کاهش ۱۲ تنی صادرات طلای سرخ در خرداد ماه

یک مقام مسئول گفت: حداقل نرخ هر کیلو طلای سرخ با ثبات نسبی در بازار، ۴ میلیون و ۵۰ هزار و حداکثر ۷ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان است.

غلامرضا میری نایب رئیس شورای ملی زعفران در گفتگو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، از ثبات قیمت طلای سرخ طی ۱۰ روز گذشته در بازار خبر داد و گفت: هم اکنون حداقل نرخ هر کیلو طلای سرخ ۴ میلیون و ۵۰ هزار  و حداکثر ۷ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان است.

به گفته وی با توجه به نابسامانی و نوسان نرخ ارز، امکان پیش بینی قیمت زعفران برای یک ساعت دیگر در بازار وجود ندارد.

میری از کاهش ۱۲ تنی صادرات زعفران در خرداد ماه خبر داد و افزود: در اردیبهشت سال جاری ۲۵ تن و ۶۶۹ کیلو زعفران به بازارهای هدف صادر شد که این میزان در خرداد ماه با کاهش ۱۲ تنی به ۱۳ تن و ۶۹۸ کیلو رسید.

نایب رئیس شورای ملی زعفران با اشاره به دلایل کاهش صادرات طلای سرخ ایرانی در یک ماه اخیر گفت: با توجه به اینکه از سال های قبل از تحریم تاکنون امکان ورود پول حاصل از صادرات به سبب معاملات با نرخ تومان به سیستم بانکی وجود نداشت، از اینرو برای مقابله با چالش های ناشی از این امر در صورت بازگشت مجدد تحریم ها از سوی  ترامپ، بنابر بخشنامه دولت در ۹۷/۲/۲، صادرکنندگان موظف به بازگشت ارز حاصل از صادرات به سیستم بانکی شدند. این تصمیم باعث شده که صادرکنندگان رغبتی به صادرات نداشته باشند.

وی ادامه داد: با توجه به نوسان نرخ ارز و مشکلات پیش روی صادرکنندگان نمی توان پیش بینی دقیقی راجع به صادرات زعفران داشت به همین خاطر انتظار می رود که مشکلات پیش روی صادرکنندگان مرتفع گردد.

این مقام مسئول در پایان در پاسخ به این سوال که  اعمال تحریم های جدید چه تاثیری در صادرات زعفران خواهد داشت، بیان کرد: در صورت اعمال تحریم های جدید از یک ماه آینده، دیگر امکان صادرات زعفران به آمریکا به سبب مسائل ارزی و مشکلات سیستم بانکی مبنی بر دریافت پول وجود نخواهد داشت  این درحالی است که با اجرای برجام تمامی صادرکنندگان به این کشور صادرات داشتند، اما به طور دقیق نمی توان رقم مشخصی را اعلام کرد.

منبع : باشگاه خبرنگاران جوان – مورخ ۱۳۹۷/۰۴/۱۸

بازار ۱۲۹ میلیارد ریالی قرارداد آتی زعفران

در جریان معاملات امروز بازار مشتقه در بورس کالای ایران تعداد ۱۳ هزار و ۸۸۳ قرارداد آتی زعفران به ارزشی بیش از ۱۲۹ میلیارد و ۷۰۰ میلیون ریال در دو سررسید شهریور و آبان ماه ۱۳۹۷ منعقد شد که رقمی بیش از ۵۸ میلیارد و ۹۱۴ میلیون ریال آن مربوط به سررسید شهریور ماه بود و بیش از ۷۰ میلیارد و ۷۸۵ میلیون ریال به معاملات قرارداد آتی زعفران برای تحویل در سررسید آبان ماه اختصاص داشت.

به گزارش «کالاخبر»؛ تعداد ۶۷۱۴ قرارداد آتی زعفران برای تحویل در شهریور ۹۷ در حالی معامله شد که قیمت هر قرارداد در آخرین معامله به رقم ۸۸ هزار ریال رسید. قیمت هر گرم زعفران نگین برای تحویل در شهریور ماه در بالاترین سطح به رقم ۸۸ هزار و ۷۰۰ ریال معامله شد و در پایین ترین سطح نیز به قیمت ۸۶ هزار و ۱۰۰ ریال افت کرد و در پایان معاملات امروز، قیمت ها با نوسان مثبت بیش از دو درصد همراه شد.

قیمت هر قرارداد آتی زعفران برای تحویل در آبان ماه ۹۷ نیز در آخرین معامله به رقم ۹۸ هزار و ۶۰۰ ریال رشد کرد. قیمت هر گرم زعفران نگین برای تحویل این سررسید در بالاترین سطح به رقم ۹۹ هزار و ۵۰۰ ریال معامله شد و در پایین ترین سطح نیز به قیمت ۹۶ هزار و ۵۰۰ ریال رسید و در پایان معاملات امروز، قیمت ها با نوسان مثبت نزدیک به دو درصد همراه شد.

در پایان این گزارش می افزاید، تعداد موقعیت های باز قرارداد سررسید شهریور ماه تا پایان معاملات روز جاری نیز در حالی به تعداد ۱۹ هزار و ۴۴۱ موقعیت رسید که در قرارداد آبان ماه امسال تعداد موقعیت های باز به ۸۹۸۵ موقعیت تغییر یافت.

منبع : خبرگزاری بورس کالای ایران – مورخ ۱۳۹۷/۰۴/۱۷

رها کردن تولید کننده زعفران نادیده گرفتن ظرفیت موجود است

عضو کمیسیون کشاورزی مجلس، گفت: اینکه کشاورز رها شود و به شکل و شیوه سنتی کشت و تولید داشته باشد نادیده گرفتن ظرفیت موجود است.
علی اکبری در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری خانه ملت، در خصوص عملکرد صنایع تبدیلی زعفران در سطح کشور، اظهار داشت: حمایت از محصولات درآمدزا مانند زعفران می‌تواند به افزایش ظرفیت‌های اشتغال کشور کمک کند، در سال‌های اخیر بسیاری از کشورها متوجه ارزش و اهمیت این محصول شده‌اند.

