یک سبد پر از زعفران برای سرمایه گذاران

معاملات زعفران در بورس کالای ایران از مدت‌ها پیش و در واقع از ابتدای کار این بورس در سال ۸۸ برقرار بوده است.

به گزارش خبرنگار بورس اقتصاد آنلاین، رونق معاملات این محصول در بورس کالا می‌تواند به شناخته شدن برند زعفران به نام ایران در جهان منجر شود. در واقع از آنجایی که استانداردهای بورس کالا می‌تواند خیال خریداران خارجی را از بابت کیفیت محصول راحت کند، مشتریان خارجی به جای مراجعه به دلالان مستقیما از بورس کالای ایران خرید خواهند کرد و این اتفاق به مرور زمان به شناخته شدن زعفران در جهان به عنوان یک کالای ایرانی می‌انجامد،  اما رونق معاملات زعفران در بورس کالا شرایطی را می‌طلبد که باید با برنامه‌ریزی مناسب به آن دست یافت؛ این شرایط طی سال‌های گذشته و به مرور زمان در بورس کالا ایجاد شده است.

بر این اساس علاوه بر انجام معاملات این محصول در بازار فیزیکی بورس کالا، سال گذشته معاملات گواهی سپرده زعفران در بورس کالا نیز راه‌اندازی شد.

در ادامه این روند، انبار شرکت زرین زعفران مشرق زمین در تربت حیدریه به عنوان دومین انبار بورس کالا برای معاملات گواهی سپرده زعفران پذیرش شد. طبیعتا با افزایش تعداد انبارهای پذیرش شده در بورس کالا معاملات آن توسعه بیشتری خواهد یافت، اما از سوی دیگر راه‌اندازی بازار آتی زعفران می‌تواند سبد ابزار معاملاتی این کالا را تکمیل کند. همچنین از سال گذشته زمزمه راه‌اندازی صندوق زعفران توسط تامین سرمایه آرمان در بورس کالا شنیده شد. پیرامون این مسائل و ضرورت انجام معاملات زعفران در بورس کالا با اکبر میرزاپور، سرپرست مدیریت توسعه بازار فیزیکی این بورس به گفت‌وگو نشستیم که متن آن را در ادامه می‌خوانید.

بر مبنای چه دلایلی استفاده از ابزار گواهی سپرده کالایی برای زعفران را در دستور کار قرار دادید؟

زعفران به عنوان دومین دارایی بعد از سکه طلا برای ایجاد ابزار گواهی سپرده کالایی مناسب تشخیص داده شد. دلیل این امر امکان نگهداری این کالا به مدت قابل قبول، قیمت مناسب برای ایجاد یک بازار بزرگ مالی و عمق بالای بازار با توجه به حجم تولید و معاملات آن در کشور بوده است. بر این اساس راه اندازی معاملات گواهی سپرده کالایی برای زعفران در دستور کار قرار گرفت و در سال گذشته نخستین انبار نگهداری زعفران در مشهد مقدس از سوی بورس کالا پذیرش شد و معاملات آن در حال حاضر در بورس کالا جریان دارد. از سوی دیگر در تیر امسال نیز دومین انبار برای معاملات گواهی سپرده زعفران در شهر تربت حیدریه آغاز به کار کرد که از آنجایی که این شهر یکی از مراکز اصلی تولید زعفران در کشور است، این بازار می تواند نقش موثری در گسترش بازار گواهی سپرده کالایی ایفا کند.

آزمایش هایی که برای زعفران انجام می شود بسیار گران قیمت است، آیا آزمایش های تعیین کیفیت زعفران در انبارهای پذیرش شده بورس کالا پاسخ گوی خریداران خارجی زعفران خواهد بود؟

آزمایش های انجام شده در انبارهای مورد پذیرش بورس کالا یکسری آزمایش های متعارف و قابل قبول برای خریداران داخلی است؛ اما اگر خریدار خارجی بخواهد زعفران را از این انبارها خریداری کند می تواند آزمایش‌های دیگری از جمله میکروبیولوژی یا فلزات سنگین را با پرداخت هزینه درخواست نماید. همچنین اگر خریداری بخواهد پس از تحویل گرفتن کالا آن را به بازارهای خارجی صادر کند باید آزمایش های لازم برای صادرات را انجام دهد.

آیا هزینه انجام این آزمایش ها از کشاورزان اخذ می‌شود؟

این موضوع بر اساس عرف بازار در نظر گرفته شده است، هزینه خدمات انبار برای ارزیابی محصول و نمونه‌گیری به مبلغ ۱۵ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم است که به صورت نقدی توسط کشاورز به انبار یا انباردار پرداخت می‌شود؛ هزینه ارزیابی محصول برای کالای تحویلی کمتر از یک کیلوگرم نیز به مبلغ  ۱۵ هزار تومان است.

آیا نمی‌توان آزمایش های لازم برای صادرات را نیز در انبار انجام داد تا گواهی زعفران با دو عنوان داخلی و صادراتی در بورس کالا معامله شود؟

بله، این امکان وجود دارد؛ چرا که ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران جهان است و به دلیل تنوع آب و هوایی، این محصول با کیفیت عالی عرضه می‌شود. از سوی دیگر تولید زعفران ایران طی چند سال اخیر با رشد مواجه بوده که میزان زیادی از این تولیدات (حدود ۲۰۰ تن) صادر می‌شود و با عنایت به اینکه یکی از برنامه‌های شرکت بورس کالای ایران تقویت رینگ صادراتی است این امکان وجود دارد که معاملات زعفران در رینگ صادراتی بورس کالا و در قالب گواهی سپرده کالایی صورت گیرد و همچنین آزمایش‌های مربوط به کیفیت زعفران هم در انبار پذیرش شده انجام شود. البته یادآوری این نکته نیز ضروری است که در حال حاضر مشتریان خارجی هم می‌توانند مشتریان گواهی سپرده کالایی زعفران باشند و زعفران خریداری کنند و یا حتی به عنوان عرضه‌کننده زعفران در بازار حضور داشته باشند.

