نوشته‌ها

ثبت جهانی زراعت زعفران مبتنی بر قنات در گناباد رونمایی شد

نظام زراعت زعفران مبتنی بر آبدهی قنات در گناباد که دی ماه پارسال به عنوان سومین میراث جهانی کشاورزی ایران در سازمان خواروبار ملل متحد (فائو) به ثبت رسیده بود روز پنجشنبه در این شهرستان رونمایی شد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور باغبانی در این مراسم که در روستای سنوی گناباد برگزار شد گفت: ثبت جهانی زعفران گناباد نشان دهنده ظرفیت غنی این شهرستان در تولید این محصول کشاورزی و اقدام بسیار ارزشمند برای معرفی قابلیت های کشاورزی کشور در سطح جهان به شمار می رود.
علی طهماسبی افزود: نماد زعفران گناباد که جهانی شده است باید بر روی صنایع دستی این شهرستان مانند سفال نقش ببندد تا هر چه بهتر در سطوح ملی و بین المللی معرفی شود.
وی با بیان اینکه احداث هر یکهزار متر مربع گلخانه در کشور بطور متوسط ۲۵۰ میلیون ریال درآمد دارد اظهار داشت: اگر به تغذیه خاک و غنای هر چه بهتر آن توجه اساسی شود، این میزان و به طبع درآمد ناشی از آن افزایش می یابد.
وی از اختصاص ۵۰ هزار میلیارد ریال تسهیلات طی سال جاری برای توسعه گلخانه ها در کشور خبر داد و گفت: این میزان متناسب با ظرفیت های هر منطقه تخصیص می یابد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به فعالیت های شاخص استاندار خراسان رضوی در اجرای طرح ابتکاری معین اقتصادی از وی به عنوان پهلوان عرصه های سازندگی یاد کرد.
وی افزود: استاندار خراسان رضوی در زمان تصدی استانداری کرمان اقدامات بسیار ارزشمند در این استان انجام داد و باقیات صالحات خوبی برای خود به یادگار گذاشت که اجرای اینگونه طرح ها در خراسان رضوی نیز نقش مهمی در رونق اقتصادی این استان دارد.
استاندار خراسان رضوی نیز در این مراسم گفت: ثبت جهانی زراعت زعفران مبتنی بر قنات در گناباد ثمره نگهداشت خدمات و فعالیت های کشاورزی نیاکان این منطقه و نشان دهنده قابلیت های مناطق روستایی مانند روستای سنوی این شهرستان است.
علیرضا رزم حسینی افزود: با وجود این قابلیت ها مردم این روستا همچنان یارانه دریافت می کنند و فرزندان آنان بیکار هستند.
وی اظهار داشت: ما به دنبال قطع یارانه آنها نیستیم ولی می توان با تشکیل صندوق سرمایه گذاری در روستاها افراد متقاضی، یارانه خود را به آن واریز کنند تا صرف توسعه و رونق اقتصادی و کسب و کار منطقه شود.
رئیس مجمع نمایندگان خراسان رضوی و نماینده مردم گناباد و بجستان در مجلس شورای اسلامی هم گفت: ثبت جهانی زعفران گناباد به تنهایی کفایت نمی کند بلکه باید از این فرصت برای برند سازی و توسعه زنجیره ای آن در داخل و خارج کشور بهره گرفت.
حمید بنایی استقرار دبیرخانه دائمی ثبت جهانی نظام زراعت زعفران مبتنی بر قنات در روستای سنو را از مطالبات مردم این شهرستان دانست.
نظام زراعت و تولید زعفران مبتنی بر آبدهی قنات با محوریت روستای سنوی شهرستان گناباد به عنوان پنجاه و پنجمین نظام میراث کشاورزی جهان و سومین میراث جهانی کشاورزی ایران دی ماه سال گذشته از سوی سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) به ثبت رسید.
ثبت میراث های مهم کشاورزی جهان موسوم به (GIAHS) از سال ۲۰۰۲ میلادی به ابتکار سازمان فائو با هدف شناسایی، معرفی و حفاظت از میراث کشاورزی جهانی آغاز شده است.
در این مراسم تمبر یادبود ثبت نظام زعفران گناباد در عرصه جهانی رونمایی شد.
۸۶ هزار هکتار از مجموع ۱۰۵ هزار هکتار زمین های کشت زعفران ایران مربوط به خراسان رضوی است که در این میان گناباد با سه هزار و ۵۰۰ هکتار مزرعه زعفران سالانه ۱۲ تن محصول تولید می کند و نیمی از زمین های زیر کشت این شهرستان به زعفران اختصاص دارد.
شهرستان ۸۹ هزار نفری گناباد در ۲۸۷ کیلومتری جنوب مشهد واقع است.

منبع : خبرگزاری ایرنا – مورخ ۱۳۹۸/۰۲/۰۵

میراث جهانی زراعت زعفران مبتنی بر آبدهی قنوات رونمایی می شود

مدیر امور باغبانی و زراعت سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: میراث جهانی نظام زراعت زعفران مبتنی بر آبدهی قنوات که در فهرست میرات کشاورزی مهم جهانی به ثبت بین المللی رسیده است در گناباد رونمایی می شود.

