صادرات فله‌ای زعفران یزد!

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد گفت: زعفران‌های کشت شده در استان و به ویژه شهرستان بهاباد، قبل از طلوع آفتاب برداشت می‌شود و عطر خوب و کیفیت بالایی دارد ولی متاسفانه به صورت فله به استان‌های خراسان و کرمان فرستاده می‌شود.

به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) – منطقه یزد، سیدجمال سجادی‌پور در جلسه هماهنگی و بررسی جایگاه مکانیزاسیون زعفران در سازمان که با حضور هیأتی از کشور اسپانیا برگزار شد، اظهار کرد: کشت زعفران در سال زراعی ۹۴ در استان حدود ۴۲۱ هکتار با عملکرد ۴.۵ کیلوگرم در هکتار بوده است که طبق برنامه ۱۰ ساله باید با افزایش ۷۰۰ هکتاری به ۱۱۲۰ هکتار در استان برسد.

وی با بیان اینکه شهرستان بهاباد با سطح زیر کشت ۲۷۰ هکتار در رتبه اول استان در این زمینه قرار دارد، افزود: شهرستان‌های بافق با سطح زیرکشت ۴۸ هکتار و مهریز با ۳۳ هکتار در رتبه‌های دوم و سوم قرار دارند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان گفت: با توجه به سیاست‌های استان مبنی بر جایگزین کردن کشت‌های کم آبخواه، این سازمان برنامه ویژه‌ای برای ترویج کشت زعفران در استان دارد و برای کشت و توسعه این محصول حمایت‌های لازم را انجام می‌دهد.

سجادی‌پور خاطرنشان کرد: به نظر می‌رسد علاوه بر افزایش سطح زیرکشت زعفران در استان یزد که در برنامه ششم توسعه برنامه‌ریزی شده است، می‌توان با راه‌اندازی انجمن زعفران و توجه بیشتر به بسته‌بندی این گیاه با ارزش در سال‌های نه چندان دور، یزد را به یکی از قطب‌های اصلی تولید زعفران تبدیل کنیم.

نماینده شرکت اسپانیایی نیز در این نشست نسبت به نحوه کار ماشین کاشت و برداشت زعفران توضیحاتی ارائه کرد و گفت: با ایجاد این کارخانه، استان یزد می‌تواند به عنوان مرکز توسعه مکانیزاسیون زعفران کشور مطرح شود و محصولات خود را به دیگر استان‌ها و خارج از کشور صادر کند./

منبع : خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) – مورخ ۱۳۹۴/۱۲/۰۵

“وزارت زراعت افغانستان” از برداشت ۴ تُن زعفران در سال جاری خبر داد

به گزارش خبرگزاری میزان، وزارت زراعت و آبیاری افغانستان اعلام کرد که امسال در ۲۴ ولایت کشور زعفران کشت شده است و برداشت زعفران امسال از سال گذشته بیشتر خواهد بود.

وزارت زراعت و آبیاری با بیان اینکه امسال بیش از ۴ هزار کیلوگرم زعفران برداشت خواهد شد گفت: گفته می‌شود که بیشتر کشاورزان علاقمند به کشت زعفران هستند لذا خواهان حمایت بیشتر دولت از کشت زعفران هستند.

وزارت زراعت و آبیاری با بیان اینکه امسال زعفران در ۹۰۰ هکتار زمین در ۲۴ ولایت کشور کشت شده اظهار داشت: احتمال میرود که امسال بیش از ۴ هزار کیلوگرم زعفران برداشت شود.

این وزارت تأکید کرد: برنامه‌های اثرگذاری برای آگاهی کشاورزان در ولایت‌های کشور در نظر گرفته‌ و نیز ماشین‌های پیشرفته‌ای را برای برداشت بهتر زعفران توزیع کرده است.

لطف‌الله راشد سخنگوی وزارت زراعت و آبیاری خاطرنشان کرد: پیش‌بینی‌ها نشان‌ می‌دهد که امسال بیش از ۴ هزار کیلوگرم زعفران برداشت خواهد شد که نسبت به سال گذشته افزایش یافته است.

