نوشته‌ها

صادرات ۷۵ تا ۸۰ درصد زعفران ایران

رئیس شورای ملی زعفران گفت: سالانه بیش از ۷۵ تا ۸۰ درصد زعفران ایران صادر و تنها ۲۰ تا ۲۵ در داخل مصرف می شود. 

محسن احتشام در گفتگو با رادیو اقتصاد ضمن اشاره به اینکه زعفران یک کالای صادراتی است، افزود: صادرات این محصول طی سال های ۹۵ و ۹۶ به ترتیب ۲۱۷ و ۲۳۵ تن بوده است.
وی همچنین اظهارداشت: آمار صادرات سال ۹۷ زعفران هنوز از سوی گمرک اعلام نشده ولی پیش بینی می شود میزان صادرات ۹۷ از ۹۶ بیشتر باشد.
این مقام مسئول ضمن اشاره به اینکه بیش از ۹۵ درصد زعفران دنیا در ایران تولید می شود، گفت: این محصول راهبردی در بحث توسعه صادرات غیر نفتی، قدرت ارزآوری، اشتغال و بسیاری موارد دیگر در کشور بسیار نقش آفرین است.
وی در ادامه با بیان اینکه زعفران ایران از مرغوب ترین زعفران های دنیاست، افزود: جایگاه زعفران در سطح بازارهای جهانی روز به روز در حال بهبودی است.
احتشام اظهار داشت: نگاهی به آمار و ارقام صادرات طلای سرخ ایران طی چند سال گذشته نشان می دهد کشور هر سال نسبت به سال گذشته ضمن توسعه بازار با افزایش صادرات مواجه بوده است.
وی همچنین با بیان اینکه زعفران هم اکنون در بازار بین ۶/۵ تا ۱۲/۵ میلیون تومان است، یادآورشد: قیمت این محصول تابعی از نرخ ارز و همینطور عرضه و تقاضاست.

منبع : خبرگزاری فصل اقتصاد – مورخ ۱۳۹۸/۰۱/۲۶

صادرات فله ای، خط قرمز طلای سرخ

عضو هیات مدیره خانه صنعت، معدن و تجارت جوانان تهران با اشاره به اینکه زعفران یکی از کلیدی‌ترین محصولات صادراتی ایران به شمار می‌رود، گفت: صادرات فله ای برخی محصولات چون زعفران، خط قرمزی برای کشور است.

«فرزاد سحرخیز» روز شنبه در گفتگو با خبرنگار اقتصادی ایرنا، افزود: بیشترین آسیب به این کالای صادراتی راهبردی از طریق شرکت‌هایی به این محصول وارد شده که که به صورت فله، زعفران را به دنیا صادر می‌کنند.
وی با بیان این که بسته بندی و برندسازی تنها راهکار حفظ نام زعفران ایرانی در دنیاست تصریح کرد: ایجاد برند شاخص و نمادین در تولید و بسته‌بندی زعفران ایرانی ترویج دهنده این محصول سالم و کیفی ایرانی در عرصه های بین المللی است.
عضو هیات مدیره خانه صنعت، معدن وت جارت جوانان تهران در ارتباط با اصول بازاریابی زعفران در بازارهای داخلی و خارجی، گفت: زعفران در سفره ایرانی بیشتر جنبه تزئینی دارد حال اینکه با توجه به خواص گسترده دارویی این گیاه از جمله ضد افسردگی و ضد سرطان بودن در کشورهای خارجی بیشتر به عنوان دارو مورد استفاده قرار می‌گیرد.
وی ادامه داد: در خارج از مرزهای کشور استقبال بی‌نظیری از زعفران ایرانی می‌شود که شاکله این استقبال از اعتماد به وجود می‌آید.
عضو هیات مدیره خانه صنعت، معدن و تجارت جوانان تهران یکی دیگر از چالش های اصلی زعفران ایرانی را در دنیا نوع بازاریابی دانست و افزود: مسائلی که در مورد کشور اسپانیا و تلاش‌های این کشور برای کسب بازار بیشتر مطرح شده موضوع اصلی نیست، بلکه آنچه مهم است اقدامات سازمان یافته‌ای است که اسپانیا در طول سالیان متمادی بر پایه اصول علمی بازار و بازاریابی علمی انجام داده و توانسته با توسل به آنها سهم بزرگی از بازار بین‌المللی زعفران را در اختیار خود در آورد.
وی با اشاره به سلامت محور بودن کالای زعفران، اضافه کرد: به همین منظور برخی شرکت های داخلی برای توسعه تولید ارگانیک زعفران در استان خراسان رضوی به عنوان مهم‌ترین قطب تولید این محصول اقداماتی را انجام داده اند که خود این اقدامات سبب تقویت و ارتقا جایگاه برند زعفران ایرانی در بازار هدف پنج قاره جهان می‌شود.
سحرخیز اظهار داشت: در حال حاضر برخی شرکت ها گروه‌های کالایی نظیر زعفران، زرشک، آلو، انواع دم نوش، چای با پایه زعفران و ادویه‌های مختلف را با بسته‌بندی‌ و طراحی اصیل ایرانی به بازار بین‌المللی عرضه می‌ شود که همین اقدام می‌تواند به نوعی سفیر و معرفی کننده فرهنگ اصیل کشور ما به بازار بین‌الملل باشد.
وی با بیان اینکه ارتقا و حفظ موقعیت برند یکی از دستور کارهای اساسی برای شرکت های دارای برند است ادامه داد: آموزش نقش مهمی در روند توسعه‌ای برند می‌تواند داشته باشد به همین منظور مجوز تأسیس دانشگاه علمی کاربردی با محوریت آموزش کشاورزان برای ارتقاء کیفیت تولید وارتقاء کیفی کشت و روش‌های نوین صادر شده است که از مهرماه امسال اقدام به جذب دانشجو می‌کند.
به گزارش ایرنا، در سال های اخیر ظرفیت تولید زعفران در ایران بیش از ۳۰۰ تن در سال رسیده است در حالی که در سال ۱۳۶۸ میزان تولید این محصول ۳۰ تن در سال بود.
حدود ۸۰ تن از زعفران تولیدی به مصرف داخلی می رسد و بقیه به کشورها هدف صادر می شود.
در سال ۹۶ قیمت زعفران به شدت کاهش یافت و به کمتر از سه میلیون تومان برای هر کیلوگرم رسید تا جایی که سازمان مرکزی تعاون روستایی به نمایندگی از وزارت جهادکشاورزی در قالب خرید حمایتی نزدیک به ۶۷ تن زعفران را در گریدهای نگین، شبه نگین، پوشال مرغوب و پوشال معمولی خریداری کرد.
پارسال با توجه به شرایط اقتصادی، نوسان نرخ ارز و افزایش هزینه های تمام شده تولید قیمت هر کیلوگرم زعفران به بیش از ۱۰ میلیون تومان رسید که نسبت به سال ۹۶ بین دو تا سه برابر افزایش یافت.
سازمان مرکزی تعاون روستایی در سال زراعی ۹۷ – ۱۳۹۶ به مدرن سازی بازار زعفران (بازار فیزیکی، گواهی سپرده کالایی و بازار بورس آتی) و استانداردسازی محصول دست زد؛ به گونه‌ای که براساس گمانه‌زنی‌های دفتر بازرگانی این سازمان، بیش از ۲۵۰ تن زعفران به ارزش تخمینی بیش از ۳۵۲ میلیون دلار زعفران به بازارهای بین المللی با متوسط قیمت کیلویی حداقل ۹۷۰ دلار و حداکثر ۱۳۰۰ دلار صادر شد.

