نوشته‌ها

زعفران افغانی جا پای طلای سرخ ایران گذاشت/طرح هایی که خاک می خورد

عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده طلای سرخ جهان تنها نامی است که سهم ایران از زعفران بود و امروز این نام هم در معرض تهدید قرار گرفته و افغان ها جا پای زعفران ایرانی در تولید گذاشته اند.

از دیرباز خراسان جنوبی را با نام سرزمین طلای سرخ می‌شناسند، سرزمینی که درد محرومیت‌ها و شرایط ۱۸ سال خشکسالی هنوز هم نتوانسته مردمان سخت کوش آن را از پای درآورد و حالا عطر و بوی زعفران آن نه تنها در کشور بلکه در دنیا زبانزد خاص و عام است.

خراسان جنوبی با تولید سالانه ۵۴ تن زعفران خشک رتبه دوم تولید این محصول در کشور را به خود اختصاص داده با این وجود عطر، طعم و کیفیت بالای زعفران تولیدی آن، رتبه نخست کشور را از آن خود کرده است.

شرایط اقلیمی گرم و خشک کویر خراسان جنوبی سبب شده که این منطقه سازگاری خوبی با کشت زعفران داشته باشد و سال به سال شاهد افزایش سطح زیر کشت این محصول در استان باشیم.

با این وجود با آغاز فصل برداشت، مصائب و مشکلات زعفران کاران نیز دوباره سرباز می‌کند و هر سال به شکل جدید خود را نشان می‌دهد.

سال گذشته سرمای پاییزی چهره سرخ بسیاری از مزارع زعفران را کبود کرد و پیاز بسیاری از مزراع را نیز خشکاند امسال نیز همزمان با آغاز فصل برداشت افت قیمت بار دیگر کشاورزان را متضرر کرده است.

کارشناسان یکی از دلایل این کاهش قیمت را ناشی از عرضه بیش از تقاضای بازار می‌دانند و معتقدند که صادرات و راه اندازی صنایع تبدلی می‌تواند گره گشای خوبی برای حل این معضل باشد.

اما این صادرات هم سال‌هاست به صورت فله ای انجام می‌شود و سود آن را کشورهای دیگر مثل اسپانیا می‌برند، کشورهایی که با برند شناخته شده خود زعفران ایرانی را به نام زعفران اسپانیا به کشورهای دیگر می‌فروشند و بازار سرخ این محصول را به تصاحب خود درآورده‌اند.

زعفران افغانی پا جای زعفران ایران می‌گذارد

در کنار همه این مسائل و مشکلات که سال‌هاست گفته می‌شود و گوش شنوایی برای آن‌ها پیدا نشده، چند سالی است که خروج پیاز زعفران از استان سبب کاشت این محصول در استان های دیگر و به ویژه کشورهای همسایه شده و حالا شاهد هستیم که زعفران افغانستان پا جای پای زعفران ایران گذاشته و تهدید جدیدی برای بازارهای آن محسوب می‌شود.

حسینی یکی از زعفران کاران قاین در گفتگو با خبرنگار مهر، کشت زعفران در استان‌ها و کشورهای دیگر را تهدیدی برای بازار زعفران خراسان جنوبی می‌داند و می‌گوید: این زعفران هیچ گاه کیفیت زعفران قاین را ندارد اما در هنگام فروش به نام زعفران قاین فروخته می‌شود.

وی همچنین از قاچاق پیاز زعفران به کشور افغانستان انتقاد کرد و گفت: در آینده نزدیک افغانستان جای ایران را در تولید این محصول خواهد گرفت و این در حالی است که مسئولان هیچ برنامه ای برای زعفران ندارند.

سالاری یکی دیگر از زعفران کاران قاین نیز در گفتگو با خبرنگار مهر، نوسانات بازار و کاهش قیمت این محصول در فصل برداشت را مهم‌ترین مشکل زعفران کاران دانست و گفت: یکی از دلایل مهم این امر عدم تناسب بین توسعه سطح زیر کشت با بازارهای فروش بوده است.

وی با بیان اینکه کشت زعفران در استان‌ها و کشورهای دیگر تولید را افزایش داده اما در مقابل فکری برای بازار آن نشده است، بیان کرد: دولت باید برای بازاریابی این محصول تحت عنوان یک برند و ایجاد صنایع تبدیلی اقدام جدی انجام دهد.

قاچاق پیاز زعفران به کشورهای همسایه

مدیر جهاد کشاورزی سرایان نیز در گفت و گو با خبرنگار مهر، مشکل کمبود منابع آبی بخصوص در مناطق کوهپایه ای، نوسانات قیمت زعفران و عدم ثبات قیمت آن بخصوص در فصل برداشت زعفران، خام فروشی، فروش فله ای و بدون بسته بندی متناسب با ذائقه مشتریان خارجی و داخلی، قاچاق پیاز زعفران به کشورهای همسایه، بالا رفتن هزینه های تولید شامل هزینه کارگری و نهاده های مورد نیاز و مشکل سرمازدگی و یخبندان را از جمله مهم‌ترین مشکلات زعفران کاران استان عنوان کرد.

موسی سلیمانی با بیان اینکه سرمازدگی شدید آذرماه سال گذشته خسارت زیادی به محصول زعفران شهرستان سرایان وارد کرد، بیان کرد: مزارع زعفران سطح شهرستان به طور متوسط ۵۰  درصد دچار خسارت شدند و سرمازدگی سبب خسارت به بیش از دو هزار و ۵۰۰ هکتار از مزارع زعفران شهرستان سرایان شد.