وی همچنان افزود: این وزارت امسال به ۲۰۰ کشاورز برای کشت زعفران آموزش داده و برنامه های گسترده دیگری را برای افزایش برداشت زعفران انجام داده است.

شبکه طلوع با انتشار این خبر نوشت: برخی کارشناسان می‌گویند که زعفران افغانستان از کیفیت خوبی برخودار است و باید حکومت برای زعفران بازاریابی لازم را انجام دهد تا بیشتر کشاورزان تشویق شوند تا زعفران کشت کنند./

منبع : خبرگزاری میزان – مورخ 1394/12/05

تکاپوھای منطقه ای و غفلت ھای داخلی از طلای سرخ

از سال ها پیش که تراز تجاری زعفران ایران مرز یک میلیارد دلار را پشت سر گذاشت، بسیاری از کشورهای همسایه که مصرف کننده عمده زعفران ایران بودند کشت و تولید “طلای سرخ” را در الگوی کشت خود قرار داده و کاملا در هاله ای از سکون خبری اقدام به کشت زعفران کرده و پایتخت زعفران را از قاین و زاوه خراسان ربودند.  علاوه بر این کشورهایی همچون اسپانیا و امارات پا را فراتر نهاده و با سوء استفاده از شرایط سیاسی ایران  اقدام به صادرات مجدد زعفران ایران نموده و عملا بازار جهانی زعفران را به نام خود ثبت کرده و اکنون در تاسفی تاریخی اسپانیا به عنوان یکی از کشورهای اروپایی، بزرگترین صادرکننده زعفران دنیا شناخته می شود و علاوه بر آن خبرهای تازه ای از تولید زعفران و ربودن بازار از ایران به گوش می رسد.
از چین و هند تا ترکیه و افغانستان
بیش از ۱۰ سال است که رقبایی سرسخت در آسیا کاشت زعفران را آغاز کرده و با برند اروپا بازارهای زعفران ایران را مورد هجوم قرار داده اند. دو سال پیش نایب رئیس وقت  شورای ملی زعفران با اشاره به اینکه رقبای ایران در بازار جهانی زعفران رو به افزایش هستند، گفت: رقبای ایران نوسانات قیمت زعفران را نمی‌پسندند و ایران در حال از دست دادن بازار جهانی است. احتشام دیگر نائب رئیس شورای ملی زعفران از “رقبای ایران” اینگونه یاد می کند: یونان، مراکش، ترکیه و هند رقبای جدید ما در زمینه تولید و تجارت زعفران شده‌اند. وی تاکید کرد: چین نیز با روش‌های گلخانه‌ای به تولید زعفران روی آورده‌است. افغان‌ها نیز از طریق انتقال غیرقانونی پیازهای زعفران از ایران به کشت زعفران روی آورده‌اند و فکر می‌کنم در آینده رقبای جدی ما چین و افغانستان هستند. احتشام گفت : البته همین الان هم افغانستان و مراکش با واردات زعفران از ایران آن را به نام خودشان بسته ‌بندی و سپس بازاریابی می کنند و به فروش می رسانند. سایت خبری بازار خبر نیز در گزارشی تحت عنوان “نقشه سیاه دنیا برای طلای سرخ ایران” در بهمن سال جاری به نقل از غلامرضا میری نائب رئیس شورای ملی زعفران نوشت: قاچاق پیاز زعفران به افغانستان حدود ۱۰ سال قبل آغاز شد و افغان‌ها هم زمانی که دیدند سازمان ملل متحد و کشورهایی مانند آمریکا، آلمان، فرانسه و هلند در زمینه کشت طلای سرخ برای جایگزینی به جای خشخاش از آنان حمایت می‌کنند، تشویق به ادامه کار شدند. وی با اشاره به اینکه آمریکا اعلام کرده حاضر است یک بازار ۴۰ تنی را به منظور صادرات زعفران در اختیار افغانستان قرار دهد، گفت: حتی همین الان هم کشوری مانند هندوستان تعرفه ورود زعفران را برای افغانی‌ها برداشته است اما اگر یک ایرانی بخواهد زعفران به هند ببرد، باید ۳۸ درصد تعرفه عوارض پرداخت کند. میری در پاسخ به این پرسش با بیان اینکه ما در بازار و تجارت طلای سرخ با سوء مدیریت مواجه