نوشته‌ها

پشت‌ پرده توسعه کشت زعفران در افغانستان

یک مقام مسئول در وزارت کار با اشاره به خیز جهان برای توسعه کشت زعفران در افغانستان، گفت: با توجه به اینکه کشت خشخاش ۵۰ درصد سودآورتر از زعفران است، احتمال توفیق کشت این محصول در این کشور ضعیف است.

رضا تازیکی، مدیر طرح ملی توسعه کسب و کار و اشتغال پایدار وزارت کار در  گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به اینکه وزرات زراعت افغانستان اعلام کرده که زعفران این کشور برای سومین سال به عنوان بهترین و باکیفیت‌ترین زعفران دنیا شناخته شده است، اظهار داشت: سالهاست که فعالان زعفران در خصوص پیدا شدن رقیبی تازه برای یکی از محصولات استراتژیک کشاورزی کشورمان، سخن می گویند.

مدیر طرح  ملی تکاپو (توسعه کسب و کار و اشتغال پایدار) وزارت کار  تصریح کرد: صحبت از قاچاق پیاز زعفران، کشت و تولید زعفران در کشور افغانستان، هراز چندگاهی در میان اخبار مختلف به گوش می رسد و بیان آمارهای متفاوت، متناقض و گاه بدون سند و مدرک از تولید و کشت زعفران در افغانستان باعث نگرانی‌هایی شده است.

تازیکی تاکید کرد: باید سعی شود  که با اطلاعات مستند از فعالیتهای انجام شده در کشور افغانستان در خصوص تولید زعفران، تصمیماتی مناسب برای مقابله با رقیب تازه وارد اتخاذ گردد.

وی ادامه داد: امروزه بخش کشاورزی افغانستان تنها حدود ۳۵/۵ درصد از تولید ناخالص داخلی افغانستان را در بر می گیرد، اما در حقیقت ۸۰ درصد جمعیت افغانستان بطور مستقیم یا غیر مستقیم در بخشهای کشاورزی و دامداری فعالیت می کنند.

نخستین بار مهاجران پیاز زعفران را از ایران به افغانستان بردند

به گفته این مقام مسئول در وزارت کار، زعفران در افغانستان پیشنه ای تاریخی ندارد و اولین نشانه ها از ورود و کشت زعفران در این کشور به سال ۱۹۹۱ و ۱۹۹۲ باز می گردد که اولین گروه از مهاجرانی که از مرزهای شرقی ایران به مناطق غربی افغانستان و منطقه غوریان وارد شده بودند به همراه خود پیاز زعفران را جهت کشت به این منطقه وارد کردند. در سال ۱۹۹۸ کمیته دانمارکی کمک به پناهندگان افغان که به اختصار داکار (DACAAR) خوانده می شود، زعفران را به عنوان یک محصول کشت جایگزین خشخاش در منطقه زرقان هرات معرفی کرد و  در سال ۲۰۰۳ اولین گروه از سوی اداره کشاورزی هرات اقدام به خرید پیاز زعفران از ایران نمودند.

تازیکی اضافه کرد: در سال ۲۰۰۴ موسسات داکار، ایکاردا (ICARDA) (مرکز بین المللی تحقیقات کشاورزی در مناطق خشک) و DFID (سازمان توسعه بین المللی انگلستان) با همکاری یکدیگر پروژه ای را به نام «تحقیق در روشهای جایگزین تامین معیشت و سرمایه» که به اختصار RALF نامیده می شود را آغاز کردند که یکی از محوری ترین برنامه های آن در حوزه کشاورزی، کمک به توسعه کشت زعفران به عنوان یک کشت سودآور جایگزین خشخاش و همچنین کشت زعفران به جای دیگر محصولات، به منظور سودآوری بیشتر زارعان و دهقانین افغانی است .

به گفته وی در سال ۲۰۰۴، موسسه داکار، با همکاری دولت محلی هرات، اقدام به توزیع رایگان پیاز زعفران به کشاورزانی که تمایل به تغییر کشت از خشخاش به زعفران را داشتند، کرد و این رویه تاکنون نیز توسط دیگر موسسات نظیر یک  موسسه خیریه ایتالیایی  CRSنیز دنبال می شود.

تازیکی با بیان اینکه این پروژه در نواحی قندوز، غور، هلمند، هرات، قندهار، کنار، لغمان، ننگرهار و اروزگان اجرا می شود، افزود:در نوامبر سال ۲۰۰۶، سمپوزیومی به منظور معرفی زعفران توسط چند موسسه نظیر داکار، ایکاردا، می نشنال، در هرات افغانستان برگزار و  پس از این سمپوزیم، کمیته ملی هماهنگی و پشتیبانی از زعفران (NSCSC ) ایجاد شد که توسط وزارت زراعت و آبیاری افغانستان حمایت می شود.

وی اضافه کرد: وظیفه این کمیته هماهنگی با وزراتخانه ها، موسسات تحقیقاتی در مورد مسائلی نظیر تولید، کیفیت، تدوین قوانین و مقررات واردات، صادرات و بازاریابی است.

تازیکی ادامه داد: در حال حاضر آمار دقیقی از سطح زیر کشت زعفران در افغانستان موجود نیست اما تخمین زده می شود در ۲۱ ناحیه از ۷ ایالت این کشور، زعفران در حال کشت است.

این مقام مسئول گفت: ۷ ناحیه از این ۲۱ ناحیه در استان هرات بوده، و استان بقدیس، غور (منطقه شهرک) منطقه میوند (قندهار) از دیگر نواحی مشهور در کشت زعفران در افغانستان هستند.

به گفته تازیکی مطابق با آمارهای نهادهای بین المللی مختلف فعال در پروژه کشت زعفران در افغانستان حدود ۱۳۰۰ کشاورز، ۹ انجمن کشاورزی زعفران، ۲ انجمن بانوان کشاورز زعفران، و  ۸۰۰ هکتار زمین زیر کشت زعفران در کشور افغانستان وجوددارد که در تخمین منبع معتبر دیگری میزان سطح زیر کشت حدود ۳۰۰ هکتار برآورد شده است .

وی افزود: حداقل ۴ شرکت بخش خصوصی به منظور تجارت و بازاریابی زعفران و همچنین یک آزمایشگاه در محل اداره کشاورزی در شهر هرات تاسیس شده اند که تمامی این شرکتها و آزمایشگاه با کمکهای نهادهای نامبرده شده تشکیل شده اند .

تازیکی ادامه داد:میزان عملکرد در هکتار کشت و تولید زعفران در افغانستان حدود ۳/۲ کیلوگرم در هکتار برآورد گردیده که تقریبا نسبت به عملکرد در هکتار زعفران در ایران کمی کمتر است.