وی با بیان اینکه در مجموع خسارت سرمازدگی مزارع زعفران سرایان ۴۳۲ میلیارد و ۹۳ میلیون ریال براورد شده است، اضافه کرد: همچنین سرمازدگی تاثیر بر روی پیاز زعفران داشته و احتمالا بر روی کاهش عملکرد زعفران در سال جاری تاثیر داشته باشد.

توسعه کشت زعفران بدون توسعه بازار

رئیس شورای ملی زعفران نیز در گفت و گو با خبرنگار مهر، مهم‌ترین مشکل پیش روی زعفران را بازار و بازاریابی عنوان کرد و گفت: در حال حاضر کشت زعفران در استان و در همه جای کشور توسعه یافته است اما به تناسب آن توسعه بازارهای زعفران و ایجاد فرهنگ مصرف آن را نداشته‌ایم.

۹۵ درصد زعفران دنیا در ایران تولید می‌شود اما سهم عمده ای از بازار ارزش افزوده از آن ایران نیست و نصیب کشورهایی مثل اسپانیا می‌شود که برای خود برند ساخته‌اند

محسن احتشام بیان کرد: همین نابسامانی بازار سبب شده که امسال قیمتی روی زعفران گذاشته شود که نسبت به هزینه و تلاش تولید کننده منصفانه نیست.

وی با انتقاد از عدم برندسازی زعفران کشور اظهار داشت: اینکه امروز گفته می‌شود ما برند زعفران نداریم را قبول نداریم چرا که در حال حاضر شرکت های معتبر زیادی در این زمینه فعالیت می‌کنند که تحت عنوان یک برند صادرات انجام می‌دهند اما از این شرکت‌ها حمایت نشده است تا بتوانند خود را در سطح دنیا معرفی کنند.

فروشنده خوبی برای زعفران نیستیم

 رئیس شورای ملی زعفران تأکید کرد:  باید این شرکت‌ها حمایت شوند تا بتوانند در سطح بازارهای جهانی رقابت کنند و با تسهیلاتی با نرخ سود ۱۸ درصد این شرکت‌ها نمی‌توانند کاری انجام دهند.

احتشام با اشاره به اینکه ۹۵ درصد زعفران دنیا در ایران تولید می‌شود، عنوان داشت: با این وجود سهم عمده ای از بازار ارزش افزوده از آن ایران نیست و نصیب کشورهایی مثل اسپانیا می‌شود که برای خود برند ساخته‌اند.

وی اضافه کرد: ایران بزرگ‌ترین تولید کننده زعفران در دنیا است اما فروشنده خوبی نیستیم و بیش از تقاضای بازارهای جهانی تولید داریم و همین امر نیز در کاهش قیمت زعفران دخیل بوده است.

طرح هایی که سال‌هاست خاک می‌خورد

رئیس شورای ملی زعفران همچنین به طرح جامع ملی زعفران اشاره کرد و گفت: این طرح سال‌ها است که تصویب شده اما هنوز اعتباری برای اجرای آن اختصاص داده نشده است.

احتشام ادامه داد: در این طرح زنجیره ارزش افزوده زعفران دیده شده که می‌توان با اجرای آن درامد بیشتری برای تولید کننده ایجاد کرد.

وی همچنین از عدم حمایت از صنایع تبدیلی زعفران در کشور انتقاد کرد و گفت: در حال حاضر صنایع تبدیلی خوبی از این محصول در کشور راه اندازی شده اما از آن حمایتی صورت نمی‌گیرد.

در حال حاضر صنایع تبدیلی خوبی از این محصول در کشور راه اندازی شده اما از آن حمایتی صورت نمی‌گیرد رئیس شورای ملی زعفران با اشاره به تولید نوشیدنی زعفران برای نخستین بار در خراسان جنوبی، بیان کرد: علاوه بر این محصولات زیادی از زعفران در کشور تولید می‌شود اما با نرخ سود تسهیلات بالا نمی‌توانند نقشی برای توسعه بازارهای این محصول داشته باشند.

به گفته احتشام در حال حاضر قیمت هر کیلو زعفران خشک در کشور بین چهار میلیون تا شش میلیون تومان خرید و فروش می‌شود.

پیش بینی برداشت ۵۴ تن زعفران در استان

رئیس سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی نیز از پیش بینی برداشت ۵۴ تن زعفران در استان طی سال جاری خبرداد و گفت: امسال ۱۵ هزار هکتار از اراضی کشاورزی استان به کشت زعفران اختصاص یافته است.

 هاشم ولی پور مطلق ادامه داد: امسال سطح زیر کشت زعفران کاهش پیدا نکرده اما به دلیل شرایط آب و هوایی و سرمازدگی تولید کاهش پیدا کرده است.

وی اضافه کرد: بالغ بر ۳۵ درصد زعفران کشور در خراسان جنوبی تولید می‌شود اما از نظر کیفی خراسان جنوبی رتبه نخست را در تولید این محصول دارد.

رئیس سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی به کاهش قیمت زعفران در سال جاری اشاره کرد و گفت: یکی از دلایل کاهش قیمت زعفران برداشت بیشتر زعفران در سال جاری و در استان های دیگر است.

خرید تضمینی زعفران

ولی پور مطلق با بیان اینکه وزارت جهاد کشاورزی ساز و کارهای مختلفی برای حمایت از زعفران کاران دارد، بیان داشت: در این راستا دو برنامه در خراسان جنوبی دنبال می‌شود.

