آغاز برداشت طلای سرخ در خاش

برداشت زعفران در بیش از ۱۳ هکتار از مزارع شهرستان خاش آغاز شد

 مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خاش گفت: برداشت این محصول تا پایان آبان ماه ادامه دارد و آب و هوای خاش با کشت این محصول سازگار است.
کمالی افزود: کشت این محصول در خاش در راستای تغییر الگوی کشت و بهینه سازی مصرف آب انجام شد و کشاورزان خاش نیز از کشت زعفران استقبال کرند.
وی پیش بینی کرد از سطح ۱۳ هکتار مزارع زعفران در خاش بیش از ۸۰ کیلو زعفران برداشت شود.

منبع:واحد مرکزی خبر مورخ ۱۳۹۸/۰۸/۲۷

۱۷ تن زعفران به روش حمایتی در خراسان رضوی خریداری شد

 ۱۷ هزار کیلوگرم زعفران در قالب طرح خرید حمایتی توسط شبکه تعاون روستایی خراسان رضوی ظرف دو هفته اخیر از کشاورزان خراسان رضوی خریداری شد.

مدیر سازمان تعاون روستایی خراسان رضوی روز دوشنبه در این خصوص به خبرنگار ایرنا گفت: خرید حمایتی زعفران در این استان موجب تعادل قیمت محصول در بازار و رضایت کشاورزان زعفرانکار شده‌ است.

مهدی ناصری مقدم با بیان اینکه خرید حمایتی زعفران از ۱۰ آبان ماه کنونی در این استان آغاز شده‌ است افزود: هم اکنون ۱۸ مرکز خرید حمایتی زعفران در شهرستان‌های خراسان رضوی فعالند و خرید محصول از کشاورزان را انجام می‌دهند و طبق اعلام قبلی، خرید زعفران در اجرای این طرح تا پایان آذر ماه ادامه دارد.

وی ادامه داد: تاکنون سه تُن از مجموع زعفران تحویلی به سازمان تعاون روستایی از نظر کیفیت مورد تایید قرار گرفته و بقیه نیز در حال انجام آزمایش‌های مربوطه است.

مدیر سازمان تعاون روستایی خراسان رضوی گفت: خرید حمایتی محصول زعفران با چهار عنوان نگین زعفران، شبه‌ نگین، پوشال درجه یک و پوشال معمولی و سطح‌ بندی نهایی آن پس از آزمایش صورت می‌گیرد و  بر این اساس هر کیلو گرم نگین زعفران به قیمت ۱۰۵ میلیون ریال، شبه‌ نگین به قیمت ۹۵ میلیون ریال، پوشال درجه یک به قیمت ۹۰ میلیون ریال و پوشال معمولی زعفران به قیمت ۸۲ میلیون ریال از کشاورزان خریداری می‌شود.

سطح زیرکشت زعفران در خراسان رضوی طی سال گذشته ۸۷ هزار و ۷۵۰ هکتار بود که از این سطح ۲۹۸ تن محصول برداشت شد. امسال نیز ۹۰ هزار هکتار از مزارع خراسان رضوی به کشت زعفران اختصاص یافت که میزان برداشت آن وابسته به شرایط آب و هوایی است.

۱۲۹ هزار بهره‌بردار بخش کشاورزی خراسان رضوی در حوزه تولید زعفران فعالیت دارند.

منبع:سایت خبری قطره مورخ۱۳۹۸/۰۸/۲۷

کشت زعفران بدون خاک برای اولین بار در لالی

کشت زعفران بدون خاک برای نخستین بار در شهرستان لالی انجام شد.
 مدیر جهاد کشاورزی شهرستان لالی گفت: برای نخستین بار کشت زعفران به صورت گلخانه ای و بدون خاک در این شهرستان انجام شد.
رقیه سلطانی افزود: این کار با هدف ایجاد اشتغال، این طرح به صورت آزمایشی و با کاشت ۲ هزار و ۵۰۰ کیلوگرم پیاز زعفران در محیطی مسقف توسط یکی از بهره برداران این شهرستان صورت گرفته است.
وی اضافه کرد: در این روش، پیاز زعفران در محیط گلخانه ای به صورت طبقاتی بدون هیچ بستری در جعبه های کشت پلاستیکی یا چوبی چیده می شود و بعد از یک دوره خواب به گل رفته و برداشت پرچم آغاز می شود.
سلطانی اضافه کرد: در این روش با تغییرات دما، رطوبت و نوری که به پیاز زعفران داده می شود بعد از ۲ ماه گل زعفران با بهترین کیفیت پدیدار می شود.
منبع:واحد مرکزی خبر مورخ ۱۳۹۸/۰۸/۲۵