هستیم، گفت: ما نمی‌توانیم تامین کننده‌های خوب و مطمئنی در این زمینه باشیم؛ مشتریان به دنبال تامین کننده‌های جدید خواهند رفت. میری اضافه کرد: برای ایجاد یک تامین کننده جدید، چه جایی بهتر از افغانستان که نزدیک ایران است و شرایط آب و هوایی مشابه کشورمان دارد، ضمن اینکه نیروی کار در آنجا ارزان است  و تمام کسانی که الان در افغانستان زعفران کشت می‌کنند، در ایران دوره دیده‌اند، بنابراین کشورهای غربی با خود اندیشیدند که با حمایت از افغان‌ها ضمن تامین محصول مورد نیازمان، انحصار تولید طلای سرخ را نیز از دست ایران خارج خواهیم کرد.
حمایت های کاغذی از طلای سرخ !
عضو کمیسیون کشاورزی مجلس بر این باور است که زمان حمایت های شعاری و احساسی و استانی گذشته و باید همه دست اندرکاران برای حفظ حیثیت زعفران وارد میدان شوند. وی گفت : در سال های گذشته شورای ملی زعفران تشکیل شد و این شورا تا کنون حمایت های شعاری بسیار خوبی از زعفران داشته است. همچنین در سال های اخیر طرح جامع زعفران با سروصدای زیاد در رسانه ها مطرح شد و به بهانه عدم اعتبار و … به فراموشی سپرده شد، تشکیل بانک زعفران هم که می توانست پشتوانه اعتباری  قابل اعتنایی برای زعفران باشد نیز به فراموشی سپرده شد، طرح تشکیل پژوهشکده زعفران که پشتوانه علمی تولید و بازاریابی می توانست باشد، نیز همچنان خاک می خورد و ده ها  طرح کوچک و بزرگ دیگر نیز ارائه شد و در حد حرف و پروژه کاغذی باقی ماند و معلوم است که این گونه شعارها و حمایت ها  دردی از زعفران را حل نکرده و نخواهد کرد. این نماینده ادامه داد : همه می دانیم که اسپانیا حدود ۱۰۰ تن از زعفران ایران را بسته بندی کرده و به بازارهای اروپا و آمریکا به نام زعفران اسپانیا صادر می کند ، همه می دانیم که افغانستان به سرعت در حال افزایش سطح زیرکشت زعفران بوده و میانگین ۱۶ کیلو را رکورد زده است ، همه می دانیم که چین در سطوح گلخانه ای زعفران تولید می کند، همه می دانیم که صنایع داروسازی آلمان بیش از ۹۰ قلم دارو از زعفران تولید کرده و به ایران هم صادر می کنند، همه می دانیم که مراکش “خانه زعفران آفریقا” را تشکیل داده و در ۵ سال آینده بزرگترین تامین کننده زعفران اروپا خواهد شد و ده ها دانسته دیگر  در باره ترکیه و مصر و هلند و دانمارک و دیگران، اما این دانسته ها دردی از زعفران حل نخواهد کرد و من بارها گفته ام که باید وابستگان تجاری در سفارت خانه هایمان در سراسر دنیا به معرفی زعفران ایران اقدام کنند، بارها گفته ام که در سطح هیات دولت باید وزرای اقتصادی برای زعفران برنامه عملیاتی داشته باشند و تولید، فرآوری، مصرف، صادرات و تجارت زعفران از حمایت های سیاسی برخوردار باشد. به هر حال واقعیت تلخی است که در کم کاری و بی مسئولیتی دست اندرکاران زعفران و سردادن شعارهای صرفا در حد حرف ، کشورهایی در آسیا و آفریقا و اروپا در حال ربودن مزیت مطلق زعفران ایران  بوده و چنانچه از شرایط جدید پساتحریم استفاده نکنیم  این کشورها که عضو سازمان تجارت جهانی نیز هستند در کمتر از ۵ سال تمامی تجارت جهانی زعفران را از آن خود  می نمایند./

منبع : روزنامه خراسان- مورخ 1394/12/04

شتاب صادرات طلای سرخ ایرانی به آمریکا

عضو شورای ملی زعفران گفت: با توجه به اینکه صادرات به آمریکا اخیر آغاز شده، تاکنون حدود ۱۰۰ کیلوگرم زعفران به این کشور صادر شده است.