وی، خرید تضمینی زعفران را یکی از این برنامه‌ها عنوان کرد و گفت: این برنامه‌ها به صورت ملی بوده و براساس بخشنامه وزیر ابلاغ شده و توسط تعاون روستایی انجام خواهد شد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به اینکه برای این کار باید انبارها با شرایط مناسب از نظر امنیتی به بورس اعلام کرده تا کد بورس دریافت کنند، افزود: به همین منظور سه انبار در شهرستان های بیرجند، قائن و فردوس تعیین شده که از این هفته خرید تضمینی را انجام خواهند داد و پیش بینی می‌شود بالغ بر چهار تا پنج تن زعفران به صورت تضمینی از کشاورزان خریداری شود.

ولی پورمطلق با بیان اینکه شیوه دوم که در استان در حال برنامه ریزی است خرید زنجیره ای زعفران است، بیان کرد: کشاورزان با ورود به این زنجیره عضو شرکت های صادر کننده می‌شوند.

وی ادامه داد: در این طرح خود کشور توسط بورس برخی از انبارهای خود را کددار کرده و در قبال خرید زعفران اوراق بورس به کشاورز می‌دهد که این اوراق قابلیت سندیت داشته و می‌تواند توسط بانک کشاورزی به عنوان وثیقه دریافت تسهیلات قبول شود.

رئیس سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی با بیان اینکه در این طرح مجموعه ای از تولید تا صادرات در کنار هم قرار می‌گیرند، بیان کرد: اگر این چرخه راه بیفتد زمینه رقابتی فراهم می‌شود که پیش بینی می‌شود در دو سه هفته آینده شاهد افزایش قیمت زعفران باشیم.

حل مشکلات فروش نیازمند برنامه بلند مدت

ولی پور مطلق اضافه کرد: زعفران در سبد خانوار کالای اساسی نیست و بنابراین هرچه قیمت آن بالا رود درآمد کشاورز بالا می‌رود.

وی با بیان اینکه زعفران ایران به مرور زمان به دلیل شرایطی که برای خاک به وجود آمده و شرایط اقلیمی منطقه نسبت به زعفرانی که در اسپانیا تولید می‌شود قیمت گذاری بین المللی آن پایین تر است، عنوان داشت: این چیزی نیست که امروز تصمیم بگیریم و برای سال زراعی بعد شرایط را عوض کنیم.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی ادامه داد: باید در یک برنامه پنج یا شش ساله با تزریق یک سری ریز مغذی‌ها، ترویج، خرید و اجرا شدن توسط مردم فرآیندی تعریف شود تا این شرایط عوض شود.

ولی پور مطلق با بیان اینکه این کار در حال حاضر شروع شده است، افزود: در چرخه فروش زنجیره ای زعفران پیش بینی شده بخشی از مبالغ پرداختی برای خرید زعفران در قالب دادن کودهای ریز مغذی به آن‌ها داده شود تا این‌ها شرایط آلکالویدهای موثر در قیمت گذاری زعفران به مرور زمان در مزارع زعفران افزایش دهند.

وی با تأکید بر اینکه اگر یک و نیم دلار قیمت زعفران بالا رود درآمد خام فروشی نیز بالا می‌رود، بیان داشت: در حال حاضر با وجود اینکه ۹۵ درصد زعفرن دنیا در ایران تولید می‌شود اما درآمد خام فروشی هم حتی به نسبت تلاش کشاورزان نیست.

موانع توسعه صنایع تبدیلی

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی همچنین به موانع توسعه صنایع تبدیلی زعفران اشاره کرد و گفت: دو عامل سبب عدم توسعه صنایع تبدیلی در سطح بین المللی شده است.

ولی پور مطلق با بیان اینکه در حال حاضر صنایع تبدیلی در کشور داریم اما کیفیت محصول فرآوری در سطح بین المللی نیست، بیان داشت: علت آن را باید جستجو کنیم در اینکه ارتباط با بازارهای بین المللی نداشته‌ایم نه صادرات قابل توجه ای داشته‌ایم و نه اینکه امکان ورود تکنولوژی مد نظر مردم دنیا را داشته‌ایم.

وی با بیان اینکه این شرایط با ورود سرمایه گذاران خارجی در چند سال آینده برطرف خواهد شد، عنوان داشت: قیمت های سرمایه گزاری در ایران بالا است که اگر شرایط حفظ و مهار تورم ادامه پیدا کند آن هم برطرف می‌شود.

مبارزه با قاچاق پیاز زعفران

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی همچنین به خسارت سرما به مزارع زعفران در سال گذشته اشاره کرد و گفت: در سال گذشته سرما بالغ بر ۴۵۰ میلیارد تومان به محصولات کشاورزی استان خسارت زده است.

ولی پور مطلق ادامه داد: برای جبران این خسارت ۱۰۰ میلیارد تومان تسهیلات بلندمدت کم بهره به استان اختصاص یافته که این در اختیار بانک‌ها قرار گرفته و در حال پرداخت به کشاورزان است.

وی در ارتباط با قاچاق پیاز زعفران نیز گفت: نمی‌توانیم جلوی کشت این محصول در استان های دیگر را بگیریم اما فروش پیاز باید با مجوز جهاد کشاورزی باشد.