منبع : خبرگزاری ایرنا – مورخ ۱۳۹۸/۰۱/۲۴

آیا صادرات زعفران رونق می‌گیرد؟/ثبت برند جغرافیایی زعفران

رئیس شورای ملی زعفران گفت: شورای ملی زعفران پیگیر این امر است که در سال جاری نشان ملی زعفران را ثبت و کارت اهلیت را به منظور انجام صادرات اصولی صادر کند.

محسن احتشام، رئیس شورای ملی زعفران در گفتگو با خبرنگار ایسنا گفت: بیش از ۹۵ درصد زعفران دنیا در ایران تولید می‌شود.

وی افزود: با این حال، تنها ۱۰ درصد از زعفران تولیدی کشور با بسته‌بندی شرکت‌های ایرانی به دست مصرف‌کننده در دنیا می‌رسد.

رئیس شورای ملی زعفران با بیان اینکه سالانه حدود ۶۰ تن زعفران در خراسان جنوبی تولید می‌شود، تصریح کرد: ۹۰ درصد زعفران‌های صادراتی کشور به صورت خام فروشی صادر می‌شود.

احتشام با بیان اینکه بسته‌بندی براساس خواست بازارهای جهانی از اولویت‌های شورای ملی زعفران است، تصریح کرد: مدیریت بازارهای جهانی، سیاست‌گذاری برای توسعه بازار زعفران و برندسازی این محصول از اولویت‌های شورای ملی زعفران است.

وی با اشاره به اینکه با ساز و کارهای موجود نمی‌توانیم مرجع قیمتی زعفران در جهان باشیم، افزود: باید صادرات را مدیریت کنیم و یا ساز و کارها را تغییر دهیم.

رئیس شورای ملی زعفران با بیان اینکه ما به دنبال جلوگیری از خام فروشی و ایجاد ارزش افزوده برای زعفران هستیم، اظهار کرد: بیکاری یکی از معضلات جوانان امروز است و ما می‌توانیم با ایجاد ارزش افزوده برای زعفران برای افراد ایجاد اشتغال کنیم چرا که می‌توان با محصولات صادراتی که مزیت رقابتی دارند، به راحتی شغل ایجاد کرد.

احتشام با بیان اینکه شاخص‌های بورس در مورد زعفران برخلاف مولفه‌های اقتصاد مقاومتی است، تصریح کرد: در حالی که قیمت پایه صادراتی زعفران توسط دولت، ۱۱۰۰ دلار تعیین شده است، اما اکنون زعفران با قیمتی کمتر از این مقدار به فروش می‌رسد.

وی ادامه داد: از محسنات بورس این است که مشخص می‌کند زعفران امروز با چه نرخی خرید و فروش می‌شود تا کشاورزان آگاهی یافته و دلال نتواند از عدم آگاهی کشاورز سوء استفاده کند.

رئیس شورای ملی زعفران با اشاره به اینکه در حال حاضر در حوزه صادرات مدیریت نداریم، بیان کرد: سازمان بورس در راستای مولفه‌های اقتصاد مقاومتی و حمایت از صادرات و صادرکنندگان زعفران حرکت نمی‌کند.

ثبت برند جغرافیایی زعفران

احتشام با بیان اینکه باید با برنامه‌ریزی درست و اصولی، روش‌ها و رویه‌ها را اصلاح کنیم تا به صادرات مطلوب برسیم، افزود: شورای ملی زعفران، برندهای جغرافیایی زعفران را ثبت کرده است که در این راستا هر نوع زعفران را با نام منطقه خود می‌شناسند.

وی ادامه داد: شورای ملی زعفران پیگیر این امر است که در سال جاری، نشان ملی زعفران را ثبت و کارت اهلیت را به منظور اینکه هر فردی نتواند زعفران را صادر کند و تنها با ویژگی‌ها و تعیین صلاحیت براساس شاخص‌های تعریف شده بتواند این کار را انجام دهد، صادر کند.