علی حسینی عضوشورای ملی زعفران، در خصوص وضعیت قیمت زعفران اظهارداشت: درحال حاضر با شکستن حباب ۷۰۰ هزار تومانی قیمت ها در چند روز گذشته زعفران به مرز ۵ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان رسیده اماگفتنی است که باید حداقل ۳۰۰ هزار تومان دیگر از حباب کاذب قیمتها شکسته شود تا صادرات شتاب بگیرد.
وی با اشاره به روند صادراتی گفت: بنده معتقدم با شکستن حباب کاذب قیمت ها و از بین رفتن این خلا می توانیم به رشد قابل ملاحظه ای تا پایان سال دست یابیم و نباید فراموش کنیم که بزرگترین تولید کننده زعفران دنیا هستیم و به همین خاطر لازم است راهکار مناسبی برای عادی شدن روال صادرات به کار گیریم.
حسینی با اشاره به صادرات زعفران به آمریکا بیان کرد: با توجه به اینکه صادرات به آمریکا به تازگی آغاز شده اما باید گفت که تاکنون حدود ۱۰۰ کیلوگرم زعفران به آمریکا صادر شده است./
منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران (فودنا)- مورخ 1394/12/03

کنترل سلامت «زعفران» از مزرعه تا سفره/پایش گلوگاه های محصول تقلبی

مدیر کل آزمایشگاه های مرجع سازمان غذا و دارو، از اجرای طرح مشترکی با وزارت جهاد کشاورزی خبر داد که بر اساس آن، سلامت «زعفران»، از مزرعه تا سفره تضمین می شود.

دکتر حسین رستگار ، به موضوع پلمپ برخی رستوران ها به دلیل استفاده از زعفران تقلبی و غیر طبیعی اشاره کرد و گفت: با توجه به استراتژیک بودن این قبیل محصولات در کشور، تمام تلاش ممکن صورت می گیرد تا این فرآورده مهم اقتصادی که مصرف بالایی هم در غذاهای ایرانی دارد، با کیفیت بالا به سفره های مردم برسد.
وی اظهار داشت: اگر چه عموم زعفران هایی که در کشور تولید می شوند از کیفیت مطلوب برخوردارند اما حضور افراد متقلب در کنار تولید کنندگان اصیل، تهدیداتی ایجاد می کند.
رستگار تاکید کرد: در سازمان غذا و دارو به عنوان متولی اصلی فرآورده های غذایی در پی انجام فعالیت هایی هستیم که از ورود محصولات تولیدی خارج از ضابطه به سطح عرضه جلوگیری نماییم.
وی با اشاره به طرح مشترکی که به همین منظور توسط اداره کل آزمایشگاه های مرجع کنترل غذا و داروی سازمان غذا و دارو با همکاری معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مشهد آغاز  شده است، گفت: با همکاری وزارت جهاد کشاورزی و پژوهشکده صنایع غذایی مشهد، سلامت مزرعه تا سفره این محصول مهم را طی طرحی جامع تضمین می کنیم.
مدیر کل آزمایشگاه های مرجع سازمان غذا و دارو ادامه داد: بر اساس مطالعاتی که در این خصوص انجام می دهیم گلوگاه هایی که می تواند بر کیفیت محصول از جنبه آلایندگی و تقلب تاثیر گذار باشد را شناسایی و پایش خواهیم نمود تا در آینده علاوه بر خود محصول، بسته بندی و مزرعه از نظر مراحل تولید، کود، آب و همچنین مراحل بعد از عرضه در بازار را تحت مدیریت کامل خود در آوری/
منبع : خبرگزاری مهر – مورخ1394/11/27

زعفران سوار بر الاکلنگ قیمت

به گزارش خبرنگاراقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان؛ زعفران یکی از مهم ترین محصولات استراتژیک کشاورزی در کشورمان محسوب می شود و از بعد صادرات غیرنفتی نیز از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