وی ادامه داد: از طرف دیگر مبارزه با قاچاق پیاز زعفران به کشورهای دیگر نیز در دستور کار قرار گرفته و با آن مقابله می‌شود.

مشکلات و مصائب زعفران کاران استان سال‌هاست که تکرار می‌شود اما هنوز هم اقدام جدی از سوی دولت برای حل این مشکلات صورت نگرفته است.

منبع : خبرگزاری مهر – مورخ ۱۳۹۶/۰۸/۰۹

سطح زیر کشت زعفران در “هرات” افزایش یافته است

بشیر احمد احمدی مسئول اداره کشاورزی هرات با اشاره به علاقه مندی کشاورزان برای کاشت زعفران در هرات گفت: سطح زیر کشت زعفران نسبت به سال گذشته افزایش یافته است.

وی افزود: امسال ۳ هزار هکتار زمین کشاورزی زیر کشت زعفران است و اداره کشاورزی هرات نسبت به تقاضا و علاقه مندی کشاورزان برای کاشت زعفران به تعداد زیادی از کشاورزان بی بضاعت و فقیر نیز پیاز زعفران را به صورت رایگان توزیع کردند.

احمدی خاطرنشان کرد: برداشت سال گذشته هرات از زعفران ۶ تن بوده اما امسال با توجه به تقاضای کشاورزان و گسترده شدن کاشت زعفران در بیشتر زمین‌های کشاورزی در هرات این آمار به ۸ تن خواهد رسید.

وی گفت: در حال حاضر زعفران در بیشتر شهرستان‌های هرات مانند غوریان، انجیل، گذره، کرخ، زنده جان، پشتون زرغون و اوبه نیز کاشت می‌شود و روند کاشت زعفران در هرات در سال آینده را گسترده تر از امسال خواند.

احمدی در مورد صادرات این طلای سرخ گفت: در حال حاضر ۹۰ درصد از زعفران افغانستان در هرات تولید می‌شود که تا حال به کشورهای هندوستان، عربی و اروپایی در هفته به مقدار ۱۵۰ کیلوگرم نیز صادر می‌شود.

وی افزود: تنها مشکل اساسی بر سر راه زعفران هرات نبود آزمایشگاه تخصصی زعفران بود که چندی پیش توسط معاون وزارت کشاورزی افغانستان برای اولین بار درهرات افتتاح شد که از این پس زعفران با استاندارد بالا و به صورت بسته بندی شده و به ولایت‌های داخلی و کشورهای خارجی با آرم افغانستان به فروش می‌رسد.

مسوول اداره کشاورزی هرات گفت: کاشت زعفران یا طلای سرخ هرات با مرغوبیت خاصی که دارد توانسته تا توجه بخش خصوصی را به خود جلب کند و نیمی از صادرکنندگان زعفران به کشورهای خارجی را این بخش خصوصی و بازرگانان تشکیل می‌دهند.

 

منبع : خبرگزاری میزان – مورخ ۱۳۹۶/۰۶/۱۹

تولید زعفران در افغانستان یک تهدید برای زعفران ایران

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌ جنوبی گفت: تولید زعفران و به‌ویژه صادرات زعفران اعم از تولید داخلی و صادرات زعفران به‌صورت فله‌ای و چمدانی از ایران و بسته‌بندی در افغانستان، یک تهدید برای زعفران ایران بشمار می‌رود.

«هاشم ولی‌پور مطلق» در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: محصولات علوفه‌ای کم آب‌بر شامل سورگوم و ارزن، محصولات با امکان نشاءکاری شامل پنبه، چغندرقند، ذرت و محصولات جالیزی، ارقام مقاوم به خشکی، کم‌آبی و شوری در گروه غلات و کلزا از جمله محصولاتی است که متناسب با وضعیت آب و خاک استان است.

وی ادامه داد: محصولات شاخص باغی استان از قبیل زعفران، زرشک، عناب، انار، پسته و گیاهان دارویی نیز از دیگر محصولات سازگار با شرایط اقلیمی استان است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌جنوبی در ادامه در خصوص برندسازی زعفران استان نیز تصریح کرد: برند زعفران  کشور اسپانیا دارای شهرت جهانی است و در ایران و افغانستان پیگیری ایجاد برند هستند و در استان ما نیز سازمان صنعت، معدن وتجارت متولی این امر بوده و برای همکاری در برندسازی محصولات صادراتی فرم‌های تولید تکمیل و در سال ۹۵ به سازمان مربوطه ارسال شد.

ولی‌پورمطلق در خصوص این‌که آیا کشاورزان با توجه به نوع کار خود و مضرات آن به‌صورت دوره‌ای تحت معاینات پزشکی در مراکز بهداشت و سلامت قرار می‌گیرند؟ گفت: در واحدهایی که دارای پروانه بهره‌برداری هستند مانند گلخانه‌ها این کار به‌صورت تصادفی انجام می‌شود./