هزینه نگهداری زعفران در این انبارها چقدر است؟

نکته قابل توجه این است که این هزینه بسیار جزئی بوده و برای هر گرم زعفران حدود یک ریال در روز است. هزینه انبارداری برای جبران خدمات انبار برای توزین، افت وزنی، نگهداری در بسته‌های مشخص شده توسط بورس و … بوده و غیر از هزینه تعیین شده، هیچ مبلغ دیگری به انبار یا انباردار پرداخت نخواهد شد.

دلیل اینکه راه اندازی چنین بازارهایی معمولا با مخالفت و انتقاد مواجه می شود، چیست؟

هر بازار کالایی معمولا ذی‌نفعانی دارد که عرضه در بورس کالا به دلیل شفافیت معاملات با منافع این اشخاص در تضاد است، بنابراین بسیار طبیعی است که عده‌ای ساز مخالفت سر دهند. این موضوع تنها برای زعفران اتفاق نیفتاده است و تاکنون هر کالایی که در بورس عرضه شده عده‌ای به مخالفت با آن پرداخته‌اند. در مورد زعفران نیز باید گفت که منافع ذی‌نفعان متفاوت است؛ تاکنون محصول توسط واسطه‌ها بر سر مزرعه و از کشاورز خریداری و معمولا در این پروسه قیمتی پایین‌تر از قیمت بازار به کشاورز پیشنهاد می‌شد و به این ترتیب واسطه‌ها علاوه بر سودی که از نگهداری و فروش کالا عایدشان می‌شد از حق کشاورز نیز به نفع خود استفاده می‌کردند. اما با معامله زعفران به صورت گواهی سپرده، تعیین‌کننده قیمت، میزان تقاضا در بازار خواهد بود؛ در واقع با افزایش تعداد بازیگران، قیمت خریداری شده محصول از کشاورز به قیمت واقعی خود نزدیک‌تر شده و سهم واسطه‌گران در این بخش کاهش می‌یابد؛ بنابراین عرضه زعفران در بورس کالا و راه‌اندازی معاملات گواهی سپرده کالایی برای آن قطعا با منافع عده‌ای سازگار نیست.

راه‌اندازی گواهی سپرده زعفران را چگونه ارزیابی می کنید؟

جدای از اینکه عرضه زعفران در بورس کالا و به ویژه راه‌اندازی بازار گواهی سپرده کالایی برای آن نه تنها تاثیر منفی در بازار ندارد، بلکه به ساماندهی بازار این محصول کمک شایانی خواهد کرد. ضمن اینکه حجم معاملات زعفران در بورس کالا در حال حاضر به اندازه‌ای نیست که بخواهد بازار این کالا را متشنج کند. به اعتقاد من بازار زعفران نیازمند یکسری کار فرهنگ‌سازی دامنه‌دار و مداوم است تا بتوانیم از امکانات بورس کالا در راه توسعه بازار این محصول ملی گام برداریم.

در حال حاضر بیش از ۱۲۰ هزار کشاورز به کشت زعفران مشغولند که تولیدات آنها از ۵۰۰ گرم تا ۵۰ کیلوگرم می‌رسد، بسیاری از این تولیدکنندگان در فصل کشت تمام محصول خود را به بازار نمی‌آورند تا قیمت محصول کاهشی نشود؛ در واقع این موضوع را درک کرده‌اند که با عرضه یکباره محصول به بازار قیمت آن با افت شدیدی روبه‌رو خواهد شد، پس محصول خود را به تدریج و براساس نیاز خود به بازار عرضه می‌کنند. اما متاسفانه عمده این نگهداری‌ها به صورت غیرکارشناسی است؛ به طوری که بسیاری از این افراد محصول خود را در زیرزمین و گاو صندوق نگهداری می‌کنند که می‌تواند تا حدود زیادی از کیفیت آن کاسته و قابلیت صادراتی آن را از بین ببرد.

بر این اساس با استانداردهایی که در انبارهای مورد پذیرش بورس کالا رعایت می‌شود و با پرداخت هزینه‌ای اندک می‌توان علاوه بر راه‌اندازی سیستم فروش عادلانه به نقش‌آفرینی کشور در قیمت زعفران نیز کمک کرد. در حال حاضر ایران به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان زعفران در جهان تاثیری چندانی در تعیین قیمت آن ندارد و واسطه‌گران معمولا این کالا را به صورت فله صادر می‌کنند. این در حالی است که با عرضه این محصول در بورس کالا می‌توان برندهای زعفران ایرانی را به جهان معرفی کرد تا به تدریج نام زعفران با نام ایران عجین شود. این امر با استانداردسازی این محصول از طریق انبارهای مورد پذیرش بورس کالا به وجود خواهد آمد و می‌توان انواع برندهای زعفران را با بسته‌بندی‌های مناسب در بورس کالا عرضه کرد.