جهان برای توسعه کشت زعفران در افغانستان خیز برداشته است

این مقام مسئول در وزارت کار اظهار داشت: طبق اعلام رئیس دپارتمان بازاریابی محصولات کشاورزی در اداره کشاورزی هرات حدودا در ۱۶ استان افغانستان زعفران بصورت پراکنده کشت می شود و آنان امیدوارند با توزیع رایگان پیاز بین کشاورزان سطح زیر کشت زعفران در افغانستان افزایش یابد .

به گفته تازیکی، «موسسه shelter now »یک موسسه خیریه مسیحی آلمانی است، این موسسه نیز در زمینه کمک به کشت زعفران در ایالت هرات فعالیت می کند. در سال ۲۰۰۹ این موسسه اقدام به خرید و توزیع زعفران افغانی در بازار آلمان نیز کرده است .طبق گفته رئیس این موسسه کشت زعفران در افغانستان سود بیشتر وخطر کمتری از کشت خشخاش را برای کشاورزان به ارمغان خواهد آورد، وی همچنین قیمت فروش زعفران افغانستان در بازار آلمان را حدود ۸ تا ۱۰ یورو برآورد کرده، برآوردی که با توجه به قیمتهای جهانی، زیادی اغراق آمیز به نظر می رسد.

وی اضافه کرد: گروه ترکیه ای با نام تیم بازسازی ولایتی ترکیه که به اختصار (PRT) نامیده می شود نیز در استان ورداک افغانستان با تاسیس یک هنرستان کشاورزی، یک سردخانه ۱۰۰۰ تنی، حفر چاههای کشاورزی، امکانات ذخیره سازی  در شهر میدان شهر مرکز استان ورداک افغانستان اقدام به آموزش کشت محصولات کشاورزی  و بویژه زعفران می کند. به گفته رئیس این گروه با اشاره به تلاشهای این تیم برای بازاریابی زعفران افغانستان، هدف گیری بازارهای دبی، ایالات متحده آمریکا و ترکیه را از اهداف این گروه برای توسعه بازارهای زعفران افغانستان می داند . 

این مقام مسئول در وزارت کار تشریح کرد: علاوه بر این، «نجبیب مالک»، مدیر پروژه رالف (RALF) که اصلی ترین پروژه افغانستان در زمینه توسعه تولید و کشت زعفران است، با همکاری «دکتر پترویس» از دانشگاه واشنگتن و همکاری موسسه ایکاردا، اقدام به تهیه و تدوین استراتژی توسعه زعفران در افغانستان نموده اند که طبق این سند، دو استراتژی عمده افغانستان و این پروژه برای توسعه زعفران عبارتند از : استراتژی ایجاد برند زعفران افغانی جهت تمایز در بازار و اتصال تولید کنندگان افغانی به بازارهای جهانی بصورت مستقیم .

برگ برنده زعفران افغانی

تازیکی گفت: به منظور دستیابی به این اهداف، ایجاد تمایز در زعفران افغانی با توجه به میزان اندک آن، در نظر گرفتن قیمت بالا از طریق ایجاد برند زعفران ارگانیک برای زعفران افغانستان و ایجاد یک تمایز جدید برای زعفران افغانستان است که در دیگر زعفرانهای تولید شده در دیگر کشورها وجود ندارد .

وی تصریح کرد: صراحتا در این سند عنوان شده است که یکی از مهمترین راههای ارزش افزوده برای تولید کنندگان زعفران افغانستان حضور مستقیم در بازارهای بین المللی و فروش در بازارهای متعدد با بسته بندی است.

تازیکی گفت: حال به دلیل ویژگیهای خاص تولید زعفران، نظیر ارزش افزوده بالا، وزن کم محصول نهایی و درنتیجه حمل و نقل آسان، نیازمندی به نیروی انسانی، کم آب خواه بودن زعفران، این محصول به عنوان یک جایگزین مناسب برای کشت خشخاش در افغانستان در نظر گرفته شده است، همچنین برخی ملاحظات فرهنگی و مذهبی نزد برخی از کشاوزران نظیر اعتقاد به احساس گناه از کشت خشخاش، و سخت گیری و جلوگیری از کشت خشخاش در برخی ایالات  در کنار این موارد حمایت های مالی و تکنیکی نهادهای بین المللی از کشت جایگزین باعث شده است که کشت زعفران در افغانستان انجام شود .

کشت خشخاش حداقل ۵۰ درصد سود آورتر است

وی ادامه داد: باید توجه داشت که علی رغم رشد بسیار اندک کشت زعفران، مطابق با گزارش سازمان ملل متحد کشت خشخاش طی سالهای اخیر در افغانستان بیشتر شده و با توجه به اینکه کشت خشخاش حداقل ۵۰ درصد سود بیشتر از کشت زعفران دارد در یک چشم انداز میان مدت کشت زعفران توفیق زیادی در این کشور را شاهد نخواهد بود .

تازیکی تاکید کرد:آمار دقیقی از کشت شاهدانه در افغانستان در دست نیست اما مطابق گزارش سال ۲۰۰۸ سازمان ملل بیش از ۱۵۰ هزار هکتار از زمین های این کشور زیر کشت خشخاش قرار دارد که این میزان سطح زیر کشت با سطح زیر کشت حدود ۳۰۰ هکتاری زعفران قابل مقایسه نیست این در حالی است که بیش از سه چهارم تولید خشخاش در افغانستان خارج از کنترل دولت است.

این مقام مسئول تاکید کرد: علی رغم تمامی این موارد، بازهم باید هوشیار بود و  نباید از نظر دور داشت که در یک برنامه بلند مدت، بسیاری از این مشکلات مرتفع شده و با برقراری قانون در این کشور، شاید با رقیبی جدی در زمینه تولید زعفران مواجه شویم لذا لازم است تا فعالین صنعت زعفران با همکاری یکدیگر و در تعامل و مشارکت، با حضور در عرصه های بین المللی، ضمن رهبری تجارت زعفران در سطح جهان، هرچه بیشتر در سطح بین المللی حضور یافته و اقدام به بازار سازی و توسعه بازارهای بین المللی نمایند تا حتی در صورت وجود رقبای متعدد، تجارت زعفران و رهبری بازار زعفران همواره نزد ایران  باشد.

منبع : خبرگزاری مهر – مورخ ۱۳۹۷/۰۳/۲۶

افغانستان، رقیب بالقوه ایران در زمینه تولید زعفران است

حسینی گفت: افغانستان رقیب بالقوه ایران در زمینه تولید زعفران است، این امر تهدید جدی برای طلای سرخ ایرانی به شمار می رود.

علی حسینی، عضو شورای ملی زعفران در گفتگو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به مزایا و معایب تجارت زعفران در بورس کالا، اظهار کرد: با وجود آنکه زمزمه هایی مبنی بر خرید زعفران توسط تجار خارجی از بورس کالا به میان آمده است، اما اطلاع دقیقی از ساز و کارهای اجرایی آن نداریم.