سید هاشم نقیبی روز سه شنبه در گفتگو با خبرنگار ایرنا افزود: این نظام زراعت از سوی سازمان خوار بار و کشاورزی ملل متحد یا همان فائو در فهرست میراث مهم کشاورزی (GIAHS) به نام ایران به ثبت رسیده است و روستای سنو در گناباد به عنوان پایلوت کشوری ثبت برای رونمایی از این نظام انتخاب شده است.
او ادامه داد: رونمایی از میراث جهانی نظام زراعت زعفران مبتنی بر آبدهی قنوات در پنجم اردیبهشت ماه با حضور مسئولان کشوری، استانی در این روستا برگزار می شود و در این مراسم گواهینامه ثبت جهانی این نظام توسط نمایندگان فائو به مسئولان محلی تحویل داده می شود.
وی اضافه کرد: هم اکنون ۵۵ سیستم ثبتکشاورزی و نظارت زراعت از سوی فائو ثبت جهانی شده است که از این شمار سه سیستم کشاورزی قناتهای کاشان، انگور ملایر و نظام زراعت زعفران مبتنی بر آبدهی قنوات ایرانی است و به نام ایران ثبت شده است.
مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی خراسان رضوی بدون اشاره به اطلاعات بیشتر گفت: علاوه بر اینها پرونده پیشنهادی ثبت جهانی سه پروژه و محصول کشاورزی در این استان تکمیل و برای فائو ارسال شده است.
نقیبی افزود: ثبت جهانی محصولات و شیوه های زراعت و کشاورزی علاوه بر شناسنامه دار کردن آن محصولات در بازارهای جهانی موجب ارزش افزوده بالای این محصولات نیز می شود.
وی ادامه داد: در کنار عواید مختلف ثبت جهانی محصولات کشاورزی، این امر موجب توسعه گردشگری کشاورزی یا اگروتوریسم می شود و افقی نو را در بخشهای مختلف می گشاید.
مدیرامور باغبانی جهاد کشاورزی خراسان رضوی با اشاره به این که ایران مهد قنات بوده است و ثبت جهانی قنات قصبه گناباد نیز در همین راستا انجام شد گفت: علاوه بر این خراسان رضوی مهد تولید زعفران در کشور است و بیش از ۹۰ درصد زعفران تولیدی کشور در این استان تولید می شود.
سطح زیر کشت زعفران در خراسان رضوی نیز ۸۶ هزار هکتار است که زعفران گناباد یکی از مرغوبترین و اصیلترین زعفرانها به شمار می رود.
امسال حدود ۳۰۰ تن زعفران در خراسان رضوی برداشت شد و فعالیت در حوزه تولید زعفران برای ۱۳۱ هزار نفر در خراسان رضوی به صورت مستقیم اشتغال ایجاد کرده است.
قنات قصبه گناباد از ۲۵۰۰ سال قبل و در زمان هخامنشیان برای تامین آب شرب در منطقه گناباد ایجاد شده و همچنان در تامین آب این منطقه نقش آفرین است.
قنات قصبه گناباد به عنوان بزرگترین و قدیمی ترین قنات جهان، منحصر به فرد است و به لحاظ موقعیت و قدمت آن یکی از بهترین مکانهای گردشگری این شهر محسوب می شود و هر ساله گردشگران بسیاری را به خود جذب می کند.
این قنات یکی از پدیده های حیرت انگیز ساخته دست بشر و نمادی از سازگاری انسان با طبیعت است که طول آن به بیش از ۳۳ کیلومتر می رسد.
پرونده کاریز گناباد در سال ۱۳۹۳برای ثبت در میراث معنوی و ملموس بشریت به یونسکو ارسال شد و پس از رسیدگی به عنوان قنات ایرانی در یونسکو به ثبت رسید. کاریز قصبه گناباد در سال ۱۳۷۹ توسط سازمان میراث فرهنگی با شماره ۲۹۶۳ در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسید.
این قنات از یک رشته اصلی و شش رشته فرعی تشکیل شده است و در مجموع ۴۲۷ میله چاه دارد که عمیق ترین آنها به حدود ۳۰۰ متر می رسد.

منبع : خبرگزاری ایرنا – مورخ ۱۳۹۸/۰۱/۲۷

روستای سنو گناباد؛ پایلوت ثبت جهانی زراعت زعفران مبتنی بر قنات

روستای سنو به عنوان پایلوت ثبت جهانی زراعت زعفران مبتنی بر قنات انتخاب شده و قرار است جشنی ملی نیز در این زمینه برگزار شود.

به گزارش خبرگزاری تسنیم از گناباد، نظام زراعت زعفران گناباد مبتنی بر قنات، سومین میراث جهانی کشاورزی از ایران است که در‌ سازمان فائو به ثبت می‌رسد.

استاندارد بالا، بهره‌گیری از سیستم آبیاری قنات، نقش مهم آن در تامین امنیت غذایی و معیشت خانوارهای روستایی، تنوع زیستی کشاورزی، دانش محلی و بومی و سنتی از جمله مواردی است که زعفران ایران را در زمره میراث کشاورزی مهم جهانی قرار داده است.

زعفران گناباد به عنوان یکی از محصولات شاخص جغرافیایی کشور ایران به شمار می‌آید. سهم و رتبه تولید و صادرات ایران در این زمینه خود شاهدی بر این مدعاست که این کشور به عنوان اولین تولید کننده و از نظر کیفیت در بین سایر کشورهای مطرح در جهان منحصر به فرد است.

این دستاورد مهم با پذیرش مدارک، مستندات و دفاعیه‌های ارائه شده در دبیرخانه میراث‌های مهم کشاورزی جهانی (GIAHS) در مقر سازمان فائو در شهر رم حاصل شد. این ثبت با پایلوت روستای «سنو» شهرستان گناباد استان خراسان رضوی صورت گرفت.