عضو کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس شورای اسلامی با بیان اینکه پیازهای زعفران از کشور ما به درستی یا غلط به برخی از کشورها انتقال داده شده است، گفت: انتقال پیاز از کشور ما به سایر کشورها باعث توسعه کشت زعفران در سطح جهان شده است.

نماینده مرد بجنورد، مانه، سملقان، جاجرم و گرمه در مجلس شورای اسلامی با اشاره به اینکه برای اینکه جایگاه خود را در حرفه و صنعت تولید زعفران بتوانیم حفظ کنیم باید به کمک کشاورز و تولیدکننده آمد و مسائل علمی، فنی و تکنیکی این حوزه را تقویت کرد، ادامه داد: عیار زعفران و تنوع محصول در نژادهای مختلف می‌تواند متفاوت باشد و به روش‌ها به‌زراعی و در ادامه آن استفاده از تکنولوژی صنایع تبدیلی این محصول می‌تواند کارآمدتر و مفیدتر واقع شود.

این نماینده مردم در مجلس شورای اسلامی در پایان با تاکید بر اینکه اگر کشاورز رها شود و به شکل و شیوه سنتی کشت و تولید داشته باشد نادیده گرفتن ظرفیت موجود است، خاطر نشان کرد: تاریخ تولید، بسته بندی و عرضه محصول زعفران در کشور ما بسیار قدیمی‌تر از کشورهای دیگر است اما اقدامات صورت گرفته در زمینه صنایع تبدیلی زعفران کافی نیست و با سرعت موجود در زمینه فرآوری زعفران قطعا از سایر کشورها عقب می‌مانیم./

منبع: خبرگزاری خانه ملت – مورخ ۱۳۹۷/۰۴/۱۵

کشف قیمت علمی و منطقی زعفران در بورس کالا / زعفران تحریم پذیر نیست

در شرایط فعلی بازار زعفران، شفاف سازی قیمت که بستر اصلی آن بورس کالاست به جد مورد نیاز است؛ همچنین امروز این فرصت برای صنعت زعفران ایجاد شده تا با رشد استانداردسازی و حضور برندهای مختلف فعال بخش خصوصی در بورس کالا، قیمت گذاری و معاملات این محصول از حالت حسی به حالت علمی و منطقی و مکانیسم بازار نزدیک شود تا بتوانیم محصول را با کیفیت بالاتر و قیمتی واقعی صادر کنیم. 

به گزارش «کالاخبر»؛ دومین نشست بررسی و تحلیل قیمت های نقدی و آتی زعفران و وضعیت عوامل موثر بر قیمت این محصول در سال جاری عصر دیروز با حضور محمد اسکندری، معاون توسعه بازار و مطالعات اقتصادی بورس کالا در محل بورس کالای ایران برگزار شد و کارگزاران، تحلیلگران و فعالان بازار آتی به صورت حضوری و آنلاین سوالات خود را مطرح کردند.
طی این جلسه شریعتی مقدم فعال عرصه زعفران، میزان تولید کل زعفران در سال ۹۶ را ۳۳۸ تن اعلام کرد و گفت: ایران بیش از ۹۰ درصد از کل تولید جهان را در اختیار دارد و عرضه و تقاضای این محصول قیمت آن را تعیین می کند؛ البته همواره شرایط بگونه ای است که قیمت زعفران برداشت سال گذشته، محصول کهنه محسوب می شود و قیمت محصول نو بالاتر است.

موجودی ۳۰ تنی در دست کشاورزان
وی با بیان اینکه از کل تولید زعفران حدود ۶۰ تا ۷۰ تن آن به عنوان سوغات و یا برای فروش به صورت چمدانی به دیگر کشورها قاچاق می شود، گفت: با توجه به موجودی انبارهای اتحادیه تعاونی روستایی و صادرات و قاچاق محصول، در حال حاضر به نظر می رسد حدود ۳۰ تا ۴۰ تن از کل تولید موجودی در اختیار کشاورزان است.

برای ورود بخش خصوصی به بازار رغبت ایجاد کنیم
وی با اشاره به موجودی زعفران در اختیار سازمان تعاونی روستایی، از لزوم سرمایه گذاری بخش خصوصی در بازار زعفران سخن گفت و افزود: بخش خصوصی در تعامل مثبت با فعالان این حوزه است؛ اما در این زمینه سازمان تعاونی روستایی و دولت نیز باید حمایت کنند تا امنیت سرمایه گذاری در این حوزه به خطر نیفتد.

تولید محصول با کیفیت تر با صرف ۵ درصد هزینه بیشتر 
وی بر لزوم توجه بیشتر به مباحث کیفی محصول در زمان برداشت و حرکت به سمت تولید بیشتر زعفران نگین تاکید کرد و گفت: در فروش زعفران مسائل مربوط به فرآوری، بسته بندی و کیفیت از اهمیت بالایی برخوردار است و در شرایطی که ۱۵ درصد بسته بندی هزینه بهای تمام شده را شامل می شود با ۵ درصد هزینه بیشتر برای افزایش کیفیت محصول برداشت شده می توان تا ۵۰ درصد قیمت فروش را بالا برد.
وی در خصوص سوالی پیرامون راندمان تولید و قیمت تمام شده تولید نگین زعفران نیز اظهار کرد: راندمان در تولید زعفران بسیار متفاوت بوده و بازه بازی دارد. بطوری که یک کشاورز در هر هکتار حدود ۳/۲ کیلو تولید دارد؛ اما کشاورز نمونه ای هم داریم که در هر هکتار حدود ۳۰ کیلو محصول برداشت می کند و این امر در متوسط راندمان کل تولید کشور اثر دارد. از این رو باید محاسبات دقیق تری انجام داد تا متوسط آن را به دست آورد.
وی در خصوص اثر بهای تمام شده تولید بر قیمت زعفران گفت: طی سال ۷۱ نرخ ارز نزولی شد و به همین دلیل سرمایه گذاری در بازار تولید زعفران در کشور رونق گرفت؛ بطوری که با افزایش تولید در ایران، اسپانیا توجیه اقتصادی کاشت این محصول را از دست داد؛ از این رو توانستیم سهم اسپانیا را در تولید این محصول به دست آوریم.
وی تاکید کرد: اگر با صرف تنها ۵ درصد هزینه بیشتر راندمان تولید را بالا ببریم، سودآوری افزایش یافته و قیمت های فروش رشد خواهد کرد. اما در این زمینه لازم است اقداماتی در حوزه آموزش، سرمایه گذاری، سیستم آبیاری و فعالیت های حمایتی دولتی انجام دهیم.