منبع : خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) – مورخ ۱۳۹۶/۰۲/۲۵

۱۲ هزار کشاورز افغان سال آینده برای کشت زعفران آموزش می بینند

به گزارش ایرنا، «لطف الله راشد» روز یکشنبه به رسانه های افغانستان گفت که طرح پنج ساله گسترش تولید، کشت و برداشت زعفران این کشور تهیه شده و در این طرح، علاوه بر توجه به گسترش زمین های زیر کشت زعفران، آموزش کشاورزان نیز پیش بینی شده است.
سخنگوی وزارت کشاورزی افغانستان افزود: سال آینده بیش از ۵۰۰ تن پیاز زعفران در ۳۰ استان، میان زعفران کاران توزیع خواهد شد.
وی افزود: در این سال افزون بر ساخت دو آزمایشگاه بزرگ سنجش کیفیت زعفران در کشور، ۱۰ مرکز فرآوری زعفران نیز در مناطق مختلف کشور ساخته خواهد شد.
سخنگوی وزارت کشاورزی افغانستان گفت که یک هزار قطعه زمین به صورت آزمایشی نیز برای بهره برداری بهینه از محصول زعفران، زیر کشت این محصول قرار خواهد گرفت.
افغانستان در سال ۱۳۹۵ تلاش کرد تا برای زعفران خود بازاریابی کند که با امارات متحده و چین قراردادهایی را برای صادرات زعفران امضا کرده است.
چین وعده داده است که زعفران افغانستان را خریداری و یا به کشورهای جهان صادر خواهد کرد.
براساس آمار وزارت کشاورزی و دامداری افغانستان، امسال بیش از ۶ تن زعفران در این کشور تولید شده که نسبت به سال گذشته حدود یک تن افزایش نشان می دهد.
کشورهای مختلف جهان از جمله جمهوری اسلامی ایران نیز از کاشت زعفران در افغانستان حمایت کرده اند و گفته اند که یکی از موثرترین راه های مقابله با کشت خشخاش در این کشور یافتن جایگزینی برای آن خواهد بود و زعفران به دلیل قیمت مناسب در بازارهای جهانی، جایگزین مناسبی برای کاهش تولید مواد مخدر در افغانستان خواهد بود./

منبع : خبرگزاری جمهوری اسلامی (ایرنا)-مورخ ۱۳۹۵/۱۲/۱۵

“کشاورزان افغانستان” زعفران را جایگزین تریاک نمی‌دانند

به گزارش خبرگزاری میزان ، ساخت یک زندگی مرفه در جامعه پس از جنگ افغانستان چالشی بسیار بزرگ است.

در افغانستان که بازارهای کشاورزی و صادرات فرآورده زراعتی با محدودیت‌هایی مواجه است، کشت و تولید تریاک از جمله منابع محدود کشاورزی است که در دسترس محلی‌ها قرار دارد.

موسسه موفتا نوشت: کشت و تولید تریاک در افغانستان، تجارت هروئین جهانی را تغذیه می‌کند و فروش این پدیده سودآورترین فرآورده زراعتی برای کشاورزان افغانستانی است.

در مقایسه با دیگر محصولات زراعتی، مانند پنبه و غله تریاک ۴ برابر درآمد مالی برای کشاورزان افغانستانی دارد.

برای ساقط کردن تجارت مواد مخدر، دولت افغانستان و جامعه جهانی به صورت فعالانه برای جلوگیری از کشتزارهای غیرقانونی تریاک در افغانستان تلاش می‌کنند و این نهادها تلاش دارند تا زعفران را جایگزین تولید تریاک در افغانستان سازند.

تاکنون تلاش‌های دولت افغانستان و جامعه جهانی برای کاهش کشت و تولید تریاک در افغانستان موثر نبوده است.

زمین‌هایی که در آن توسط کشاورزان افغانستانی تریاک کشت می‌شود ۱۲۲ برابر بیشتر از زمین‌های است که در آن زعفران کشت می‌شود.

در ادامه این گزارش آمده است: کشت و تولید تریاک در افغانستان رو به افزایش است و بین سال ۲۰۱۵ و ۲۰۱۶ تولید تریاک در افغانستان ۱۰ درصد و کشت این پدیده ۳۰ درصد افزایش یافته است.

کنسرسیوم تحقیقاتی معشیت امن درگزارش اخیر خود اعلام کرد که در مجموع کشاورزان افغانستانی زعفران را جایگزینی برای کشت تریاک در این کشور نمی‌دانند.

براساس این گزارش ۲ دلیل عمده وجود دارد که چرا کشاورزان افغانستانی زعفران را بهترین گزینه به جای تریاک نپذیرفته‌اند و اینکه چرا این کشاورزان به طور گسترده دست به کشت تریاک می‌زنند.

در قدم اول: کشت گیاه زعفران به سرمایه‌گذاری زیادی نیاز دارد و ۲ سال طول می‌کشد که کشاورز بتواند به درآمد قابل قبولی دست یابد، بنابراین کشاورزان فقیر افغانستانی که سرمایه‌ای ندارند، جایگزینی برای کشت تریاک نمی‌بینند.

در قدم دوم: هر چند انجمن تولیدکنندگان زعفران افغانستانی لوازم تولید،‌ مانند نسیه دادن لوازم، برای تشویق کشاورزان افغانستان را در اختیار آنها قرار می‌دهد، اما تلاشی برای آگاهی کشاورزان از جایگاه زعفران افغانستان در بازارهای جهانی انجام نشده است.

بشیر احمد راشیدی رئیس اتحادیه ملی پرورش‌دهندگان زعفران افغانستان می‌گوید که برای صادرات رسمی زعفران، قرارداد بسیار کمی با کشورها وجود دارد و کشاورزان از همین طریق زعفرانشان را به بازارهای بیرونی صادر می‌کنند.

به گفته راشیدی شماری دیگری از کشاورزان افغانستانی به صورت انفرادی زعفرانشان را به بازارهای هند، دبی و ترکیه صادر می‌کنند.