رئیس شورای ملی زعفران بیان کرد: این کارت اهلیت از خط مشی‌ها و استراتژی‌هایی که در راستای صادرات زعفران تبیین می‌شود، تبعیت خواهد کرد و به این ترتیب خواهیم توانست صادرات را مدیریت کرده و شاهد انسجام و همبستگی در بحث زعفران باشیم.

احتشام تصریح کرد: لازم است کارت اهلیت توسط اتحادیه‌ها و تشکل‌های تخصصی به صادرکنندگان واقعی زعفران ارائه و از صدور زعفران توسط صادرکنندگان بی نام و نشان جلوگیری شود.

وی عدم بسته بندی زعفران را در داخل کشور یکی دیگر از مشکلات این محصول دانست و یادآور شد: باید جایگاه زعفران را در دنیا حفظ کنیم و این امر تا زمانی که خام‌فروشی ادامه دارد و صادرات به این شکل انجام می‌شود، تحقق پیدا نخواهد کرد.

منبع : خبرگزاری ایسنا – مورخ ۱۳۹۸/۰۱/۱۸

رشد صادرات زعفران در سال ۹۸ ادامه خواهد داشت

حسینی از ثبات نرخ زعفران در بازار خبر داد و گفت: هم اکنون نرخ هر کیلو زعفران در بازار ۶ میلیون و ۵۰۰ تا ۱۳ میلیون تومان است.

علی حسینی عضو شورای ملی زعفران در گفتگو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، از ثبات نرخ زعفران طی هفته های اخیر در بازار خبر داد و گفت: هم اکنون حداقل نرخ هر کیلو طلای سرخ ۶ میلیون و ۵۰۰ و حداکثر ۱۲ تا ۱۳ میلیون تومان است.

وی روند کنونی عرضه و تقاضا را عادی دانست و افزود: با توجه به شرایط کنونی عرضه و تقاضا، نوسان خاصی در بازار متصور نیستیم و تنها ممکن است سوء استفاده و فرصت طلبی برخی افراد بر افزایش قیمت دامن بزند.

حسینی ادامه داد: با توجه به آنکه زعفران جز کالای لوکس در سبد خانوار به شمار می رود، از این رو بازار کشش افزایش قیمت را ندارد.

این مقام مسئول درباره آخرین وضع صادرات زعفران بیان کرد: براساس آمار ۱۰ ماهه گمرک در سال ۹۷، ۲۱۱ تن زعفران به بازارهای هدف صادر شده است. اما ارزش زعفران صادراتی گمرک با ما متفاوت است چرا که زعفران با نرخ های کمتر از ارزش پایه صادرات گمرک در بازارهای هدف عرضه می شود‌.

عضو شورای ملی زعفران صادرات زعفران برای سال ۹۸ را پیش بینی کرد و گفت: با توجه به آنکه بزرگترین و تنها تولیدکننده بزرگ زعفران در دنیا محسوب می شویم و از لحاظ کیفیت و قیمت امکان رقابت سایر رقبا با زعفران ایرانی وجود ندارد، بنابراین رشد صادرات در سال ۹۸ همچنان ادامه خواهد داشت.

وی ادامه داد: با توجه به نوسان نرخ ارز، امکان رقابت زعفران سایر کشورها به لحاظ قیمت با زعفران ایرانی وجود ندارد، از این رو حفظ این شرایط موجب شده است تا در دنیا حرف اول را بزنیم.

حسینی در پایان با اشاره به اینکه خام فروشی زعفران برای ما افتخار نیست، تصریح کرد: برای جلوگیری از خام فروشی هر چه سریع تر باید تمهیداتی اندیشیده شود تا فرآورده های جانبی زعفران صادر شود چرا که خام فروشی به معنای هدر رفت سرمایه است.

منبع : باشگاه خبرنگاران جوان – مورخ ۱۳۹۸/۰۱/۰۵

هر کیلو زعفران ایرانی در ترکیه ۷۰ هزار لیر به فروش می رسد

 زعفران ایرانی در ترکیه هر کیلو به قیمت ۷۰ هزار لیر ( معادل تقریبی ۱۲ هزار و ۵۰۰ دلار ) به فروش می رسد.

به گزارش ایرنا به نقل از خبرگزاری دمیراؤرن در روز سه شنبه، یک کیلوگرم زعفران ایرانی در جای جای ترکیه با قیمت ۷۰ هزار لیر ترک به فروش می رسد. زعفران یا «سافران» به زبان ترکی بیشتر از سوی اتباع خارجی مقیم ترکیه مورد استفاده قرار می گیرد.
زعفران که در ایران به طلای سرخ مشهور است، به دلیل شرایط سخت تولید آن و استفاده بیش از ۱۷۰ هزار گل برای تهیه یک کیلوی آن بسیار گرانبهاست. زعفران ایران در درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد.
زعفران ایرانی ارزش صادراتی بالایی نیز دارد و ایران بزرگترین تولید کننده زعفران در جهان می باشد. سابقه کاشت زعفران در ایران به بیش از ۳۰۰۰ سال پیش بازمی‌گردد.
ایرانیان ضمن صدور زعفران به بسیاری از نقاط جهان باستان، خواص آن را به یونانی‌ها، رومی‌ها، چینی ها و اقوام سامی از جمله عرب‌ها معرفی کردند و شیوه زراعت آن را در سده‌های اول تا چهارم هجری به سایر ملت های اسلامی اطراف مدیترانه آموختند.
به این ترتیب که نخستین زعفران کاری به وسیله ایرانیان تبعید شده توسط معاویه در نواحی شام دایر شد، سپس کاشت زعفران در شمال آفریقا و اندلس (اسپانیای کنونی) و صقلیه (سیسیل) رواج یافت و اقوام ایرانی همچون رستمیان و بنوطبری در انتقال فرهنگ زعفران کاری موثر بودند.
مستندات تاریخی تاریخچه زعفران بیانگر این واقعیت است که ایرانیان از روزگاران کهن به زر و زعفران علاقه و توجهی زیاد داشتند، به‌طوری‌که در جشن‌ها و سرورها و مجالس بزم و نشاط مانند عروسی‌ها و اعیاد، یا استقبال از بزرگان و زائران زر و زعفران نثار قدم‌ها می‌کردند.
رقبای جدیدی از جمله افغانستان، یونان، مراکش، ترکیه و هند در زمینه تولید و تجارت زعفران فعال شده‌اند. چین با روش‌های گلخانه‌ای به تولید زعفران روی آورده‌است.