رونق کاشت طلای سرخ در اشتهارد

کشاورزان روستاهای مرادتپه و صحت آباد اشتهارد بیش از ده هکتار از اراضی کشاورزی خود را به کشت طلای سرخ یا همان زعفران اختصاص داده اند.
چند سالی است که کشاورزان اشتهاردی خصوصا روستاهای مراد تپه و صحت آباد کشت زعفران را جزو اولویتهای کشت و کار خود قرار داده اند
قوامی معاون تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی اشتهارد گفت: شهرستان اشتهارد اقلیم و آب هوای خشک و کم آبی دارد که این مهم کشت و کشاورزی را در این منطقه تحت تاثیر قرار داده است.
وی افزود: این تاثیر پذیری موجب شده است تا کشاورزان به کاشت گیاهان کم آب بر روی بیاورند.
قوامی ادامه داد: سالهای گذشته وضعیت آب در این روستاها بهتر بود و محصولاتی مانند خربزه، یونجه، جو و برخی محصولات کشاورزی که به آب فراوان نیازداشت کشت می شد که این روند با تغییرات آب هوایی و برنامه های ترویجی جهاد کشاورزی به سمت کاشت پسته، کلزا، زعفران، و برخی گیاهانی که به آب کمتری نیاز دارند هدایت شده است.
منبع:واحدمرکزی خبر مورخ ۱۳۹۸/۰۸/۲۵

طلای سرخ جایگزین پسته می شود

تولید زعفران برای توسعه کشت های اقتصادی و کم آب در استان کرمان در دستور کار قرار گرفته و به نظر می رسد این محصول به مرور جایگزین پسته خواهد شد.

استان کرمان در بحران جدی خشکسالی به سر می برد، بارندگی ها در سال های اخیر کاهش یافته و بخش های مختلف استان به خصوص کشاورزی با چالش جدی تامین آب مواجه شده است.اما همین بخش کشاورزی یکی از عامل های اصلی هدر رفت منابع آبی استان کرمان طی چهار دهه اخیر بوده است، ۹۵ درصد آبهای موجود در استان در بخش کشاورزی استفاده می شود که عمدتا به دلیل آبیاری سنتی و یا کشت محصولاتی که آب بر هستند اما بهره اقتصادی ندارند هدر رفته است. تخمین زده می شود حداقل ۷۰ درصد آبهای بخش کشاورزی، تبخیر و یا بی نتیجه جذب زمین می شوند. حالا پس از سال ها سرمایه گذاری در بخش کشاورزی دیگر آبی برای توسعه اقتصاد استان کرمان باقی نمانده و حتی تامین آب شرب هم با مشکل مواجه شده است. مهمترین محصول کشاورزی استان کرمان پسته، خرما و گردو است که بخش عمده این محصولات صادر می شود اما در سال های اخیر شاهد خشک شدن و یا خسارت جدی به این محصولات به دلیل کمبود آب و تغییرات اقلیمی هستیم.

زرند پایتخت زعفران کرمان می شود

این روستا ۱۸۰ کیلومتر مربع وسعت دارد و جمیعتی حدود پنج هزار نفر را در خود جای داده، دشت خاک در حالی هفته گذشته میزان جشنواره زعفران بود که هر روز توجه به تولید این محصول در استان کرمان بیشتر و رقبا نیز توانمندتر می شوند. تولید زعفران گلخانه ای نیز این روزها در حال رونق گرفتن است اما بنا به گفته کارشناسان گیاه شناسی اقلیم شهرستان زرند و روستای دشت خاک موجب شده یکی از مرغوب ترین زعفران های کشور در این منطقه تولید شود. محمد محسنی یکی از کشاورزان دشت خاکی است که می گوید: این روزها همه در روستا زعفران کار شده اند و اگر زمین خوبی در اختیار داشته باشیم بازدهی و تولید محصول بسیار مطلوب خواهد بود. این کشاورز می گوید: قبل از کشت زعفران کشاورزان گندم و یا سیب زمینی می کاشتند که به آب زیادی نیاز داشت اما به دلیل خشکسالی دیگر آبی در قنات های منطقه باقی نمانده است و امکان کشت های این چنینی در دشت خاک نیست. محسنی افزود: بسیاری از مردم مهاجرت کردند و روستا از جمعیت خالی شده بود اما طی دهه گذشته جهاد کشاورزی و برخی مردم به سمت کشت زعفران سوق پیدا کردند.