مسعود امینی عضو هیئت علمی گروه کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد گناباد در این زمینه به خبرنگار تسنیم در گناباد گفت: متکی بودن اقتصاد ایران به درآمد‌های نفتی و تاثیرپذیری درآمدها از مسایل سیاسی و اقتصادی سبب آسیب‌پذیری اقتصاد کشور شده؛ یکی از راه‌های مقابله با این چالش توسعه تولیداتی است که ضمن بهبود وضع اقتصاد داخلی، سبب افزایش صادرات غیرنفتی می‌شود. در کنار سایر تولیداتی که این چنین رویکرد اقتصادی دارند، تولید گیاهان دارویی می‌تواند علاوه بر تحقق این مهم، تاثیر به‌سزایی در ارتقای سطح بهداشت، سلامت و رفاه کشور داشته باشد.

وی افزود: با روی آوردن دنیا به استفاده از فرآورده‌های گیاهی چه در صنعت داروسازی و چه در صنایع غذایی و آرایشی- بهداشتی و با توجه به تنوع آب و هوایی کشور که سبب تنوع و غنای گیاهان دارویی در سراسر ایران شده، لزوم تحقیقات همه جانبه و بهره‌برداری صحیح از این گیاهان برای ما که با داشتن شخصیت‌هایی چون ابوعلی سینا، از پیشگامان این علم بوده‌ایم بسیار ضروری است.

این عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی گناباد خاطر نشان کرد: ایران؛ بزرگترین تولیدکننده زعفران دنیا با ۹۵ درصد کل تولید این محصول ارزشمند است. ۴۱ کشور خریداران طلای سرخ ایران هستند و عمده‌ترین این کشورها اسپانیا، امارات متحده عربی، آلمان، ایتالیا، فرانسه و سوئیس هستند.

امینی اظهار داشت: عمده‌ترین نواحی تولید زعفران در کشور استان خراسان رضوی و جنوبی است. ارزش صادراتی آن ۹۵ میلیون دلار در سال است و به دلیل نیاز کم‌آبی از زراعت‌های مهم در مناطق خشک کشورمان بوده و اقتصاد عمده خانوارهای واقع دراین مناطق را بخود وابسته کرده است و از نظر اشتغال نیز به طور مستقیم و غیر مستقیم نقش به‌سزایی دارد.

علیرضا حسین‌زاده؛ مدیر جهاد کشاورزی گناباد هم در زمینه نظام زراعت زعفران مبتنی بر قنات اظهار کرد: هر پرونده که درخواست ثبت در این نظام را دارد باید واجد شرایط پنج معیار شامل نقش آن در امنیت غذایی و معیشت خانوارهای روستایی، تنوع زیستی  کشاورزی، دانش محلی و بومی و سنتی، فرهنگ و نظام‌های ارزشی و سازمان های اجتماعی و چشم اندازهای طبیعی و گردشگری کشاورزی باشد و همچنین کشور درخواست کننده باید یک برنامه عمل جامع برای حفاظت و صیانت و توسعه آن به فائو را ارائه دهد.

وی افزود: از میان هزاران درخواست واصله از کشورهای مختلف، پیش از این فقط پنجاه و چهار درخواست در کل جهان موفق به عبور از فرآیند سخت گیرانه نظام ثبت فائو شده بودند که از کشورمان «نظام کشاورزی مبتنی بر قنات در کاشان» در سال ۱۳۹۳ و «نظام تولید انگور ملایر» در سال ۱۳۹۷ به عنوان نخستین و دومین میراث کشاورزی مهم جهانی از کشورمان نیز در میان این فهرست قرار دارند.

رئیس جهاد کشاورزی گناباد بیان کرد: جمهوری اسلامی ایران به لحاظ برخورداری از تاریخ و تمدن ریشه‌ای در بخش کشاورزی و تنوع زیستی منحصربه فرد، ظرفیت‌های مهمی از بعد میراث جهانی کشاورزی دارد، که در تفاهمات وزیر جهاد‌ کشاورزی با مدیرکل فائو به این ابعاد توجه شده و پس از ثبت کشاورزی مبتنی بر قنات در سال ۱۳۹۳ و نیز انگور ملایر و زراعت زعفران مبتنی بر قنات در سال گذشته چند پرونده دیگر نیز توسط وزارت جهاد‌کشاورزی تکمیل و به‌ دبیرخانه میراث کشاورزی مهم جهانی (جیاس) فائو تسلیم شده است.

حامد قربانی فرماندار گناباد نیز در این زمینه به خبرنگار تسنیم در گناباد اظهار کرد: ثبت جهانی زراعت زعفران مبتنی بر قنات سبب برندسازی زعفران کشور با محوریت گناباد در سطح بین المللی می شود که باید با فعالیتهای پژوهشی از این فرصت برای توسعه و رونق اقتصادی و گردشگری بهره گرفت.

وی افزود: استان خراسان ۶۵ درصد زعفران جهان را تولید می‌کند و ایران بزرگترین تولید کننده زعفران جهان محسوب می‌شود.

فرماندار گناباد تصریح کرد: جشن ملی ثبت جهانی زراعت زعفران مبتنی بر قنات، ۵ اردیبهشت ماه با حضور مسئولان کشوری و استانی در محل روستای سنو شهرستان گناباد می‌شود.