ابزار بورس کالا برای مطرح کردن برندهای ایرانی زعفران در دنیا چیست؟ آیا کارخانه‌های فرآوری زعفران این کالا را در بسته‌بندی مناسب تولید و عرضه می‌کنند؟

در حال حاضر در مورد قیر ایران این اتفاق افتاده است و قیمت قیر معامله شده در بورس کالای ایران در نشریات معتبر جهانی منتشر و به آن استناد می‌شود. این در حالی است که قیر ایران از سال‌ها پیش به کشورهای خارجی صادر می‌شد، اما هیچ گاه هیچ نامی از ایران به عنوان تولیدکننده آن وجود نداشت. این شرایط در حال حاضر در مورد زعفران وجود دارد و خریداران خارجی کمتر زعفران را با نام ایران را می‌شناسند. این در حالی است که برندهای ایرانی زعفران توانایی تولید و بسته‌بندی مناسب این محصول را دارند، اما طرف خارجی معمولا در مورد کیفیت آن ابراز نگرانی می‌کند. این مشکل با انجام معاملات زعفران در بستر بورس کالا قابل رفع شدن است؛ چرا که بورس محصول معامله شده را از هر لحاظ تضمین می‌کند و به این ترتیب دغدغه خریدار خارجی رفع خواهد شد. در حال حاضر بسیاری از کارخانه‌های معتبر صنعتی محصولات خود را در بورس فلزات لندن (LME) عرضه می‌کنند تا از برند این بورس برای اعتباربخشی به کالای خود بهره‌مند شوند. از سوی دیگر بسیاری از برندهای دیگر دنیا تمایل به عرضه محصولات خود در این بورس دارند تا از مزایای عرضه در آن استفاده کنند.

غیر از فروش منصفانه محصول زعفران کاران و ساماندهی واسطه گران در این بازار، مزیت دیگر گواهی سپرده زعفران چیست؟

یکی از برنامه‌های اصلی ما امکان وثیقه قرار دادن گواهی سپرده کالایی و تامین مالی به پشتوانه این اوراق است. در این زمینه در حال پیگیری هستیم که این امکان فراهم شود تا دارندگان این اوراق بتوانند به واسطه آن از نهادهای مالی وام دریافت کنند. بر این اساس با برخی از بانک‌های رسمی کشور صحبت‌هایی انجام و دغدغه‌هایی از سوی بانک‌ها از بابت بازپرداخت وام مطرح شده که باید بتوانیم به این دغدغه‌ها پاسخ دهیم.

آیا امکان راه‌اندازی بازار آتی برای زعفران وجود دارد؟

قرارداد آتی یکی از الزامات تکمیل زنجیره بازار هر کالایی به شمار می‌رود. بر این اساس با عرضه فیزیکی، گواهی سپرده کالایی و راه‌اندازی معاملات آتی بازار هر کالایی زنجیره ابزارهای آن تکمیل خواهد شد. در مورد زعفران در حال حاضر هم عرضه فیزیکی در بورس کالا انجام می‌شود و هم گواهی سپرده کالایی آن راه‌اندازی شده است. تنها گزینه باقی مانده راه‌اندازی بازار آتی زعفران است که امیدواریم مقدمات راه‌اندازی آن در بورس کالا هر چه زودتر فراهم شود. با ایجاد بازار آتی ریسک تولیدکننده زعفران تا حدود زیادی پوشش داده می‌شود و خیال تولیدکننده از بابت فروش محصول خود در آینده راحت خواهد بود.

قرار بود صندوق کالایی زعفران با بازارگردانی تامین سرمایه آرمان انجام شود؛ راه‌اندازی این صندوق در چه مرحله‌ای قرار دارد؟ آیا صندوق زعفران نمی‌تواند به رونق معاملات این کالا در بورس کمک کند؟

قطعا ایجاد صندوق‌های تخصصی برای هر کالایی به رونق معاملات آن کمک خواهد کرد؛ چرا که این صندوق‌ها به طور تخصصی در بازار کالای مشخص شده ورود خواهند کرد و سعی آنها بر این است که با بهره‌گیری از شرایط حاکم بر بازار بهترین موقعیت را اتخاذ کنند تا به سوددهی مناسب برسند. بر این اساس صحبت‌هایی برای ایجاد صندوق کالایی زعفران مطرح شد، این گفتمان متوقف نشده و در حال پیگیری است. مطمئنا ایجاد صندوق کالایی برای زعفران به افزایش حجم معاملات آن کمک خواهد کرد؛ همان‌طور که در مورد صندوق سرمایه‌گذاری طلا نیز شاهد بودیم که ایجاد این صندوق تاثیر زیادی در افزایش حجم معاملات سکه در بازارهای آتی و گواهی سپرده سکه داشت.

منبع : خبرگزاری اقتصاد آنلاین – مورخ ۱۳۹۶/۰۸/۲۱

۷۰ درصد مبلغ خرید حمایتی زعفران به کشاورزان خراسان رضوی پرداخت شد

مدیر کل اقتصادی استانداری خراسان‌ رضوی گفت: ۷۰ درصد از مبلغ خرید حمایتی محصول زعفران از سوی دولت به کشاورزان زعفرانکار در این استان پرداخت شده است.

به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهد مقدس، به نقل از اداره کل روابط عمومی استانداری خراسان رضوی، علی رسولیان اظهار داشت: با اجرای طرح خرید حمایتی زعفران از سوی دولت تاکنون افزون بر یک تن زعفران از کشاورزان در خراسان‌رضوی خریداری شده است.

وی ادامه داد: تاکنون محصول زعفران در قالب پوشال معمولی به ازای هر کیلوگرم ۴۳ میلیون ریال، پوشال مرغوب ۴۷ میلیون ریال و نگین زعفران ۵۴ میلیون ریال خریداری و ۷۰ درصد از کل مبلغ به حساب کشاورزان واریز شده است.