این امر در حالی است که متاسفانه از سال های گذشته تاکنون برخی دلالان به سبب نبود نظارت های کافی در فصل برداشت با پول های سرگردان وتاخت و تاز در بازار موجب شدند که قیمت طلای سرخ ایرانی همانند الاکلنگ بالا و پایین رود؛ گاهی گران و گاهی ارزان شود؟!
حال جای سوال است که چرا مسئولین مربوطه با وجود آنکه کشورمان پرچم دار تولید زعفران است آنطور که باید به این محصول توجه چندانی ندارند چه در بحث تولید و چه در بحث صادرات چراکه بر اساس آمار قاچاق پیاز زعفران و صادرات فله دو عامل مخرب در این بخش محسوب می شود و نبود توجه به این امر می تواند در سالیان دراز آتش بر جان تولیدکنندگان و بازار صادراتی کشور بیندازد.
براساس آمارهای موجود در ۱۰ ماهه نخست امسال ۷۶ تن و ۳۹۴ کیلوگرم زعفران از کشور صادر شده که نسبت به مدت مشابه سال قبل به سبب سودجویی فرصت طلبان و نوسانات قیمت ها ۳۵/۸ درصد کاهش یافته است.

علی حسینی عضو شورای ملی زعفران در گفتگو با خبرنگاراقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان اظهار داشت: عده ای از سودجویان منتظرند تا زعفران خود را دو برابر قیمت خریداری شده در فصل برداشت به فروش رسانند و این امر سبب کاهش استقبال از سوی خریداران خارجی و کاهش صادرات شده است.

وی با اشاره به توسعه صادرات درپساتحریم گفت: با توجه به میزان تولید زعفران در کشور انتظار داریم با بازاریابی و ثبات قیمتها بتوانیم سالانه حدود ۳۰۰ الی ۵۰۰ میلیون دلار درآمد ارزی حاصل از صادرات نصیب کشور شود.
حسینی در ادامه بیان کرد: متاسفانه عده ای از سودجویان با رفع تحریم ها و سوء استفاده از شرایط پیش آمده و پنهان کردن محصول و عدم عرضه آن به بازار به دنبال سودهای هنگفتی هستند و این امر تجارت را دچار سردرگمی و چالش کرده است.
عضو شورای ملی زعفران تصریح کرد: با نشستن حباب کاذب قیمت بر روی زعفران، صادرکنندگان برای اینکه بتوانند جواب مشتری خود در بازارهای هدف دهند مجبور به خرید زعفران به قیمت های نجومی هستند اما نباید فراموش کرد که بی ثباتی قیمت می تواند موجب از دست دادن بازارها و عدم رقابت با رقبای دیگر کشورها شود.
علی شریعت گفت: کمبود نقدینگی برای تولیدکنندگان و تاجران زعفران زمینه حضور دلالان به بازار را فراهم کرده است.
وی با اشاره به نوسانات قیمت بیان کرد: نوسانات قیمت در کوتاه مدت موجب بر هم خوردن برنامه ریزی صادرکنندگان خواهد شد.
شریعت مقدم یادآورشد: سالانه ۱۳۰ تا ۱۵۰ تن زعفران از کشور به بازارهای هدف صادر می شود که متاسفانه در ۱۰ ماهه نخست سال جاری تنها به سبب نوسانات قیمت تنها حدود ۱۱۵ تن زعفران صادر شده است.
شکی نیست که با ادامه خواب غفلت مسئولان به نوسانات قیمت ها زمینه برای حضور رقبای کشور در بازارهای هدف بیش از پیش پررنگ می شود و حال با چنین شرایطی روزی می رسد که دیگر صادرات این محصول برای تاجران و کشور ارز آوری نخواهد داشت./
منبع : باشگاه خبرنگاران جوان – مورخ 1394/11/27

زعفران خراسان، تمایلی به رقابت با سایر استان‌ها ندارد!

پشتیبان فروش پیاز زعفران در استان زنجان گفت: متاسفانه زعفران‌کاران خراسان جنوبی تمایل چندانی به فروش پیاز و کشت زعفران مرغوب در سایر استان‌ها ندارند، به همین‌خاطر، پشتیبان‌های کشور حمایت بایسته‌ای دریافت نمی‌کنند.