منبع : خبرگزاری ایرنا – مورخ ۱۳۹۷/۱۲/۲۱

نگاه خصمانه دولت به صادرکنندگان/ مشکلات داخلی هم‌راستای تحریم‌ها مانع صادرات زعفران است

نائب رئیس شورای ملی زعفران اظهار کرد: بخشی از مشکلات ما به تحریم‌ها برمی‌گردد اما بخش مهمی از مشکلات ما داخلی است.

به گزارش خبرگزاری فارس از مشهد، زعفران یکی از کالاهای اصلی صادراتی در خراسان‌رضوی است و بیشترین میزان صادرات در این استان را به خود اختصاص داده است.

قدمت طلای سرخ در خراسان به عنوان استانی که با کیفیت‌ترین زعفران دنیا را دارد به ۸۰۰ سال قبل برمی‌گردد اما کمبود میزان سطح آب، شور شدن منابع آبی ، دلال بازی و برخی از قوانین دست و پا گیر دولتی مشکلات موجود بر سر راه زعفران‌کاران وصادرکنندکان است، که ارسال این محصول به بازار هدف رابا مشکلاتی  مواجه کرده است.

خبرنگار فارس مشهد گفتگویی با غلامرضا میری، نایب رئیس شورای ملی زعفران داشته که مشروح آن را در ادامه می‌خوانید.

فارس: در حال حاضر وضعیت زعفران در خراسان رضوی و کشور چگونه است؟

۱۰۸ هزار هکتار سطح زیر کشت زعفران در ایران، به تولید بیش از ۳۷۵ تن از این محصول در سال منجر می شود و به کشورمان عنوان بزرگترین تولیدکننده این محصول در جهان را تخصیص می دهد.

بازار کنونی زعفران وضعیت خوبی دارد و در حال حاضر به دلیل نزدیک بودن عرضه و تقاضا نوسانات گذشته را نداریم. در چند ماه گذشته روزانه شاهد یک تا ۳ میلیون تومان تفاوت قیمت بودیم اما اکنون بازار زعفران از ثبات خوبی برخوردار است.

وضعیت اقتصادی باعث کاهش مصرف داخلی زعفران شده است 

هم اکنون نوسانات قیمت این محصول بسیار جزئی است و بسته به میزان عرضه محصول، قیمت دچار نوسان می شود. قیمت این محصول در بازار به‌دلیل متعادل شدن عرضه و تقاضا به ثبات رسیده است اما به دلیل وضعیت اقتصادی مردم، مصرف داخلی کاهش یافته است و چندان مطلوب نیست.

اقتصاد این محصول جمعا برای حدود ۱۲۰ هزار نفر در بخش‌های کاشت، داشت، برداشت و فرآوری اشتغال ایجاد کرده است. جمعیتی حدودا ۱۰ هزار نفری نیز در واحدهای فرآوری و بسته‌بندی، مشغول فعالیت هستند. این رقم با مدنظر قرار دادن مزیت ما در محصول زعفران و جایگاه‌مان در بازار جهانی کوچک است.

فارس: میزان تولید و صادرات زعفران چه میزان بوده است؟ 

براساس اعلام سازمان جهادکشاورزی میزان تولید زعفران امسال حدود ٣٨٠ تا ۴٠٠ تن بوده که این عدد نسبت به رقم ٣٢٠ تا ٣۵٠ تن سال گذشته حدود ١٠ تا ١۵ درصد رشد دارد.

۷۹ درصد زعفران کشور در خراسان رضوی تولید می‌شود.  این استان با حدود ۲۵۶ تن تولید زعفران  و ۸۲ هزار هکتار سطح زیر کشت، رتبه نخست کشور  را دارد.

آمار دقیقی از صادرات زعفران نداریم

صادرات در سال جاری از رشد خوبی برخوردار بوده است. تا پایان آبان ماه ۴۶ درصد در این زمینه رشد داشته ایم. صادرات روند عادی خود را طی می‌کند اما به دلیل تغییر تعرفه‌های گمرکی که از دو ماه گذشته صورت گرفته است، آمار دقیقی از میزان صادرات زعفران نداریم. آمار جدید نیز اگرچه ارائه نشده اما شواهد نشان می دهد روند همچنان صعودی بوده است.

قیمت خرید هر کیلوگرم زعفران از کشاورزان حداقل ۶/۵ میلیون تومان و حداکثر ۱۱/۵ میلیون تومان است.

فارس: یکی از مشکلاتی که زعفران‌کاران با آن مواجه هستند حضور دلالان در بازار است برای این منظور چه اقداماتی صورت گرفته است؟ 

به‌طور کلی اگر فضایی ایجاد شود که جلوی دلال‌‌بازی‌های کاذب گرفته شود بسیار خوب است‌. راهکار آن نیز موجود است اما متاسفانه اراده‌ای برای جلوگیری از فعالیت آنها نیست؛ چه در بخش فروش و چه در بخش عرضه این مشکل وجود دارد و در بحث صادرات نیز دلالان وارد شده‌اند.