بازگشت مردم به روستاها

وی افزود: این محصول نیاز به آب دیمی دارد و به راحتی می توان محصول با سود بالا را در دشت خاک کشت و روانه بازار کرد. این کشاورز گفت: همین مساله باعث شده بسیاری از افرادی که مهاجرت کرده بودند دوباره به روستا برگردند و سرمایه گذاری کنند. محمد عزیزی یکی دیگر از تولید کنندگان زعفران است که می گوید: هر سال چند بار به تربیت حدیریه و تربیت جام و قائنات سفر می کنم و از تجربیات کشاورزان مجرب استفاده می کنم. وی گفت: کشت زعفران یکی از گزینه های مطلوب برای کشاورزان برای جایگزینی با محصولاتی است که به آب زیادی برای تولید نیاز دارند.

صادرات فله ای زعفران کرمان

این کشاورز افزود: مسئولان باید از کشاورزان حمایت کنند تا بتوانیم جای خود را در بازار زعفران کشور باز کنیم اما متاسفانه بسیاری از محصول به صورت عمده به استانهای خراسان رضوی و خراسان جنوبی صادر و در آنجا فروخته می شود. وی گفت: ما در ابتدای راه هستیم و کشاورزان این دو استان سالها برای برند سازی، کشت مسلوب و صادرات تلاش کرده اند، پسته ما را در این استان ها می کارند و ما زعفران آنها را کشت می کنیم. وی گفت: تبادل تجربیات می تواند راه صد ساله را برای ما کوتاه کند و این کار با دعوت از کشاورزان استان های مجاور انجام شود و مسئولان باید در این خصوص همت کنند.
منبع خبر : سایت خبری شعار سال مورخ۱۳۹۸/۰۸/۲۵

از روند خرید حمایتی زعفران چه خبر؟

رئیس سازمان تعاون روستایی خراسان رضوی آخرین تحولات روند خرید حمایتی زعفران را تشریح کرد.

ایرج ناصری مقدم در نشست خبری طرح حمایتی خرید زعفران، اظهار کرد: اگر زعفران بالاتر از خرید حمایتی خریداری شود، این زعفران به فروش می‌رسد، اما چنانچه سه روز در تالار بورس ماند و به فروش نرفت؛ در تالار بورس خرید حمایتی توسط سازمان تعاون روستایی انجام می‌شود و این موضوع در پنج نقطه استان در حال راه‌اندازی است.

ناصری مقدم ادامه داد: در سال جاری با توجه به رفت و آمدهای انجام شده در روستاها و میزان تولید بالای زعفران، به خصوص در خراسان رضوی که رتبه یک کشور و حتی جهان را دارد، این احساس به وجود آمد که دست‌اندرکارانی به دنبال این هستند قیمت این طلای سرخ را بشکنند، به نحوی که کشاورز متضرر شود. در همین راستا طرح خرید حمایتی از طریق وزارت جهاد کشاورزی به دولت ارائه گردید و سازمان مدیریت نیز با آن موافقت کرد و به سه استان خراسان رضوی، شمالی و جنوبی ابلاغ شد.

رئیس سازمان تعاون روستایی خراسان رضوی خاطرنشان کرد: از زمان ابلاغ تاکنون نزدیک به ۶ کارگروه استانی داشتیم که در این ۶ کارگروه، ۱۸ مرکز خرید زعفران در استان برای خرید تجهیز و از پنجشنبه گذشته همراه با ابلاغ دستورالعمل‌ها و جداول خرید، خرید در شهرستان‌ها آغاز شد. این خرید در هشت مرکز در تربت حیدریه، تربت جام، رشتخوار، زاوه و پس از آن در مشهد، نیشابور و سبزوار انجام شد و این کار در سایر مراکز نیز صورت خواهد گرفت.

وی اضافه کرد: تاکنون نزدیک به ۸ تن زعفران خریداری شده‌ و نوع خرید به این شکل است که به صورت تحویل موقت از کشاورز بوده، این زعفران‌ها در پلاستیک‌های مخصوص در حضور خود کشاورز توزیع شده و با پهنه‌بندی و نامه جهاد مبنی بر کشاورز بودن فرد، زعفران تحویل و جلوی کشاورز پلمپ می‌شود تا مراحل آزمایشگاهی را طی کند. از هر محموله ۲ نمونه ۵ گرمی آزمایش گرفته می‌شود؛ یک نمونه شاهد در داخل پلاستیک پلمپ و نمونه دیگر راهی آزمایشگاه می‌شود.