رئیس اتحادیه ملی پرورش‌دهندگان زعفران افغانستان می‌گوید بدون یک بازاریابی قوی، سطح تقاضای بین‌المللی و یا محلی از زعفران افغانستان کاهش خواهد یافت و کشاورزان کوچک زعفران افغانستانی را وادار خواهد ساخت که دست از کشت این گیاه بردارند.

به گفته راشیدی در مقابل کشاورزان افغانستانی برای کشت تریاک بسته‌های تشویقی و حمایتی قابل توجهی را از سوی معامله‌گران تریاک به دست خواهند آورد.

اگر دولت افغانستان می‌خواهد که زعفران را جایگزین مناسب تریاک در افغانستان سازد باید اصلاحات گسترده‌ای ازجمله افزایش آموزش‌های حرفه‌ای برای کشاورزان در مورد چگونگی رشد و کشت زعفران و بازاریابی قوی‌تر به منظور افزایش تقاضای بازارهای محلی و بین‌المللی انجام دهد.

تا زمانی که چنین تلاش‌های انجام نشود، کشت و تولید تریاک در افغانستان ادامه و بر بازار حکمفرما خواهد بود./

منبع : خبرگزاری میزان – مورخ ۱۳۹۵/۱۰/۰۶

تولید زعفران افغانستان به ۶ تن رسید

کابل – ایرنا – وزیر کشاورزی افغانستان اعلام کرد که تولید زعفران افغانستان امسال نسبت به سال های گذشته افزایش چشمگیر داشته و به ۶ تن رسیده است.

به گزارش ایرنا، «اسدالله ضمیر» روز دوشنبه در نشست مطبوعاتی در کابل به خبرنگاران گفت که زمین تحت کشت زعفران را ۲۵۰ درصد گسترش داده و با افزایش تولید زعفران از فروش پیاز آن ، ۱۵ میلیون دلار به در آمد این کشور افزوده شده است.
وی تصریح کرد: در سال گذشته افغانستان ۳.۵ تن زعفران تولید کرده بود و امسال این رقم به ۶ تن رسیده که ۸۰ تا ۸۵ درصد افزایش تولید را نشان می دهد.
وزیر کشاورزی افغانستان اظهار داشت: امسال در نمایشگاه های بازرگانی در ابوظبی و دبی امارات متحده عربی وزارت کشاورزی و بازگانان افغان تلاش کردند زعفران افغانستان را معرفی کنند تا پس از این زعفران تولید این کشور به نام خود افغانستان در کشورهای عربی صادر شود.
ضمیر تاکید کرد که ما در تلاش هستیم تا گواهی نامه بین المللی کیفیت «ISO» را بدست آوریم و برای افزایش کیفیت این محصول، ابزارهای لازم نیز تهیه شده است.
وزیر کشاورزی افغانستان گفت: کشت و تولید زعفران در این کشور برای ۳ هزار نفر شغل مستقیم و هزاران شغل غیر مستقیم ایجاد کرده است.
تولید زعفران از ۵۰۰ کیلوگرم در سال ۲۰۰۷ میلادی به بیش از ۲ هزار کیلوگرم در سال ۹۲ رسید. از آن سال کار آموزش کشاورزان برای کاشت زعفران به صورت جدی آغاز شد و در حال حاضر نزدیک یک هزار و ۵۰۰ کشاورز برای کاشت این محصول در افغانستان آموزش دیده اند و ۱۸۰ دستگاه خشک کن زعفران در اختیار آنان گذاشته شده است.
هر کیلوگرم زعفران افغانستان در بازارهای جهانی بیش از دو هزار و ۵۰۰ دلار به فروش می رسد. اغلب این محصول افغانستان به کشورهای اروپائی صادر می شود و امسال تفاهم نامه ای با چین به امضاء رسانده تا در صادرات این محصول با این کشور همکاری کند.
پیش از این «لطف الله راشد» سخنگوی وزارت کشاورزی افغانستان به ایرنا گفته بود که سال گذشته در ۲۸ استان افغانستان زعفران کشت می شد، اما امسال در سراسر افغانستان (۳۴) استان تحت کشت زعفران قرار دارد.
سخنگوی وزارت کشاورزی گفته بود که محصول زعفران در برخی از استان ها مانند «هرات»، کیفیت عالی دارد و در برخی استان ها، کمی ضعیف است.
درحال حاضر یک هزار و ۱۵۰ هکتار زمین در افغانستان زیر کشت زعفران رفته و این کشور درصدد است تا با کمک سایر کشورهای جهان، کشت زعفران را جایگزین کشت خشخاش کند./

منبع : خبرگزاری جمهوری اسلامی (ایرنا) – مورخ ۱۳۹۵/۰۹/۲۹

سودجویان، زعفران ایران را به نام افغانستان صادر می کنند

مدیر کل دفتر امور گلخانه ها، گیاهان دارویی و قارچ وزارت جهاد کشاورزی، خروج پیاز زعفران از مرزهای کشور را غیر قانونی اعلام کرد و خواستار برخورد دستگاه های ذی ربط با خاطیان شد.