لزوم توجه بیشتر به مسائل کیفی و بهداشتی
شریعتی مقدم با اشاره به لزوم بازنگری در برخی استانداردهای مدنظر بورس افزود: در خصوص زعفران روش های نگهداری، فرآوری و خشک کردن محصول اثر زیادی بر کیفیت دارد؛ بطوری که روش های خشک کردن و فرآوری زعفران در رنگ و بوی آن اثر گذار است. همچنین بهتر است زعفران را در جای خشک و خنک نگهداری کرد تا در طول زمان کیفیت آن حفظ شود. در این راستا باید در رابطه با منافع تولید در بخش ارتقای کیفیت، راندمان تولید و البته بهداشت محصول سرمایه گذاری کنیم تا محصول با کیفیت بدون دخالت دست و عاری از هرگونه پرز، مو، نخ و سنگ ریزه به دست مشتری برسد.

تحریک تقاضا بدون سرمایه گذاری ممکن نیست
شریعتی مقدم در خصوص طرح مباحثی پیرامون شکل گیری موج جدیدی از تقاضای زعفران در برخی کشورهای اروپایی تصریح کرد: تا حدی می توان این صحبت ها را قبول کرد. اما در تقاضا هیچ معجزه ای بدون تحریک و سرمایه گذاری در آن انجام نمی شود. چرا که معتقدم باید برای ایجاد این موج سرمایه گذاری کنیم و به ویژه در بحث فرآوری محصول در حوزه دارویی و رنگ های خوراکی بایستی زعفران و خواص آن را به کشورهای مختلف معرفی کرد. چرا که در حال حاضر استفاده از رنگ های خوراکی صنعتی بهای تمام شده کمتری نسبت به زعفران دارد و در این زمینه زعفران به دلیل ارزش بالای آن از تقاضای چندانی در صنعت غذایی برخوردار نیست.

نوسان ۲۰ تا ۳۰ درصدی قیمت طبیعی است
وی با بیان اینکه زعفران محصول پر نوسانی است، افزود: در سنوات گذشته قیمت زعفران تکانه های شدیدی را شاهد بوده و سرما زدگی در بازه ای از زمان موجب جهش دو تا سه برابری قیمت ها شد که این نوسانت شدید به بازار آسیب می زند. این در حالی است که بازار زعفران به ثبات قیمتی بیشتر نیاز دارد و نوسان ۲۰ تا ۳۰ درصدی در طول یکسال قابل قبول است. اما در سال جاری و با توجه به شرایط فعلی بعید است نوسان شدیدی در بازار رخ دهد. گرچه تغییرات آب و هوایی و میزان بارندگی در زمان برداشت جدید و روش های فرآوری می تواند تغییراتی را در حجم تولید و کیفیت محصول سبب شود.

نیاز جدی به شفافیت قیمتی طلای سرخ
این فعال بازار زعفران تصریح کرد: در شرایط فعلی بازار زعفران، شفاف سازی قیمت که بستر اصلی آن بورس است به جد موردنیاز بوده و آنچه مدنظر ماست، برنامه ریزی برای رشد این فاکتور مهم توسط دولت است تا این فرصت برای زعفران ایجاد شود که استانداردسازی خود را به بورس نزدیک کرده و با حضور برندهای مختلف فعال بخش خصوصی در بورس کالا، قیمت گذاری و معاملات آن از حالت حسی به حالت علمی و منطقی و مکانیسم بازار نزدیک تر شده تا بتوانیم محصول را با کیفیت بالاتر و قیمتی واقعی صادر کنیم.

اثر معاملات آتی بر قیمت داخلی و صادراتی
وی در خصوص اثر راه اندازی معاملات آتی زعفران بر روند قیمت ها اظهار کرد: بازار آتی زعفران حفاظتی از نوسانات قیمتی را برای بازار ایجاد کرده، چرا که برخی از فروش های ما برای تحویل در ماه های بعد بوده و تا الان ابزاری برای این معاملات وجود نداشته است که براین اساس فعالان بازار می توانند به بازار آتی رجوع کنند؛ البته هنوز این معاملات بین فعالان بازار زعفران خیلی جا نیفتاده و باید برای آشنایی آنها با معاملات آتی تلاش بیشتری شود.
به گفته وی، قیمت های زعفران روی تابلوی بازار آتی شاید هنوز به منطق و واقعیت خود نرسیده باشد به طوری که ارتباط بین قیمت شهریور و آبان ماه با واقعیت بازار همخوانی بالایی ندارد که این موضوع با ورود فعالان بازار زعفران به این معاملات رفته رفته برطرف می شود.

به زودی وارد بازار آتی خواهیم شد
شریعتی مقدم در خصوص ورود شرکتهای خصوصی به بازار آتی اظهار کرد: هنوز این باور در بخش خصوصی به منحصه عمل نرسیده و در واقع این بازار تجربه جدیدی است که نیاز به گذشت یک بازه زمانی و آشنایی بیشتر دارد. اما تیم مطالعاتی و تحقیقاتی ما در حال بررسی هستند که اگر حضور در این بازار منجر به کسب سود منطقی شود، به طور حتم به شکل جدی وارد معاملات آتی می شویم. در این رابطه نیاز داریم بورس کالا و کارگزاری ها بیشتر در حوزه آموزش و اطلاع رسانی برای فعالان بازار زعفران اقدام کنند. در حال حاضر در بازار زعفران روابط تجاری بر اساس شناخت و اعتماد است و باید برای ورود به بازار آتی زعفران نیز برای فعالان این بازار اعتمادسازی لازم صورت گیرد.