منبع : خبرگزاری تسنیم – مورخ ۱۳۹۸/۰۱/۱۹

تکذیب پرداخت حق لایسنس به افغانستان

رئیس شورای زعفران کشور­ پرداخت حق لایسنس برای صادرات زعفران به ­افغانستان را تکذیب کرد.

محسن احتشام در گفتگوی تلفنی با خبرنگار خبرگزاری صداوسیما گفت: کد جغرافیایی (­GI) ­­برای زعفران قائنات و زعفران خراسان در معاهده لیسبون به نام این دو نشان ثبت شده است.

وی اضافه کرد: پس از ثبت کد ­GI زعفران قائنات و زعفران خراسان، بنا داریم کد جغرافیایی زعفران ایران را به عنوان یک نشان ملی در معاهده لیسبون ثبت کنیم.

احتشام ادامه داد: ثبت زعفران قائنات و زعفران خراسان توسط نهاده های مرتبط در وزارت صنعت و ثبت شرکت ها انجام شده است بنابراین این که ما برای صادرات زعفران خود به افغانستان حق لایسنس پرداخت می کنیم یا باید پرداخت کنیم صحت ندارد.

گفتنی است؛­ اخیرا کلیپی در فضای مجازی منتشر شده مبنی بر اینکه برای صادرات زعفران ایران که توسط افغانی ها به نام این کشور ثبت شده باید به افغانستان حق لایسنس پرداخت کرد.

منبع : خبرگزاری صدا و سیما – مورخ ۱۳۹۷/۱۰/۲۱

سهم گردشگری از طلای سرخ

زعفران چاشنی اصلی اغلب غذاها، شیرینی‌ها و خوراکی‌های ایرانی است؛ یک طعم و رنگ‌دهنده منحصر به فرد که حالا جایش را در سفره‌های مردم گوشه و کنار دنیا باز کرده و به تجارتی پررونق بدل شده است.

در این میان اما ایران به‌عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده و البته صادرکننده زعفران در جهان، هنوز نتوانسته سهمی درخور از این بازار را نصیب خود کند آن هم به دلایلی همچون ضعف در بازاریابی و بسته‌بندی که مانع اصلی مطرح شدن بسیاری از محصولات و صنایع دیگر ایرانی در سطح جهانی است و به فرصتی برای دیگر کشورها برای معرفی کردن خود به‌عنوان تولیدکننده اصلی بسیاری از محصولاتی که از گذشته به نام ایران شناخته می‌شده، تبدیل شده؛ آنچنان‌که هند درصدد ثبت زعفران کشمیر در فهرست میراث کشاورزی جهانی برآمده بود و اگر تلاش جهاد کشاورزی استان خراسان رضوی نبود، این طلای سرخ به نام آنها جهانی می‌شد و نام گناباد و زعفرانش برای همیشه از شانس معرفی در بازارهای بین‌المللی بی‌نصیب می‌ماند، اما خوشبختانه این‌بار ماجرا به گونه‌ای دیگر رقم خورد و سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، نظام تولید زعفران گناباد مبتنی بر آبیاری قنات را به عنوان میراث کشاورزی مهم جهانی به ثبت رساند تا هم فرصتی باشد برای معرفی شایسته این محصول در دنیا و هم از این رهگذر، امکان توسعه گردشگری کشاورزی در این منطقه فراهم شود.

گناباد‭ ‬شهری‭ ‬است‭ ‬در‭ ‬جنوب‭ ‬خراسان‭ ‬رضوی‭ ‬که‭ ‬به‭ ‬قناتش‭ ‬معروف‭ ‬است؛‭ ‬قنات‭ ‬قصبه،‭ ‬عمیق‌ترین‭ ‬و‭ ‬کهن‌ترین‭ ‬قنات‭ ‬جهان‭ ‬که‭ ‬دو‭ ‬سال‭ ‬پیش‭ ‬در‭ ‬فهرست‭ ‬میراث‭ ‬جهانی‭ ‬یونسکو‭ ‬به‭ ‬ثبت‭ ‬رسیده‭ ‬و‭ ‬از‭ ‬شگفت‌انگیزترین‭ ‬تاسیسات‭ ‬آبی‭ ‬جهان‭ ‬است‭.  ‬این‭ ‬شهر‭ ‬کوچک‭ ‬اما‭ ‬حالا‭ ‬چند‭ ‬وقتی‭ ‬است‭ ‬برای‭ ‬زعفرانش‭ ‬نیز‭ ‬بر‭ ‬سر‭ ‬زبان‌ها‭ ‬افتاده؛‭ ‬درست‭ ‬پس‭ ‬از‭ ‬آن‌که‭ ‬نظام‭ ‬تولید‭ ‬زعفران‭ ‬مبتنی‭ ‬بر‭ ‬آبیاری‭ ‬قناتش‭ ‬میان‭ ‬دیگر‭ ‬میراث‭ ‬کشاورزی‭ ‬مهم‭ ‬جهانی‭ ‬به‭ ‬ثبت‭ ‬رسید‭ ‬و‭ ‬امیدها‭ ‬را‭ ‬برای‭ ‬مطرح‭ ‬شدن‭ ‬دوباره‭ ‬زعفران‭ ‬ایرانی‭ ‬به‭ ‬عنوان‭ ‬بهترین‭ ‬و‭ ‬مرغوب‌ترین‭ ‬زعفران‭ ‬تولید‭ ‬شده‭ ‬در‭ ‬جهان‭ ‬زنده‭ ‬کرد‭.‬