مدیرکل اقتصادی استانداری خراسان‌ رضوی گفت: خرید حمایتی از امروز با افزایش قیمت روبه رو است و هر کیلوگرم پوشال معمولی به نرخ ۴۴ میلیون ریال، پوشال مرغوب ۴۹ میلیون ریال و نگین زعفران به همان قیمت ۵۴ میلیون ریال خریداری می‌شود.

رسولیان افزود: همچنین علاوه بر مراکز شهرستانی خرید در کاشمر، گناباد، خواف، تربت حیدریه، خواف مراکزی در شهرستان‌های سبزوار، تربت‌جام، تایباد و مشهد نیز برای خرید حمایتی دایر شده است. در هر یک از شهرستان‌های دیگر خراسان‌رضوی هم به محض اعلام آمادگی برای فروش محصول زعفران در حد قابل توجه، اقدام به ایجاد مرکز خرید حمایتی می‌شود.

وی در زمینه پیش‌بینی میزان خرید حمایتی زعفران در خراسان‌رضوی نیز گفت: به دلیل شدت سرمای زمستان گذشته، گرمای تابستان و فقدان بارندگی لازم در بهار امسال با کاهش تولید در استان مواجهیم اما با توجه به جمع‌آوری گل زعفران توسط کشاورزان در حال حاضر پیک خرید حمایتی زعفران طی دو تا سه هفته آینده آغاز می‌شود.

مدیرکل اقتصادی استانداری خراسان‌رضوی افزود: خرید حمایتی زعفران تا پایان آذرماه ادامه دارد و در صورت نیاز این زمان بیشتر هم می‌شود. در خرید حمایتی زعفران از کشاورزان ۴۰ درصد مبلغ خریداری شده در همان زمان خرید پرداخت و بقیه نیز طی برنامه‌ریزی پرداخت می‌شود.

منبع : خبرگزاری تسنیم – مورخ ۱۳۹۶/۰۸/۲۰

ایران ۳۵۰ تن ظرفیت بسته‌بندی رسمی زعفران را دارد

غلامرضا میری اظهار کرد: در بخش بسته‌بندی زعفران خوب پیشرفتیم و کمبودی در این رابطه نداریم، ایران سالانه ظرفیت بسته‌بندی ۳۵۰ تن زعفران را دارد.
وی ادامه داد: با توجه به اینکه رقبای جدیدی پا به تولید فروش محصول زعفران گذاشته اند تنها حمایت از تولیدکننده و صادر کننده می‌تواند کمک کند که خود ما دوباره تولید و بازار را به صورت صد در صدی به دست بگیریم.
رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران افزود: تولیدکننده باید در جهت تولید محصول باکیفیت بیشتر تلاش کرده تا بتواند در بازارهای جهانی ورود بیشتری داشته باشد.
میری در خصوص راه تشخیص زعفران تقلبی از اصل، یادآور شد: تنها راه تشخیص زعفران تقلبی از اصل آزمایش این محصول در آزمایشگاه است. /
 منبع : خبرگزاری فارس – مورخ۱۳۹۶/۰۸/۲۰

چقدر زعفران به کشور‌های اروپایی صادر شد؟+جدول

براساس آمار گمرک در شش ماهه نخست سال جاری بیش از ۸۱ تن زعفران به کشور‌های مختلف جهان از جمله اسپانیا صادر شده است.

به گزارش خبرنگار گروه اقتصاد خبرگزاری میزان، آمار مقدماتی گمرک جمهوری اسلامی ایران از تجارت خارجی شش ماهه نخست سال جاری حاکی از آن است که در این مدت بیش از ۸۱ تن زعفران به صورت فله، ساییده شده، پودر در بسته بندی‌های ۱۰ تا ۳۰ گرم و در بسته بندی‌های کمتر از ۱۰ گرم به کشور‌های مختلف جهان صادر شده است.

براساس صادرات این حجم زعفران به کشور‌های مختلف درآمد ۱۰۵ میلیون و ۸۹۳ هزار و ۸۸۶ دلاری نصیب کشور شده است.

لازم به ذکر است که ارزش ریالی این حجم صادرات بالغ بر ۳۴۵ میلیارد و ۱۳۵ میلیون و ۱۵۹ هزار و ۴۸۶ تومان در آمار گمرک به ثبت رسیده است.

در این میان زعفران به ۵۸ کشور جهان صادر شده که از جمله آن‌ها می‌توان به کشور‌های اسپانیا، امارات متحده عربی، چین، هنگ کنگ، افغانستان، عراق، ایتالیا، سوئد و آلمان اشاره کرد.

در این بین، امارات متحده عربی با خرید بیش از ۲۲ تن زعفران از ایران اولین و بزرگترین مشتری این محصول در ۶ ماهه نخست سال بوده است که درآمد ۳۳ میلیون و ۲۳۷ هزار و ۶۵۸ دلاری را نصیب کشور کرده است.

کشور هنگ کنگ با خرید بیش ۱۸ تن زعفران از ایران دومین مشتری این محصول در مدت ذکر شده محسوب می‌شود که درآمد ۲۷ میلیون و ۱۶۵ هزار و ۳۹۲ دلاری را برای کشور به همراه داشته است.

همچنین کشور اسپانیا به عنوان سومین مشتری، بیش از ۱۴ تن زعفران از ایران خریداری کرده که ۱۶ میلیون و ۵۰ هزار و ۷۵۸ دلار برای کشور درآمد داشته است.

لازم به ذکر است که کشور ایتالیا و آلمان با واردات بیش از یک تن زعفران و ایالات متحده آمریکا با خرید ۱۶۶ کیلوگرم زعفران از دیگر واردکنندگان این محصول به شمار می‌روند.

