زعفران گران شد/کُندی عرضه زعفران علت اصلی نوسان قیمت

عضو شورای ملی زعفران از افزایش ۱۵۰ هزار تومانی نرخ طلای سرخ در بازار خبر داد.

علی حسینی عضو شورای ملی زعفران در گفت‌وگو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، از افزایش ۱۵۰ هزار تومانی نرخ طلای سرخ در بازار خبر داد و گفت: هم اکنون حداقل نرخ هر کیلو زعفران ۴ میلیون و ۲۰۰ و حداکثر ۵ میلیون و ۷۰۰ هزار تومان است.

وی با اشاره به اینکه کُندی عرضه زعفران، دلیل اصلی نوسان قیمت محصول در بازار به شمار می رود، افزود: افراد در توزیع زعفران به بازار عجله‌ای ندارند، چراکه احتمال می دهند بازار به نفع آنها تمام شود که درنهایت کاهش عرضه نوسان قیمت این محصول در بازار را به همراه داشته است.

حسینی ادامه داد: هم اکنون بازار زعفران برای صادرات در یک حالت بلاتکلیفی به سر می برد که انتظار می رود دستورات جدید دولت برای کنترل بازار ارز که بخشی از آن مربوط به صادرات است، جدی تر مورد توجه قرار گیرد تا تجار از انتقال ارز حاصل از صادرات به سیستم بانکی مطلع شوند.

عضو شورای ملی زعفران در بخش دیگر سخنان خود نسبت به قاچاق پیاز زعفران هشدار داد و افزود: همه ساله از ابتدای کشت زعفران در اردیبهشت نگرانی هایی از حیث خروج پیاز زعفران و توسعه سطح زیر کشت محصول در کشورهای همسایه وجود دارد که متاسفانه دولت تا کنون عزم جدی برای جلوگیری از این محصول را به کار نگرفته است، در حالی که از دولتمردان انتظار می رود که برای حفظ تولید به طور جدی وارد قضیه شوند.

وی ادامه داد: اگر عزم و اراده جدی در جهت خروج پیاز زعفران از کشور به کار گرفته نشود، مطمئنا در مواقعی که نیاز به بازسازی اراضی  داریم؛ دیگر پیازی برای مزارع کشاورزی خود نخواهیم داشت، چراکه  استمرار خروج پیاز زعفران و توسعه کشت محصول در دیگر کشورها،  ضربه مهلکی به بزرگترین تولیدکننده زعفران در دنیا وارد می‌کند و ایران در بازارهای هدف، حرفی برای گفتن نخواهد داشت.

حسینی با اشاره به اینکه تولید زعفران انحصارا متعلق به ایران است، بیان کرد: با وجود بحران منابع آبی و نیاز کم این محصول به آب، برخی کشاورزان به کشت زعفران روی آوردند که با استمرار قاچاق پیاز زعفران، آینده تولید این محصول و زعفران کاران در معرض خطر قرار خواهد گرفت.

منبع : باشگاه خبرنگاران جوان – مورخ ۱۳۹۷۰۲/۰۲

قاچاق زعفران در پی مصوبه جدید دولت!/ وضعیت بحرانی صادرات طلای سرخ

نایب رییس شورای ملی زعفران گفت: قیمت هر کیلوگرم زعفران از ۳ میلیون ۴۰۰ تومان تا ۵ میلیون ۶۰۰ هزار تومان است. 
نایب رییس شورای ملی زعفران در گفتگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری موج با بیان اینکه پس از نوسانات بازار ارز وضعیت صادرات زعفران ایران دچار مشکلات جدی شده است گفت:متاسفانه با مصوبه دولت و دلار ۴۲۰۰ تومانی آینده روشنی برای صادرات طلای سرخ از کشورمتصور نیستیم.
غلامرضا میری با اشاره به اینکه تعرفه های تمامی پایانه های گمرکی بالا تر از معامله ما با خریداران خارجی زعفران است تصریح کرد: بسیاری از زعفران کاران با این شرایط به سمت قاچاق می روند، که در پی این اتفاق هم ضربه به کیفیت زعفران ایرانی می خورد هم زعفران کاران ما دیگر شفاف کار نمی کنند.
وی با بیان اینکه باید بخشنامه ابلاغی دولت اصلاح شود خاطر نشان کرد:متاسفانه صادرات زعفران با تعرفه های ابلاغی نداریم و اگر هم باشد سفارشی بوده که قبلا گرفته شده است. نایب رییس شورای ملی زعفران به ثبات قیمت در زعفران پرداخت و گفت: قیمت هر کیلوگرم زعفران از ۳ میلیون ۴۰۰ تومان تا ۵ میلیون ۶۰۰ هزار تومان است.
به گزارش فصل تجارت ، در پی نوسانات بازار ارز طی یک ماه گذشته معاون اول رئیس‌جمهوری نرخ دلار را برای تمام فعالان اقتصادی ۴۲۰۰ تومان اعلام کرد وعرضه بالاتر از این نرخ را مشمول قاچاق دانست.

منبع : خبرگزاری فصل تجارت – مورخ ۱۳۹۷/۰۲/۰۲

ثبات نرخ طلای سرخ در بازار/تک نرخی شدن ارز به تنهایی گره گشای رونق صادرات زعفران نیست

عضو شورای ملی زعفران گفت: حداقل نرخ هر کیلو طلای سرخ ۴ میلیون و ۲۰۰ و حداکثر ۵ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان است.