وی افزود: صادرکنندگان موظف به رعایت مقررات صادراتی هستند، اما نمی‌دانیم که ساز و کارهای خرید زعفران برای تجار خارجی چگونه در بورس کالا فراهم شده است؟ به همین خاطر باید منتظر ماند و دید که آیا این امر مقدور خواهد بود یا اینکه تنها  زمینه‌ای برای حضور دلالان در خارج از مرزها فراهم خواهد شد.

حسینی ادامه داد: سال‌های متمادی است که سرمایه کشاورزان به یغما می رود، از این‌رو باید هوشیار بود تا به شیوه جدیدی، این محصول استراتژیک که جز سرمایه ملی کشور است؛ نابود نشود.

عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه ساز و کار عرضه زعفران در بورس کالا برای خریداران خارجی فراهم نیست، تصریح کرد: یک صادرکننده ایرانی مراحل متعددی را برای صادرات، پشت سر می‌گذراد، پس چطور ممکن است که یک خریدار خارجی بیاید وزعفران مورد نیاز خود را از بورس کالا خریداری کند؟.

وی با اشاره به اینکه افغانستان رقیب بالقوه ایران در زمینه تولید زعفران است، بیان کرد: در سال های اخیر، افغان‌ها با قاچاق پیاز زعفران و کشت در مزارع خود اقدام به تولید این محصول استراتژیک کردند که این امر تهدید جدی برای طلای سرخ ایرانی به شمار می رود، چرا که در صورت ادامه این روند تا ۱۰ سال آینده، حرفی برای گفتن نخواهیم داشت.

حسینی ادامه داد: پیچیدگی های متعددی برای صادرات زعفران ایرانی به اروپا وجود دارد که برای افغانستان نیست، بنابراین عمده زعفران تولیدی به افغانستان صادر می شود و از آنجا که افغانستان رقیبی برای ایران محسوب می شود؛ صادرات زعفران به افغانستان خیانت به کشور است.

عضو شورای ملی زعفران در بخش پایانی سخنان خود از کاهش نرخ زعفران در بازار خبر داد و گفت: هم اکنون حداقل نرخ هر کیلو طلای سرخ ۴ میلیون و ۸۰۰ و حداکثر ۵ میلیون و ۹۰۰ هزارتومان است که این رقم نسبت به هفته های اخیر کاهش داشته است.

منبع : باشگاه خبرنگاران جوان – مورخ ۱۳۹۷/۰۳/۲۴

افغانستان با تولید ۱۰ تن زعفران از سقف اهداف اولیه گذشت

سخنگوی وزارت کشاورزی افغانستان اعلام کرد که در سال زراعی جاری تولید زعفران به عنوان طلای سرخ از میزان پیش بینی شده در اهداف اولیه فزونی یافته و به مرز ۱۰ هزار و ۶۰۰ کیلو گرم رسیده است.

به گزارش ایرنا، «اکبر رستمی» روز یکشنبه در نشست مطبوعاتی خود در مرکز رسانه های حکومت افغانستان در کابل گفت که بر اساس طرح وزارت کشاورزی قرار بود امسال میزان تولید زعفران را به مرز ۸ تن برسانیم که این رقم بیشتر شد.
وی افزود : سال گذشته شش تن زعفران تولید شد و از آن میزان چهار هزار و ۵۰۰ کیلوگرم به خارج از کشور صادر شد و از آن میزان ۱۸ میلیون دلار درآمد کسب شد.
رستمی گفت که سال گذشته دو هزار و ۶۱۰ هکتار زمین در ۳۳ استان زیر کشت زعفران رفتند اما در سال جاری پنج هزارو ۱۹۷ هکتار زمین تحت کشت زعفران قرار گرفت .
سخنگوی وزارت کشاورزی افغانستان اعلام کرد که بر اساس طرح این وزارتخانه تا سه سال آینده میزان تولید زعفران در این کشور به ۱۴ تن خواهد رسید اما توجه بیشتر در زیرساخت های فراوری و بسته بندی متمرکز خواهد شد.
وی گفت امسال شش مرکز بسته بندی ساخته شده همچنین یک مرکز برای میزان سنجش کیفیت نیز در هرات به بهره برداری رسیده است و این وزارتخانه قصد دارد در سال ۱۳۹۷ ؛ پنج مرکز بسته بندی زعفران احداث کند.
رستمی افزود که در سال آینده یک مرکز معیاری برای بازار هدف در یکی از کشورهای عربی ایجاد می شود و بازار یابی در کشورهای عربی و چین از اهداف اصلی برای صادرات این محصول است.
وزیر کشاورزی افغانستان چندی قبل اعلام کرد که کشت و تولید زعفران در این کشور برای سه هزار نفر شغل مستقیم و برای هزاران نفر شغل غیر مستقیم ایجاد کرده است.
تولید زعفران در سال ۲۰۰۷ میلادی به عنوان کشت پیشنهادی برای جایگزین کشت خشخاش شروع شد و با برداشت ۵۰۰ کیلوگرم گام اول را برداشت و در سال ۲۰۱۴ میلادی تولید زعفران به بیش از دو هزار کیلو گرم رسید.
از آن سال کار آموزش کشاورزان برای کاشت زعفران به صورت جدی آغاز شد و درحال حاضر نزدیک یک هزار و ۵۰۰ کشاورز برای کاشت این محصول در افغانستان آموزش دیده اند و ۱۸۰ دستگاه خشک کن زعفران در اختیار آنها گذاشته شده است.
هر کیلوگرم زعفران افغانستان در بازارهای جهانی بیش از دو هزار و ۵۰۰ دلار به فروش می رسد و عمده محصول افغانستان به کشورهای اروپایی، چین و کشوروهای عربی صادر می شود.
شنیده شده است که بازرگانان ایرانی برای بهره مندی از معافیت های بین المللی که تاجران افغانستان برای صادرات برخوردار هستند، زعفران ایران را از مرزهای این کشور صادر می کنند ؛ هر چند در مقابل نیز بازرگانان افغان هم مدعی هستند که ارقام نا مرغوب زعفران ایران برای سود جویی و تخریب نام زعفران این کشور قاچاقی وارد بازار افغانستان می شود.

منبع : خبرگزاری ایرنا – مورخ ۱۳۹۶/۱۱/۰۸

صادرات زعفران افغانستان افزایش می یابد

رئیس اتحادیه زعفران کاران در هرات گفت: زعفران افغانستان پس از تهیه در یک جا جمع آوری شده و به کشورهای خارجی که نیازمند زعفران افغانستان هستند صادر خواهد شد.