در بخش صادرات گزارش‌هایی از ورود دلالان داریم چه از ناحیه کارت‌های یکبار مصرف و چه از ناحیه افرادی که بدون پروانه یا کارت بازرگانی به این بازار وارد شده‌اند و اقدام به صادرات زعفران از مبادی قانونی و غیرقانونی می‌کنند که متاسفانه ضرباتی بر پیکر زعفران ما که سال‌ها است در بازارهای اروپایی جایگاهی کسب کرده‌ایم وارد می‌کنند.

فارس: آیا ورود زعفران به بورس در کنترل بازار این محصول موثر بوده است؟برای جلوگیری از ورود دلالان به بورس چه تمهیداتی اندیشیده شده است؟

عرضه پرحجم زعفران در بورس کالا، شاهد واقعی شدن قیمت این محصول، کمرنگ شدن فعالیت واسطه‌ها در بازار و حمایت مستقیم از زعفران‌کاران است. اگر زعفران به‌عنوان یک شاخص در بورس عرضه شود من آن را قبول دارم اما بورس جایی است که معمولا افراد را تشویق می‌کند که سهام بگیرند و در آنجا زعفران سپرده‌گذاری کرده یا بخرند، تازمانی که گران شد به سود بیشتر برسند. ما به دنبال آن نیستیم.

شرایط موجود در بورس به ضرر صادرکنندگان است

ما از بورس انتظار داریم شرایطی را فراهم کند تا عرضه زعفران سپرده‌گذاری شده تنها به‌دست صادرکنندگان باشد همچنین صادرکننده اطمینان داشته باشد در انبارهای بورس چنین زعفرانی وجود دارد و با اطمینان خاطر به بازارهای جهانی وارد شود اما متاسفانه وضعیت فعلی اینطور نیست. افزایش ناگهانی قیمت در بازار داخلی و نبود زعفران در انبارهای بورس از جمله مشکلاتی است که صادرکنندگان با آن مواجه هستند.

اگر بورس عاملی برای کنترل قیمت و ثبات قیمت در بازار باشد بسیار پسندیده است اما شرایط موجود در بورس با انتظارات صادرکنندگان متفاوت است.

فارس: مهم‌ترین معیار اثرگذاری بر فرآوری محصول زعفران، نبود برند ملی زعفران است. چرا برند ملی برای صادرات زعفران نداریم؟

نبود برند ملی برای صادرات بهانه است. ما هیچ‌وقت به دلیل نداشتن برند ملی مانعی برای فروش و صادرات زعفران نداشتیم.

نبود زیرساخت و نوسانات ارزی کشور مانع برند سازی زعفران شده‌اند

با توجه به تولید انبوه زعفران در کشور برند ملی زعفران خوب است اما متاسفانه زیرساخت لازم برای استفاده از برند ملی را نداریم. برند ملی به معنای آن است که ما زعفران خود را با برند ایرانی صادر کنیم اما نمی‌توانیم این کار را انجام دهیم چرا که با توجه به تحریم‌های موجود، صادرکنندگان ما قوانین بین‌المللی را دور می‌زنند تا زعفران خود را بفروش برسانند حال برند ملی چکار می‌تواند انجام دهد. اینها بهانه است.قبول دارم برند ملی خوب است و باید باشد اما آیا زیرساخت آن فراهم است.

دومین مشکل در خصوص برندسازی زعفران در کشور نوسانات بالای نرخ ارز است. با نوسانات موجود در بازار زعفران و نرخ ارز چطور می‌توانیم با برند بین‌ المللی در جهان کار کنیم. زمانی می‌توانیم برند ملی داشته باشیم که مانند سایر کشورهای دنیا ثبات قیمت داشته باشیم اما متاسفانه در ایران ثبات قیمت نداریم.

فارس: یکی از مشکلاتی که صادرکنندگان با آن مواجه هستند حضور سوداگران به این بازار است. برای ضابطه مند کردن صادرات چه اقداماتی صورت گرفته است؟

ضابطه‌مند کردن صادرات زعفران یکی از دستورکارهای مهم شورای ملی زعفران است زیرا اگر سر و سامانی به شرایط موجود ندهیم، نه تنها سرمایه‌گذار جدیدی وارد این عرصه نمی‌شود، بلکه سرمایه‌گذاری‌های پیشین نیز ناکام می‌مانند و دلال‌ بازی‌ها بر تجارت این عرصه، غالب می‌شود.

صدور کارت اهلیت صادرکنندگان دست سوداگران را کوتاه می‌کند

مشکل صادرکنندگان اصیل زعفران که سال‌ها عمر و سرمایه خود را در این حوزه صرف کرده‌اند، ایجاد و تشدید فضای سوداگری است. در سال جاری صادرکنندگان عمده زعفران در کشور افراد و شرکت‌هایی بودند که هیچ کدام از ما آن‌ها را نمی‌شناختیم.

این روند چند دغدغه را شکل می‌دهد؛ اول اینکه، عمده این صادرات توسط کارت‌های بازرگانی یک بار مصرف انجام می‌گیرد، دیگر آنکه ارز حاصل از صادرات به کشور باز نمی‌گردد و این سوداگران اغلب محصول زعفران را با قیمتی به مراتب پایین‌تر و به‌صورت خام در بازارهای جهانی عرضه می‌کنند که باعث می‌شود ارزش‌افزوده این محصول از بین برود.

فارس: عملکرد دولت در خصوص حمایت از زعفران‌‌کاران و صادرکنندگان این محصول را چطور ارزیابی می‌کنید؟ آیا وزارت جهاد کشاورزی تاکنون کارامدی لازم را در خصوص حمایت از تولید و صادرات زعفران داشته است؟

بخشی از مشکلات ما به تحریم‌ها برمی‌گردد که تنها مختص زعفران نیست. درست است که به دلیل تحریم نمی‌توانیم ارتباطات بانکی داشته باشیم و معاملات بانکی انجام دهیم اما بخشی از مشکلات ما داخلی است.  ثبات قیمت دست ما است. زمانی که صادرکننده زعفران خود را بفروش می‌رساند تا زمان تحویل محصول قیمت در بازار داخلی چندین برابر متغییر می‌شود که این باعث تحمیل مشکلات متعدد برای صادرکنندگان از جمله از دست دادن بازارهای هدف می‌شود.