چندی پیش رئیس اتحادیه صادرکنندگان گیاهان دارویی و فرآورده‌های غذایی با اشاره به کاهش قیمت زعفران در بازار اظهار کرد: با توجه به فصل برداشت این محصول قیمت آن حدود یک میلیون و ۵۰۰ تا یک میلیون و ۶۰۰ هزار تومان در هر کیلوگرم کاهش یافته است و صادر کنندگان با توجه به این کاهش قیمت مدتی است که از صادرات زعفران دست نگه داشتند.

چقدر زعفران به کشور‌های اروپایی صادر شد؟ + جدول

منبع : خبرگزاری میزان – مورخ ۱۳۹۶/۰۸/۱۹

فعالان حوزه زعفران: کاهش ۵۰۰ هزارتومانی خرید زعفران مشکوک است

یکی از تولیدکنندگان و فروشندگان زعفران معتقد است که با شروع فصل زعفران ، شرکت های سود جو برای کسب سود بیشتر و نادیده گرفتن زحمات و مخارج کشاورز قیمت خرید را کاهش می دهند.
شادمهر روز سه شنبه در گفتگو با ایرنا با اشاره به کاهش حداقل ۵۰۰ هزارتومانی قیمت زعفران در هر کیلوگرم همزمان با آغاز خرید حمایتی و توافقی زعفران توسط شرکت تعاونی روستایی اظهار کرد: به نظر می رسد با ورود تعاونی های خرید که توانستند در روزهای اول با افزایش قیمت تاثیر گذار باشند، اما شرکت های بزرگ ( که تعیین کننده قیمت بازار هستند ) تعاونی را موی دماغ خود می بینند و سعی دارند با ترفندهایی از فروش زعفران کشاورزان به تعاونی ها جلوگیری کنند.
به گفته وی تعاونی کف قیمتی خرید را ۴ میلیون و ۳۰۰ و سقف قیمت را ۵۷۰۰ برای نگین سوپر قرار داده است و ضمنا در هر دو روش قطعی و امانی خرید بصورت اقساطی انجام می شود، یعنی ۳۰ درصد یا ۴۰ درصد قیمت زعفران به کشاورز پرداخت می شود و الباقی بعد ۳ الی ۴ ماه پرداخت می شود .
شهادمهر تصریح کرد : شرکت های بزرگ در روزهای اول اجرای این طرح با مقداری افزایش قیمت ها به گونه ای که خرید نقدی آنها بر قیمت خرید اقساطی تعاونی چربش داشته باشد، عملا تلاش کردند تعاونی ها را از دور رقابت خارج کنند.
به گفته وی، اتفاقی که ما پیش بینی کرده بودیم و همین گونه هم شد، کمترین اثر حضور سازمان جهت خرید محصول این بوده است که جو رقابتی بین شرکت ها و سازمان تعاون ایجاد کرد و همین رقابت در روزهای اولیه نمود پیدا کرده است و اثر مثبت خود را گذاشته است.
این فعال بازار زعفران اذعان می کند که البته تعاونی به مثابه ی یک پشتیبان و با هدف جلوگیری از کاهش مداوم قیمت ها و حمایت از کشاورز وارد گود شده است تا هر زمان لازم دید از سودجویی بیش از حد شرکت های صادراتی جلوگیری کند و بنظر می رسد در این راه موفق نیز بوده است.
شادمهر با اشاره به اینکه البته بنظر می رسد حضور تعاونی جهت خرید محصول با قیمت های ثابت ، شوک مثبت برای افزایش بیش از پیش قیمت ها را می گیرد تاکید کرد: البته بعد از این روزهای اولیه، متاسفانه در روزهای اخیر مجددا کاهش ۵۰۰ هزارتومانی را شاهد هستیم که تقریبا خلاف بازار است و ظاهر دست های پشت پرده به دنبال حذف تعاونی ها از مسیر بازار هستند.
تعدادی از تجار فعال در بازار زعفران تربت حیدریه در گفتگو با ایرنا اعلام کردند متاسفانه چند روزی است که شاهد افت و کاهش قیمت زعفران تا میزان ۵۰۰ هزارتومان در هر کیلوگرم هستیم و هم اینک خرید از ۳ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان تا ۳ میلیون و ۸۰۰ هزارتومان هستیم و این در حالیست که در سال گذشت در همین مدت قیمت زعفران بیش از ۵ میلیون تومان بوده است.
از سوی دیگر عده ای کشاورزان و فروشندگان زعفزان با اذعان به کاهش حداقل ۳۰ درصدی تولید زعفران تصریح می کنند که کاهش قیمت فعلی در بازار نشان از وجود نوعی توطئه ، فرصت طلبی و سودجویی توسط دلالان دارد.