علی حسینی عضو شورای ملی زعفران در گفتگو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، از ثبات نرخ زعفران نسبت به هفته اخیر در بازار خبر داد و گفت: هم اکنون حداقل نرخ هر کیلو طلای سرخ ۴ میلیون و ۲۰۰ و حداکثر ۵ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان است.

به گفته وی با توجه به پایان تعطیلات و تمایل کشاورزان به افزایش عرضه، پیش بینی می شود که قیمت ها به روال سابق بازگردد.

حسینی روال صادرات زعفران را عادی دانست و افزود: با وجود بلاتکلیفی تجار به علت سیاست ارزی اخیر دولت، باید منتظر ماند و دید که سیاست و برنامه های ارزی دولت چگونه اعمال می شود.

عضو شورای ملی زعفران با اشاره به اینکه تک نرخی شدن ارز به تنهایی مشکلی را حل نمی کند، بیان کرد: با وجود آنکه در سیاست جدید دولت پول حاصل از درآمد های صادراتی باید به سیستم بانکی کشور برگردانده شود؛ بنابراین مشکلات جابه جایی و انتقال پول در سیستم بانکی باید مرتفع گردد تا صادرکنندگان نگرانی مبنی بر بازگشت پول خود به چرخه بانکی نداشته باشند.

وی از رشد ۲۶ درصدی صادرات زعفران خبر داد و گفت: بنابر آمار یازده ماهه گمرک بیش از ۱۹۴ تن زعفران به بازارهای هدف صادر شده که این رقم نسبت به مدت مشابه سال ما قبل خود ۲۶ درصد رشد داشته است.

حسینی، آینده صادرات زعفران در سال جدید را پیش بینی کرد و گفت: با وجود یکسان سازی نرخ ارز، استمرار در پایداری سیاست دولت و رفع مشکلات نقل و انتقال پول در سیستم بانکی، صادرات زعفران با روند افزایشی نسبت به سال گذشته روبه‌رو خواهد بود.

منبع : باشگاه خبرنگاران جوان – مورخ ۱۳۹۷/۰۱/۲۹

تولید ۱۱۰۰ کیلوگرم زعفران در گلستان

مدیر باغبانی جهاد کشاورزی استان گلستان گفت: سال گذشته ۱۱۰۰ کیلوگرم زعفران در استان تولید شد که این میزان در سال ۹۵، ۹۸۰ کیلوگرم بود.

مرتضی صادقی در گفتگو با ایسنا، اظهار کرد: تا پایان برنامه ششم توسعه سطح زیر کشت زعفران در استان گلستان به ۴۰۰ هکتار توسعه پیدا خواهد کرد.

وی افزود: در حال حاضر در استان گلستان تنها روستاهای کوهستانی شهرستان آزادشهر شامل روستاهای وامنان، کاشیدار، سیب چال و نراب مورد حمایت توسعه زعفران است.

مدیر باغبانی جهاد کشاورزی گلستان تصریح کرد: در سایر مناطق استان کشت زعفران صورت نمی‌گیرد، ولی کشت های آزمایشی در برخی از مناطق دیگر استان از جمله شاهکوه، چهارباغ و مراوه تپه انجام شده و هرگاه به نتیجه مناسب رسیدیم در این مناطق یا سایر مناطق، کشت زعفران را با هماهنگی وزارتخانه انجام می دهیم.

صادقی گفت: در حال حاضر سطح زیر کشت زعفران در استان حدود ۲۳۵ هکتار است که ۶۵ تا ۷۰ درصد کشت ها بالای سه تا چهار سال و مابقی در سال های اول و دوم قرار دارند که هنوز به محصول دهی نرسیده‌اند.

وی ادامه داد: متوسط عملکرد زعفران در هر هکتار در استان ۸ کیلوگرم است که نسبت به میانگین کشوری حدود ۲ کیلوگرم بیشتر است. حتی در برخی از مزارع زعفران نیز عملکرد ۲۰ کیلوگرم در هر هکتار را نیز داشتیم.

صادقی اظهار کرد: یکی از محاسن زعفران تولیدی در استان این است که به صورت محصول سالم تولید می شود و هیچ گونه سمی در مزارع مورد استفاده قرار نمی گیرد. زعفران تولیدی در استان با توجه به آزمایشات به عمل آمده در آزمایشگاه های معتبر استان خراسان رضوی، به لحاظ شاخص های ارزیابی کیفی، یکی از بهترین تولیدات زعفران کشور است.

مدیر باغبانی جهاد کشاورزی گلستان خاطرنشان کرد: به ازای هر هکتار زعفران چهار نفر به صورت مستقیم مشغول به کار می شوند.

وی گفت: با توجه به ایجاد تشکل تعاونی زعفران کاران در روستای وامنان، از سال ۹۲ کار فرآوری و خشک کردن زعفران در سطح استان و با برند استان شکل گرفته است.

صادقی از متقاضیان کشت زعفران خواست، حتما پیاز زعفران را از مزارع داخل استان و همچنین مزارعی که آلودگی قارچی ندارند، تهیه کنند.