به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری میزان، عبدالکریم نیازی رئیس اتحادیه زعفران کاران در هرات با اشاره به افزایش کاشت زعفران و علاقه مندی کشاورزان به این طلای سرخ افغانستان گفت: این کار خود سبب شده نشستی با حضور زعفران کاران در افغانستان از ولایت‌های کابل، بلخ و کشاورزان و شرکت‌های فعال زعفران در هرات برگزار کنیم تا همکاری‌ها بیشتر از گذشته ادامه یابد که این کار خود سبب افزایش صادرات زعفران در افغانستان خواهد شد.

وی افزود: پس از این کشاورزان و سرمایه گذاران در بخش زعفران در یک برنامه واحد با یکدیگر در تماس خواهند بود و زعفران افغانستان از این به بعد پس از تهیه در یک جا جمع آوری شده و به کشورهای خارجی که نیازمند زعفران افغانستان هستند صادر خواهد شد.

شیر احمد رشیدی رئیس اتحادیه ملی زعفران کاران افغانستان گفت: در حال حاضر زعفران افغانستان به کشورهای اروپایی، آمریکا، هند و کشورهای عربی صادر می‌شود و قرار است تا در آینده نزدیک این طلای سرخ افغانستان به کشور چین صادر شود.

رشیدی خاطر نشان کرد: اگر سرمایه گذاران در بخش رعفران و کشاورزانی که خصوصی کار می‌کنند به صورت واحد با یکدیگر کار کنند و میزان تولیدات خود را با یکدیگر به اشتراک گذارند تا آمار درستی به دست آید، در آینده نزدیک ما علاوه بر کشورهای حاضر که از طلای سرخ افغانستان استفاده می‌کنند می‌توانیم میزان صادرات را به کشورهای دیگر نیز افزایش دهیم.

در حال حاضر زعفران افغانستان به عنوان یکی از بهترین نمونه‌های زعفران در جهان شناخته شده است و این زنگ خطر بزرگی برای طلای سرخ ایران است.

منبع : خبرگزاری میزان – مورخ ۱۳۹۶/۰۹/۲۶

زعفران افغانی جا پای طلای سرخ ایران گذاشت/طرح هایی که خاک می خورد

عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده طلای سرخ جهان تنها نامی است که سهم ایران از زعفران بود و امروز این نام هم در معرض تهدید قرار گرفته و افغان ها جا پای زعفران ایرانی در تولید گذاشته اند.

از دیرباز خراسان جنوبی را با نام سرزمین طلای سرخ می‌شناسند، سرزمینی که درد محرومیت‌ها و شرایط ۱۸ سال خشکسالی هنوز هم نتوانسته مردمان سخت کوش آن را از پای درآورد و حالا عطر و بوی زعفران آن نه تنها در کشور بلکه در دنیا زبانزد خاص و عام است.

خراسان جنوبی با تولید سالانه ۵۴ تن زعفران خشک رتبه دوم تولید این محصول در کشور را به خود اختصاص داده با این وجود عطر، طعم و کیفیت بالای زعفران تولیدی آن، رتبه نخست کشور را از آن خود کرده است.

شرایط اقلیمی گرم و خشک کویر خراسان جنوبی سبب شده که این منطقه سازگاری خوبی با کشت زعفران داشته باشد و سال به سال شاهد افزایش سطح زیر کشت این محصول در استان باشیم.

با این وجود با آغاز فصل برداشت، مصائب و مشکلات زعفران کاران نیز دوباره سرباز می‌کند و هر سال به شکل جدید خود را نشان می‌دهد.

سال گذشته سرمای پاییزی چهره سرخ بسیاری از مزارع زعفران را کبود کرد و پیاز بسیاری از مزراع را نیز خشکاند امسال نیز همزمان با آغاز فصل برداشت افت قیمت بار دیگر کشاورزان را متضرر کرده است.

کارشناسان یکی از دلایل این کاهش قیمت را ناشی از عرضه بیش از تقاضای بازار می‌دانند و معتقدند که صادرات و راه اندازی صنایع تبدلی می‌تواند گره گشای خوبی برای حل این معضل باشد.

اما این صادرات هم سال‌هاست به صورت فله ای انجام می‌شود و سود آن را کشورهای دیگر مثل اسپانیا می‌برند، کشورهایی که با برند شناخته شده خود زعفران ایرانی را به نام زعفران اسپانیا به کشورهای دیگر می‌فروشند و بازار سرخ این محصول را به تصاحب خود درآورده‌اند.

زعفران افغانی پا جای زعفران ایران می‌گذارد

در کنار همه این مسائل و مشکلات که سال‌هاست گفته می‌شود و گوش شنوایی برای آن‌ها پیدا نشده، چند سالی است که خروج پیاز زعفران از استان سبب کاشت این محصول در استان های دیگر و به ویژه کشورهای همسایه شده و حالا شاهد هستیم که زعفران افغانستان پا جای پای زعفران ایران گذاشته و تهدید جدیدی برای بازارهای آن محسوب می‌شود.

حسینی یکی از زعفران کاران قاین در گفتگو با خبرنگار مهر، کشت زعفران در استان‌ها و کشورهای دیگر را تهدیدی برای بازار زعفران خراسان جنوبی می‌داند و می‌گوید: این زعفران هیچ گاه کیفیت زعفران قاین را ندارد اما در هنگام فروش به نام زعفران قاین فروخته می‌شود.

وی همچنین از قاچاق پیاز زعفران به کشور افغانستان انتقاد کرد و گفت: در آینده نزدیک افغانستان جای ایران را در تولید این محصول خواهد گرفت و این در حالی است که مسئولان هیچ برنامه ای برای زعفران ندارند.

سالاری یکی دیگر از زعفران کاران قاین نیز در گفتگو با خبرنگار مهر، نوسانات بازار و کاهش قیمت این محصول در فصل برداشت را مهم‌ترین مشکل زعفران کاران دانست و گفت: یکی از دلایل مهم این امر عدم تناسب بین توسعه سطح زیر کشت با بازارهای فروش بوده است.

وی با بیان اینکه کشت زعفران در استان‌ها و کشورهای دیگر تولید را افزایش داده اما در مقابل فکری برای بازار آن نشده است، بیان کرد: دولت باید برای بازاریابی این محصول تحت عنوان یک برند و ایجاد صنایع تبدیلی اقدام جدی انجام دهد.

قاچاق پیاز زعفران به کشورهای همسایه

مدیر جهاد کشاورزی سرایان نیز در گفت و گو با خبرنگار مهر، مشکل کمبود منابع آبی بخصوص در مناطق کوهپایه ای، نوسانات قیمت زعفران و عدم ثبات قیمت آن بخصوص در فصل برداشت زعفران، خام فروشی، فروش فله ای و بدون بسته بندی متناسب با ذائقه مشتریان خارجی و داخلی، قاچاق پیاز زعفران به کشورهای همسایه، بالا رفتن هزینه های تولید شامل هزینه کارگری و نهاده های مورد نیاز و مشکل سرمازدگی و یخبندان را از جمله مهم‌ترین مشکلات زعفران کاران استان عنوان کرد.