محسن نورمحمدی در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه زنجان، اظهار کرد: برای خرید پیاز زعفران از استان خراسان جنوبی باید با مشقت و سختی زیادی دست و پنجه نرم کنیم؛ چرا‌که مقدار زیادی از این پیازها در فصول کاشت به کشورهایی مثل افغانستان و پاکستان قاچاق می‌شود. در حالی‌که اگر خراسان جنوبی فروش پیاز به همه مناطق قابل کشت کشور را حمایت می‌کرد، امروزه استان زنجان یکی از موفق‌ترین مناطق در رابطه با تولید انبوه این طلای سرخ بود.

وی ادامه داد: وزارت جهاد کشاورزی و شورای ملی زعفران باید اهتمام خود را برای هدایت فروش پیاز این محصول بیشتر کنند. برای این منظور نیز اگر همه پشتیبان‌ها از جانب وزارتخانه مجوز رسمی داشته و حمایت شوند به راحتی می‌توانند زمینه را برای گسترش اراضی تحت کشت فراهم کرده و موجب ارتقای رتبه ایران در تولید و صادرات زعفران شوند.

نورمحمدی تصریح کرد: کشت هر هکتار زعفران در وهله اول به حدود ۲۵۰ تا ۳۵۰ میلیون ریال سرمایه‌گذاری نیاز دارد، اما طی هشت سال بعدی(در شرایط استاندارد) به صورت پیاپی محصول قابل برداشت داده و به تزریق اعتبار نیاز ندارد. از این‌رو، اگر کسی بتواند برای تامین سرمایه اولیه حمایت شود سود خوبی عایدش می‌شود. در واقع، هر هکتار زعفران در طول سال اول زراعی، ۳ تا ۵ برابر کشت یک هکتار گندم سوددهی دارد و این رقم در طول سال پنجم به ۵ تا ۷ برابر می‌رسد.

این پشتیبان افزود: یکی از مهم‌ترین مشکلات زعفران‌کاران استان، بهره‌مند نشدن از تسهیلات بانکی در زمان مطلوب و هنگامی است که باید در خصوص برنامه‌های کاشت اقدام کنند. به عبارتی، متاسفانه تاخیر در ارائه تسهیلات بانکی به متقاضیان موجب شده زارعان آن‌طور که باید در پیشبرد اهداف خود موفق نباشند. البته این مساله ممکن است به خاطر نبود اعتبار و سختگیری برای ارائه ضمانت‌نامه بانکی باشد که در هر صورت جلوی پیشرفت استان از بابت کشت زعفران را تا حد زیادی گرفته است.

وی تصریح کرد: سقف تسهیلات بانک کشاورزی برای کاشت هر هکتار زعفران ۳۰۰ میلیون ریال (مناطق محروم ۱۰ درصد و سایر مناطق ۱۲ تا ۱۴ درصد) است اما رقم سال آینده را قیمت پیاز در بازار تعیین می‌کند. این در حالی است که متاسفانه زارعان تا کنون از صندوق کارآفرینی امید استان زنجان هیچ‌گونه حمایتی دریافت نکرده‌اند و بانک کشاورزی نیز طی دو سال گذشته نتوانسته بیش از چند نفر را تحت پوشش قرار دهد.

نورمحمدی تاکید کرد: خوشبختانه در حال حاضر ۳۰۰ زعفران‌کار در سطح استان مشغول به فعالیت‌اند که حدود ۸۵ درصد از آن‌ها خرده‌مالک هستند و کشت خود را در اراضی زیر ۲۰۰۰ متر مربع انجام می‌دهند. در واقع، این قشر کسانی هستند که اگر مورد حمایت بیشتری(افزایش سقف تسهیلات و تعداد سال‌های تنفس) قرار گیرند بسیار موفق‌تر عمل می‌کنند. همچنین، پشتیبان‌ها معتقدند که ارائه تسهیلات نباید نقدی بلکه به صورت حواله خرید پیاز زعفران باشد؛ چراکه در این صورت نتیجه بهتری خواهد داشت./

منبع : خبرگزاری دانشجویان ایران – ( ایسنا)- مورخ 1394/11/26

کاهش ۳۵ درصدی صادرات طلای سرخ

رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران خراسان رضوی از کاهش ۳۵ درصدی صادرات زعفران طی ۱۰ ماهه امسال خبر داد و گفت: نوسانات قیمتی و عدم پایبندی به تعهدات در بازار جهانی باعث شده مشتریان خارجی تمایلی به خرید زعفران ایرانی نداشته باشند.