به گزارش ایانا، سید محمد کیایی در گفت و گو با خبرنگار پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی با بیان این که پیاز زعفران جزو ژرم پلاسم ایران و خروج آن غیر قانونی است، اظهار داشت: با افراد خاطی در این زمینه باید برخورد قانونی شود.
وی افزود: موضوع خروج پیاز زعفران را با دستگاه های مختلف از جمله ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز و نیروی انتظامی مطرح کرده و در حال پیگیری آن هستیم.
کیایی تصریح کرد: از آنجایی که پیاز زعفران در اشکال و نام های مختلف ممکن است از مرزهای شرقی کشور به خصوص مرز با افغانستان خارج شود، با اطلاع رسانی های صورت گرفته به مرزبانی کشور، قرار است سازمان های جهاد کشاورزی خراسان جنوبی و رضوی آموزش های لازم را برای شناسایی پیاز زعفران به مرزبانان مرزهای شرقی ارایه دهند تا از خروج غیر قانونی آن جلوگیری شود.
وی با اذعان به این که کشورهای اروپایی مانند هلند پیاز زعفران را تولید و به سایر کشورها صادر می کنند، اظهار داشت: با این وجود با توجه به کیفیت و طعم و عطر بی نظیر زعفران ایرانی، به نظر می رسد عمده پیاز زعفران کشت شده در افغانستان مربوط به ایران باشد.
مدیر کل دفتر امور گلخانه ها، گیاهان دارویی و قارچ معاونت امور باغبانی به تعرفه ۳۵ تا ۳۸ درصدی چین و هند برای واردات زعفران ایران و تعرفه صفر درصدی برای واردات زعفران افغانستان اشاره و اعلام کرد: برخی از افراد سودجو در کشور، محصول زعفران را به طور غیر رسمی به افغانستان منتقل کرده و از آنجا با برند زعفران افغانستان صادر می کنند.
وی ادامه داد: وزارت جهاد کشاورزی این موضوع را نیز پیگیری می کند تا از طریق مراجع قانونی جلوی آن گرفته شود.
کیایی اذعان داشت: چین و هند از کشورهای هدف ایران برای صادرات زعفران است و وزارت جهاد کشاورزی در مورد کاهش تعرفه های این دو کشور با سازمان های ذی ربط رایزنی و مذاکراتی را انجام خواهد داد./

منبع : پایگاه خبری تحلیلی ایانا – مورخ ۱۳۹۵/۰۹/۲۰

۶ تن زعفران امسال در هرات برداشت شد

دومین جشنواره گل زعفران هرات با حضور ۱۹ غرفه در محل دائمی نمایشگاه این شهر مرکز استانی به همین نام واقع در غرب افغانستان برگزار شد.

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛   هدف از برگزاری این نمایشگاه که همزمان با برداشت این محصول صورت می گیرد، گسترش آن در بزرگترین استان تولیدکننده زعفران افغانستان است که درسه سال گذشته از سوی مرکز جهانی سنجش ذائقه و کیفیت مواد غذائی در بروکسل به عنوان باکیفیت ترین زعفران جهان معرفی شده است.

«بشیراحمد رشیدی»، رییس اتحادیه زعفران کاران هرات در آئین گشایش این جشنواره گفت که امسال برداشت زعفران هرات،  در مقایسه با سال گذشته که ۴ تن تولید شده بود، دو تن افزایش یافته و به ۶ تن رسیده است.

به گفته وی، تولید۱۰تن زعفران برای استان هرات تا ۵ سال آینده هدف گذاری شده است ودرحال حاضراین محصول در شهرستان های غوریان، پشتون زرغون، انجیل، گذره، استان هرات بیش از سایر شهرستان ها کاشته می شود و برنامه ریزی شده تا در بقیه مناطق استان هرات نیز کشت این محصول افزایش یابد.

رئیس اتحادیه زعفران کاران هرات افزود که زعفران افغانستان در حال حاضر به کشورهای چین، هند، امارات و کشورهای اروپایی و امریکا صادر می شود.

وی گفت که تنها کمتر از ۱۰ درصد زعفران تولیدی هرات در داخل کشور به فروش می رسد و بیش از ۹۰ درصد آن به خارج از کشور صادر می شود.

برخی از کشاورزان و زعفران کاران در این جشنواره گفتند که محصول امسال آنان بسیار عالی بوده است ونسبت به سال گذشته هم از نظر کمی و هم از نظر کیفی برداشت خوبی داشته اند.

«عبدالقدیر جواد» معاون وزیر کشاورزی و دامداری افغانستان در این جشنواره وعده داده است که از این پس زعفران افغانستان با نام مشخص در بازارهای جهانی عرضه خواهد شد./

منبع : شبکه اطلاع رسانی راه دانا – مورخ ۱۳۹۵/۰۸/۱۹

کیفیت زعفران افغانستان برای سومین سال پیاپی در صدر زعفران جهان

سخنگوی وزارت کشاورزی افغانستان تقاضا برای زعفران این کشور را رو به رشد عنوان کرد و گفت: دریافت مقام اول کیفیت زعفران ما در بین ۳۰۰ نمونه جهانی از این محصول از جمله زعفران ایران برای سومین سال پپاپی در بروکسل، اثر مثبتی برای تقاضای بیشتر خواهد داشت.