مدیر باغبانی جهاد کشاورزی گلستان تصریح کرد: از آوردن پیاز زعفران از استان‌های دیگر مانند خراسان شمالی و رضوی و سایر استان ها جدا خودداری شود زیرا در سایر مناطق کشور آلودگی های قارچی و خاکزی در مزارع زعفران بیشتر است. اگر مزارع آلوده شود، میزان تولید و سلامت محصولات تولیدی ما تحت الشعاع قرار می گیرد.

منبع : خبرگزاری ایسنا – مورخ ۱۳۹۷/۰۱/۲۹

به زودی افغانستان در تولید زعفران از ما پیشی می‌گیرد

از حدود یک‌ ماه دیگر تا پایان شهریور ماه که فصل برداشت پیاز زعفران است، کسب‌ و کار قاچاقچیان نیز آغاز می‌شود و آنها با پرداخت ۲۳۰۰ تا ۳۰۰۰ تومان به ازای یک کیلوگرم پیاز زعفران، این محصول را به‌راحتی و بدون هیچ منعی به کشورهای دیگر به‌ویژه افغانستان می‌برند و پس از کشت و برداشت زعفران، طلای سرخ ایران را به نام خود به کشورهای دیگر صادر می‌کنند.

به گزارش فرهیختگان آنلاین؛ فرش، خاویار و زعفران سه کالای مهم ایران است که سالانه ارز قابل‌توجهی از محل صادرات آنها به کشور وارد می‌شود. در میان این سه قلم کالای ارزشمند، زعفران ایرانی جایگاه ویژه‌ای در بازارهای جهانی به خود اختصاص داده است و با توجه به اینکه این محصول کشاورزی خواص دارویی و درمانی فراوانی نیز دارد، بسیاری از کشورهای دنیا برای استفاده از زعفران در صنعت داروسازی، واردکننده این گیاه دارویی از ایران هستند. بر اساس آخرین آمار ارائه‌شده از سوی وزارت جهاد کشاورزی، در حال حاضر ۱۰۷ هزار هکتار از اراضی کشور زیر کشت زعفران قرار دارد و علاوه‌ بر خراسان‌ رضوی و جنونی که بیشترین سطح زیر کشت زعفران را به خود اختصاص داده‌اند، ۲۲ استان دیگر نیز در زمینه کاشت این محصول فعالیت می‌کنند و سالانه حدود ۳۵۰ تن زعفران از ۱۰۷ هزار هکتار زمین کشاورزی برداشت می‌شود.

ارزش مادی این محصول کشاورزی به‌حدی است که کارشناسان اقتصادی لقب «طلای سرخ» را به آن داده و معتقدند یکی از راهکارهای قطع وابستگی به اقتصاد نفتی، رشد و توسعه کشت و تولید زعفران و افزایش میزان صادرات این محصول است. در حال حاضر امارات متحده عربی، اسپانیا، انگلستان، آلمان، چین، فرانسه، پاکستان، قطر، بحرین، ایتالیا، سنگاپور و فیلیپین از عمده خریداران زعفران ایرانی هستند، اما در این میان دو کشور امارات و اسپانیا پس از خرید این محصول، با تغییر بسته‌بندی، زعفران ایرانی را با برند جدید و به نام خود به کشورهای دیگر صادر و سالانه سود سرشاری را عاید خود می‌کنند.

شکی نیست که مرغوب‌ترین نوع زعفران در دنیا به دست کارگران و کشاورزان ایرانی کاشته و تهیه می‌شود، اما اینکه چرا به‌رغم برخورداری از این موهبت و توانایی، تولید و صادرات طلای سرخ ایران هنوز با چالش‌های فراوانی مواجه شده، موضوعی است که نیازمند بررسی همه‌ جانبه و موشکافی دقیق‌تر است. برای اطلاع از وضعیت کشت، تولید و صادرات زعفران ایرانی و جایگاه این محصول ارزشمند در بازارهای جهانی با علی حسینی، عضو هیات‌ رئیسه شورای ملی زعفران، مسئول کمیته فرآوری و بسته‌بندی زعفران و نایب‌ رئیس انجمن تولیدکنندگان زعفران خراسان‌ جنوبی گفتگو کردیم که در ادامه می‌خوانید.

کارشناسان بر این باورند که ایران در تولید زعفران سهم قابل توجهی در بازارهای جهانی دارد، اما مشکلات موجود در زنجیره تولید این محصول، ممکن است جایگاه ایران را در این حوزه در آینده‌ای نزدیک متزلزل کند. این موضوع را چگونه ارزیابی می‌کنید؟

براساس آمار موجود در حال حاضر ۹۰ درصد زعفران دنیا در ایران تولید می‌شود اما این میزان تولید تنها سهم ۲۰ درصدی از بازارهای هدف دارد در حالی که ایران با این میزان تولید، حداقل باید ۵۰ درصد از نیاز بازارهای جهانی به زعفران را تامین کند. همین اعداد و ارقام به تنهایی کافی است تا وضعیت نه‌چندان مطلوب تولید زعفران و صادرات آن مشخص شود. در این میان بی‌توجهی وزارت جهاد کشاورزی به انجام وظایف ذاتی و قانونی خود، اصلی‌ترین دلیل مشکلات موجود در حوزه کشت و تولید زعفران است. من به‌ عنوان کسی که از کودکی تاکنون زندگی و کار خود را وقف تولید و کشت زعفران کرده‌ام معتقدم با توجه به امکانات و ظرفیت‌های بالقوه‌ای که در کشور برای تولید زعفران وجود دارد، سالانه باید بیش از ۵۰۰ تن زعفران در کشور تولید شود. این در حالی است که زنجیره تولید تا صادرات این محصول یک زنجیره پوسیده است و متولیان این بخش نیز با سهل‌انگاری و بی‌توجهی به این ظرفیت‌ها، عملا امکان تولید بیشتر را از فعالان این حوزه گرفته‌اند.