غلامرضا میری در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: طی ۱۰ ماهه امسال بیش از ۷۶ تن زعفران به ارزش بیش از ۱۶۰ میلیون دلار به ۴۷ کشور صادر شده که نسبت به همین بازه زمانی در سال گذشته ۳۵/۸ درصد کاهش داشته است که نشان می‌دهد نوسانات قیمت در بازار زعفران و اینکه صادرکنندگان ایرانی نتوانسته‌اند به تعهدات خودشان عمل کنند، باعث شده تقاضا برای خرید این محصول در بازار جهانی کاهش یابد.

وی با بیان اینکه رکود به وجود آمده در بازار جهانی نیز در کاهش صادرات زعفران موثر بوده است، افزود: صادرکنندگان ایرانی به دلیل نداشتن نقدینگی نمی‌توانند در بازه زمانی که مشتریان خارجی دارند زعفران را با قیمتی مشخص تامین کنند و این در حالی است که اسپانیا با مشتریان خارجی اش قراردادهای یکساله می‌بندند، چرا که اسپانیایی‌ها با دریافت تسهیلات ۱/۵ درصدی زعفران ایرانی را خریداری و در انبارهایشان نگهداری می‌کنند و به همین دلیل می‌توانند مشتریان خارجی خود را از ثبات بلند مدت مطمئن کنند.

رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران خراسان رضوی ادامه داد: نوسانات قیمتی در بازار زعفران طی سال‌های اخیر بی سابقه بوده است، چرا که هم اکنون قیمت هر کیلوگرم زعفران در بازار داخلی از پنج میلیون و ۱۰۰ هزار تومان تا شش میلیون و ۷۰۰ هزار تومان متفاوت است و این محصول در بازار جهانی نیز بسته به نوع و اندازه بسته‌بندی‌ها از کیلویی ۱۵۰۰ دلار تا ۲۳۰۰ دلار به فروش می‌رسد که البته در برخی موارد نیز قیمت زعفران به کیلویی حدود ۳۰۰۰ دلار نیز می‌رسد.

میری با اشاره به اینکه صادرکنندگان ایرانی نمی‌توانند با تسهیلات بانکی ۲۴ درصدی نقدینگی مورد نیاز خود را برای ایجاد ثبات در بازار زعفران تامین کنند، گفت: اگر صادرکنندگان به جای این تسهیلات، تسهیلات ارزان قیمت در اختیارشان قرار گیرد ضمن تامین و ذخیره‌سازی زعفران برای مشتریانشان می‌توانند دست دلالان را از بازار این محصول قطع کنند؛ به گونه ای که هر وقت دلالان به بازار ورود پیدا کردند، صادرکنندگان می‌توانند از ذخایر خود برای تنظیم بازار استفاده کنند.

 

منبع : خبرگزاری دانشجویان ایران ( ایسنا) – مورخ 1394/11/25

ایران بر بام تولید زعفران دنیا

عضو شورای ملی زعفران گفت: ایران بر بام تولید زعفران دنیا ایستاده که با مدیریت صحیح نباید دغدغه تولید و تجارت محصول را در دنیا داشته باشد.

علی حسینی عضو شورای ملی زعفران در خصوص وضعیت قیمت زعفران اظهار داشت: در حال حاضر با ترکیدن حباب ۵۰۰ هزار تومانی قیمت ها در چند روز اخیر زعفران به مرز کیلویی ۵ میلیون و ۳۰۰ هزارتومان رسیده اما گفتنی است که باید حداقل ۵۰۰ هزار تومان دیگر از حباب کادب قیمت ها شکسته شود تا صادرات شتاب گیرد.