توجه به بازاریابی در مقاصد نهایی
وی در خصوص وضعیت کشت زعفران در کشورهای رقیب گفت: در حال حاضر چند کشور به سمت تولید زعفران روی آورده اند و در کشور هلند نیز چند پایانه صادرات پیاز زعفران راه اندازی شده که ما از آنها دعوت کرده ایم تا در ایران سرمایه گذری کنند. اما کشورهایی از جمله افغانستان، مراکش، هندوستان و شاید چین به نوعی از رقبای ما در این بازار باشند؛ از این رو باید در مقاصد نهایی و کشورهای خریدار و هدف در بازار صادراتی بازاریابی موثرتری داشته باشیم.

لزوم راه اندازی کنسرسیوم صادراتی
وی حجم کل صادرات محصول را ۲۰۰ تن در طول سال شمسی گذشته عنوان کرد و گفت: این حجم از زعفران به ۵۰ کشور صادر می شود که چهار کشور امارات، اسپانیا، چین و ایتالیا عمده خریداران هستند. از این رو باید به سمت انجام تحقیقات بیشتر در خصوص خواص مصرف زعفران و یا مضرات استفاده از رنگ های خوراکی صنعتی انجام داده و به جهان ارایه کنیم تا همه کشورها به سمت استفاده بیشتر از این محصول روی آورند.

وی ادامه داد: بر همین اساس در بازار زعفران نیاز به معرفی بیشتری احساس می شود. بطوریکه اگر برای افزایش میزان مصرف جهانی تلاش کنیم، قیمت زعفران نیز می تواند شرایط با ثبات تری را تجربه کند. ضمن اینکه می توان به کمک بخش خصوصی کنسرسیوم صادراتی راه اندازی کرد که از قیمت و ثبات بازار حمایت کند.

راه صادرات را پیدا خواهیم کرد
وی در خصوص اثر تحریم ها بر صادرات و قیمت های داخلی گفت: با توجه به اینکه تولید زعفران به صورت انحصاری در اختیار ایران است، حتی در صورت تحریم راه صادرات محصول به دیگر کشورها را پیدا خواهیم کرد. اما اینکه محصول چگونه و توسط چه افرادی به کشورهای مقصد انتقال یابد، مهم است. ضمن اینکه قبل از موضوع تحریم ها ابهاماتی در خصوص صادرات و نرخ ارز محاسبه قیمت های خارجی وجود دارد و همه منتظر هستند تا قوانین شفاف شود.
به گفته شریعتی مقدم، بعد از خاویار، زعفران آخرین محصولی بود که طی دو ماه گذشته در سال جاری میلادی از سوی آمریکا تحریم شد و با توجه به اینکه زعفران محصولی قاچاق پذیر است، اگر نرخ ارز محاسباتی ۵ درصد پایین تر از قیمت بازار باشد، به راحتی به فرآیند قاچاق آن دامن می زند. از این رو باید سیاست های صادراتی شفاف تر شود.

معاملات ریالی
شریعتی مقدم گفت: گر چه قیمت زعفران نیز به عنوان یک محصول صادراتی از نرخ ارز تبعیت می کند، اما به دلیل محدودیت های ارزی کشور، بسیاری از شرکت های فعال در این حوزه معاملات خود را به صورت ریالی انجام می دهند تا مشکلی از بابت انتقال ارز برای آنها ایجاد نشود.
وی افزود: افزایش قیمت ارز نیز بیشتر سبب کاهش قیمت ارزی صادراتی می شود و چندان بر قیمت فروش های ریالی تاثیر ندارد و تحت تاثیر نوسانات ارزی، بیشتر هزینه های جانبی از جمله هزینه بسته بندی و سرمایه گذاری در این بازار افزایش می یابد. بطوریکه می توان گفت قیمت زعفران به دلیل ارزش بالای آن عمدتاً بر مبنای عرضه و تقاضا تعیین می شود.

امکان عرضه ۲۰ درصد از کل زعفران تولیدی در بورس
وی افزود: در حال حاضر چند مجموعه خصوصی برای سرمایه گذاری در این حوزه اعلام آمادگی کرده اند؛ بطوری که اخیراً برخی افراد بخش خصوصی وارد این بازار شده اند که حتی برخی از آنها متضرر شده اند و باید از آنها حمایت شود. در این زمینه بورس کالا و دولت باید مزیت هایی را برای بخش خصوصی ایجاد کنند تا تعدد شرکت های خصوصی را در بازار شاهد باشیم. از این رو، باید هدف گذاری مشخصی صورت گیرد که به عنوان مثال چه حجمی از ۳۵۰ تن تولید کل وارد بورس شود. اما اگر بازیگران بخش خصوصی وارد این بازار شوند طی یک بازه دو تا سه ساله می توان ۲۰ درصد از کل تولید را در بورس عرضه کرد و این هدف گذاری خوبی است.
این فعال بازار زعفران در خاتمه سخنان خود گفت: شاید راه اندازی رینگ صادراتی و ارزی قدری سخت تر باشد، اما می توان با تعامل سازمان تعاونی روستایی و بورس کالا و ایجاد سهولت در تضامین موردنیاز قابل ارایه به بورس، علاوه بر استانداردسازی کیفیت، سهولت حضور و معامله در بورس را برای بخش خصوصی فراهم کرد که این امر اطمینان بیشتر به خرید و فروش در این بازار را در پی داشته و می تواند بازار زعفران ایرانی را در جهان توسعه دهد.

منبع : خبرگزاری بورس کالای ایران – مورخ ۱۳۹۷/۰۴/۱۳

تغییر در وجه تضمین قرارداد آتی زعفران

مدیریت توسعه بازار مشتقه بورس کالا از تعیین وجه تضمین اضافی در قراردادهای آتی زعفران نگین از روز چهارشنبه این هفته خبر داده است.

به گزارش خبرنگار بورس خبرگزاری فارس، مدیریت توسعه بازار مشتقه بورس کالا از تعیین وجه تضمین اضافی در قراردادهای آتی زعفران نگین از روز چهارشنبه این هفته خبر داده است.