ناصری مقدم اضافه کرد: با استعلام انجام شده، ۱۰ آزمایشگاه در استان دارای استانداردهای لازم برای این آزمایش‌ها هستند که با ۱۰ آزمایشگاه قرارداد بسته شده و در آزمایشگاه ظرف مدت  ۴۸ تا ۵۲ ساعت نتیجه به ما ابلاغ و با جدول استاندارد ملی زعفران تطبیق داده خواهد شد، چنانچه قابل تحویل باشد، قرارداد دائمی مبنی بر واگذاری زعفران به دولت، بین سازمان تعاون با کشاورز بسته شده و زعفران به انبار اصلی سردخانه در مشهد ارسال خواهد شد.

رئیس سازمان تعاون روستایی استان خراسان در خصوص قیمت خرید زعفران در طرح حمایتی، گفت: زعفران تحویل داده شده چهار رنج قیمتی دارد. زعفران پوشال معمولی با قیمت ۸ میلیون و ۲۰۰هزارتومان، زعفران پوشال رشته‌ای درجه یک با قیمت ۹ میلیون تومان، زعفران رشته‌ای شبه نگین با قیمت ۹ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان و زعفران رشته‌ای نگین با قیمت ۱۰ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان خریداری می‌شود که این زعفران‌ها با آنالیز و دستورالعمل اداره ملی زعفران قیمت‌گذاری و قرارداد با کشاورز بسته می‌شود.

وی با بیان اینکه تا تاریخ ۳۰ آذر ابلاغیه سازمان مرکزی، خرید ادامه دارد و این ۱۸ مرکز دایر هستند، عنوان کرد: ما تمایلی به خرید زعفران نداریم و مسئول تنظیم بازار هستیم؛ تا زمانی که کشاورز احساس کند قیمت حمایتی به نفعش هست ما خرید را انجام می‌دهیم و در خصوص محدودیت حمایتی تاکنون هزار میلیارد تعیین اعتبار انجام شده است.

ناصری مقدم گفت: امسال آمار موجود در خصوص زعفران بسیار بالا است، اما ما به میزانی خریداری می‌کنیم که بازار متعادل شود و امسال ممکن است تا ۷۰ تن خرید کنیم. بازار بورس زعفران برای ما مهم بوده و در بازار بورس قیمت نگین و شبه نگین نزدیک به قیمت حمایتی است.

رئیس سازمان تعاون روستایی خراسان رضوی خاطرنشان کرد: خوشبختانه امسال در دستورالعمل ابلاغی در کمیته راهبری با اعضای مشخص شده، تصمیم‌گیری خرید، نگه‌داری و شرایط بیمه و خسارت فیزیکی انجام شده است. بحث فروش زعفران بعد از خرید یا حین خرید نیز در چارچوب مقررات جاری به کمیته سپرده شده که یا به صورت مزایده و یا ارایه در تالار بورس به فروش می‌رسد.

وی افزود: در خصوص بحث تشخیص کشاورز در دستورالعمل به صراحت بیان شده که این اقدام زیر نظر کمیته مربوط به خرید زعفران انجام می‌شود و با توجه به پهنه‌بندی که در اختیارشان است، در یک فرمت طراحی شده که یکسان و دارای شماره سریال است، کشاورز به ما معرفی و اصالت وی توسط جهاد تایید می‌شود.

ناصری مقدم در خصوص نحوه و شرایط خرید زعفران در طرح حمایتی، بیان کرد: در هنگام تحویل زعفران، خبره محلی که در محل مستقر است تایید می‌کند این زعفران مربوط به امسال بوده یا کهنه است. امسال طبق دستورالعمل، هزینه آزمایشگاه با کشاورز است که این هزینه از قیمت خرید کم می‌شود و کشاورزانی که محصولشان در آزمایشگاه مورد تایید واقع نشد نیز ملزم به پرداخت این هزینه هستند که در حدود قیمتی هر نمونه ۱۵۰ هزارتومان است.

ناصری مقدم در خصوص همکاری خراسان رضوی با خراسان شمالی و کمک به آن برای اجرای طرح، بیان کرد: خراسان شمالی با توجه به عدم وجود آزمایشگاه استاندارد خواستار این است که کمکی از سمت خراسان رضوی در بحث نمونه‌گیری‌ها انجام شود. یکی از وظایف سازمان بحث تنظیم بازار بوده و اعتقاد ما بر این است که حرکت عناصر بازار را منطقی کنیم.

