نوشته‌ها

۱۷ تن زعفران به روش حمایتی در خراسان رضوی خریداری شد

 ۱۷ هزار کیلوگرم زعفران در قالب طرح خرید حمایتی توسط شبکه تعاون روستایی خراسان رضوی ظرف دو هفته اخیر از کشاورزان خراسان رضوی خریداری شد.

مدیر سازمان تعاون روستایی خراسان رضوی روز دوشنبه در این خصوص به خبرنگار ایرنا گفت: خرید حمایتی زعفران در این استان موجب تعادل قیمت محصول در بازار و رضایت کشاورزان زعفرانکار شده‌ است.

مهدی ناصری مقدم با بیان اینکه خرید حمایتی زعفران از ۱۰ آبان ماه کنونی در این استان آغاز شده‌ است افزود: هم اکنون ۱۸ مرکز خرید حمایتی زعفران در شهرستان‌های خراسان رضوی فعالند و خرید محصول از کشاورزان را انجام می‌دهند و طبق اعلام قبلی، خرید زعفران در اجرای این طرح تا پایان آذر ماه ادامه دارد.

وی ادامه داد: تاکنون سه تُن از مجموع زعفران تحویلی به سازمان تعاون روستایی از نظر کیفیت مورد تایید قرار گرفته و بقیه نیز در حال انجام آزمایش‌های مربوطه است.

مدیر سازمان تعاون روستایی خراسان رضوی گفت: خرید حمایتی محصول زعفران با چهار عنوان نگین زعفران، شبه‌ نگین، پوشال درجه یک و پوشال معمولی و سطح‌ بندی نهایی آن پس از آزمایش صورت می‌گیرد و  بر این اساس هر کیلو گرم نگین زعفران به قیمت ۱۰۵ میلیون ریال، شبه‌ نگین به قیمت ۹۵ میلیون ریال، پوشال درجه یک به قیمت ۹۰ میلیون ریال و پوشال معمولی زعفران به قیمت ۸۲ میلیون ریال از کشاورزان خریداری می‌شود.

سطح زیرکشت زعفران در خراسان رضوی طی سال گذشته ۸۷ هزار و ۷۵۰ هکتار بود که از این سطح ۲۹۸ تن محصول برداشت شد. امسال نیز ۹۰ هزار هکتار از مزارع خراسان رضوی به کشت زعفران اختصاص یافت که میزان برداشت آن وابسته به شرایط آب و هوایی است.

۱۲۹ هزار بهره‌بردار بخش کشاورزی خراسان رضوی در حوزه تولید زعفران فعالیت دارند.

منبع:سایت خبری قطره مورخ۱۳۹۸/۰۸/۲۷

چه کشورهایی زعفران ایران را دوباره صادر می کنند؟

همان طور که می‌دانید زعفران گران‌ترین ادویه جهان به حساب می‌آید و حدود ۹۰ درصد آن در ایران تولید می‌شود، اما بازاریابی و فروش این ادویه خوش رنگ و بو را دیگر کشور‌ها انجام می‌دهند و سود هنگفتی هم به جیب می‌زنند. بسیاری از کارشناسان از فروش فله این محصول به کشور‌هایی مثل اسپانیا، امارات، چین و … گلایه داشته اند. کوتاهی مسئولان درباره مسائلی همچون بازاریابی، برند سازی، سورتینگ و بسته بندی‌های مناسب موجب شده جایگاه سوم صادرات این محصول به ایران اختصاص یابد. امروز خیلی کوتاه از سودی که کشور‌های دیگر از خرید فله زعفران ایرانی می‌برند خواهید خواند.

خریداران زعفران ایرانی

عمده‌ترین خریدار زعفران ایران، اسپانیاست. اسپانیا زعفران ایران را به صورت فله خریداری و پس از بسته‌بندی مجدد آن را به‌عنوان «زعفران اسپانیایی» صادر می‌کند. به همین دلیل اسپانیا را به عنوان بزرگ‌ترین صادرکننده زعفران جهان می‌شناسند. امارات نیز زعفران ایرانی را توسط تجار غیرحرفه‌ای خریداری می‌کند و پس از مخلوط کردن با ناخالصی، به‌صورت عمده با بسته‌بندی‌های ایرانی و حتی با علامت استاندارد ایران، به کشور‌های حوزه خلیج فارس، آفریقا و چین می‌فروشد! بعد از اسپانیا و امارات، چین بزرگ‌ترین خریدار زعفران فله ایرانی است. به تازگی افغانستان هم از دیگر مشتریان زعفران فله ایرانی شده است که به‌عنوان رقیب آینده ایران تلقی می‌شود. افغانستان با خرید زعفران از ایران و فروش آن به‌عنوان زعفران افغانی، تجارت زعفران را در دنیا آغاز کرده است. مردم کشور‌های عربی مانند عربستان و قطر هم به‌دلیل رفت و آمد زیاد به ایران با کیفیت زعفران ایرانی آشنا شده‌اند و تمایل خریدشان به این محصول به نسبت زعفران اسپانیایی روزبه‌روز بیشتر می‌شود.

سود اسپانیا از زعفران ایران

در سال گذشته حدود ۱.۵ تن زعفران در اسپانیا برداشت شده، اما صادرات این کشور حدود ۹۰ تن بوده است، اما این تفاوت فاحش در تولید و صادرات اسپانیا از کجا ناشی می‌شود؟ آنتونیو گارسیا مارتین دلگادو، رئیس اداره نظارت بر تولید زعفران در اسپانیا، می‌گوید: «دلیل این تفاوت با توجه به برچسب‌های تقلبی قابل توضیح است.» بخش بزرگ صادرات زعفران اسپانیا در اصل از ایران می‌آید و سپس در اسپانیا با بسته‌بندی جدید و برچسب‌های تقلبی به عنوان زعفران اسپانیایی به مشتریان فروخته می‌شود. اسپانیا بیش از همه به آمریکا، خاورمیانه و آمریکا‌ی جنوبی زعفران صادر می‌کند.

سالانه حدود ۴۰۰ میلیون یورو از طریق صادرات زعفران نصیب اسپانیا می‌شود. در حالی که قیمت زعفران صادراتی و درجه یک در کشور خودمان حدود کیلویی ۹ میلیون است صادرکنندگان اسپانیایی برای هر کیلوگرم زعفران ایرانی مبلغی حدود سه هزار یورو می‌پردازند که حدود ۱۵۰۰ دلار آن سهم گمرک است. به گفته دلگادو، اما آنان این طلای سرخ را چهار برابر قیمت اولیه، یعنی حدود ۱۲ هزار یورو، به فروش می‌رسانند.

منبع:باشگاه خبرنگاران جوان مورخ ۱۳۹۸/۰۸/۲۰