مطابق این اطلاعیه، بر اساس بند ۴۴ ماده یک دستورالعمل اجرایی معاملات قراردادهای آتی، مشتریان دارای موقعیت تعهدی باز در قراردادهای آتی زعفران نگین موظف هستند، تا پایان جلسه معاملاتی روز چهارشنبه ۱۳ تیر ماه ۱۳۹۷ مبلغ ۴۰ هزار تومان به ازای هر قرارداد آتی را به عنوان وجه تضمین اضافی علاوه بر مقادیر فعلی وجوه تضمین در حساب عملیاتی خود تأمین نمایند.

به گزارش فارس، به این ترتیب پس از پایان جلسه معاملاتی روز چهارشنبه ۱۳ تیرماه ۹۷ مبلغ وجه تضمین برابر با ۹۰ هزار تومان وجه تضمین اولیه به همراه مبلغ ۶۰ هزار تومان وجه تضمین اضافی خواهد بود که در مجموع معادل ۱۵۰ هزار تومان تعیین می‌شود.

معاملات آتی زعفران در بورس کالا از دوم خرداد ماه امسال در حالی راه اندازی شد که اندازه هر قرارداد زعفران معادل ۱۰۰ گرم و با قیمت ۱۰ گرم زعفران می‌توان یک قرارداد آتی خریداری کرد.

این سر رسید تا تاریخ ۲۰ شهریور ماه ۱۳۹۷ قابل معامله خواهد بود. همچنین اندازه هر قرارداد ۱۰۰ گرم زعفران رشته‌ای بریده ممتاز (نگین) به عنوان دارایی پایه و حد نوسان قیمت روزانه زعفران در این معاملات نیز مثبت و منفی سه درصد نسبت به قیمت تسویه روز قبل خواهد بود.

منبع : خبرگزاری فارس – مورخ ۱۳۹۷/۰۴/۱۲

بررسی موانع صادرات زعفران ایران

میزان تجارت جهانی زعفران بیشتر از ۸ میلیارد دلار در سال برآورد می‌شود اما سهم ایران در تجارت جهانی زعفران بسیار اندک است. چون عمده زعفران ایران به صورت فله صادر می‌شود و کشورهای خریدار، زعفران ایران را بسته‌بندی و در بازار عرضه می‌کنند.

زعفران یکی از مرغوبترین و با ارزش ترین تولیدات کشور ما می ­باشد که در سراسر دنیا مشتریان خاص خودش را داراست. این محصول به طلای سرخ نیز معروف است و در بسیاری از استان ­های کشور علی الخصوص شهرهای شرقی کشور تولید می­ شود و بخش اعظمی از این تولیدات به خارج از کشور صادر می ­شود.

ایران بزرگ‌ترین تولید کننده زعفران دنیاست و حدود ۹۰ درصد تولید این محصول را در اختیار دارد. تولید زعفران ایران سال گذشته ۳۳۶ تن بوده که بخش عمده آن صادر شده است. بنابر گزارش وزارت جهاد کشاورزی، ایران سال گذشته ۲۰۳ تن زعفران به ارزش ۲۸۶ میلیون دلار صادر کرده است. بزرگ‌ترین خریداران زعفران ایران، امارات متحده عربی، اسپانیا هستند که بخش عمده خریداری شده از سوی اسپانیا و امارات به نام خود این کشورها در بازارهای جهانی عرضه می‌شود. علاوه بر این، ایتالیا، آمریکا، هند، فرانسه، سوئد، آرژانتین، عربستان سعودی، هنگ کنگ، بریتانیا و سوئیس عمده‌ترین خریداران زعفران ایران در سال گذشته بودند. باکیفیت‌ترین زعفران تولیدی ایران در استان‌های خراسان جنوبی و رضوی در نزدیکی مرز افغانستان تولید می‌شود. اما کشت زعفران در استان‌های اصفهان، فارس، کرمان و مرکزی نیز رواج دارد.

میزان تجارت جهانی زعفران بیشتر از ۸ میلیارد دلار در سال برآورد می‌شود اما سهم ایران در تجارت جهانی زعفران بسیار اندک است. چون عمده زعفران ایران به صورت فله صادر می‌شود و کشورهای خریدار، زعفران ایران را بسته‌بندی و در بازار عرضه می‌کنند.

به همین سبب، برای مقایسه و بررسی میزان صادرات زعفران و مشکلات آنها در سال­های اخیر، پژوهش خبری در گفتگو با غلامرضا میری، رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران استان خراسان، موانع و مشکلات توسعه صادرات زعفران ایران را مورد بررسی قرار داده است.

وضعیت صادرات زعفران  ایران

متاسفانه وضعیت صادرات زعفران علیرغم درخواست مشتری برای خرید زعفران از ایران در موقعیت مناسبی نیست. ایران زعفران را به ۵ قاره و ۴۷ کشور جهان با بسته بندی از دو دهم گرم تا حداکثر بسته بندی یک کیلویی با برند ثبت شده و با استاندارد ۱/۲۵۹ و ISO 3632 اروپا صادر می ­کند. (استاندارد ISO 3632 در ایران توسط سازمان ملی استاندارد ترجمه شده و شماره ۱-۲۵۹ و ۲-۲۵۹ را در فهرست استانداردهای ملی بخود اختصاص داده است. استاندارد ISO 3632 بیانگر روشهای اندازه گیری و آنالیز قدرت رنگ و طعم دهی و تعیین درجه خلوص زعفران است.) ایران در سال ۱۳۹۵ مقدار ۱۷۲ تن و ۶۰ کیلو زعفران به ارزش بالغ بر ۲۴۶ میلیون و ۷۲۳ هزار و ۳۲۸ دلار صادرات داشته است و در سال ۱۳۹۶، ۲۱۸ تن و ۷۳۷ کیلو و ارزش دلاری ۳۰۹ میلیون و ۵۱۷ هزار و ۶۴۳ دلار و ضمناً مقداری بصورت چمدانی از کشور صادر می­گردد که حدود ۱۰ تن می­تواند باشد.