وی اظهار کرد: سازمان تعاون روستایی از دو بخش حاکمیتی و تشکل‌ها تشکیل شده که بیشترین وظیفه خریدهای مباشرتی، توافقی، حمایتی یا تضمینی با نظارت نهادهای حاکمیتی و با عمل کردن قسمت تشکل‌ها انجام می‌شود.

وی افزود: مجموعه ۶۷۱ تشکل موجود از قبیل روستایی و کشاورزی از اتحادیه‌ها و تشکل‌های تعاون خدمات روستایی و تعاونی‌های کشاورزی تخصصی در زمینه خدمات‌رسانی به بخش کشاورزی فعالیت‌های گسترده ای می‌کنند که خریدهای حمایتی، توافقی و تضمینی بخشی از این موارد است. هر زمان در بحث تنظیم بازار این احساس در وزارت جهاد کشاورزی ایجاد شود که به کشاورز آسیب خواهد رسید، سازمان این وظیفه را در خود احساس می‌کند که یا خرید حمایتی، یا توافقی و یا تضمینی انجام دهد.

وی در خصوص موضوع بیمه نیز گفت: بیمه زعفران و محصولات کشاورزی توسط صندوق بیمه کشاورزی انجام می‌شود و تنها بیمه ما این است که محصولات موجود در انبار را در بحث احتراق و آتش‌سوزی بیمه می‌کنیم و در بحث حمل و نقل این بیمه نیز انجام می‌شود.

منبع:خبرگزاری کالاخبر مورخ۱۳۹۸/۰۸/۲۵

در سال زراعی جاری سطح زیر کشت زعفران در بهار به ۱۶ هکتار رسید

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بهار بابیان اینکه سال زراعی جاری سطح زیر کشت زعفران در شهرستان بهار به ۱۶ هکتار رسید به رشد ۲۷.۲ درصدی سطح زیر کشت این محصول اشاره کرد.
عبدالحسین اکبری گفت: کشت زعفران به دلیل نیاز کمتر این محصول به آب، مورد توجه کشاورزان منطقه قرار گرفته و هرسال سطح زیر کشت آن توسعه می‌یابد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بهار گفت: سطح زیر کشت زعفران این منطقه شامل ۱۲.۵ هکتار مزرعه بارور و ۳.۵ هکتار مزرعه غیربارور است که کشت هر هکتار زعفران برای ۲ نفر اشتغال مستقیم و در مرحله برداشت برای ۴۰ نفر در هکتار اشتغال غیر مستقیم ایجاد می کند.
اکبری میزان برداشت زعفران در سال زراعی گذشته را ۴۱۰ کیلوگرم اعلام کرد و گفت: سال گذشته به ازای هر هکتار ۳ تا ۳.۵ کیلوگرم زعفران خشک جمع‌آوری شد که پیش‌بینی می‌شود برداشت این محصول در سال جاری افزایش یابد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بهار گفت با اشاره به آغاز عملیات جمع آوری گل‌ های سر از خاک برآورده زعفران، پیش از طلوع آفتاب توسط کشاورزان گفت: گل دهی و برداشت محصول زعفران حدود ۲۰ تا ۲۵ روز ادامه می یابد.

منبع:سایت خبری همدان پیام مورخ ۱۳۹۸/۰۸/۲۳

تاثیرگران ترین ادویه جهان در کاهش افسردگی

مطالعات نشان می دهد مصرف گران ترین ادویه جهان «زعفران» در کنار داروهای ضدافسردگی به درمان افراد مبتلا به افسردگی کمک می کند.
زعفران که به آن طلای سرخ هم اطلاق می شود ادویه ای معطر است که عمدتا در  ایران می روید و ارزش آن از برخی از فلزات گرانبها نظیر نقره هم بیشتر است.
«آدریان لوپرستی»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه مرداک استرالیا، در این باره می گوید: «در مطالعه ما، علائم افسردگی در شرکت کنندگان دریافت کننده زعفران ۴۱ درصد کاهش یافت.»
وی در ادامه می افزاید: «بعلاوه ما شاهد بهبود در کیفیت خواب، خلاقیت و انگیزه، و علاقمندی و لذت از فعالیت ها در افراد بودیم.»
محققان تاکید می کنند که بعید است افزودن زعفران بیشتر به رژیم غذایی فرد به تنهایی بتواند سلامت روانی فرد را بهبود بخشد بلکه باید به عنوان یک گزینه درمانی در کنار داروهای ضدافسردگی استفاده شود.
با این حال محققان بر انجام تحقیقات بیشتر در این زمینه تاکید دارند
منبع:آفتاب نیوز مورخ ۱۳۹۸/۰۸/۲۳