به گزارش  ایرنا، «لطف الله راشد» روز یکشنبه افزود: زعفران افغانستان امسال نیز برای سومین بار مقام اول را در بین ۳۰۰ نمونه زعفران جهان به خود اختصاص داد و این خبر برای وزارت کشاورزی و زعفران کاران افغان امیدوار کننده است.
راشد اظهار داشت: وزارت کشاورزی افغانستان تلاش می کند تا کیفیت زعفران همچنان عالی باقی بماند و وقتی کیفیت خوب زعفران این کشور حفظ شود تقاضا برای آن در بازار جهانی نیز افزایش خواهد یافت.
سخنگوی وزارت کشاورزی افغانستان گفت که امسال یکهزار و ۱۵۰ هکتار زمین در این کشور زیر کشت زعفران قرار گرفت که نسبت به سال گذشته ۱۵۰ هکتار افزایش داشته است.
وی گفت: در تلاش هستیم تا سند سیستم استاندارد جهانی «ISO» را نیز برای این محصول بدست بیاوریم تا بتوانیم زعفران افغانستان را بیشتر به کشورهای خارجی صادر کنیم.
راشد اضافه کرد: با ۹ شرکت داخلی قرارداد امضا کرده تا زعفران افغانستان را با بسته بندی مناسب و به نام این کشور صادر کنند.
این مقام کشاورزی افغانستان گفت که توافقنامه ای را هم با کشور چین امضا کرده ایم که براساس آن زعفران خود را به آن کشور صادر خواهیم کرد و تلاش خواهد شد که با دیگر کشورها نیز قراردادهایی برای صادرات زعفران امضا کنیم.
براساس گزارش منابع خبری افغانستان، زعفران این کشور از سوی مرکز جهانی سنجش ذائقه و کیفیت مواد غذایی در بروکسل در میان ۳۰۰ نوع زعفران از کشورهای مختلف جهان، از نظر کیفیت و طعم، بهترین زعفران شناخته شده است.
سومین سال است که زعفران افغانستان در رقابت با زعفران ایران، اسپانیا و سایر کشورها، مقام مرغوب‌ترین زعفران را در جهان به خود اختصاص می دهد.
به گفته راشد قیمت جهانی برای یک کیلو زعفران افغانستان دو هزار دلار است و تقاضا برای این زعفران در بازارهای جهانی رو به افزایش است.
وزارت کشاورزی افغانستان طرحی را آماده کرده است تا در پنج سال آینده میزان تولید زعفران این کشور را به ۱۴ تن  افزایش دهند. در حال حاضر افغانستان سه هزار و ۵۰۰ تن زعفران تولید

می کند./

منبع : خبرگزاری جمهوری اسلامی ( ایرنا) – مورخ۱۳۹۵/۰۸/۰۹

کشت زعفران در افغانستان سراسری شد

«لطف الله راشد» سخنگوی وزارت کشاورزی افغانستان ،روز شنبه در گفت وگوی اختصاصی به خبرنگار ایرنا در کابل گفت: براساس طرحی که این وزارتخانه تهیه کرده است، تا ۵ سال آینده میزان تولید زعفران افغانستان به ۱۴ تن خواهد رسید.
راشد گفت: یک هزار و ۱۵۰ هکتار زمین در افغانستان زیر کشت زعفران قرار دارد و سال گذشته این رقم یک هزار هکتار بود که امسال ۱۵۰ هکتار افزایش یافته است.
سخنگوی وزارت کشاورزی افغانستان افزود: از اول تا ۱۰ شهریور ماه امسال ۲۸۰ تن پیاز زعفران توزیع و کشت شد و قرار است محصول آن، تا آذرماه امسال جمع آوری شود، اما در سال ۱۳۹۴ خورشیدی ۳/۵ تن زعفران بدست آمده بود و در سال ۱۳۹۳ این رقم ۳/۲ تن بود.
وی در پاسخ به پرسش خبرنگار ایرنا درباره قیمت زعفران افغانستان در بازارهای جهانی گفت که هر کیلو زعفران این کشور ۱۳۰ تا ۱۵۰ هزار افغانی، معادل 2 هزار تا 2 هزار و پانصد دلار با توجه به کیفیت آن، به فروش می رسد.
سخنگوی وزارت کشاورزی افغانستان گفت که بر اساس طرح پیش بینی شده، هر سال میزان کشت و تولید زعفران در این کشور نسبت به سال ماقبل، افزایش خواهد یافت.
به گفته سخنگوی وزارت کشاروزی افغانستان، زعفران یک گیاه گران قیمت است و این گیاه در سالهای گذشته در افغانستان خیلی محصول داده و سرمایه گذاری بیشتری برای توسعه آن صورت خواهد گرفت به گونه ای که تا ۵ سال آینده میزان تولید زعفران در این کشور به ۱۴ تن خواهد رسید.
وی افزود: سال گذشته در ۲۸ استان افغانستان زعفران کشت می شد، اما امسال در سراسر افغانستان، ۳۴ استان تحت کشت زعفران قرار گرفته است، اما کیفیت این محصول در استان های مختلف با هم تفاوت دارد.
سخنگوی وزارت کشاورزی گفت که محصول زعفران در برخی از استان ها مانند «هرات»، کیفیت عالی دارد و در برخی استان ها، کمی ضعیف است.
کشت زعفران در افغانستان از سالهای ۲۰۰۶ میلادی آغاز شد و در سال ۲۰۰۹ میلادی ۵ هزار هکتار زمین در استان هرات ،در غرب این کشور زعفران کشت شد و این رقم در سال ۲۰۱۰ میلادی به ۷هزار هکتار رسید.
درحال حاضر یک هزار و ۱۵۰ هزار زمین در ۳۴ استان افغانستان زعفران کشت می شود و این کشور درصدد است تا به کمک سایر کشورهای جهان، کشت زعفران را جایگزین کشت خشخاش کند./

منبع : خبرگزاری جمهوری اسلامی (ایرنا) – مورخ ۱۳۹۵/۰۷/۱۷