وی افزود: صادرات در۹ ماه سال جاری نسبت به سال گذشته ۳۰ درصد به سبب تنش های نوسانات قیمت حاصل از دپو کردن محصول از سوی برخی افراد کاهش یافته و حال تنها راه  توسعه صادرات منوط به ثبات واقعی قیمت ها در بازار داخلی است که امیدواریم هر چه سریع تر این امر محقق شود.

حسینی در ادامه بیان کرد: با توجه به اینکه هر ۱۰ سال یکبار سطح زیر کشت به صورت خودکار دو برابر افزایش می یابد و اینکه مصرف زعفران در دنیا محدود است همواره بایستی با متعادل نگه داشتن قیمت ها در بازارهای هدف شرایطی را فراهم کنیم که اگر تولیدکنندگان با انبوه محصول در سال های آتی روبه رو شدند برای آنها از این حیث مشکلی به وجود نیاید زیرا ما در بام تولید زعفران دنیا ایستاده ایم که با مدیریت صحیح نباید دغدغه تولید و تجارت محصول در دنیا را داشته باشیم.

عضو شورای ملی زعفران با اشاره به نوسانات قیمت تصریح کرد: در دو سال اخیر عرضه زعفران به جای واحد های صادراتی به خانه های مردم تغییر مسیر داده به طوریکه برخی افراد با دپو کردن محصول در خانه های خود ممانعت به عرضه آن در بازار می نمایند که همین امر موجب شده که از فروردین ماه امسال شاهد نوسانات ۳۰ تا ۵۰ درصدی قیمت ها  نسبت به سال گذشته در بازار باشیم./

منبع : باشگاه خبرنگاران جوان- مورخ 1394/11/24

درآمد ۴۵۰ میلیون دلاری از زعفران

به گزارش شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی، دکتر محمدحسن عصاره در جلسه هشتاد نهم ستاد توسعه علوم و فناوری گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی، گفت: بخشی از مأموریت کاری ما ارتباط این ستاد با صنعت است؛ نهایت تلاش ما این است که رفت و آمدها، سیاست گذاری‌ها، تنظیم مقررات غیره به صنعت، کالا و ارزش افزوده تبدیل شود.

وی بیان کرد: گیاهان دارویی در سطح کشور سال‌های سال است که مسکوت مانده‌اند؛ چرا که منابع ما با قیمت ارزانی به کشورهای دیگر فروخته می‌شود. وقتی خام فروشی صورت می‌گیرد، مبلغ اندکی به دست می‌آوریم، چنانچه این گیاهان با اندک دانشی تغییر یافته و به عنوان مثال به پودر یا عصاره تبدیل شوند، سود حاصل از فروش آن به چندین برابر خواهد رسید.

وی یکی از رسالت‌های علم و فناوری را قرار گرفتن در مسیرهای دانش بنیان بیان کرد و گفت: ادعای ما بر دانش انباشت شده در مراکز علمی است. از طرفی هنوز صنعت ما به قدر کافی از این دانش بهره‌مند نیست. اقدامات در این حوزه سنتی با ارزش افزوده بسیار کم انجام میگیرد از این رو نیازمند به دانش و تکنولوژی هستیم.

دبیر ستاد توسعه علوم و فناوری گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی در بخش دیگری از این نشست توضیح داد: امروز از زعفران حدود ۴۰۰ یا ۴۵۰ میلیون دلار درآمد داریم. در حالی که ارزش افزوده آن بسیار بالا است. بررسی ها نشان می دهد که این محصول در صنایع دارویی، غذایی و طعم، چندین میلیارد دلار سود آوری دارد.

وی افزود: نتیجه زحمت، خاک، آب، منابع پایه و غیره‌ای که ما در راه دست یافتن به محصول زعفران خرج می‌کنیم باید اتصال دانش به صنعت و در نتیجه رفاه، سلامت و غیره باشد.

وی تلاش این ستاد را بر رشد نام، نشان و برند محصولاتی چون گل محمدی، زعفران، عناب، باریجه، شیرین بیان و غیره بیان کرد و گفت: باید دانش جدیدی را در این عرصه تدوین کنیم تا ورودی‌های جدید داشته باشیم./

منبع : شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی – مورخ 1394/11/19