پیشنهاد این است؛ وزارت جهاد کشاورزی که خود را متولی زعفران و محصولات کشاورزی می‌داند، زعفران تولید شده را با قیمت کارشناسی شده از کشاورزی بخرد  تنها به صادرکنندگان و واحدهای بسته بندی داخلی بفروشد.

دولت راهکار منطقی به صادرکنندگان بدهد

دولت صادرکنندگان را موظف می‌کند به اینکه باید ارز صادرات صورت گرفته را برگرداند اما صادرکننده در شرایط فعلی و با این سیستم بانکی نمی‌تواند ارزی به کشور برگرداند. راهکار منطقی به صادرکننده بدهند. ما شرایط را درک می‌کنیم اما راهی نداریم.

واسطه ها و دلالان محصول را با قیمت کمتر در بازارهای جهانی عرضه می کنند و برندهای معتبر را در رقابت مغلوب می‌سازند. صادرکننده معتبر به واسطه دغدغه‌ای که در خصوص اعتبار خود و تداوم فعالیتش در بازار دارد، ارز خود را باز می‌گرداند اما از سوداگرانی که با کارت‌های اجاره‌ای دست به صادرات زده‌اند، نمی‌توان انتظار این بحث را داشت.

فارس: تصمیم ارزی دولت مبنی بر اینکه هر صادرکننده‌ای باید ارز حاصل از صادرات خود را به سیستم بانکی وارد کند  چه تأثیری بر روی بازار صادرکنندگان محصول زعفران داشته است؟ شما پیمان‌سپاری ارزی را درست ارزیابی می‌کنید یا غلط؟

از نظر بنده این بخشنامه به‌طور کلی تمام صادرات را تحت تأثیر قرار داده و در یک نگاه حداقلی این تصمیم سبب کاهش ۵۰ درصدی میزان صادرات زعفران می‌شود اما به‌طور ویژه در مورد صادرات زعفران سبب می‌شود که میزان قاچاق افزایش پیدا کند. تصور کنید که شما به عنوان یک فرد صادرکننده چگونه می‌توانید زعفران را صادر کنید و بعد ارز را برگردانیم در حالی که در کشور مبدأ که محصول را فرستاده‌اید یک دلار را ۷۰۰۰ تومان قیمت می‌گذارند و دولت آن را ۴۲۰۰ تومان می‌خرد و البته بدیهی است که این مسئله امکان‌پذیر نیست.

پیمان‌سپاری ارزی چیزی جز خود تحریمی نیست
حقیقت آن است که در این سال ها به رغم مزیتی که در تولید زعفران داشته ایم، نتوانسته ایم نقش و جایگاه تعیین کننده خود را در بازار جهانی کسب کنیم و همه این ها ناشی از ضعف بعضی زیرساخت ها به ویژه در عرصه صادرات است. قصد تحمیل شرایط سخت یا بازدارنده را به فعالان این عرصه نداریم بلکه تلاش ما حفظ و تقویت توان صادرکنندگان واقعی این حوزه است. امسال بسیاری از صادرکنندگان توانمند و دارای سابقه به دلیل پیمان سپاری ارزی نتوانستند به میزان مطلوب صادرات انجام دهند، در عوض واسطه ها و سوداگران پا پیش گذاشتند و جای خالی صادرکنندگان اصیل را در بازارهای جهانی پُر کردند. نرخ پایه صادرات زعفران درگمرک ۱۴۵۰دلار تعیین شده است.

صادرکننده، زعفران را در بازار هدف بین ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ دلار به فروش می‌رساند اما دولت، صادرکننده را موظف به پرداخت ۱۴۵۰ دلار در سامانه نیما کرده است.

این مسأله ریسک بسیار بالایی دارد و باعث شده تا صادرکنندگان صاحب‌نام و قدیمی کنار بروند و جای آنان را صادرکنندگان بی‌نام و نشانی بگیرد که معلوم نیست ارز صادراتی را به کشور بازمی‌گردانند یا خیر و حتی بعضا از کارت‌های بازرگانی اجاره‌ای و یک بار مصرف برای فعالیت‌های تجاری خود در این بخش بهره می‌گیرند.

فارس: به نظر شما توسعه صادرات زعفران نیازمند چه زیرساختی است؟

تولیدکننده و صادرکننده زعفران نیازمند توجه دستگاه‌های دولتی برای چاره جویی در این بخش است. توسعه صادرات نیازمند صرف هزینه برای بازاریابی و حضور در نمایشگاه‌های بین‌المللی  است. ما  زمانی می‌توانیم کنترل بازار زعفران در جهان را بدست بگیریم که جلوی قاچاق را بگیریم اگر این کار را انجام دهیم با توجه به اینکه ۹۲ درصد تولید زعفران در دنیا در دست ما است؛ می‌توانیم تعیین کنیم که زعفران بر مبنای دلار ۴۲۰۰ تومان فروخته شود و  شرکای خارجی هم ملزم به خرید با همین قیمت باشند و در این صورت خارجی‌ها هم مجبور هستند از ما خریداری کنند.

اما با توجه به اینکه این کالا با حجم بالا به صورت قاچاق از کشور خارج می‌شود کسی از ما محصولمان را خریداری نمی‌کند باید راهکاری دیده شود که فقط افراد صادرکننده زعفران بتوانند صادرات انجام دهند نه اینکه هر کسی بتواند برای صادرات زعفران اقدام کند. باید شاخص‌هایی برای صادرکننده در نظر گرفته و گفته شود که غیر از افراد دارای آن شاخص‌ها کسی حق ندارد صادرات انجام بدهد اگر این کار انجام شود و از قاچاق هم پیشگیری شود.

