نوشته‌ها

کنسرسیوم بین المللی زعفران اردیبهشت ماه امسال راه اندازی می شود

مجری طرح ملی گیاهان دارویی از راه اندازی کنسرسیوم بین المللی زعفران در اردیبهشت خبر داد و گفت: تشکیل این کنسرسیوم گام مهمی برای حضور زعفران ایران در بازارهای جهانی است.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وزارت جهاد کشاورزی پیمان یوسفی آذر از راه اندازی کنسرسیوم بین المللی زعفران در اردیبهشت ماه سال جاری خبر داد و افزود: تشکیل این کنسرسیوم گام مهمی برای حضور زعفران ایران با یک نام و برند واحد و با قیمت مشخص و کارشناسی شده به بازارهای جهانی است.

وی گفت: این کنسریوم با همکاری و مشارکت سه یا چهار برند قوی بخش خصوصی در حوزه زعفران آغاز به کار خواهد کرد و در عین حال سایر برندهای قوی می توانند در این کنسرسیوم عضو شوند.

این مقام مسئول در وزارت جهاد کشاورزی ابراز امیدواری کرد: در سال ۹۷ که سال «حمایت از کالای ایرانی» نامگذاری شده بتوانیم زعفران کشور را با برند ایران در بازار دنیا عرضه کنیم.

مجری طرح ملی گیاهان دارویی ادامه داد: خوشبختانه خرید و فروش آنی زعفران در بورس کالاهای کشاورزی آغاز شده و متقاضیان می توانند زعفران را در بورس معامله کنند.

وی درباره طرح های گیاهان دارویی برای جذب اعتبارات اشتغالزایی دولت در مناطق روستایی و عشایری نیز اعلام کرد: ۱۴ طرح ملی گیاهان دارویی در طول زنجیره ارزش برای جذب این اعتبارات معرفی شده است و از امسال اجرا می شود.

یوسفی آذر اعتبار مورد نیاز ۱۴ طرح ملی گیاهان دارویی را حدود ۴۵۰ میلیارد تومان پیش بینی کرد.

وی افزود: این طرح ها در حوزه کاشت، داشت، برداشت، فرآوری، حمایت از بازار و صادرات و احداث کارخانه های فرآوری گیاهان دارویی است.

یوسفی آذر تصریح کرد: با توجه به تلاش ها و برنامه ریزی های انجام شده در سال گذشته، امسال سال ثمردهی در حوزه گیاهان دارویی به ویژه با ابلاغ اعتبارات اشتغال زایی خواهد بود.

منبع : خبرگزاری مهر – مورخ ۱۳۹۶/۰۱/۰۹

 

تمبر ملی زعفران سال ۹۷ رونمایی می شود

مجری طرح توسعه گیاهان دارویی گفت: تمبر ملی زعفران سال ٩٧ رونمایی می شود.

به گزارش خبرنگار مهر، پیمان یوسفی آذر در مراسم امضای تفاهم نامه همکاری توسعه گیاهان دارویی، داروهای گیاهی و فرآورده های طبیعی و گیاهی در حوزه سلامت، اظهار داشت: اردیبهشت ماه سال آینده از تمبر ملی و کتاب عکس زعفران در کشور رونمایی خواهد شد.

وی با اشاره به اینکه سرانه مصرف زعفران در کشور ۰/۷ تا یک گرم است، گفت: به راحتی می توان این میزان را تا ٣ گرم افزایش داد.

مجری طرح ملی توسعه گیاهان دارویی افزود: این اقدام سبب رونق اقتصادی و اشتغال زایی فراوان می شود. وی همچنین از رونمایی تمبر ملی زعفران در سال ٩٧ خبر داد.

یوسفی آذر با اشاره به تهیه طرح ملی گیاهان دارویی با عنوان طرح توسعه کسب و کار گیاهان دارویی، افزود: با توجه به اینکه بودجه لازم برای طرح اختصاص داده شده، از سال آینده برنامه های اجرایی در حوزه گیاهان دارویی با قدرت و شتاب بیشتری پیگیری می شود.