 موانع و مشکلات توسعه صادرات زعفران ایران

۱) دلالی و واسطه گری؛ با توجه به دخالت سازمان تعاونی روستایی در امر خرید زعفران – با هدف حمایت از تولید کننده که هدف مقدسی است – اما با خرید زعفران و دپو کردن آن در بازار کمبود زعفران را ایجاد کردند. همان کاری است که دلال­ها با پول­ های سرگردان انجام می­ دهند ما بدنبال کوتاه­ کردن دست دلال­ ها هستیم ولی با این شیوه دلال ­ها افزایش پیدا کردند هدف از خرید زعفران حمایت از کشاورز و تنظیم بازار و جلوگیری از نوسانات قیمت زعفران در بازار با هدف توسعه بازارهای هدف صادراتی و ماندگاری پایدار در بازار است.

۲) ضعف سیستم بانکی به دلیل وجود تحریم­ ها؛ که از طریق LC می­توان معامله انجام داد چون مشتری خارجی زعفران می­ خواهد ولی نمی­تواند به صادرکننده اعتماد کند و پول را قبل از خرید کالا ارسال کند برعکس صادرکننده هم نمی­ تواند اعتماد کند و اینجاست که مشتری از دست رفته و به سراغ تامین کننده اسپانیا و امارات متحده عربی و سایرین می­رود البته آن کشورها هم زعفران را از ایران می­ خرند ولی اگر امکان گشایش LC وجود داشت می­توانستیم این واسطه­ ها را حذف کنیم.

۳) اخذ و اجرای قوانین ارزی اشتباه؛ با صدور بخشنامه ۱۳۹۷/۰۲/۰۲ هیات وزیران (خلاصه این قانون این است که کالا که همان زعفران است را صادرکننده با دلار حدود ۷۰٫۰۰۰ ریال صادر و ارز حاصله را باید به دولت ۴۲٫۰۰۰ ریال بدهد) که معمولا هیچ عقل سالمی نمی­تواند بپذیرد. و عملاً صادرات زعفران با کارت بازرگانی فرد صاحب برند متوقف گردیده و صادرات از طریق کارت ­های افراد متفرقه انجام می ­شود و یا به صورت قاچاق از کشور خارج می­گردد که هر دوی آن­ها فاجعه است.

راهکارهای توسعه صادرات زعفران ایران

دولت باید حمایت از کشاورز را در قالب خرید زعفران به قیمت توافقی توسط تشکل­ های صادراتی انجام دهد. یعنی دولت قیمت زعفران را تعیین کند و به کشاورز اعلام نماید که از این قیمت کمتر در بازار نفروشند. همچنین ثبات قیمت و تنظیم بازار و جلوگیری از نوسانات قیمت و کوتاه کردن دست دلال­ها از راهکارهای دیگر توسعه صادرات زعفران در کشور هست.

دولت باید از صادرات و صادرکنندگان دارای نشان تجاری معتبر حمایت کرده و ساماندهی صادرکنندگان با هدف جلوگیری از رقابت­های منفی در بازارهای هدف را انجام دهد. در حال حاضر هر فردی که به ارز نیاز دارد زعفران از کشور خارج می­کند و به قیمتی که خریدار گفت می­فروشد و در بازار اخلال ایجاد می­کند.

کلام آخر

از دولت دوازدهم انتظار می‌رود سیاستگذاری‌ها، مشوق‌ها و حمایت‌های عملی خود را از صادرات محصولات غیرنفتی مانند زعفران به عنوان موتور محرک رشد و توسعه اقتصاد ایران به گونه‌ای اعمال کند تا تاثیر آن بر تجارت این گونه محصولات قابل توجه باشد، چرا که زعفران تنها محصولی است که منحصر به ایران بوده در صورت بروز مشکل برای آن دیگر محصولات صادراتی نیز قطعا با مشکل مواجه می ­شوند و از سوی دیگر نیز زعفران به عنوان یک محصول ارزآور، اثرگذاری مستقیمی بر کاهش صادرات کالاهای غیرنفتی نیز دارد.

منبع : خبرگزاری صدا و سیما – مورخ ۱۳۹۷/۰۴/۱۱

حداقل و حداکثر نرخ زعفران اعلام شد/نوسان نرخ ارز عامل اصلی رواج کارت‌های یکبار مصرف

یک مقام مسئول گفت: هم اکنون حداقل نرخ هر کیلو زعفران ۳ میلیون و ۸۰۰ هزار و حداکثر ۶ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان است.

غلامرضا میری نایب رئیس شورای ملی زعفران در گفتگو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، از رکود حاکم بر بازار طلای سرخ خبر داد و گفت: هم اکنون حداقل نرخ هر کیلو زعفران ۳ میلیون و ۸۰۰ هزار و حداکثر ۶ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان است.

وی با اشاره به اینکه صادرات زعفران همچنان ادامه دارد، افزود: با توجه به آنکه صادرکنندگان با نرخ روز دلار باید اقدام به خرید زعفران کنند و سپس با دلار ۴ هزار و ۲۰۰ تومان ارز را به سیستم بانکی بازگردانند؛ بنابراین هیچ صادر کننده‌ای با کارت خود صادرات انجام نمی‌دهد.

به گفته میری، تحولات اخیر نرخ ارز و سیاست ارزی جدید دولت منجر به رواج مصرف کارت‌های یکبار مصرف شده است.

این مقام مسئول با بیان اینکه امکان پیش بینی بازار زعفران وجود ندارد، افزود: با توجه به شرایط کنونی نوسان نرخ ارز، رکود بر بازار زعفران حاکم است.

وی با اشاره به اینکه زعفران یک کالای لوکس به شمار می‌رود، بیان کرد: با وجود افزایش نرخ زعفران، اولویت خانوارها برای خرید به سایر کالاهای ضروری اختصاص پیدا کرده است.

نایب رئیس شورای ملی زعفران در پایان سخنان خود با اشاره به اینکه آمار دقیقی از صادرات وجود ندارد، تصریح کرد: تا زمان اعلام رسمی آمار گمرک به سبب سیاست جدید ارزی دولت، نمی توان اظهار نظری راجع به افزایش یا کاهش صادرات داشت.