معاون استاندار و فرماندار ویژه تربت حیدریه در همین خصوص بیشتر اشاره کرده بود که همه ساله و در فصل برداشت زعفران، عده ای فرصت طلب در تلاش هستند تا منافع واقعی این محصول گران قیمت نصیب کشور و به خصوص کشاورزان نشود.
احمدعلی موهبتی اعلام کرده بود که بنا ندارم این عارضه را به گردن فرد حقیقی و حقوقی خاص بیاندازم، اما واقعیت آن است بی توجهی سال های گذشته به زعفران که مهمترین شاخص و مزیت اقتصادی منطقه است، چرخش مالی این محصول را برای تولیدکنندگان واقعی اش، با مشکل مواجه کرده است.
یکی از شاخص ترین محصولات کشاورزی منطقه تربت حیدریه زعفران است و شهرستان های زاوه و تربت حیدریه با داشتن بیش از ۲۰ هزار هکتار کشتزار زعفران، خود را به عنوان پایتخت زعفران ایران و جهان مطرح کرده اند./

منبع : خبرگزاری ایرنا- مورخ ۱۳۹۶/۰۸/۱۶

صادرات زعفران در کما

رئیس اتحادیه صادرکنندگان گیاهان دارویی و فرآورده های غذایی گفت: با توجه به فرا رسیدن فصل برداشت زعفران، قیمت این محصول کاهش یافته و با توجه به اینکه پیش بینی می شود این کاهش قیمت استمرار داشته باشد و قیمت زعفران پایین تر نیز بیاید فعلا صادرکنندگان برای مدتی دست نگه داشته اند.

جلیل مغازه‌ای در گفتگو با ایسنا، اظهار کرد: اکنون با توجه به فرا رسیدن فصل برداشت زعفران قیمت این محصول در بازار تنزل کرده است و حدود یک میلیون و ۵۰۰ تا یک میلیون و ۶۰۰ هزار تومان کاهش یافته است. بر همین اساس مدتی است صادرکنندگان دست نگه داشته‌اند، چرا که این قیمت پایین‌تر نیز خواهد آمد.

وی همچنین اظهار کرد: در سال جاری حدود ٣۵٠ تن محصول زعفران برداشت شده که با توجه به حجم بالای این محصول قیمت آن کاهش یافته است و حتی این موضوع را در بازارهای داخلی نیز می‌توان مشاهده کرد.

رئیس اتحادیه صادرکنندگان گیاهان دارویی و فرآورده‌های غذایی در ادامه افزود: از برداشت سال گذشته نیز حدود ۵۰ تن محصول باقی مانده و ۳۵۰ تن زعفران نیز در سال جاری برداشت شده است که از این رقم ۲۵۰ تن صرف صادرات خواهد شد و ۱۵۰ تن آن حالت اضافه داشته و معلوم نیست باید با آن چه کرد. چرا که این میزان از نیاز بازار داخل نیز بیشتر است.

مغازه‌ای اعلام کرد: با توجه به تعرفه ۳۳ درصدی هند برای واردات زعفران ایرانی و تعرفه صفر این کشور برای واردات از افغانستان در موارد بسیار زعفران ایرانی به افغانستان برده و از آنجا صادر می‌شود.

وی در پایان از ایتالیا، فرانسه و آلمان به عنوان عمده بازارهای صادرات زعفران ایران اشاره کرد و بار دیگر تاکید کرد: در حال حاضر صادرات زعفران متوقف شده تا قیمت آن به حالت بهتری برسد.

منبع : خبرگزاری ایسنا – مورخ ۱۳۹۶/۰۸/۱۷

۹۰ درصد از زعفران جهان توسط ایران تامین می‌شود/جولان دلالان در سایه شایعه پراکنی!

برآورد‌ها و ارزیابی‌های انجام شده، نشان می‌دهد حدود ۹۰ درصد از زعفران جهان، توسط ایران تولید و تامین می‌شود، اما با وجود چنین توانمندی، توانستیم در رتبه هفدهم تجارت این محصول قرار بگیریم.

به گزارش خبرنگار صنعت ،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، بارها و بارها به لزوم توسعه صادرات غیر نفتی به عنوان یکی از مولفه‌های اساسی در فاصله گرفتن از اقتصاد نفتی تاکید شده است.

چندی پیش، رهبر معظم انقلاب اسلامی در مراسم دانش آموختگان دانشکده افسری امام علی (ع) به ضرورت ایمن سازی هر چه بیشتر اقتصاد اشاره فرمودند:، امری که حصول آن مستلزم اتکای به اقتصاد غیر نفتی است.

برای تامین منویات معظم له و مقاوم سازی و ایمن سازی افزون‌تر اقتصاد کشور باید بر حجم و میزان صادرات غیر نفتی افزوده شود و هر آنچه توفیقات مرتبط با این بخش افزایش یابد به همان میزان وابستگی اقتصاد کشور به نفت کاهش خواهد یافت.

از دیرباز، برخی از محصولات کشور ایران در سطح جهان شهره و نام آور بود و به واقع در کنار فرهنگ و تمدن کهن این مرز و بوم، وجود و عرضه برخی از محصولات به عنوان یکی از شناسه‌های اقتصادی ایران در جهان مطرح بوده است.

زعفران ایرانی؛ از نمونه محصولاتی به شمار می‌آید که قریب به ۹۰ درصد از زعفران جهان، توسط ایران تولید می‌شود؛ بنابراین با چنین حجم سنگینی از تولید زعفران، نایل شدن به هر رتبه‌ای غیر از رتبه نخست، شایسته و منطقی به نظر نمی‌رسد، اما رتبه واقعی ایران از حیث تجارت جهانی زعفران، هفدهم است!

وضعیت بازار زعفران در محرم و صفر

بطور عموم بازار زعفران در ماه‌های محرم و صفر به آرامی و بدون رونق چندان سپری می‌شود. البته در ایامی که ضریب استفاده از زعفران افزایش می‌یابد نیز بخش قابل توجهی از سود ناشی از کشت و فروش زعفران به جیب دلالان و واسطه‌ها می‌رود.