موسی سلیمانی با بیان اینکه سرمازدگی شدید آذرماه سال گذشته خسارت زیادی به محصول زعفران شهرستان سرایان وارد کرد، بیان کرد: مزارع زعفران سطح شهرستان به طور متوسط ۵۰  درصد دچار خسارت شدند و سرمازدگی سبب خسارت به بیش از دو هزار و ۵۰۰ هکتار از مزارع زعفران شهرستان سرایان شد.

وی با بیان اینکه در مجموع خسارت سرمازدگی مزارع زعفران سرایان ۴۳۲ میلیارد و ۹۳ میلیون ریال براورد شده است، اضافه کرد: همچنین سرمازدگی تاثیر بر روی پیاز زعفران داشته و احتمالا بر روی کاهش عملکرد زعفران در سال جاری تاثیر داشته باشد.

توسعه کشت زعفران بدون توسعه بازار

رئیس شورای ملی زعفران نیز در گفت و گو با خبرنگار مهر، مهم‌ترین مشکل پیش روی زعفران را بازار و بازاریابی عنوان کرد و گفت: در حال حاضر کشت زعفران در استان و در همه جای کشور توسعه یافته است اما به تناسب آن توسعه بازارهای زعفران و ایجاد فرهنگ مصرف آن را نداشته‌ایم.

۹۵ درصد زعفران دنیا در ایران تولید می‌شود اما سهم عمده ای از بازار ارزش افزوده از آن ایران نیست و نصیب کشورهایی مثل اسپانیا می‌شود که برای خود برند ساخته‌اند

محسن احتشام بیان کرد: همین نابسامانی بازار سبب شده که امسال قیمتی روی زعفران گذاشته شود که نسبت به هزینه و تلاش تولید کننده منصفانه نیست.

وی با انتقاد از عدم برندسازی زعفران کشور اظهار داشت: اینکه امروز گفته می‌شود ما برند زعفران نداریم را قبول نداریم چرا که در حال حاضر شرکت های معتبر زیادی در این زمینه فعالیت می‌کنند که تحت عنوان یک برند صادرات انجام می‌دهند اما از این شرکت‌ها حمایت نشده است تا بتوانند خود را در سطح دنیا معرفی کنند.

فروشنده خوبی برای زعفران نیستیم

 رئیس شورای ملی زعفران تأکید کرد:  باید این شرکت‌ها حمایت شوند تا بتوانند در سطح بازارهای جهانی رقابت کنند و با تسهیلاتی با نرخ سود ۱۸ درصد این شرکت‌ها نمی‌توانند کاری انجام دهند.

احتشام با اشاره به اینکه ۹۵ درصد زعفران دنیا در ایران تولید می‌شود، عنوان داشت: با این وجود سهم عمده ای از بازار ارزش افزوده از آن ایران نیست و نصیب کشورهایی مثل اسپانیا می‌شود که برای خود برند ساخته‌اند.

وی اضافه کرد: ایران بزرگ‌ترین تولید کننده زعفران در دنیا است اما فروشنده خوبی نیستیم و بیش از تقاضای بازارهای جهانی تولید داریم و همین امر نیز در کاهش قیمت زعفران دخیل بوده است.

طرح هایی که سال‌هاست خاک می‌خورد

رئیس شورای ملی زعفران همچنین به طرح جامع ملی زعفران اشاره کرد و گفت: این طرح سال‌ها است که تصویب شده اما هنوز اعتباری برای اجرای آن اختصاص داده نشده است.

احتشام ادامه داد: در این طرح زنجیره ارزش افزوده زعفران دیده شده که می‌توان با اجرای آن درامد بیشتری برای تولید کننده ایجاد کرد.

وی همچنین از عدم حمایت از صنایع تبدیلی زعفران در کشور انتقاد کرد و گفت: در حال حاضر صنایع تبدیلی خوبی از این محصول در کشور راه اندازی شده اما از آن حمایتی صورت نمی‌گیرد.

در حال حاضر صنایع تبدیلی خوبی از این محصول در کشور راه اندازی شده اما از آن حمایتی صورت نمی‌گیرد رئیس شورای ملی زعفران با اشاره به تولید نوشیدنی زعفران برای نخستین بار در خراسان جنوبی، بیان کرد: علاوه بر این محصولات زیادی از زعفران در کشور تولید می‌شود اما با نرخ سود تسهیلات بالا نمی‌توانند نقشی برای توسعه بازارهای این محصول داشته باشند.

به گفته احتشام در حال حاضر قیمت هر کیلو زعفران خشک در کشور بین چهار میلیون تا شش میلیون تومان خرید و فروش می‌شود.

پیش بینی برداشت ۵۴ تن زعفران در استان

رئیس سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی نیز از پیش بینی برداشت ۵۴ تن زعفران در استان طی سال جاری خبرداد و گفت: امسال ۱۵ هزار هکتار از اراضی کشاورزی استان به کشت زعفران اختصاص یافته است.

 هاشم ولی پور مطلق ادامه داد: امسال سطح زیر کشت زعفران کاهش پیدا نکرده اما به دلیل شرایط آب و هوایی و سرمازدگی تولید کاهش پیدا کرده است.

وی اضافه کرد: بالغ بر ۳۵ درصد زعفران کشور در خراسان جنوبی تولید می‌شود اما از نظر کیفی خراسان جنوبی رتبه نخست را در تولید این محصول دارد.

رئیس سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی به کاهش قیمت زعفران در سال جاری اشاره کرد و گفت: یکی از دلایل کاهش قیمت زعفران برداشت بیشتر زعفران در سال جاری و در استان های دیگر است.

خرید تضمینی زعفران

ولی پور مطلق با بیان اینکه وزارت جهاد کشاورزی ساز و کارهای مختلفی برای حمایت از زعفران کاران دارد، بیان داشت: در این راستا دو برنامه در خراسان جنوبی دنبال می‌شود.

وی، خرید تضمینی زعفران را یکی از این برنامه‌ها عنوان کرد و گفت: این برنامه‌ها به صورت ملی بوده و براساس بخشنامه وزیر ابلاغ شده و توسط تعاون روستایی انجام خواهد شد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به اینکه برای این کار باید انبارها با شرایط مناسب از نظر امنیتی به بورس اعلام کرده تا کد بورس دریافت کنند، افزود: به همین منظور سه انبار در شهرستان های بیرجند، قائن و فردوس تعیین شده که از این هفته خرید تضمینی را انجام خواهند داد و پیش بینی می‌شود بالغ بر چهار تا پنج تن زعفران به صورت تضمینی از کشاورزان خریداری شود.