قنات‭ ‬قصبه،‭ ‬برگ‭ ‬برنده‭ ‬زعفران‭ ‬گناباد

مسئول‭ ‬واحد‭ ‬زعفران‭ ‬سازمان‭ ‬جهاد‭ ‬کشاورزی‭ ‬خراسان‭ ‬رضوی‭ ‬در‭ ‬پاسخ‭ ‬به‭ ‬این‭ ‬پرسش‭ ‬جام‌جم‭ ‬که‭ ‬چرا‭ ‬زعفران‭ ‬گناباد‭ ‬برای‭ ‬این‭ ‬منظور‭ ‬انتخاب‭ ‬شده،‭ ‬می‌گوید‭: ‬پروژه‭ ‬ثبت‭ ‬زعفران‭ ‬گناباد‭ ‬که‭ ‬از‭ ‬دو‭ ‬سال‭ ‬گذشته‭ ‬کلید‭ ‬خورد،‭ ‬در‌واقع‭ ‬تلاشی‭ ‬بود‭ ‬برای‭ ‬ثبت‭ ‬زعفران‭ ‬ایرانی؛‭ ‬اما‭ ‬از‭ ‬آنجا‭ ‬که‭ ‬در‭ ‬همان‭ ‬زمان،‭ ‬هند‭ ‬نیز‭ ‬به‭ ‬دنبال‭ ‬ثبت‭ ‬زعفران‭ ‬کشمیر‭ ‬به‭ ‬نام‭ ‬خود‭ ‬بود،‭ ‬ما‭ ‬باید‭ ‬گزینه‌ای‭ ‬را‭ ‬مطرح‭ ‬می‌کردیم‭ ‬که‭ ‬شانس‭ ‬ما‭ ‬را‭ ‬برای‭ ‬احراز‭ ‬این‭ ‬عنوان‭ ‬افزایش‭ ‬می‌داد‭. ‬همین‭ ‬شد‭ ‬که‭ ‬گناباد‭ ‬را‭ ‬با‭ ‬داشتن‭ ‬۳۵۰۰‭ ‬هکتار‭ ‬زمین‭ ‬زیرکشت‭ ‬و‭ ‬تولید‭ ‬حدود‭ ‬۱۴‭ ‬تن‭ ‬زعفران‭ ‬در‭ ‬سال‭ ‬انتخاب‭ ‬کردیم‭ ‬و‭ ‬دلیل‭ ‬این‭ ‬انتخاب‭ ‬هم‭ ‬حضور‭ ‬قنات‭ ‬قصبه‭ ‬در‭ ‬این‭ ‬شهر‭ ‬بود؛‭ ‬قناتی‭ ‬که‭ ‬به‭ ‬ثبت‭ ‬جهانی‭ ‬رسیده‭ ‬و‭ ‬تا‭ ‬همین‭ ‬امروز،‭ ‬آب‭ ‬مورد‭ ‬نیاز‭ ‬ ۸۵‭ ‬تا‭ ‬۹۰‭ ‬درصد‭ ‬این‭ ‬مزارع‭ ‬را‭ ‬تامین‭ ‬می‌کند‭. ‬به‭ ‬گفته‭ ‬رامین‭ ‬اسمی،‭ ‬همجواری‭ ‬این‭ ‬مزارع‭ ‬با‭ ‬قنات‭ ‬و‭ ‬تامین‭ ‬آب‭ ‬آنها‭ ‬از‭ ‬این‭ ‬طریق،‭ ‬همان‭ ‬برگ‭ ‬برنده‌ای‭ ‬بود‭ ‬که‭ ‬در‭ ‬کنار‭ ‬قدمت‭ ‬کاشت‭ ‬و‭ ‬کیفیت‭ ‬زعفران‭ ‬ایرانی،‭ ‬پرونده‭ ‬نظام‭ ‬تولید‭ ‬زعفران‭ ‬گناباد‭ ‬مبتنی‭ ‬بر‭ ‬آبیاری‭ ‬قنات‭ ‬را‭ ‬پیروز‭ ‬و‭ ‬هند‭ ‬را‭ ‬از‭ ‬میدان‭ ‬به‭ ‬در‭ ‬کرد‭.‬