۴۷ هکتار ار اراضی کشاورزی قزوین به زیر کشت زعفران رفت

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین گفت: در حال حاضر بیش از ۴۷ هکتار  از اراضی کشاورزی استان به زیر کشت زعفران رفته است.  

علی اکبری اظهار کرد: از این میزان مزارع کشت شده  ۹.۷ هکتار غیر بارور و تازه کاشت و ۳۷.۳۵ هکتار بارده است.

وی با اشاره به این نکته که  به طور متوسط از هر هکتار  ۳ کیلو گرم زعفران خشک در استان تولید می شود پیش بینی کرد : امسال بیش از  ۱۱۰ کیلو گرم محصول زعفران خشک در استان تولید شود.

مدیر باغبانی سازمان جهادکشاورزی  استان قزوین  تصریح  کرد : برای استحصال هر کیلو زعفران نیاز به ۱۱۰ تا ۱۷۰ هزار گل زعفران است.

وی  عمده  مناطق پراکنش کشت این محصول در سطح استان را؛ اراضی مستعد شهرستانهای قزوین، تاکستان، آوج، بوئین زهرا و آبیک ذکر کرد و گفت : کشت این محصول در اراضی آهکی قابلیت باردهی اقتصادی ضعیفی دارد.

وی یاد آور شد : در حال حاضر ۸۳ نفر بهره بردار برای تولید محصول زعفران در استان فعالیت دارند.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین گفت: سازگاری زعفران با شرایط آب و هوایی سرد و خشک بهترین شرایط گل دهی را دارد بطوری که با بروز سرما شرایط رشد و گل دهی  این محصول فراهم  می شود.

اکبری بر ایجاد شرکت تعاونی تولید و صنایع تبدیلی وابسته، وجود فروشگاه به جهت تامین نهاده های زعفران، تهیه پیاز گواهی شده در استان  و تهیه برند زعفران تولیدی استان را  برای حمایت از تولید کنندگان این محصول ضروری دانست.

منبع:خبرگزاری مهر مورخ ۱۳۹۸/۰۸/۲۳

مراکز فرآوری زعفران در سبزوار معدود است

گرچه هم‌اینک سه مرکز فرآوری و بسته‌بندی زعفران در سبزوار فعالیت دارند اما با توجه به افزایش سطح زیر کشت و تولید این محصول ایجاد مراکز فرآوری و بسته‌بندی جدید در سطح شهرستان ضروری است.

مدیر جهاد کشاورزی سبزوار روز پنجشنبه در این خصوص به خبرنگار ایرنا گفت: امسال حدود هفت تن زعفران از سطح هزار و ۵۵۰ هکتار کشتزارهای این شهرستان برداشت خواهد شد.

منصور برغمدی افزود: با وجود پیش‌بینی برداشت هفت هزار کیلوگرمی زعفران از مزارع سبزوار از این میزان تنها هزار کیلوگرم معادل یک تن آن فرآوری می‌شود.

وی ادامه داد: در این شرایط یکی از نیازهای شهرستان سبزوار در بخش تولید و عرضه زعفران “توسعه صنعت فرآوری و بسته‌بندی” این محصول است.

مدیر جهاد کشاورزی سبزوار به فعالیت تنها سه شرکت فرآوری بهداشتی زعفران در این شهرستان اشاره و بیان کرد: در چارچوب فعالیت این واحدها با پرکنی زعفران، خشک کردن آن به صورت صنعتی و رعایت نکات بهداشتی که موجب کاهش بار میکروبی محصول می‌شود، زمینه صادرات این محصول از سبزوار فراهم خواهد شد.
افزون بر ۲۰ هزار بهره‌بردار در حوزه‌های کشاورزی، باغداری و دامداری شهرستان سبزوار فعالیت دارند.
مرکز شهرستان ۳۰۶ هزار نفری سبزوار در فاصله ۲۳۰ کیلومتری غرب مشهد واقع است.

منبع:خبرگزاری ایرنا مورخ ۱۳۹۸/۰۸/۲۳