چه موانعی پیش روی تولید سالانه ۵۰۰ تن زعفران در کشور وجود دارد؟

تحقق این هدف نیازمند ملزومات فراوانی است که حمایت دولت و مسئولان دولتی در راس آن قرار دارد. برای روشن شدن این امر مثالی ذکر می‌کنم؛ اگر یک کشاورز در یک هکتار زمین کشاورزی پنج تن پیاز زعفران کشت کند، پس از هفت سال می‌تواند سه‌ برابر میزان اولیه، پیاز زعفران برداشت کند. به‌عبارت دیگر، یک کشاورز پس از هفت سال، ۱۵ تن پیاز زعفران در اختیار دارد که برای کاشت دوباره آن نیازمند زمین برای کشت است. در این زمان عملکرد وزارت جهاد کشاورزی نقش تعیین‌ کننده‌ای دارد. در واقع اگر وزارت جهاد کشاورزی زمانی که کشاورز با مازاد پیاز زعفران روبه‌رو است برنامه‌ریزی دقیق و نرخ‌گذاری عادلانه‌ای برای خرید پیاز زعفران داشته باشد، بخش خصوصی می‌تواند زیر نظر جهاد کشاورزی اقدام به خرید پیاز زعفران کرده و با کشت آن در مساحت بیشتر، زعفران بیشتری تولید کند. این کار عواید زیادی به همراه دارد؛ نخست اینکه دست واسطه‌ها به‌ویژه قاچاقچیان از بازار زعفران کوتاه می‌شود، علاوه‌بر این با افزایش سطح زیر کشت زعفران، نیروی کار بیشتری وارد عرصه فعالیت می‌شوند و میزان اشتغالزایی افزایش می‌یابد. از سوی دیگر سود حاصل از تولید و صادرات زعفران، ارزآوری بیشتری برای کشور به همراه دارد؛ اما رسیدن به این اهداف تنها با حمایت دولت و توجه مسئولان وزارت جهاد کشاورزی محقق می‌شود.

از قاچاق پیاز زعفران صحبت کردید. چه راهکاری برای کوتاه‌ کردن دست قاچاقچیان این بخش وجود دارد؟

از حدود یک‌ ماه دیگر تا پایان شهریورماه که فصل برداشت پیاز زعفران است، کسب‌وکار قاچاقچیان نیز آغاز می‌شود و آنها با پرداخت ۲۳۰۰ تا ۳۰۰۰ تومان به ازای یک کیلوگرم پیاز زعفران، این محصول را به‌راحتی و بدون هیچ منعی به کشورهای دیگر به‌ویژه افغانستان می‌برند و پس از کشت و برداشت زعفران، طلای سرخ ایران را به نام خود به کشورهای دیگر صادر می‌کنند. در حال حاضر افغانستان یکی از کشورهایی است که در این زمینه با سرعت قابل‌توجهی در حال پیشرفت است و پیش‌بینی اینکه به‌زودی سهم زیادی از بازار جهانی را به خود اختصاص دهد، چندان دور از ذهن نیست.

 گفته می‌شود امارات و اسپانیا با خریداری زعفران ایرانی و تغییر بسته‌بندی آن، این محصول را با برند کشور خود به کشورهای مقصد صادر می‌کنند. این اتفاق تا چه اندازه می‌تواند به تولید داخل آسیب وارد کند؟

متاسفانه دولت و کسانی که در راس امور هستند، نسبت به تولیدکنندگان و کشاورزان زعفران نگاه بالادستی دارند. وزارت جهاد کشاورزی به‌عنوان بخش دولتی، بخش خصوصی را دشمن خود می‌داند و نه‌تنها نظرات و راهکارهای کارشناسان این حوزه را نمی‌پذیرد، چه‌بسا خلاف آن نیز عمل می‌کند. دولت به فکر سود خود است و با خرید زعفران آماده، این محصول را در بازار به قیمت بیشتری می‌فروشد. اگرچه ایران بزرگ‌ترین تولیدکننده زعفران جهان است، اما در بخش عرضه زعفران، ضعف‌های فراوانی دارد. وقتی شیوه عرضه زعفران در بازارهای جهانی مطابق با سلیقه بازار نیست، مسلم است کشوری مانند اسپانیا زعفران ایرانی را خریداری کرده و با بسته‌بندی جدیدتر و همسان با سلیقه بازارهای هدف، به اسم خود صادر می‌کند. از طرف دیگر وقتی قاچاقچیان به‌راحتی و بدون کوتاه‌ترین مانعی پیاز این محصول را قاچاق می‌کنند، صحبت از اقدام کشورهای دیگر درمورد زعفران ایران محلی از اعراب ندارد.