منبع : خبرگزاری فارس – مورخ ۱۳۹۷/۱۲/۰۸

بخشنامه های متعدد و متناقض سدی بر سر راه صادرات

عضو هیئت مدیره شورای ملی زعفران گفت: بخشنامه ها، دستورالعمل ها و مقررات زیاد و متناقض، سدی بر سر راه صادرات است و امنیت صادر کننده را سلب کرده است.

علی شریعتی مقدم در حاشیه همایش تولید ملی افتخار ملی در مصاحبه اختصاصی با خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما، افزود: اگر به فکر تولید کننده محصولات کشاورزی هستیم باید سعی کنیم تولیدات کشاورزی صادراتی شوند اما در ۲۰ سال گذشته با وجود صحبت زیاد از صادرات، در عمل برای توسعه صادرات و جهش صادراتی گامی بر نداشتیم.
وی گفت: گاهی اوقات از خواندن بخشنامه ها و دستور العمل ها اجتناب می کنم زیرا می دانم که هفته بعد بخشنامه های دیگری هم صادر می شود! در مواردی بخشنامه ها آنقدر کم پهلو نوشته می شود که نمی توانید درک کاملی از آن داشته باشید.
عضو هیئت مدیره شورای ملی زعفران با بیان اینکه باید بپذیریم کشور به ارز به ویژه ارز حاصل از صادرات غیر نفتی نیاز دارد افزود: به طور نمونه به صادر کننده می گویند در نرخ فروش ارز آزاد هستی اما همین امروز که خواستم ارز خود را به علت نیاز به نقدینگی آن در سامانه نیما بفروشم خریدار که از شرکت دیگری بود ترجیح داد ارز پتروشیمی را خریداری کند علت آن هم نبود تعادل میان نرخ ارز است.
شریعتی مقدم گفت: اگر به تعادل و نرخ واقعی در ارز برسیم تکلیف همه روشن می شود اما در شرایط کنونی بخش ها و شرکت های وابسته به دولت چون از امکانات بیشتر استفاده کردند قدرت رقابت بیشتری در مقایسه با بخش خصوصی دارند بنابراین اینکه از یک بخش برای سرکوب یا تشویق بخش دیگر استفاده کنیم نشان می دهد که راه را به درستی نرفته ایم.

منبع : خبرگزاری صدا و سیما – مورخ ۱۳۹۷/۱۱/۲۹

تعلل در شناسنامه دار کردن زعفران / هر کیلو زعفران بین ۶ تا ۱۱ میلیون تومان

عضو شورای ملی زعفران قیمت هر کیلو زعفران را با توجه به کیفیت بین ۶ تا ۱۱ میلیون تومان اعلام کرد.

علی حسینی در خصوص آخرین وضعیت بازار زعفران گفت: هر کیلو زعفران با توجه به کیفیت بین ۶ تا ۱۱ میلیون تومان به فروش می‌رسد و در مدت اخیر افزایشی نداشته است.

وی در خصوص قاچاق محصول زعفران با توجه به نوسانات نرخ ارز خاطرنشان کرد: طبیعتاً سخت گیری‌ها در زمینه صادرات باعث افزایش قاچاق می‌شود به طوری که پیمان سپاری ارزی و تعهد بازگشت ارز به سامانه نیما از سوی صادر کننده برای بسیاری از صادر کنندگان دشوار است.

عضو شورای ملی زعفران افزود: در هر صورت برخی از کشور‌ها به محصول زعفران ما نیاز دارند و از طرفی ما نیز به برخی دیگر از محصولات احتیاج داریم که در این زمینه با تسهیل صادرات و واردات محصولات مورد نیاز از محل ارز حاصل از صادرات با کاهش سخت گیری‌ها شاهد رشد صادرات محصولات خواهیم بود.

حسینی بیان کرد: با مدیریت درست بازار زعفران آهنگ رشد صادرات نیز شتاب بیشتری خواهد گرفت که این امر به نفع کشور است.

وی با اشاره به تعلل در اجرایی شدن طرح شناسنامه دار شدن زعفران گفت: شناسنامه دار شدن زعفران در به حداقل رسیدن سوء استفاده و تخلف نقش مهمی دارد و از طرفی نفع تولید کننده، مصرف کننده و صادر کننده را در برخواهد داشت، اما هنوز برای این طرح تصمیم جدی گرفته نشده است.

عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه اجرایی شدن این طرح نیاز به زیرساخت‌های پیچیده ندارد عنوان کرد: برای اجرا شدن این طرح برنامه‌های نرم افزاری و سخت افزاری ساده‌ای نیاز است به طوریکه فرمت آن در شورای ملی زعفران تهیه و در ۱۰۰ روستا نیز به صورت پایلوت اجرا و نتیجه آن مورد قبول بوده است.

حسینی در ادامه خاطرنشان کرد: با اجرا شدن طرح شناسنامه دار شدن زعفران می‌توان به طور دقیق سطح زیر کشت، میزان تولید و رقم تولید در آینده را پیش بینی و در این خصوص برنامه ریزی کرد.

منبع : خبرگزاری میزان – مورخ ۱۳۹۷/۱۱/۲۸

انسجام در زنجیره تولید تا صادرات زعفران برقرار نشده است

فرماندار تربت‌ حیدریه گفت: هنوز نتوانسته‌ایم بین زنجیره تولید تا صادرات این محصول ارزشمند جهانی انسجام ایجاد کنیم.

علی رستمی در اولین گردهمایی یک روزه بهداشت، کیفیت و راندمان تولید زعفران که با حضور نماینده مردم در مجلس شورای اسلامی و مسئولان و اساتید دانشگاهی تربت‌حیدریه در سالن همایش دانشگاه عالی این شهرستان برگزار شد، اظهار کرد: در این زنجیره سهم منافع کشاورز، صادرکنندگان و کسانی که در بسته‌بندی و فرآوری محصول نقش دارند نادیده گرفته شده از این رو موفق نشده‌ایم به تولید پایدار دست یابیم.