ولی پورمطلق با بیان اینکه شیوه دوم که در استان در حال برنامه ریزی است خرید زنجیره ای زعفران است، بیان کرد: کشاورزان با ورود به این زنجیره عضو شرکت های صادر کننده می‌شوند.

وی ادامه داد: در این طرح خود کشور توسط بورس برخی از انبارهای خود را کددار کرده و در قبال خرید زعفران اوراق بورس به کشاورز می‌دهد که این اوراق قابلیت سندیت داشته و می‌تواند توسط بانک کشاورزی به عنوان وثیقه دریافت تسهیلات قبول شود.

رئیس سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی با بیان اینکه در این طرح مجموعه ای از تولید تا صادرات در کنار هم قرار می‌گیرند، بیان کرد: اگر این چرخه راه بیفتد زمینه رقابتی فراهم می‌شود که پیش بینی می‌شود در دو سه هفته آینده شاهد افزایش قیمت زعفران باشیم.

حل مشکلات فروش نیازمند برنامه بلند مدت

ولی پور مطلق اضافه کرد: زعفران در سبد خانوار کالای اساسی نیست و بنابراین هرچه قیمت آن بالا رود درآمد کشاورز بالا می‌رود.

وی با بیان اینکه زعفران ایران به مرور زمان به دلیل شرایطی که برای خاک به وجود آمده و شرایط اقلیمی منطقه نسبت به زعفرانی که در اسپانیا تولید می‌شود قیمت گذاری بین المللی آن پایین تر است، عنوان داشت: این چیزی نیست که امروز تصمیم بگیریم و برای سال زراعی بعد شرایط را عوض کنیم.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی ادامه داد: باید در یک برنامه پنج یا شش ساله با تزریق یک سری ریز مغذی‌ها، ترویج، خرید و اجرا شدن توسط مردم فرآیندی تعریف شود تا این شرایط عوض شود.

ولی پور مطلق با بیان اینکه این کار در حال حاضر شروع شده است، افزود: در چرخه فروش زنجیره ای زعفران پیش بینی شده بخشی از مبالغ پرداختی برای خرید زعفران در قالب دادن کودهای ریز مغذی به آن‌ها داده شود تا این‌ها شرایط آلکالویدهای موثر در قیمت گذاری زعفران به مرور زمان در مزارع زعفران افزایش دهند.

وی با تأکید بر اینکه اگر یک و نیم دلار قیمت زعفران بالا رود درآمد خام فروشی نیز بالا می‌رود، بیان داشت: در حال حاضر با وجود اینکه ۹۵ درصد زعفرن دنیا در ایران تولید می‌شود اما درآمد خام فروشی هم حتی به نسبت تلاش کشاورزان نیست.

موانع توسعه صنایع تبدیلی

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی همچنین به موانع توسعه صنایع تبدیلی زعفران اشاره کرد و گفت: دو عامل سبب عدم توسعه صنایع تبدیلی در سطح بین المللی شده است.

ولی پور مطلق با بیان اینکه در حال حاضر صنایع تبدیلی در کشور داریم اما کیفیت محصول فرآوری در سطح بین المللی نیست، بیان داشت: علت آن را باید جستجو کنیم در اینکه ارتباط با بازارهای بین المللی نداشته‌ایم نه صادرات قابل توجه ای داشته‌ایم و نه اینکه امکان ورود تکنولوژی مد نظر مردم دنیا را داشته‌ایم.

وی با بیان اینکه این شرایط با ورود سرمایه گذاران خارجی در چند سال آینده برطرف خواهد شد، عنوان داشت: قیمت های سرمایه گزاری در ایران بالا است که اگر شرایط حفظ و مهار تورم ادامه پیدا کند آن هم برطرف می‌شود.

مبارزه با قاچاق پیاز زعفران

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی همچنین به خسارت سرما به مزارع زعفران در سال گذشته اشاره کرد و گفت: در سال گذشته سرما بالغ بر ۴۵۰ میلیارد تومان به محصولات کشاورزی استان خسارت زده است.

ولی پور مطلق ادامه داد: برای جبران این خسارت ۱۰۰ میلیارد تومان تسهیلات بلندمدت کم بهره به استان اختصاص یافته که این در اختیار بانک‌ها قرار گرفته و در حال پرداخت به کشاورزان است.

وی در ارتباط با قاچاق پیاز زعفران نیز گفت: نمی‌توانیم جلوی کشت این محصول در استان های دیگر را بگیریم اما فروش پیاز باید با مجوز جهاد کشاورزی باشد.

وی ادامه داد: از طرف دیگر مبارزه با قاچاق پیاز زعفران به کشورهای دیگر نیز در دستور کار قرار گرفته و با آن مقابله می‌شود.

مشکلات و مصائب زعفران کاران استان سال‌هاست که تکرار می‌شود اما هنوز هم اقدام جدی از سوی دولت برای حل این مشکلات صورت نگرفته است.

منبع : خبرگزاری مهر – مورخ ۱۳۹۶/۰۸/۰۹

سطح زیر کشت زعفران در “هرات” افزایش یافته است

بشیر احمد احمدی مسئول اداره کشاورزی هرات با اشاره به علاقه مندی کشاورزان برای کاشت زعفران در هرات گفت: سطح زیر کشت زعفران نسبت به سال گذشته افزایش یافته است.

وی افزود: امسال ۳ هزار هکتار زمین کشاورزی زیر کشت زعفران است و اداره کشاورزی هرات نسبت به تقاضا و علاقه مندی کشاورزان برای کاشت زعفران به تعداد زیادی از کشاورزان بی بضاعت و فقیر نیز پیاز زعفران را به صورت رایگان توزیع کردند.

احمدی خاطرنشان کرد: برداشت سال گذشته هرات از زعفران ۶ تن بوده اما امسال با توجه به تقاضای کشاورزان و گسترده شدن کاشت زعفران در بیشتر زمین‌های کشاورزی در هرات این آمار به ۸ تن خواهد رسید.

وی گفت: در حال حاضر زعفران در بیشتر شهرستان‌های هرات مانند غوریان، انجیل، گذره، کرخ، زنده جان، پشتون زرغون و اوبه نیز کاشت می‌شود و روند کاشت زعفران در هرات در سال آینده را گسترده تر از امسال خواند.

احمدی در مورد صادرات این طلای سرخ گفت: در حال حاضر ۹۰ درصد از زعفران افغانستان در هرات تولید می‌شود که تا حال به کشورهای هندوستان، عربی و اروپایی در هفته به مقدار ۱۵۰ کیلوگرم نیز صادر می‌شود.