قرار است اردیبهشت‌ماه امسال کنسرسیوم بین‌المللی زعفران در کشور تشکیل شود. به نظر شما این تشکل تا چه اندازه می‌تواند در ارتقای جایگاه زعفران ایران در بازارهای بین‌المللی موثر باشد؟

تجربه نشان داده که ایجاد چنین کنسرسیوم‌‌ها و تشکل‌هایی تنها در حد شعار و اسم‌ و رسم باقی‌‌مانده است. حتی در پایان سال گذشته نیز سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران از عرضه زعفران این سازمان در بورس کالای ایران برای اولین‌بار با هدف منافع تولیدکنندگان و افزایش توان صادراتی زعفران کشور خبر داد؛ اما شکی نیست که مشکلات این حوزه به‌اندازه‌ای ریشه‌ای و پیچیده شده که با ایجاد بورس و کنسرسیوم حل نمی‌شود. این موارد تنها در حد شعار زیباست و تا مرحله عمل فاصله زیادی دارد. اینکه مسئولان جهاد کشاورزی خود را کنار کشیده و هر کدام تقصیر را به گردن دیگری می‌اندازند دردی از کشاورزان و تولیدکنندگان زعفران دوا نمی‌کند.

در حال حاضر چه تعداد کارگر و کشاورز در حوزه کشت و تولید زعفران فعالیت می‌کنند؟

در حال حاضر ۶۰۰ هزار نفر در قالب ۱۶۰ هزار خانوار از محل کشت و کار زعفران در کشور ارتزاق می‌کنند، این در حالی است که در صورت افزایش دو برابری سطح زیر کشت زعفران، میزان کارآفرینی در این حوزه با رشد قابل‌ توجهی مواجه خواهد شد.

پیشنهاد شما برای بهبود وضعیت موجود چیست؟

ما به‌عنوان فعالان این بخش، بارها و بلکه صدها بار پیشنهادها، نظرات و راهکارهای خود را به مسئولان جهاد کشاورزی ارائه کرده‌ایم اما نتیجه‌ای به‌دنبال نداشته است. بهتر است مسئولان این بخش به‌جای خرید زعفران و توزیع آن به قیمت گران‌تر در بازار، مازاد پیاز زعفران را از کشاورز خریداری کنند و با ارائه تسهیلات ارزان‌قیمت، سطح زیرکشت این محصول را افزایش دهند. ما معتقدیم کسانی می‌توانند مشکلات این حوزه را حل کنند که از نزدیک با معضلات کشت زعفران و عرضه آن در بازار آشنا باشند. در حالی که مسئولان این حوزه با بی‌توجهی به راهکارها و پیشنهادهای ارائه‌شده از سوی کارشناسان این بخش، تیشه سنگینی به ریشه این صنعت وارد می‌کنند.

منبع : خبرگزاری فرهیختگان – مورخ ۱۳۹۷/۰۱/۲۸

پیش بینی صادرات ۲۰۰ تن زعفران/ هر کیلوگرم زعفران ایرانی در بازار جهانی ۹۰۰ تا ۱۲۰۰ دلار

عضو شورای ملی زعفران، گفت: پیش بینی می شود میزان صادرات زعفران تولید سال ۹۶ به بیش از ۲۰۰ تن برسد. 
علی حسینی در گفتگو با آریا بازار با بیان اینکه میزان تولید زعفران در سال ۹۶ به بیش از ۳۰۰ تن رسید، افزود: با فعال تر شدن رقبا در بازار جهانی این نگرانی وجود دارد که ۱۰۰ تن از زعفران باقی مانده جذب نشود.
وی ادامه داد: البته هنوز ۷ تا ۸ ماه تا آغاز برداشت زغفران جدید باقی مانده در این مدت می توان با تدبیر و مدیریت بازار، باقی مانده محصول را به فروش رساند.
حسینی مصرف سالانه زعفران در جهان را ۳۵۰ تن عنوان کرد و افزود: علاوه بر ایران ۷ تا ۸ کشور دیگر حدود ۵۰ تن زعفران تولید و عرضه می کنند و برخی از آن ها با قدرت در بازار حضور دارند و رقیب جدی ما محسوب می شوند.
به گفته وی مهمترین اقدامات برای جذب باقی مانده زغفران و کنار زدن رقبا؛ حل مشکلات انتقال پول، جذب سرمایه و حمل و نقل است.
حسینی با اشاره به رشد ۲۶ درصد صادرات زعفران کشور تا بهمن ماه سال ۹۶، گفت: بر اساس آمار گمرک تا بهمن سال ۹۶ بیش از ۱۹۴ تن زعفران از کشور صادر شده است.
عضو شورای ملی زعفران همچنین پیش بینی کرد رقم رشد ۲۶ درصد صادرات زعفران برای سال ۹۷ نیز تکرار شود.
حسینی در پایان قیمت هر کیلو گرم زعفران ایران در بازار جهانی را ۹۰۰ تا ۱۲۰۰ دلار عنوان کرد.

منبع : آریا بازار – مورخ ۱۳۹۷/۰۱/۲۸

زعفران کاران گلباف کرمان آموزش می بینند

نماینده مردم کرمان و راور در مجلس شورای اسلامی گفت: مبلغ ۲ میلیارد و ۵۰۰ میلیون ریال در اختیار کارشناسان متخصص کشت زعفران قرار گرفت تا کشت اصولی و ارگانیک زعفران را به مردم گلباف آموزش دهند.

