‌اند عملی شود.

خرید تضمینی یا یک نوع دلالی؟

نایب‌ رئیس شورای ملی زعفران در ادامه به ما گفت: «این خرید، از نظر ما یک نوع دلالی جدید برای زعفران و حاصل تفکر عده‌ای است که دور هم می‌نشینند و عنوان می‌کنند که قیمت زعفران پایین آمده است و برای این موضوع تصمیم می‌گیرند که شوکی به بازار وارد کنند، آن هم بدون آنکه بررسی کنند چرا قیمت زعفران کاهش پیدا کرده است.»

میری افزود: «این اقدامات آنان برای این است که زعفران را از حالت رکود خارج کنند، نظیر آنچه در ابتدای امر اعلام کردند دولت قصد آن دارد زعفران خریداری کند که انتشار همین خبر سبب شد کشاورزان زعفران خود را نفروشند اما، در شرایط کنونی، زعفران به میزان درخور توجهی کاهش قیمت داشته است و کشاورزان متضرر شده‌اند.»

نایب‌ رئیس شورای ملی زعفران این نوع اقدامات را شاه‌بیت و عامل اصلی ضرر عده‌ای برشمرد و گفت: «برای ما جای سؤال دارد که، در جلسه‌ای که تصمیم گرفته می‌شود زعفران را تضمینی از این هفته خریداری کنند، از اتحادیۀ صادرکنندگان زعفران، اتحادیۀ فروشندگان زعفران و شورای ملی زعفران که ۹۰ درصد زعفران جهان را در مشهد بسته می‌کنند خبری نیست و در این جلسه حضور ندارند.»

به گفتۀ وی، این شرایط خرید به نوعی سبب گمراه کردن کشاورزان آن هم در شرایطی است که خرید تضمینی زعفران توسط دولت منتفی است و در این راستا، تا زمانی که همۀ تشکل‌های زعفران که اکنون به ۴۷ کشور صادرات زعفران دارند را نادیده بگیرند، راه به جایی نخواهند برد.

به جای بورس و خرید تضمینی فکری برای صادرات کنند

نایب‌ رئیس شورای ملی زعفران به بورس زعفران نیز اشاره داشت و گفت: «وزارت جهاد کشاورزی بورس راه‌اندازی می‌کند اما این بورس به واسطۀ شرایط خاص زعفران و حجم کم آن، در مقایسه با دیگر کالاها (مانند گندم و چغندر قند) که نیاز به انبار و نگهداری ندارند، فاقد کاربرد برای کشاورزان است و ما نیز این مسئله را همان زمان عنوان کردیم.» وی با طرح انتقادی متذکر شد: «کاش آن زمان که این بورس را راه‌اندازی کردند نظر بخش خصوصی و فعالان حوزۀ زعفران را نیز می‌پرسیدند.»

نایب‌ رئیس شورای ملی زعفران همچنین به مشکلات رکود بازار زعفران اشاره کرد و در بیان دلایل این رکود اظهار داشت: «رکود زعفران به دلیل آن است که اکنون در ۲۲ استان کشور زعفران تولید می‌شود اما، در نقطۀ مقابل، بازار جدیدی کشف نکردیم و صادرات ما در همان حد ابتدایی است.» میری خطاب به مسئولان وزارت جهاد کشاورزی گفت: «وزارت جهاد کشاورزی، به جای بورس، فکری برای صادرات، حمایت از صنایع تبدیلی و فراوری زعفران داشته باشد و در این ارتباط، اگر برای صادرات چاره‌ای اندیشده نشود، باید همۀ پیازهای زعفران را کند.»

تکنولوژی خارجی نمی‌خواهیم؛ حمایت کنید

اما طهماسبی، معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی، اخیراً در اظهاراتی گفته است: «بعد از برجام، بخشی از محدودیت‌ها و تتگناهای مالی و اعتباری برطرف شده است و امروز پیشنهادات خوبی از اروپا برای سرمایه‌گذاری در این حوزه دریافت کرده‌ایم.»

با این وجود، نایب‌ رئیس شورای ملی زعفران در پاسخ به این پرسش که آیا ایران با تولید ۹۰ درصد زعفران دنیا توانایی فراوری و خلق تکنولوژی این حوزه را ندارد گفت: «تکنولوژی فراوری زعفران در مقایسه با تکنولوژی‌های دیگر که اکنون ایران در این حوزه توانمند شده است خاص نیست و فقط حمایت می‌خواهد.»

بگویید توافقی، نه تضمینی

باستانی، نماینده مردم تربت‌حیدریه، نیز در گفتگو با خبرنگار شهرآرا خبر منتشرشده در مورد معاون اداری و مالی سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران و خرید تضمینی زعفران را اصلاح کرد و گفت: «خریدی که قرار است صورت بگیرد توافقی است، نه تضمینی، و سایت‌ها اگر زده‌اند «تضمینی» اشتباه زده‌اند.»

این نماینده مجلس شورای اسلامی زعفران در ادامه توضیح داد: «خرید تضمینی به معنای آن است که دولت ورود پیدا می‌کند در حالی که در خرید توافقی جهاد کشاورزی با توجه به شرایط بازار اقدام به خرید توافقی می‌کند و این خرید به منظور تنظیم بازار است.»

نماینده مردم تربت‌حیدریه به خام‌ فروشی زعفران و گردش مالی فراوری زعفران نیز اشاره کرد و گفت: «گردش مالی حاصل از فراوری زعفران مانند دارو و عطر و ادکن بالای ۷ میلیارد دلار است اما گردش مالی این محصول در کشور ما ۵۰۰ میلیون دلار است و جای تعجب دارد که چرا دوست داریم خام‌ فروشی زعفران داشته باشیم و به کشاورز فشار وارد ‌کنیم تا محصول خود را با قیمت اندک فروشد.»/

منبع : خبرگزاری شهرآرا- مورخ ۱۳۹۶/۰۲/۱۸