وی با بیان اینکه گیاهان دارویی یکی از اقتصادی ترین صنایع در جهان است، افزود: درآمد نفتی کشور سال گذشته حدود ۳۶ میلیارد دلار و نزدیک به ۳۲ میلیارد یورو بوده است در حالی که گردش مالی گیاهان دارویی فقط در کشور آلمان حدود ۴۵ میلیارد یورو بوده است.

منبع : خبرگزاری مهر – مورخ ۱۳۹۶/۱۲/۲۷

گام دولت برای شناسنامه دار کردن زعفران کشور

گام برداشتن دولت برای شناسنامه دار شدن زعفران کشور شاید خوش ترین خبری بود که در نخستین جشنواره زعفران شهرستان فاروج از سوی مشاور وزیر و مجری طرح گیاهان دارویی مطرح شد.

مشاور وزیر و مجری طرح گیاهان دارویی گفت: زعفران کشور به رغم پیشینه ۳ هزار ساله بی هویت است و با تهیه شناسنامه آن دنبال معرفی طلای سرخ کشور هستیم. دکتر پیمان یوسفی آذر روز شنبه در نخستین جشنواره زعفران شهرستان فاروج در خراسان شمالی گفت: باید کاری کرد که تمام بازار جهان را در زمینه این محصول زراعی و دارویی قبضه کرد.
وی با بیان اینکه برای زعفران کار نکرده ایم، بیان داشت: باوجود اینکه ۸۸ درصد تولید زعفران جهان را در اختیار داریم تنها سهم کشورمان از این محصول دارویی ۳۰۰ میلیون دلار است.
وی از ابلاغ ۶۰۰ میلیارد ریالی اعتبار برای خرید توافقی این محصول خبرداد و گفت: زعفران را نباید کار روزمره بدانیم و تهیه شناسنامه ملی این محصول در جهان را باید قدر بدانیم.
وی افزود: اقتصاد ۱۰۰ سال آینده دنیا براساس دو صنعت آی تی، و سلامت با رویکرد بازگشت به سمت داروهای گیاهی خواهد بود.
نخستین جشنواره یک روزه زعفران فاروج با هدف معرفی این محصول در مزرعه ای نزدیک شهر فاروج در استان خراسان شمالی برگزار شد.

موازی کاری آفت تولید و عرضه طلای سرخ
عضو انجمن بین المللی گیاهان دارویی و عضو هیات علمی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی کشور گفت: زعفران کشور با وجود ۱۸ متولی، بی متولی است و هر یک از این متولیان فقط در چهارچوب برنامه های خودشان عمل می کنند و موازی کاری آفت تولید و عرضه این محصول است.
دکتر عبدالله ملا فیلابی اظهار داشت: کشور ما با ۱۰۵ هزار و ۲۷۰ هکتار زعفران کشت شده ۳۳۶ تن برداشت طلای سرخ دارد که در این بخش نیازمند تلاش و همت بیشتری هستیم.
وی با اشاره به اینکه زعفران ایران با فرآوری در اسپانیا به نام این کشور عرضه می شود افزود: خام فروشی، اشتغال حاصل از چرخه تولید و عرضه این محصول و ارزش افزوده آن را حذف می کند و امروز نیاز است با شناخت سلایق جوامع با فرآوری این محصول در قالب های مختلف به ارزش افزوده آن دست یابیم.
ملا فیلابی با هشدار در خصوص قاچاق این محصول با ارزش و صادراتی گفت: زعفران کشور با برند قویی عرضه نمی شود و شناسنامه ندارد که بتوان مراحل عرضه تا رسیدن به دست مصصرف کننده را بررسی کرد.
وی بر ضرورت تشکیل شورای راهبردی این محصول تاکید کرد.