زعفران‭ ‬گناباد،‭ ‬پنجاه‭ ‬و‭ ‬پنجمین‭ ‬میراث‭ ‬کشاورزی‭ ‬جهانی‭ ‬و‭ ‬سومین‭ ‬محصول‭ ‬ثبت‭ ‬شده‭ ‬توسط‭ ‬فائو‭ ‬است‭ ‬که‭ ‬پرونده‭ ‬آن‭ ‬با‭ ‬هدف‭ ‬افزایش‭ ‬ارزش‭ ‬افزوده‭ ‬تولید‭ ‬این‭ ‬محصول‭ ‬تشکیل‭ ‬شد‭ ‬و‭ ‬حالا‭ ‬پس‭ ‬از‭ ‬کسب‭ ‬این‭ ‬عنوان،‭ ‬ظرفیت‭ ‬حضور‭ ‬و‭ ‬فروش‭ ‬آن‭ ‬در‭ ‬بازارهای‭ ‬جهانی‭ ‬دو‭ ‬چندان‭ ‬شده‭ ‬است‭. ‬مسؤول‭ ‬واحد‭ ‬زعفران‭ ‬سازمان‭ ‬جهاد‭ ‬کشاورزی‭ ‬خراسان‭ ‬رضوی‭ ‬همچنین‭ ‬در‭ ‬این‌باره‭ ‬می‌افزاید‭: ‬با‭ ‬قرار‭ ‬گرفتن‭ ‬آرم‭ ‬فائو‭ ‬بر‭ ‬بسته‌بندی‭ ‬زعفران‌های‭ ‬گناباد،‭ ‬این‭ ‬محصول‭ ‬به‭ ‬عنوان‭ ‬یک‌برند‭ ‬جهانی‭ ‬منحصر‭ ‬به‌فرد‭ ‬به‭ ‬فروش‭ ‬خواهد‭ ‬رسید‭ ‬و‭ ‬همین‭ ‬موضوع‭ ‬قیمت‭ ‬آن‭ ‬را‭ ‬نیز‭ ‬افزایش‭ ‬خواهد‭ ‬داد؛‭ ‬این‭ ‬نشان‭ ‬همچنین‭ ‬حاوی‭ ‬این‭ ‬پیام‭ ‬است‭ ‬که‭ ‬زعفران‭ ‬موجود‭ ‬در‭ ‬این‭ ‬بسته‌بندی‌ها،‭ ‬با‭ ‬آب‭ ‬قناتی‭ ‬آبیاری‭ ‬شده‭ ‬که‭ ‬برای‭ ‬تولیدش‭ ‬هیچ‌گونه‭ ‬آلاینده‌ای‭ ‬وارد‭ ‬محیط‌زیست‭ ‬نشده‭ ‬است‭ ‬و‭ ‬همین‭ ‬موضوع‭ ‬بر‭ ‬جذابیت‭ ‬و‭ ‬کیفیت‭ ‬این‭ ‬محصول‭ ‬خواهد‭ ‬افزود‭. ‬

رونق‭ ‬گردشگری‭ ‬با‭ ‬زعفران

به‭ ‬گفته‭ ‬رامین‭ ‬اسمی،‭ ‬ثبت‭ ‬زعفران‭ ‬ایرانی‭ ‬به‭ ‬نام‭ ‬گناباد،‭ ‬همچنین‭ ‬سبب‭ ‬رونق‭ ‬گردشگری‭ ‬کشاورزی‭ ‬در‭ ‬این‭ ‬منطقه‭ ‬خواهد‭ ‬شد؛‭ ‬درست‭ ‬مانند‭ ‬کاشان‭ ‬که‭ ‬حالا‭ ‬هر‭ ‬ساله‭ ‬گردشگران‭ ‬زیادی‭ ‬را‭ ‬در‭ ‬فصل‭ ‬چیدن‭ ‬گل‭ ‬و‭ ‬گلابگیری‭ ‬راهی‭ ‬این‭ ‬شهر‭ ‬و‭ ‬روستاهای‭ ‬اطراف‭ ‬آن‭ ‬می‌کند‭. ‬همان‌طور‭ ‬که‭ ‬این‭ ‬مقام‭ ‬مسؤول‭ ‬خاطرنشان‭ ‬می‌کند،‭ ‬رسم‭ ‬مردم‭ ‬این‭ ‬شهر‭ ‬در‭ ‬برگزاری‭ ‬جشن‭ ‬برداشت،‭ ‬به‭ ‬موقع‭ ‬چیدن‭ ‬گل‌های‭ ‬زعفران‭ ‬در‭ ‬پاییز‭ ‬هر‌سال‭ ‬و‭ ‬پس‭ ‬از‭ ‬آن‭ ‬هم‭ ‬جشن‭ ‬شکرگزاری‭ ‬پس‭ ‬از‭ ‬برداشت،‌‭ ‬ظرفیتی‭ ‬بزرگ‭ ‬برای‭ ‬جذب‭ ‬گردشگر‭ ‬و‭ ‬تعریف‭ ‬تور‭ ‬برای‭ ‬گردشگران‭ ‬داخلی‭ ‬و‭ ‬نیز‭ ‬خارجی‭ ‬است‭. ‬او‭ ‬با‭ ‬تاکید‭ ‬بر‭ ‬لزوم‭ ‬ترویج‭ ‬گردشگری‭ ‬پایدار‭ ‬در‭ ‬این‭ ‬منطقه‭ ‬اضافه‭ ‬می‌کند‭: ‬بر‭ ‬همین‭ ‬اساس،‭ ‬در‭ ‬بهمن‭ ‬ماه‭ ‬نشستی‭ ‬با‭ ‬استانداری‭ ‬و‭ ‬فرمانداری‭ ‬استان‭ ‬خراسان‭ ‬رضوی‭ ‬خواهیم‭ ‬داشت‭ ‬که‭ ‬در‭ ‬آن،‭ ‬ضمن‭ ‬ثبت‭ ‬و‭ ‬رونمایی‭ ‬از‭ ‬لوگوی‭ ‬زعفران‭ ‬گناباد،‭ ‬درخصوص‭ ‬چگونگی‭ ‬بهره‌برداری‭ ‬بهینه‭ ‬از‭ ‬این‭ ‬فرصت‭ ‬به‭ ‬نفع‭ ‬میراث‭ ‬طبیعی‭ ‬و‭ ‬تاریخی‭ ‬این‭ ‬شهرستان‭ ‬گفت‌وگو‭ ‬خواهد‭ ‬شد؛‭ ‬از‭ ‬جمله‭ ‬این‌که‭ ‬در‭ ‬مورد‭ ‬سهم‭ ‬برخورداری‭ ‬از‭ ‬عوارض‭ ‬فروش‭ ‬این‭ ‬محصول‭ ‬برای‭ ‬حفظ‭ ‬و‭ ‬مرمت‭ ‬آثار‭ ‬تاریخی‭ ‬این‭ ‬منطقه‭ ‬تصمیم‌گیری‭ ‬می‌شود‭.‬