منبع : باشگاه خبرنگاران جوان – مورخ ۱۳۹۷/۰۴/۱۱

قیمت زعفران واقعی شده است/ معاملات آتی، قوت قلب زعفران کاران

عضو کمیسیون کشاورزی مجلس گفت: عرضه زعفران در بورس و راه اندازی معاملات آتی این محصول صادراتی، ضمن ایجاد شفافیت و واقعی شدن قیمت ها، دست واسطه‌ها را از بازار این محصول ارزشمند و رسیدن به سود‌های باد آورده کوتاه کرده است.

سید راضی نوری عضو کمیسیون کشاورزی مجلس در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصاد خبرگزاری میزان، با اشاره به سختی‌های تولید و برداشت زعفران در کشور بیان کرد: زعفران که با زحمات زیاد تولید و برداشت می‌شود همواره سود‌های بالایی را نصیب واسطه‌ها می‌کرد که از چند ماه قبل عرضه زعفران در بورس کالا کلید خورده و در ادامه راه معاملات آتی این محصول هم راه اندازی شده است؛ با این اتفاق شاهد شفافیت و واقعی شدن قیمت‌ها هستیم تا زعفران کاران نیز از ارزش واقعی محصول خود مطلع شوند.
وی در ادامه افزود: زعفران کاران با فروش محصولاتشان با قیمت واقعی در بورس و همچنین وجود یک چشم اندازی قیمت از طریق قرارداد‌های آتی، می‌توانند بر تولید سرمایه گذاری بیشتری داشته باشند و تولید محصول زراعی خود را توسعه دهند.
این عضو کمیسیون کشاورزی مجلس تاکید کرد: معاملات آتی زعفران، قوت قلبی برای کشاورزان است که می‌توانند با یادگیری قواعد بازار آتی، با خیال آسوده محصول خود را حتی قبل از برداشت در این بازار به فروش برسانند و نگرانی از بابت دریافت وجه محصول خود نداشته باشند.
نوری با اشاره به نوسان قیمت ارز گفت: باتوجه به نوسانات قیمت ارز، قیمت زعفران به عنوان کالای صادراتی با افزایش مواجه شده که با توجه به شفافیت قیمت ها، امکان مانور واسطه‌ها در این بازار کاهش یافته است.
به گفته وی، ۹۵ درصد زعفران دنیا در ایران تولید می‌شود و بر اساس بررسی‌ها تقریبا ۶۵ درصد بازار زعفران در اختیار ایران است و این موضوع باعث شده است که کالای ایرانی به کشور‌های دیگر ارسال و با برند‌های دیگر عرضه شود؛ به این ترتیب برنامه ریزی دقیق برای ارتقاء جایگاه زعفران به عنوان یکی از معرف‌های بازار ایران لازم و ضروری است.
عضو کمیسیون کشاورزی مجلس در انتها خاطر نشان کرد کرد: بورس کالا شفافیت و رقابت را در بازار زعفران ایجاد می‌کند و مسئولان و فعالان باید زمینه را برای توسعه معاملات طلای سرخ را فراهم کنند.
منبع : خبرگزاری میزان – مورخ ۱۳۹۷/۰۴/۱۰

زعفران ایران در ابتدای راه تغییر بزرگ

ایران با تولید بیش از ۳۰۰ تن زعفران رتبه نخست تولید این محصول را در جهان به خود اختصاص داده است. زعفران از جمله محصولات کشاورزی مزیت دار کشور ما به شمار می رود که علاوه بر سازگاری بالای با شرایط خشک و کم آب ارزآوری به همراه دارد. 
هر چند، سال گذشته ایران با صادرات ۲۳۶ تن زعفران به ارزش بیش از ۳۲۶ میلیون دلار توانست برای دومین سال متوالی روند افزایشی را حفظ کند و رکورد بیشترین میزان صادرات این محصول در ۱۰ سال گذشته را بشکند اما، زعفران در تولید و بازار صادراتی خود با مشکلات متعددی رو به رو است که باید هر چه سریع تر برای آن ها راه حل های مناسب با شرایط داخلی و خارجی کشور اندیشید.
در حال حاضر مهترین مشکلات زعفران مربوط به حوزه تولید آن است. بر اساس برنامه وزارت جهاد کشاورزی زعفران به دلیل سازگاری با شرایط آب و هوایی خشک به عنوان محصول جایگزین برای سایر محصولات در نظر گرفته شده است و هر ساله سطح زیر کشت آن توسعه می یابد.
طرح توسعه کشت زعفران از چند جنبه دچار اشکال است؛ ابتدا اینکه توسعه کشت این محصول بدون آموزش کشاورزان در حال انجام است که نتیجه ای جز هدر رفت زمان و سرمایه ندارد، دیگر اینکه در این طرح همچنان خرده مالکی حاکم بوده و به زنجیره تولید پرداخته نمی شود و در آخر اینکه میزان جذب زعفران در بازار داخلی و خارجی رقمی مشخصی است و تولید مازاد به زیان ما خواهد بود.
هر ساله ۱۱۰ هزار هکتار از اراضی کشور زیر کشت زعفران می‌رود و رقمی بیش از ۳ تا ۴ هزار هکتار به آن اضافه می‌شود در حالی که همچنان عملکرد در هکتار برای این محصول در پایین ترین سطح خود یعنی ۳/۳ کیلوگرم است. بازده پایین تولید که هدر رفت زمان و سرمایه به همراه دارد به دلیل دانش کم کشاورزان و کشت سنتی اتفاق می افتد. بهبود بهره وری تنها با استفاده از دانش روز محقق خواهد شد که لازم است به کشاورزان به ویژه آن های که به تازگی کشت این محصول را آغاز یا جایگزین کشت های قبل کرده اند، آموزش داده شود. تنها با بهبود بهره وری است که می توان به اهداف طرح دست یافت در غیر این صورت کشت این محصول نیز می تواند مانند سایر محصولات نتایج منفی به همراه داشته باشد.
از سوی دیگر توسعه کشت و جایگزینی این محصول در سیستم خرده مالکی در حال انجام است و برای آن زنجیره تولید تعریف نشده است. کشاورزان خرد به دلیل عدم برخورداری از نقدینگی کافی مجبور به فروش فوری و نقدی محصول هستند. این امر موجب می شود در یک دوره دو ماهه برداشت بیش از ۳۰۰ تن زعفران به بازار سرازیر شود. با افزایش عرضه علاوه بر زیان کشاورزان بازار نیز تحت تاثیر قرار گرفته و ثبات خود را از دست می دهد.
متاسفانه وزارت جهاد کشاورزی ورود به بازار و خرید از کشاورزان را راهکار این مشکل می داند در حالی که این امر در نهایت افزایش غیر واقعی قیمت و واگذاری بازار به رقبا قدیمی و تازه از راه رسیده در طولانی مدت را به دنبال خواهد داشت.
بهبود بهره وری و ایجاد زنجیره تولید که در برگیرنده تمام حلقه ها از مزرعه تا بازار باشد، راهکاری است که وزارت جهاد کشاورزی به جای ورود به خرید باید به کارگیرد تا از نتایج منفی توسعه کشت جلوگیری شود.
توسعه صنایع فرآوری در کنار توسعه کشت موضعی دیگری است که به نظر نمی رسد وزارت جهاد کشاورزی آن را کاملا فراموش کرده است. مصرف مستقیم زعفران در کشورهای هدف صادراتی کمتر مورد توجه است و این محصول در مواد خوراکی، آرایشی و بهداشتی و درمانی کاربرد بیشتری دارد از این رو صنایع فرآوری می تواند ارزش افزوده چند برابری و تولید ثروت بیشتری برای ما داشته باشد.
همچنین توجه به توسعه بازار مصرف در کنار توسعه کشت ضروری است. در این حوزه بازاریابی، توجه به سلیقه مشتریان خارجی، تبلیغات در سطح بین المللی و دیپلماسی اقتصادی برای تعیین تعرفه های مناسب و رفع موانع صادرات اهمیت زیادی دارد.
شرایط کنونی تولید و بازار زعفران بسیار حساس است. این واقعیت که کشور ما به دلیل تغییرات شدید اقلیمی چاره ای جز جایگزینی کشت با محصولات مقاوم به خشکی مانند زعفران ندارد، انکار ناپذیر است. اما، هر قدم اشتباه در جایگزینی می تواند آینده تولید و بازار محصولات مزیت دار ما را نابود کند. آینده نگری با نگاه کارشناسی لازمه مسیری است که اکنون ما در ابتدای آن قرار داریم.