به گزارش روز یکشنبه ایرنا به نقل از روابط عمومی دفتر ارتباطات نماینده مردم کرمان و راور در مجلس شورای اسلامی محمد مهدی زاهدی در آیین جشن مبعث هیات منتظران ظهور افزود: تفاهم نامه همکاری فی مابین شورای اسلامیگلباف و پژوهشکده ملی زعفران دانشگاه تربت حیدریه، در راستای کاشت اصولی و ارگانیک زعفران منعقد شده است.
وی تصریح کرد: همچنین در حال پیگیری هستیم که شهر گلباف تبدیل به قطب زعفران در جنوب شرق کشور شود.
نماینده مردم کرمان و راور در مجلس شورای اسلامی بیان کرد: کارشناسان پس از طی ۲ مرحله آموزش، اوایل اردیبهشت ماه مجدد جهت آموزش به این منطقه سفر می کنند.
وی افزود: با پیگیری های انجام شده و طی قول معاون فنی راهداری بازگشایی محور گلباف بیدوئیه به مناقصه گذاشته شده و تا ۳۰ فروردین ماه سال جاری قرارداد آن با اعتباری بیش از چهار میلیارد ریال بسته می شود.
بخش گلباف در فاصله ۱۰۰ کیلومتری جنوب شرق مرکز استان قرار دارد و اقتصاد این منطقه بیشتر بر پایه کشاورزی است.

منبع : خبرگزاری ایرنا – مورخ ۱۳۹۷/۰۱/۲۶

افت برداشت زعفران در واحد سطح

رئیس شورای ملی زعفران گفت: هم اکنون میزان برداشت زعفران در واحد سطح با توجه به خشکسالی ها و مسئله کم آبی در کشور کاهش یافته است.

به گزارش پایگاه خبری آرمان اقتصادی، محسن احتشام در برنامه «کالای ایرانی» رادیو اقتصاد افزود: جدا از این بهره وری تولید زعفران در ایران بسیار پائین است.

وی همچنین اظهارداشت: حداکثر در شرایط فعلی چهار کیلوگرم در هکتار زعفران در مزارع کشور برداشت می شود که این میزان دستکم باید به ۸ تا ۱۰ کیلوگرم افزایش پیدا کند.

رئیس شورای ملی زعفران گفت: هم اکنون با توجه به پائین بودن میزان بهره وری در واحد سطح و همینطور شرایط آب و هوایی بعید به نظر می رسد میزان تولید زعفران در سال جاری بیشتر از سال گذشته باشد.

وی در ادامه با بیان اینکه در حال حاضر سطح زیر کشت زعفران در ایران ۱۰۵ هزار هکتار است، افزود: از این میزان سطح زیر کشت ۹۲ تا ۹۳ درصد مربوط به دو استان خراسان رضوی و جنوبی و دو تا سه درصد بقیه متعلق به سایر نقاط کشور است.

محتشم ضمن اشاره به میزان ۳۰۰ تنی تولید زعفران طی سال گذشته در کشور اظهار داشت: زعفران محصول حاشیه کویر است و کشاورزان زیادی از این طریق امرار معاش می کنند.

وی در این مصاحبه رادیویی گفت: زعفران نقش مهمی در پایداری زندگی اجتماعی و اقتصادی مردمان حاشیه کویر کشور دارد.

این مقام مسئول از زعفران به عنوان یک داروخانه بزرگ یاد کرد و افزود: خاصیت دارویی و غذایی محصول مدنظر بسیار زیاد و گسترده است.

وی همچنین اضافه کرد: خوشبختانه از زعفران در دنیا به نام گیاه دارویی هزار سوم یاد می شود.

محتشم با بیان اینکه زعفران یک محصول ارزشمند، گران قیمت، ارزآور، صادرات پایه و اشتغال آفرین است، گفت: نقش زعفران در تجارت داخلی و بین المللی بسیار پررنگ و پیشروست.

وی افزود: این محصول از جایگاه خاصی در فرهنگ مصرف خانوارها در ایران و دنیا برخوردار است.

رئیس شورای ملی زعفران در پاسخ به این پرسش که چرا قیمت زعفران گران است، اظهار داشت: قیمت ها نسبت به تلاش ها صورت گرفته در جهت کاشت، داشت و برداشت این محصول از سوی کشاورزان گران نیست.

وی تصریح کرد: قیمت زعفران هنوز برای کشاورزان رضایت بخش نبوده بلکه معتقدند باید این قیمت بالاتر باشد.

احتشام گفت: در حال حاضر هر مثقال زعفران کیفی و استاندارد با توجه به درجه بندی های مختلف در سطح خرده فروشی بین ۲۳ تا ۳۰ هزار تومان است.

وی افزود: تولید زعفران در کشور قدمتی طولانی دارد و از دیرباز کشت این محصول در فلات مرکزی ایران مرسوم بوده است.

رئیس شورای ملی زعفران در ادامه یادآور شد: ایران هم اکنون بزرگ ترین تولید کننده و صادر کننده زعفران در جهان است.

منبع : خبرگزاری آرمان اقتصادی – مورخ ۱۳۹۷/۰۱/۲۶

صدور مجوز عمده واحدهای بسته بندی زعفران “کارشناسی نشده” است

به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهدمقدس، زعفران یکی از کالاهای بسیار مهم در حوزه صادرات بوده و اهمیت آن به‌گونه‌ای است که همواره در جدول کالاهای صادراتی، بالاترین ارزش را به خود اختصاص می‌دهد. 