هنوز‭ ‬در‭ ‬ابتدای‭ ‬راهیم

هرسال‭ ‬پاییز‭ ‬که‭ ‬همه‭ ‬جا‭ ‬رنگ‭ ‬زرد‭ ‬و‭ ‬سرخ‭ ‬و‭ ‬نارنجی‭ ‬به‭ ‬خود‭ ‬می‌گیرد،‭ ‬گناباد‭ ‬با‭ ‬رنگ‭ ‬و‭ ‬رویی‭ ‬متفاوت،‭ ‬به‭ ‬پیشواز‭ ‬برداشت‭ ‬محصول‭ ‬زعفران‭ ‬می‌رود؛‭ ‬زمین‌های‭ ‬به‭ ‬گل‭ ‬نشسته‭ ‬با‭ ‬ترکیب‭ ‬زیبای‭ ‬سبز‭ ‬و‭ ‬بنفش،‭ ‬چشم‭ ‬هر‭ ‬بیننده‌ای‭ ‬را‭ ‬خیره‭ ‬و‭ ‬بسیاری‭ ‬را‭ ‬مشتاق‭ ‬دیدن‭ ‬این‭ ‬همه‭ ‬زیبایی‭ ‬خواهد‭ ‬کرد؛‭ ‬موضوعی‭ ‬که‭ ‬حالا‭ ‬و‭ ‬با‭ ‬توجه‭ ‬به‭ ‬ثبت‭ ‬زعفران‭ ‬گناباد،‭ ‬بیش‭ ‬از‭ ‬پیش‭ ‬مورد‭ ‬توجه‭ ‬معاونت‭ ‬گردشگری‭ ‬استان‭ ‬خراسان‭ ‬رضوی‭ ‬قرار‌ گرفته‭ ‬است.

منبع : روزنامه جام جم – مورخ ۱۳۹۷/۱۰/۱۲

زعفران گناباد ثبت جهانی شد

سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، “نظام تولید زعفران مبتنی بر آبیاری قنات” گناباد را به عنوان میراث کشاورزی مهم جهانی به ثبت رساند.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر، فائو اعلام کرد استاندارد بالا، بهره گیری از سیستم آبیاری قنات، نقش مهم آن در تامین امنیت غذایی و معیشت خانوارهای روستایی، تنوع زیستی کشاورزی، دانش محلی و بومی و سنتی از جمله مواردی است که زعفران ایران را در زمره میراث کشاورزی مهم جهانی قرار داده است.
یوشی هید اندو، رئیس هماهنگ کننده نظام میراث کشاورزی فائو در گفتگوی اختصاصی با خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما در رم گفت: مایلم به ملت ایران، برای ثبت نظام تولید زعفران این کشور به عنوان میراث کشاورزی مهم جهانی در سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد تبریک عرض کنم. وی افزود: این یک پیروزی بزرگ برای کشاورزان ایرانی است که در تولید این محصول سابقه ای طولانی دارند و توانسته اند با هوش و ذکاوت و حفظ نظام کاشت زعفران از طریق قنات این محصول را به خوبی و با کیفیت بسیار بالا تولید کنند.

محمد حسین عمادی، نماینده دائم ایران در فائو نیز ثبت جهانی زعفران ایران را دستاورد بزرگ دیگری برای کشورمان خواند.
وی گفت: ثبت زعفران ایران به عنوان یک سیستم پایدار تولید در فائو یک امتیاز بسیار بزرگ برای صنعت زعفران و بخش کشاورزی در ایران است.
اولین اهمیت این قضیه، اعتبار بخشیدن به زعفران ایران به عنوان بزرگترین تولید کننده زعفران در جهان است.
دومین اهمیت، افزایش ارزش افزوده زعفران ایران است به دلیل ابنکه توسط سازمان های بین المللی شناخته شده و اعتبار بیشتری به آن داده می شود که طبعا سود اصلی آن به کشاورزان و تولید کنندگان خواهد رسید.

عمادی در ادامه افزود: سومین اهمیت، افزایش کمک های بین المللی کارشناسی سازمان های بین المللی بخصوص فائو با ایران است که از این طریق ما می توانیم سیستم پایدار تولید کنونی زعفران ایران را تقویت و تولید و بهره وری را افزایش دهیم و پایداری سیستم تولیدی زعفران در ایران را بتوانیم افزیش دهیم
در گزارش فائو آمده است: زعفران گناباد به عنوان یکی از محصولات شاخص جغرافیایی کشور ایران به شمار می آید. سهم و رتبه تولید و صادرات ایران در این زمینه خود شاهدی بر این مدعاست که این کشور به عنوان اولین تولید کننده و از نظر کیفیت در بین سایر کشورهای مطرح در جهان منحصر به فرد است.
فائو تاکید کرد استان خراسان بزرگترین تولید کننده زعفران جهان است.

منبع : پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر – مورخ ۱۳۹۷/۱۰/۰۱

زعفران قائنات جهانی شد

رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان جنوبی گفت: پس از کسب نشان ملی زعفران قاینات در سال گذشته، مهرماه امسال برند جهانی این محصول نیز به نام قاینات ثبت شد.