وی افزود: تنها مشکل اساسی بر سر راه زعفران هرات نبود آزمایشگاه تخصصی زعفران بود که چندی پیش توسط معاون وزارت کشاورزی افغانستان برای اولین بار درهرات افتتاح شد که از این پس زعفران با استاندارد بالا و به صورت بسته بندی شده و به ولایت‌های داخلی و کشورهای خارجی با آرم افغانستان به فروش می‌رسد.

مسوول اداره کشاورزی هرات گفت: کاشت زعفران یا طلای سرخ هرات با مرغوبیت خاصی که دارد توانسته تا توجه بخش خصوصی را به خود جلب کند و نیمی از صادرکنندگان زعفران به کشورهای خارجی را این بخش خصوصی و بازرگانان تشکیل می‌دهند.

 

منبع : خبرگزاری میزان – مورخ ۱۳۹۶/۰۶/۱۹

تولید زعفران در افغانستان یک تهدید برای زعفران ایران

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌ جنوبی گفت: تولید زعفران و به‌ویژه صادرات زعفران اعم از تولید داخلی و صادرات زعفران به‌صورت فله‌ای و چمدانی از ایران و بسته‌بندی در افغانستان، یک تهدید برای زعفران ایران بشمار می‌رود.

«هاشم ولی‌پور مطلق» در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: محصولات علوفه‌ای کم آب‌بر شامل سورگوم و ارزن، محصولات با امکان نشاءکاری شامل پنبه، چغندرقند، ذرت و محصولات جالیزی، ارقام مقاوم به خشکی، کم‌آبی و شوری در گروه غلات و کلزا از جمله محصولاتی است که متناسب با وضعیت آب و خاک استان است.

وی ادامه داد: محصولات شاخص باغی استان از قبیل زعفران، زرشک، عناب، انار، پسته و گیاهان دارویی نیز از دیگر محصولات سازگار با شرایط اقلیمی استان است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌جنوبی در ادامه در خصوص برندسازی زعفران استان نیز تصریح کرد: برند زعفران  کشور اسپانیا دارای شهرت جهانی است و در ایران و افغانستان پیگیری ایجاد برند هستند و در استان ما نیز سازمان صنعت، معدن وتجارت متولی این امر بوده و برای همکاری در برندسازی محصولات صادراتی فرم‌های تولید تکمیل و در سال ۹۵ به سازمان مربوطه ارسال شد.

ولی‌پورمطلق در خصوص این‌که آیا کشاورزان با توجه به نوع کار خود و مضرات آن به‌صورت دوره‌ای تحت معاینات پزشکی در مراکز بهداشت و سلامت قرار می‌گیرند؟ گفت: در واحدهایی که دارای پروانه بهره‌برداری هستند مانند گلخانه‌ها این کار به‌صورت تصادفی انجام می‌شود./

منبع : خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) – مورخ ۱۳۹۶/۰۲/۲۵

۱۲ هزار کشاورز افغان سال آینده برای کشت زعفران آموزش می بینند

به گزارش ایرنا، «لطف الله راشد» روز یکشنبه به رسانه های افغانستان گفت که طرح پنج ساله گسترش تولید، کشت و برداشت زعفران این کشور تهیه شده و در این طرح، علاوه بر توجه به گسترش زمین های زیر کشت زعفران، آموزش کشاورزان نیز پیش بینی شده است.
سخنگوی وزارت کشاورزی افغانستان افزود: سال آینده بیش از ۵۰۰ تن پیاز زعفران در ۳۰ استان، میان زعفران کاران توزیع خواهد شد.
وی افزود: در این سال افزون بر ساخت دو آزمایشگاه بزرگ سنجش کیفیت زعفران در کشور، ۱۰ مرکز فرآوری زعفران نیز در مناطق مختلف کشور ساخته خواهد شد.
سخنگوی وزارت کشاورزی افغانستان گفت که یک هزار قطعه زمین به صورت آزمایشی نیز برای بهره برداری بهینه از محصول زعفران، زیر کشت این محصول قرار خواهد گرفت.
افغانستان در سال ۱۳۹۵ تلاش کرد تا برای زعفران خود بازاریابی کند که با امارات متحده و چین قراردادهایی را برای صادرات زعفران امضا کرده است.
چین وعده داده است که زعفران افغانستان را خریداری و یا به کشورهای جهان صادر خواهد کرد.
براساس آمار وزارت کشاورزی و دامداری افغانستان، امسال بیش از ۶ تن زعفران در این کشور تولید شده که نسبت به سال گذشته حدود یک تن افزایش نشان می دهد.
کشورهای مختلف جهان از جمله جمهوری اسلامی ایران نیز از کاشت زعفران در افغانستان حمایت کرده اند و گفته اند که یکی از موثرترین راه های مقابله با کشت خشخاش در این کشور یافتن جایگزینی برای آن خواهد بود و زعفران به دلیل قیمت مناسب در بازارهای جهانی، جایگزین مناسبی برای کاهش تولید مواد مخدر در افغانستان خواهد بود./

منبع : خبرگزاری جمهوری اسلامی (ایرنا)-مورخ ۱۳۹۵/۱۲/۱۵

“کشاورزان افغانستان” زعفران را جایگزین تریاک نمی‌دانند

به گزارش خبرگزاری میزان ، ساخت یک زندگی مرفه در جامعه پس از جنگ افغانستان چالشی بسیار بزرگ است.

در افغانستان که بازارهای کشاورزی و صادرات فرآورده زراعتی با محدودیت‌هایی مواجه است، کشت و تولید تریاک از جمله منابع محدود کشاورزی است که در دسترس محلی‌ها قرار دارد.

موسسه موفتا نوشت: کشت و تولید تریاک در افغانستان، تجارت هروئین جهانی را تغذیه می‌کند و فروش این پدیده سودآورترین فرآورده زراعتی برای کشاورزان افغانستانی است.

در مقایسه با دیگر محصولات زراعتی، مانند پنبه و غله تریاک ۴ برابر درآمد مالی برای کشاورزان افغانستانی دارد.

برای ساقط کردن تجارت مواد مخدر، دولت افغانستان و جامعه جهانی به صورت فعالانه برای جلوگیری از کشتزارهای غیرقانونی تریاک در افغانستان تلاش می‌کنند و این نهادها تلاش دارند تا زعفران را جایگزین تولید تریاک در افغانستان سازند.

تاکنون تلاش‌های دولت افغانستان و جامعه جهانی برای کاهش کشت و تولید تریاک در افغانستان موثر نبوده است.

زمین‌هایی که در آن توسط کشاورزان افغانستانی تریاک کشت می‌شود ۱۲۲ برابر بیشتر از زمین‌های است که در آن زعفران کشت می‌شود.