از آنجایی که این محصول هم اکنون با چالش‌هایی روبه‌رو شده، خبرنگار تسنیم خراسان رضوی گفتگویی با علی شریعتی مقدم؛ مدیرعامل صندوق توسعه صادرات زعفران داشته که مشروح آن را در زیر می‌خوانید.

تسنیم: از دیدگاه شما هم اکنون اصلی‌ترین مشکل تولیدکنندگان و صادرکنندگان زعفران چیست؟ 

شریعتی مقدم: یکی از مشکلاتی که هم اکنون در مورد زعفران و واحدهای بسته‌بندی آن وجود دارد این است که به صورت کارشناسی نشده مجوزات واحدهای بسته‌بندی آن صادر شده است. در نظر بگیرید هم اکنون تولید ما حدود ۳۴۰ تُن است؛ از این میزان ۱۹۰ تُن به صورت ماده خام صادر می‌شود؛ یعنی باقی‌مانده در حدود ۱۵۰ تُن است و این در حالی است که همین حالا مجوز واحدهای بسته‌بندی زعفران کنونی حدود هزار تُن ظرفیت دارند.

باید در نظر گرفت که هر کالایی ظرفیتی دارد و در مورد محصول زعفران نیز همین قاعده وجود دارد؛ برای بهبود وضعیت باید روی سرانه مصرف کار کنیم و با این رویه برای تولید رو به ازدیاد زعفران می‌توان فعالیت داشت.

زعفران محصولی است که به عنوان کشت جایگزین می‌توان برای تولیداتی که مصرف آبی بالا و بازده اقتصادی پایینی دارند، از آن استفاده کرد و کشاورزان هم به تدریج در حال روی آوردن به آن هستند؛ البته این امر طبیعی هم هست که با توجه به کم آبی و صادراتی بودن این محصول علاقه به کشت آن زیاد باشد.

با توجه به مسائل ارزآوری و ارزش بالای اقتصادی باید روی بازار داخلی آن کار کنیم و مشکلی که در صنعت وجود دارد؛ محدودیت مصرف این کالا است و تولید این محصول از مصرف آن بیشتر است. می‌توان برای بهبود بازار موضوعات مربوط به سلامت این محصول را بیشتر تبلیغ کرد تا آحاد مردم از مزایای آن اطلاع داشته باشند.

تسنیم: هم اکنون شاهد نوعی بی‌ثباتی در بازار ارز هستیم و با توجه به اینکه زعفران نیز یک کالای صادرات محور است تصور می‌کنید این نوع از شوک‌ها که به بازار ارز وارد می‌شود چه تأثیری بر روی این محصول دارد؟

شریعتی مقدم: زعفران ما به صورت ماده خام صادر می‌شود و از یک طرف افزایش نرخ ارز سبب می‌شود که قیمت‌های صادراتی کاهش پیدا کند و این در کوتاه‌مدت و میان‌مدت سبب می‌شود که رقبای کمتری داشته باشیم اما منافع زیادی برای ما به همراه ندارد.

مشکل اصلی زعفران، “تقاضای محدودی” است که برای آن وجود دارد و هرگونه افزایش نرخ ارز سبب می‌شود که قیمت صادراتی کالا کاهش پیدا کند و از طرف دیگر، خریداران اصلی محصول زعفران واسطه‌هایی دارند که به قیمت روز ارز را مبادله می‌کنند و در واقع این مسئله منافع مستقیمی نه برای تولیدکننده و نه برای صادرکننده دارد و به همین علل است که برخی از واحدها مانند واحدی که چند روز پیش خبر تعطیلی آن به گوش ما رسید به مرز جمع‌آوری کشیده می‌شوند. این داستان دارای سابقه است؛ چندی پیش نیز یکی از واحدهای بسته‌بندی زعفران در تربت حیدریه واحد خود را جمع‌آوری کرده بود.

تسنیم: شما فکر می‌کنید در سال جاری سهم زعفران ایران در بازار دنیا افزایش داشته باشد یا کاهش؟ تحلیلتان در این زمینه چیست؟

شریعتی مقدم: ممکن است به صورت کوتاه‌مدت، میزان صادرات قدری افزایش داشته باشد اما این مسئله نمی‌تواند بلندمدت باشد چراکه صادرکنندگان به تنهایی نمی‌توانند روی بازار زعفران تأثیری داشته باشند و سرانه مصرف را افزایش دهند؛ این مسئله نیازمند نوعی همت و توان جمعی با کمک دولت را نیازمند است که بتواند تأثیر خود را بگذارد.

تسنیم: طرح خرید زعفران را چگونه ارزیابی می‌کنید؟

شریعتی مقدم: خرید زعفران، کمکی به تولیدکننده است و عملکرد آن نسبتاً خوب هم بوده و باید گفت به نوعی دولت در این زمینه تصمیم مناسبی گرفته اما اگر این طرح با همین منابع و امکانات با کمک واحدهای بسته‌بندی و بخش خصوصی صورت می‌گرفت می‌توانست بسیار کمک دهنده باشد و پاسخ‌دهی بسیار بیشتری داشته باشد. علاوه بر حمایت از تولید، باید برای بازار زعفران نیز اقداماتی صورت گیرد تا بتوان محصولات را فروخته و از آنها ارزش افزوده ایجاد کرد.