علی سنگ سفیدی، یکی از فعالان اسبق در حوزه کشت زعفران در گفتگو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی  با اشاره به لزوم حمایت هر چه بیشتر از افراد و گروه‌هایی که به کشت زعفران مشغول هستند اظهار کرد: در صورت اتخاذ تدابیر موثر و برنامه ریزی مدون و اصولی تر، منطقه‌ای همچون تربت حیدریه به تنهایی قادر است اقتصاد استان خراسان را متحول سازد و با توسعه کشت زعفران حتی می‌توان به توفیقات ملموسی در اقتصاد کشور دست پیدا کرد.

وی افزود: متاسفانه فعالیت در این عرصه با مشکلات و چالش‌های خاصی مواجه است و تعداد بسیاری از کشاورزان تا به ثمر نشستن و برداشت محصول با اضطراب و استرس بروز مشکلات و خسارات احتمالی دست و پنجه نرم می‌کنند

سنگ سفیدی در تشریح جزییات مشکلات و معضلات مرتبط با این طیف (فعالان کشت و تولید زعفران) تصریح کرد: سرمازدگی از نمونه چالش‌هایی است که پدیدار می‌شود و خسارات بسیاری را متوجه فعالان این عرصه می‌کند.

این فعال اسبق در کشت زعفران یادآورشد: یکی دیگر از مخاطرات پیش روی کشاورزان زعفران، به معضل بی آبی معطوف می‌شود که البته این نارسایی، به عارضه کلان کشوری مربوط می‌شود.

تبلیغات منفی دلالان برای شکستن مقاومت کشاورزان

سنگ سفیدی تصریح کرد: متاسفانه بازار و کشت زعفران از نفوذ و جولان دلالان و واسطه ها، مصون نمانده و در این حوزه نیز همچون بسیاری از بخش‌های کشاورزی اسیر یکه تازی این دلالان شده که به واقع به دلیل مشکلات مالی و اقتصادی، فعالان کشت زعفران، سود‌های هنگفتی را به جیب می‌زنند.

این فعال اسبق در حوزه کشت زعفران اضافه کرد:هر ساله، پیش از آغاز فصل برداشت زعفران، دلالان و واسطه‌ها در روستا‌هایی که به عنوان کانون کشت زعفران مطرح هستند، بصورت نامحسوس و زیر پوستی به فعالیت‌های تبلیغاتی منفی و شایعه سازی مبادرت می‌ورزند.

سنگ سفیدی یادآورشد: البته بسیاری از فعالان کشت زعفران به پشت پرده این تبلیغات منفی واقف هستند، اما مشکلات اقتصادی باعث می‌شود این طیف مجاب به پیش فروش محصولات خود به دلالان شوند تا بتوانند امور اقتصادی خود را مدیریت و نیاز‌ها و معیشت خود و خانواده را تامین نمایند.

فقدان بسته بندی مناسب و حرفه ای، آفت طلای سرخ

در طول سالیان اخیر، گزارش های متعددی در ارتباط با بسته بندی شکیل زعفران ایرانی توسط برخی کشور‌های اروپایی و عرضه آن در بازار‌های اروپا به نام خود منتشر شده است. یکی از مصادیق این شیوه از فعالیت، کشور اسپانیا است که با خرید زعفران ایرانی و بسته بندی کردن آن، به فروش و عرضه زعفران به اصطلاح اسپانیانی! مبادرت می‌ورزد.

انتظار می‌رود با اتخاذ تدابیر موثر و هوشمندانه، زمینه لازم برای ارتقای کیفی صنعت بسته بندی در ایران، به خصوص در بخش تولید زعفران، امکاناتی فراهم شود که در صورت حصول این امر شاهد رونق و شکوفایی فزاینده‌ای در این عرصه  باشیم.

آنچنان که شواهد نشان می‌دهد برخی از کشور‌های همسایه همچون افغانستان در صدد سبقت از ایران است و این زنگ خطری است که در صورت غفلت و کم توجهی، آسیب‌ها و خسارات اقتصادی بسیاری را متوجه تولید کنندگان زعفران خواهد کرد که در صورت متحمل شدن چنین خساراتی، صادرات غیر نفتی ایران (حداقل در بخشی که به تولید و صادرات زعفران متکی است) تضعیف خواهد شد.

منبع : باشگاه خبرنگاران جوان – مورخ ۱۳۹۶/۰۸/۱۶

حضور گردشگران آلمانی در مزارع زعفران قاین

۱۶ گردشگر آلمانی همزمان با طلوع آفتاب بر سر مزارع زعفران در روستای پهنایی قاین حاضر و از نزدیک با کار برداشت این محصول آشنا شدند.

به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، مدتی است که کار برداشت زعفران از مزراع سطح زیر کشت در استان خراسان جنوبی آغاز شده است.

بیش از ۱۵ هزار هکتار از اراضی استان خراسان جنوبی زیرکشت زعفران است که پیش‌بینی می‌شود با فعالیت ۳۶ هزار نفر از بهره‌برداران این محصول استراتژیک بیش از ۵۴ تن زعفران خشک برداشت شود.

گردشگران آلمانی با حضور در مزارع زعفران روستای پهنایی قاین از نزدیک با نحوه کار برداشت گل زعفران آشنا شدند.

هارتموت نیمن نویسنده کتاب راهنمای گردشگری ایران به زبان آلمانی است که برای سومین سال متوالی به شهرستان قاین سفر می‌کند درباره زعفران و سفر خود به قاین اظهار داشت: در سال اول به اتفاق پسرم برای کار تحقیقاتی کتاب خود به قاین سفر کردم که بعد از بازگشت به آلمان درباره زعفران توضیحاتی دادم که این سبب شد دوستانم علاقه‌مند به دیدن مزارع زعفران شوند و امروز برای دیدن زعفران به اینجا آمدیم.