منبع : آریا بازار – مورخ ۱۳۹۷/۰۴/۰۹

ثبات نسبی طلای سرخ در بازار / مسئولان بر طبل گرانی زعفران می‌کوبند

یک مقام مسئول گفت: هم‌ اکنون حداقل نرخ هر کیلو زعفران ۴ میلیون و ۹۰۰ و حداکثر ۶ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان است.

علی حسینی عضو شورای ملی زعفران در گفتگو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، از ثبات نسبی نرخ طلای سرخ در بازار خبر داد و گفت: دخالت سازمان تعاون روستایی در بازار با شعار حمایت از کشاورزان به نفع آنها نخواهد بود چرا که تولیدکنندگان در ابتدای فصل زعفران تولیدی خود را فروختند.

وی با اشاره به اینکه عرضه زعفران در بورس کالا کاری را از پیش نخواهد برد، تصریح کرد: هم‌اکنون که بحث عرضه زعفران در بورس کالا مطرح است، دیگر زعفرانی دست کشاورزان نیست که بتوانند در این بازار عرضه کنند و هر آنچه وجود دارد دست عده‌ای دلال است که ادعای کشاورزی می‌کنند.

حسینی، نرخ حداقل هر کیلو زعفران را ۴ میلیون و ۹۰۰ و حداکثر ۶ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان در بازار اعلام کرد.

عضو شورای ملی زعفران ادامه داد: محصولات متنوعی نظیر زرشک، عناب و غیره که جنبه صادراتی دارد، در کشور تولید می‌شود؛ بنابراین سازمان تعاون روستایی در جهت حمایت از کشاورزان بهتر است اقدام به عرضه این محصولات در بورس کالا کند و تنها بر عرضه زعفران تأکید نداشته باشد.

وی با انتقاد از این مسئله که مسئولان همواره بر طبل گرانی زعفران می‌کوبند، بیان کرد: اگر چه شورای زعفران موافق ارزانی این محصول و ضرر و زیان کشاورزان نیست، اما درست نیست که همواره بر طبل گرانی بکوبیم چرا که با افزایش کیفیت و عملکرد در واحد سطح، کاهش قیمت تمام شده و رقابت پذیری منطقی در دنیا می توان قیمت پایین تر محصول را جبران کرد.

حسینی با بیان اینکه ارتقای درآمد کشاورزان را نباید با افزایش قیمت جبران کرد، تصریح کرد: با توجه به آنکه رقبا زعفران ایرانی درصددند با ادامه این نابه سامانی‌ها، جایگاه ما در بازار های هدف را تصاحب کنند؛ بنابراین آموزش صحیح به کشاورزان در افزایش تولید، کیفیت و درآمد کشاورزان تأثیر بسزایی دارد و نباید با نوسان قیمت زعفران بهانه ای دست آنها داد تا به سرعت به کشت زعفران هجوم بیاورند چرا که ۹۵ درصد کشورهای دنیا قادر به تولید زعفران هستند که این امر خطر بزرگی برای ما به شمار می رود.

وی در پایان تصریح کرد: اگرچه زعفران در برخی قاره‌ها و کشورها با نرخ های بالایی به فروش می رسد اما ملاک قرار دادن آن نرخ ها و رساندن زعفران تولیدی در داخل به آن کار اشتباهی است.

منبع : باشگاه خبرنگارن جوان – مورخ ۱۳۹۷/۰۴/۰۷