در ادامه این گزارش آمده است: کشت و تولید تریاک در افغانستان رو به افزایش است و بین سال ۲۰۱۵ و ۲۰۱۶ تولید تریاک در افغانستان ۱۰ درصد و کشت این پدیده ۳۰ درصد افزایش یافته است.

کنسرسیوم تحقیقاتی معشیت امن درگزارش اخیر خود اعلام کرد که در مجموع کشاورزان افغانستانی زعفران را جایگزینی برای کشت تریاک در این کشور نمی‌دانند.

براساس این گزارش ۲ دلیل عمده وجود دارد که چرا کشاورزان افغانستانی زعفران را بهترین گزینه به جای تریاک نپذیرفته‌اند و اینکه چرا این کشاورزان به طور گسترده دست به کشت تریاک می‌زنند.

در قدم اول: کشت گیاه زعفران به سرمایه‌گذاری زیادی نیاز دارد و ۲ سال طول می‌کشد که کشاورز بتواند به درآمد قابل قبولی دست یابد، بنابراین کشاورزان فقیر افغانستانی که سرمایه‌ای ندارند، جایگزینی برای کشت تریاک نمی‌بینند.

در قدم دوم: هر چند انجمن تولیدکنندگان زعفران افغانستانی لوازم تولید،‌ مانند نسیه دادن لوازم، برای تشویق کشاورزان افغانستان را در اختیار آنها قرار می‌دهد، اما تلاشی برای آگاهی کشاورزان از جایگاه زعفران افغانستان در بازارهای جهانی انجام نشده است.

بشیر احمد راشیدی رئیس اتحادیه ملی پرورش‌دهندگان زعفران افغانستان می‌گوید که برای صادرات رسمی زعفران، قرارداد بسیار کمی با کشورها وجود دارد و کشاورزان از همین طریق زعفرانشان را به بازارهای بیرونی صادر می‌کنند.

به گفته راشیدی شماری دیگری از کشاورزان افغانستانی به صورت انفرادی زعفرانشان را به بازارهای هند، دبی و ترکیه صادر می‌کنند.

رئیس اتحادیه ملی پرورش‌دهندگان زعفران افغانستان می‌گوید بدون یک بازاریابی قوی، سطح تقاضای بین‌المللی و یا محلی از زعفران افغانستان کاهش خواهد یافت و کشاورزان کوچک زعفران افغانستانی را وادار خواهد ساخت که دست از کشت این گیاه بردارند.

به گفته راشیدی در مقابل کشاورزان افغانستانی برای کشت تریاک بسته‌های تشویقی و حمایتی قابل توجهی را از سوی معامله‌گران تریاک به دست خواهند آورد.

اگر دولت افغانستان می‌خواهد که زعفران را جایگزین مناسب تریاک در افغانستان سازد باید اصلاحات گسترده‌ای ازجمله افزایش آموزش‌های حرفه‌ای برای کشاورزان در مورد چگونگی رشد و کشت زعفران و بازاریابی قوی‌تر به منظور افزایش تقاضای بازارهای محلی و بین‌المللی انجام دهد.

تا زمانی که چنین تلاش‌های انجام نشود، کشت و تولید تریاک در افغانستان ادامه و بر بازار حکمفرما خواهد بود./

منبع : خبرگزاری میزان – مورخ ۱۳۹۵/۱۰/۰۶

تولید زعفران افغانستان به ۶ تن رسید

کابل – ایرنا – وزیر کشاورزی افغانستان اعلام کرد که تولید زعفران افغانستان امسال نسبت به سال های گذشته افزایش چشمگیر داشته و به ۶ تن رسیده است.

به گزارش ایرنا، «اسدالله ضمیر» روز دوشنبه در نشست مطبوعاتی در کابل به خبرنگاران گفت که زمین تحت کشت زعفران را ۲۵۰ درصد گسترش داده و با افزایش تولید زعفران از فروش پیاز آن ، ۱۵ میلیون دلار به در آمد این کشور افزوده شده است.
وی تصریح کرد: در سال گذشته افغانستان ۳.۵ تن زعفران تولید کرده بود و امسال این رقم به ۶ تن رسیده که ۸۰ تا ۸۵ درصد افزایش تولید را نشان می دهد.
وزیر کشاورزی افغانستان اظهار داشت: امسال در نمایشگاه های بازرگانی در ابوظبی و دبی امارات متحده عربی وزارت کشاورزی و بازگانان افغان تلاش کردند زعفران افغانستان را معرفی کنند تا پس از این زعفران تولید این کشور به نام خود افغانستان در کشورهای عربی صادر شود.
ضمیر تاکید کرد که ما در تلاش هستیم تا گواهی نامه بین المللی کیفیت «ISO» را بدست آوریم و برای افزایش کیفیت این محصول، ابزارهای لازم نیز تهیه شده است.
وزیر کشاورزی افغانستان گفت: کشت و تولید زعفران در این کشور برای ۳ هزار نفر شغل مستقیم و هزاران شغل غیر مستقیم ایجاد کرده است.
تولید زعفران از ۵۰۰ کیلوگرم در سال ۲۰۰۷ میلادی به بیش از ۲ هزار کیلوگرم در سال ۹۲ رسید. از آن سال کار آموزش کشاورزان برای کاشت زعفران به صورت جدی آغاز شد و در حال حاضر نزدیک یک هزار و ۵۰۰ کشاورز برای کاشت این محصول در افغانستان آموزش دیده اند و ۱۸۰ دستگاه خشک کن زعفران در اختیار آنان گذاشته شده است.
هر کیلوگرم زعفران افغانستان در بازارهای جهانی بیش از دو هزار و ۵۰۰ دلار به فروش می رسد. اغلب این محصول افغانستان به کشورهای اروپائی صادر می شود و امسال تفاهم نامه ای با چین به امضاء رسانده تا در صادرات این محصول با این کشور همکاری کند.
پیش از این «لطف الله راشد» سخنگوی وزارت کشاورزی افغانستان به ایرنا گفته بود که سال گذشته در ۲۸ استان افغانستان زعفران کشت می شد، اما امسال در سراسر افغانستان (۳۴) استان تحت کشت زعفران قرار دارد.
سخنگوی وزارت کشاورزی گفته بود که محصول زعفران در برخی از استان ها مانند «هرات»، کیفیت عالی دارد و در برخی استان ها، کمی ضعیف است.
درحال حاضر یک هزار و ۱۵۰ هکتار زمین در افغانستان زیر کشت زعفران رفته و این کشور درصدد است تا با کمک سایر کشورهای جهان، کشت زعفران را جایگزین کشت خشخاش کند./

منبع : خبرگزاری جمهوری اسلامی (ایرنا) – مورخ ۱۳۹۵/۰۹/۲۹