از آغاز فصل برداشت گل زعفران ۱۵۰ گردشگر خارجی و ایرانی در قالب تور زعفران‌گردی به خراسان جنوبی سفر کردند.

شهرستان قاین بیشترین سطح زیر کشت زعفران را در خراسان جنوبی دارد و تورهای زعفران گردی تا پایان فصل برداشت زعفران ادامه خواهد داشت.

زعفران خراسان جنوبی مرغوب‌ترین زعفران دنیا است.

منبع : خبرگزاری تسنیم – مورخ‌ : ۱۳۹۶/۰۸/۱۵

سارق ۷ کیلو طلای سرخ ( زعفران ) در تربت حیدریه به دام افتاد

با هوشیاری پلیس سارق ۷ کیلوگرم زعفران از یک منزل مسکونی در شهرستان تربت حیدریه شناسایی و دستگیر شد.

سرهنگ ‘اکبر آقا بیگی’ فرمانده انتظامی شهرستان تربت حیدریه دوشنبه گفت: در پی سرقت ۷ کیلوگرم زعفران از یک منزل مسکونی در یکی از مناطق شهر تربت حیدریه تیمی از ماموران پلیس آگاهی برای بررسی موضوع وارد عمل شدند.
وی افزود: ماموران دایره مبارزه با سرقت پلیس آگاهی پس از بررسی دقیق محل سرقت و بررسی سرنخ های بجامانده تحقیقات گسترده ای را آغاز و به یکی از آشنایان مالباخته مظنون شدند.
سرهنگ آقابیگی تصریح کرد: سرانجام پس از چند روز کنترل نامحسوس با اطمینان از دست داشتن در سرقت از منزل با هماهنگی مقام قضائی او را در اقدامی غافلگیرانه دستگیر و در بازرسی از منزلش هفت کیلو زعفران سرقت شده را کشف کردند.
وی با اشاره به معرفی متهم به دادسرا به شهروندان توصیه کرد: با توجه به فرا رسیدن فصل جمع آوری محصول زعفران از نگهداری مقدار بالای زعفران در داخل منزل خودداری و حتی الامکان محصولات خود را به مراکز معتبر نگهداری اشیاء و کالاهای قیمتی تحویل دهند.

منبع : خبرگزاری ایرنا – مورخ ۱۳۹۶/۰۸/۱۵

ساخت نخستین فیلم سینمای ایران با موضوع زعفران در تربت حیدریه

رییس اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی تربت حیدریه از ساخت نخستین فیلم سینمایی ایرانی با نام ‘گنج سرخ’ و با موضوع زعفران ایرانی در تربت حیدریه خبر داد.

محمد حسن زاده روز دوشنبه در حاشیه انجام تست بازیگری ویژه فیلم یاد شده به خبرنگار ایرنا گفت: نویسنده و کارگردان فیلم امید عشقی و تهیه کننده آن هایده رزم آرا است.
وی با بیان اینکه تیم سازنده ۲ روز است وارد تربت حیدریه شده اند و مدت اقامت آن ها نیز ۴۵ روز خواهد بود، گفت: با توجه به اینکه برخی از بازیگران بومی تربت حیدریه هستند، امروز از تعدادی متقاضی تست بازیگری گرفته خواهد شد.
حسن زاده در خصوص موضوع فیلم نیز گفت: موضوع اجتماعی و چکیده داستان از این قرار است که تعدادی گردشگر خارجی وارد تربت حیدریه شده و گروهی دلال زعفران، فضایی را به وجود می آورند تا این گردشگران منطقه را ترک کنند.
زمین های زعفران خیر منطقه تربت حیدریه تاکنون میزبان یک گروه ساخت فیلم داستانی با موضوع زعفران نیز بوده و علاوه بر این فیلم های صنم و کویر نیز در این شهر فیلمبرداری شده اند.
مجموع ۸۲ هزار هکتار اراضی زیر کشت زعفران استان خراسان رضوی، هشت هزار و ۵۰۰ هکتار یعنی معادل ۱۲ درصد استان به اراضی شهرستان تربت حیدریه و از مجموع افزون بر ۵۰ هزار هکتار عرصه کشاورزی شهرستان زاوه، ۱۲ هزار هکتار به کشت زعفران اختصاص دارد.
در سطح استان ۱۱۷ هزار خانوار به کشت زعفران مشغول هستند که از این میزان بین ۱۴ تا ۱۵ هزار خانوار به زعفران کاران تربت حیدریه اختصاص دارد و تعداد بهره برداران بخش کشاورزی زاوه نیز ۱۷ هزار نفر است که بالغ بر ۹۰ درصد آن ها به کشت زعفران مشغول هستند.
اکنون به ازای هر هکتار زمین زعفران، ۲۲۰ نفر روز مشغول کار هستند که در کل ۷۰ هزار نفر اشتغال مستقیم و دو تا سه برابر این رقم، اشتغال غیرمستقیم به دست می آید.
در حالی که متوسط تولید زعفران در استان چهار کیلوگرم در هر هکتار است، این رقم در شهرستان تربت حیدریه بین ۳/۸ تا ۴/۱ کیلوگرم در هکتار است که در سال تولید ۳۲ تن زعفران خشک را برای این خطه به همراه دارد.
مرکز شهرستان ۲۲۵ هزار نفری تربت حیدریه در ۱۵۰ کیلومتری و شهرستان ۸۰ هزار نفری زاوه در ۱۶۷ کیلومتری جنوب غربی مشهد قرار دارند.

منبع : خبرگزاری ایرنا – مورخ  ۱۳۹۶/۰۸/۱۵