وی به تولید ۹۴ درصد زعفران دنیا در ایران اشاره کرد و افزود: این اتفاق در حالی روی داده که گردش مالی مربوط به این محصول برای کشاورزان بسیار اندک است؛ در صورتی که رتبه نخست تولید زعفران در دنیا به این کشور اختصاص دارد، گردش مالی مربوط به این محصول با این جایگاه هم‌خوانی ندارد.
معاون استاندار و فرماندار ویژه تربت‌حیدریه بیان کرد: قطعاً تولید زعفران در کشور با استفاده از فناوری، روش‌های دانش بنیان و علمی افزایش می‌یابد و امروز بهره‌مندی از ظرفیت‌های علمی در افزایش راندمان تولید نیازمند فرهنگ‌سازی است.
وی گفت: تولید بالا به لحاظ کمیت تنها رمز موفقیت در ارتقاء جایگاه این محصول نیست و مدیریت صحیح و توجه به رابطه عرضه و تقاضا و نیز تشکیل یک کنسرسیوم واحد که از ائتلاف، هم‌افزایی و تعامل همه‌ی فعالان حوزه زعفران، از کشاورز تولید کننده تا صادرکنندگان و تمام افرادی که در این زنجیره سهم دارند، می‌تواند سبب ایجاد پایداری و افزایش حجم گردش مالی این محصول در دنیا شود تا در این رقابت سالم منافع جمعی هر یک از افراد این زنجیره دیده شود.

منبع : خبرگزاری ایسنا – مورخ ۱۳۹۷/۱۱/۲۵

اسپانیا با زعفران ایرانی به صادرکننده نخست این محصول بدل شد

عضو هیات مدیره خانه صنعت، معدن و تجارت جوانان گفت: اسپانیا زعفران ایران را به صورت فله خریداری و پس از بسته بندی دوباره، آن را به عنوان «زعفران اسپانیایی» صادر می کند. به همین دلیل این کشور به عنوان بزرگ ترین صادرکننده زعفران جهان شناخته می شود.

فرزاد سحرخیز روز جمعه در گفتگو با خبرنگار اقتصادی ایرنا افزود: امارات نیز زعفران ایرانی را به صورت روزانه و هفتگی توسط دلالان و تجار غیرحرفه ای خریداری می کند و پس از مخلوط کردن با برخی ناخالصی ها،‌ به صورت عمده با بسته ‌بندی‌های ایرانی و حتی با علامت استاندارد ایران به کشورهای حوزه خلیج فارس، آفریقا و چین می‌فروشد.
وی یادآور شد: پس از اسپانیا و امارات، چین بزرگ ترین خریدار زعفران فله ایرانی است، همچنین افغانستان از دیگر مشتریان زعفران فله ایرانی به شمار می رود که به عنوان رقیب آینده ایران تلقی می شود؛ به طوری که با خرید زعفران از ایران و فروش آن به عنوان «زعفران افغان»، تجارت این محصول را در جهان آغاز کرده است.
سحرخیز، عربستان و قطر را نیز جزو خریداران عمده زعفران بسته بندی ایران برشمرد و گفت: مردم کشورهای عربی به دلیل رفت و آمد زیاد به ایران با کیفیت زعفران ایرانی آشنا شده اند و تمایل خریدشان به این محصول به نسبت زعفران اسپانیایی روز به روز بیشتر می شود.

** اقدام ها برای رونق صادرات زعفران
این عضو هیات مدیره خانه صنعت، معدن و تجارت جوانان گفت: با راه اندازی واحد تخصصی بازرگانی خارجی و استراتژی فروش، صادرات زعفران بسته بندی با نام ایران به سایر کشورها را در دستور کار قرار گرفته است، به طوری که بسته بندی زعفران طبق درخواست مشتری بین المللی انجام و به عبارتی به صورت سفارشی تولید شده و به مقصد ارسال می شود.
وی افزود: با بررسی آمار صادرات زعفران مشاهده می شود فقط پنج درصد از کل زعفران صادراتی کشور به بسته بندی های زیر ۱۰ گرم ویژه مصرف کنندگان نهایی و مراکز خرده فروشی اختصاص دارد و ۹۵ درصد باقیمانده، در بسته های بالای ۱۰ گرم و به طور عمده ( نیم و یک کیلوگرمی ) صادر می شود.
سحرخیز اضافه کرد: شرکت های ایرانی فعال در این عرصه توانسته اند با توجه به رعایت استاندارد در تولید و بسته بندی زعفران، انعطاف در بسته بندی سفارش خارجی، بسته بندی های لوکس، ارائه خدمات مطلوب و استانداردهای بازارهای بین المللی، سهم خود را در صادرات زعفران بسته بندی ایرانی افزایش دهند.
وی ادامه داد: اکنون ۴۵ درصد از حجم کل صادرات به بسته بندی های کمتر از ۱۰ گرم اختصاص دارد و این سهم همه ساله در حال افزایش است.
به گزارش ایرنا، مطابق آمارها میزان صادرات پارسال زعفران نزدیک به ۲۳۶ تن به ارزش بیش از ۳۲۶ میلیون دلار بود.
با وجود رشد صادرات حدود ۵۵ درصدی زعفران، نزدیک به ۷۷ درصد محصول طلای سرخ ایران به سه کشور هنگ کنگ، امارات و اسپانیا صادر می شود که نشان از موفق نبودن ما در گرفتن سهم بیشتر از بازار سایر کشورهاست.

منبع : خبرگزاری ایرنا – مورخ ۱۳۹۷/۱۱/۲۶