تسنیم: فکر می‌کنید برای افزایش مصرف زعفران و تقویت بازار باید چه کارهایی را انجام داد؟

شریعتی مقدم: زعفران یکی از کالاهای “سلامت محور” بوده و اگر کسی روزانه بین ۱۰۰ میلی‌گرم تا ۰/۵ گرم از آن را مصرف کند در برابر بسیاری از بیماری‌ها ایمن بوده و دچار بسیاری از امراض مانند سرطان نمی‌شود.

اگر بتوانیم در بازار کشورهایی مانند کره و ژاپن که با آنها تراز تجاری منفی داریم وارد موضوعات بازاریابی شده و تبلیغات کالای زعفران را داشته باشیم می‌توانیم بازار آنها را در اختیار بگیریم؛ البته باید در نظر داشت که  این نوع از تبلیغات هزینه بالایی برای بخش خصوصی داشته و این بخش نمی‌تواند از عهده آن برآید؛ به همین علت نیاز است که دولت به آن ورود داشته باشد. و در این صورت توسعه صادرات در این بخش به وجود می‌آید.

تسنیم: فعالیت افغانستان را در حوزه تولید و صادرات زعفران را چگونه ارزیابی می‌کنید؟

شریعتی مقدم: این کشور هم در حال توسعه دادن تولید و صادرات زعفران خود است و البته در این زمینه، مزیت‌هایی تجار این کشور دارند که ما از آنها برخوردار نیستیم؛ به عنوان مثال آنها از انواع و اقسام حمایت‌های کشورهای غربی برخوردار هستند که ما آنها را نداریم و البته ادامه روند تولید در صورتی که بازار به همین میزان باشد تنها رقابت بین تولیدکنندگان را به شدت افزایش می‌دهد.

تسنیم: بنابراین شما در حالت کلی وضعیت زعفران را خوب ارزیابی نمی‌کنید؟

شریعتی مقدم: بله همین طور است؛ در بخش صنعت مشکلاتی وجود دارد، در همین سال‌هایی که موضوعات اقتصادی به عنوان شعار سال در نظر گرفته شده هم عملاً در حمایت از تولید اتفاق ویژه‌ای رخ نداده؛ به عنوان مثال موضوعات آورده شده در حوزه هدفمندی یارانه‌ها و مسائل حمایتی از بخش تولید هنوز صورت نگرفته است.

تسنیم: به صورت ویژه در حوزه زعفران باید چه کاری صورت می‌گرفت؟

شریعتی مقدم: از ۲۰ سال پیش تاکنون اقداماتی انجام شده و می‌توان گفت که کشور در حوزه صادرات برخی از اقدامات را آغاز کرد؛ اگر ما از همان موقع اقدامات این حوزه را به صورت جدی آغاز می‌کردیم و کشور در طول ۲۰ سال گذشته از این حوزه حمایت داشت هم اکنون نه تنها مشکل ارزی و نوسان قیمت آن را نداشتیم، بلکه مازاد منابع هم داشتیم و از محل صادرات غیرنفتی درآمد بالایی نصیب کشور می‌شد.

ما به آن اندازه که به نفت اهمیت می‌دهیم که سرمایه‌گذار جذب کنیم، بودجه برای آن در نظر بگیریم، دانشگاه‌ها را در خدمت این حوزه بگذاریم و و حتی سیاست ما هم در خدمت آن قرار داده‌ایم اگر همین میزان برای صادرات غیرنفتی ارزش قائل می‌شدیم صادرات ما به مرز ۲۰۰ میلیون دلار می‌رسید و چه بسا با توجه به اینکه مزیت‌های بسیاری در کشور داریم مازاد ارزی هم داشتیم و نگران جهش آن نبودیم.

منبع : خبرگزاری تسنیم – مورخ ۱۳۹۷/۰۱/۲۳

صادرات زعفران خراسان رضوی ۲۵ درصد افزایش یافت

 مدیر امور باغبانی و زراعت سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: صادرات محصول راهبردی زعفران از این استان استان ظرف یک سال اخیر در مقایسه با سال ماقبل ۲۵ درصد بیشتر شده است.

هاشم نقیبی عصر سه شنبه در گفتگو با خبرنگار ایرنا افزود: پارسال ۱۸۵ تن زعفران تولید خراسان رضوی به ارزش ۲۶۸ میلیون و ۲۵۰ هزار دلار به کشورهای جهان صادر شد که رقم بسیار خوب و ارزشمندی است.
وی ادامه داد: حجم تولید زعفران نیز پارسال در خراسان رضوی نسبت به سال پیشتر ۱۰ درصد بیشتر شد.
مدیر امور باغبانی و زراعت سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: طی پائیز پارسال ۲۸۰ تن محصول از ۸۴ هزار هکتار مزرعه زعفران در خراسان رضوی برداشت شد. این میزان در سال پیشتر برداشت ۲۵۶ تن زعفران از ۸۱ هزار هکتار زمین بود.
فعالیت در حوزه تولید زعفران در خراسان رضوی برای ۱۳۱ هزار نفر به صورت مستقیم اشتغال ایجاد کرده است.

منبع : خبرگزاری ایرنا – مورخ ۱۳۹۷/۰۱/۲۱