داوود شهرکی روز سه شنبه در گفتگو با خبرنگار ایرنا افزود: با پیگیری های انجام شده برای بومی سازی و معرفی ظرفیت های استان در داخل و خارج کشور، از سال ۹۴ مقدمات ثبت جهانی بخشی از ظرفیت ها و محصولات تولیدی شروع شد.
وی گفت: ۲ برند جهانی فرش مود و قهستان سال ۹۵ به ثبت رسید و سال ۹۶ نیز سه محصول زرشک، عناب و زعفران خراسان، نشان جغرافیایی ملی را از آن خود کرد.
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان جنوبی بیان کرد: اکنون با اخذ نشان بین المللی زعفران قاینات، مالکیت فکری و معنوی این محصول ثبت شده که معرفی خوبی برای بازارهای جهانی خواهد بود.
وی افزود: یک ماه آینده در همایش روز ملی صادرات که در استان برگزار می شود، از برند جهانی زعفران قاینات رونمایی خواهد شد.
شهرکی با بیان اینکه در حال حاضر ۶ نشان جهانی در استان داریم تصریح کرد: این نشان ها شامل فرش مود و قهستان، زعفران خراسان، زرشک و عناب خراسان جنوبی و زعفران قاینات می شود.
وی گفت: ۱۴ ماده معدنی استخراجی استان برای ثبت نشان جغرافیایی ملی معرفی شده که امید می رود با موافقت ثبت ۵ یا ۶ مورد آن برای ثبت جهانی نیز اقدام شود.
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان جنوبی گفت: با ثبت نشان بین المللی، یک محصول در بازارهای جهانی به عنوان برند شناخته شده و از آن پس با اعتماد بیشتر عرضه و فروخته می شود.
وی اظهار داشت: پس از ثبت جهانی زعفران قاینات می توان بخشی از زعفران استان که به صورت پراکنده صادر می شود را در قالب این برند جهانی عرضه کرد.
شهرکی یکی از مشکلات حوزه تجارت را نداشتن برندهای جهانی عنوان کرد و افزود: خوشبختانه با ثبت برند محصولات استراتژیک استان آینده خوبی برای صادرات آن پیش بینی می شود.
سید مهدی میرصالحی افزود: براساس اعلام سازمان جهانی مالکیت فکری در مجمع عمومی خود، جمهوری اسلامی ایران با ثبت جهانی ۱۹ محصول در سال ۲۰۱۸ رتبه نخست امسال را کسب کرده است.
زرشک، عناب و زعفران از محصولات شاخص و راهبردی استان مرزی خراسان جنوبی است.
شهر قاین مرکز شهرستان قاینات در ۱۱۰ کیلومتری بیرجند قرار دارد.

منبع : خبرگزاری ایرنا – مورخ ۱۳۹۷/۰۸/۰۱

ثبت ملی نشان جغرافیایی برای ۳ محصول استراتژیک خراسان جنوبی

علیرضا کفاشی رئیس اداره آموزش وپژوهش سازمان صنعت و معدن وتجارت خراسان جنوبی ،در گفت‌وگو با خبرنگارقدس آنلاین در بیرجند اظهار داشت: سه محصول استراتژیک عناب، زعفران و زرشک استان خراسان جنوبی در قالب چهار  عنوان «عناب بیرجند ایران با شماره ثبت ۴۴- جی آی»، «زرشک جنوب خراسان ایران با شماره ثبت ۴۵- جی آی»، «زعفران قاینات ایران با شماره ثبت ۴۲- جی آی» و «زعفران خراسان ایران با شماره ثبت ۵۶- جی آی» به عنوان نشان جغرافیایی در مرکز مالکیت معنوی سازمان ثبت اسناد و املاک کشور به ثبت ملی رسید.

رئیس اداره آموزش و پژوهش سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان جنوبی افزود: در راستای تحقق اهداف مربوط به ثبت ملی و جهانی محصولات مهم و استراتژیک استان بار دیگر تلاش و پیگیری سازمان صنعت معدن و تجارت خراسان جنوبی و نیز دفتر حمایت از مالکیت صنعتی  وزارت متبوع با همکاری سازمان جهاد کشاورزی و بخش خصوصی مرتبط به ثمر نشست و سه محصول استراتژیک زرشک، زعفران و عناب خراسان جنوبی به عنوان چهار نشان جغرافیایی ثبت ملی شد.

وی خاطرنشان کرد: پرونده مربوط به  ثبت جهانی هر چهار عنوان یاد شده تکمیل و جهت انجام ثبت جهانی نشان جغرافیایی به سازمان جهانی مالکیت فکری (WIPO)  ارسال شده است.

کفاشی یادآور شد: نشان جغرافیایی نشانه‌ای است که مبدأ کالایی را به قلمرو، منطقه یا ناحیه‌ای از کشور منتسب می‌سازد و برای اطلاع مصرف‌کنندگان ملی و جهانی از منشأ و کیفیت محصولات به‌کار می‌رود و این امکان را به متولیان بخش خصوصی دارنده نشان جغرافیایی می‌دهد که از سو استفاده کنندگان در مراجع قضایی ویژه  طرح دعوی کند/.

منبع : پایگاه خبری تحلیلی قدس آنلاین – مورخ ۱۳۹۵/۰۷/۱۷