*خراسان شمالی رتبه دوم کشور در عملکرد تولید زعفران
مدیرکل جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: براساس گزارش های جهاد کشاورزی در سال ۹۴، خراسان شمالی در سطح زیر کشت زعفران رتبه سوم و در عملکرد با ۴/۱ کیلوگرم در هکتار رتبه دوم کشور را دارد که عملکرد در آمار سال ۹۵ به ۶/۱ کیوگرم در هکتار ارتقا یافته است.
عبدالله یوسفی اظهار داشت: در حوزه توسعه کشت این محصول لازم است با احتیاط عمل کنیم و محققان و پژوهشگران، مرکز تحقیقات جهاد کشاورزی، واحدهای دانشگاهی باید پیرامون شرایط تولید و بهره برداری بررسی و تحقیق لازم را داشته باشند تا با چالش جدی مواجه نشویم
وی بر تشکیل شرکت تعاونی زعفران کار تاکید کرد و گفت: برای سازمان دهی بهتر فعالیت ها ایجاد این شرکت ضروری است که مجوز آن برای شهرستان فاروج صادر و هیات موسس آن تشکیل شده است.
یوسفی گفت: تشکیل آن با رویکرد پیگری به موقع مطالبات زعفران کاران بخصوص در بخش بازاریابی و فروش با رویکرد صادرات باید باشد.
وی درآمد حاصل از فروش زعفران استان با عملکرد ۴/۱ کیلوگرم در هکتار را، ۴۰۰ میلیارد ریال عنوان کرد.

**رسیدن به ارزش افزوده در تولید زعفران چشم انداز تولید این محصول باید شود
فرماندار فاروج گفت: رسیدن به ارزش افزوده طلای سراغ، چشم انداز تولید این محصول باید باشد تا از صادرات آن اقتصاد غیر نفتی کشور رونق بیشتری بیابد.
هادی رجائی نیا اظهار داشت: این جشنواره با هدف معرفی محصول زعفران به عنوان یکی از سوغات ارزشمند شهرستان و کمک به ارتقای کیفی مراحل کاشت، داشت و برداشت زعفران برگزار شده است.
وی با اشاره به این همه سطح بارده زیر کشت این محصول در شهرستان هزار و ۶۰۰ هکتار است، گفت: تاکنون حدود ۲ هزار هکتار از زمین های کشاورزی شهرستان زیر کشت زعفران رفته است .
فرماندار فاروج گفت: پیش بینی می شود که سه هزار و ۸۵۰ خانوار ۱۱ تن سرگل در سال جاری داشته باشند.
فرماندار فاروج گفت: امیدواریم تعداد واحدهای فرآوری این محصول در شهرستان از رقم ۳ به حدی برسد که همه محصول به نام شهرستان و در بازارها جهانی عرضه شود.

**زعفران را سر سفره جهان باید ببریم
معاون هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منابع استانداری خراسان شمالی هم گفت: زمینه مصرف زعفران را در بخش های مختلف فراهم کنیم و آن را باید سر سفره جهان هم ببریم.
محمود دلپسند افزود: در توسعه سطح زیر کشت این محصول چالش هایی داریم که با برنامه ریزی و مدیریت صحیح باید آن را به فرصت تبدیل کنیم.
وی با تاکید بر ضرورت تکمیل زنجیره تولید بیان داشت: با یافتن بازار عرضه و قبل از آن فرآوری می توان تولید این محصول را اقتصادی کرد.
دلپسند از قرار گرفتن خراسن شمالی در شمار استانهای دارای خرید حمایتی محصول زعفران از سوی دولت خبر داد.

**مراحل تولید زعفران یک میراث معنوی است
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان شمالی گفت: حفظ میراث فرهنگی معنوی ضرورتی است که برکسی پوشیده نیست و مراحل تولید زعفران یکی از این میراث های فرهنگی ماست.
سویدانلویی اظهار داشت: برگزاری جشنواره زعفران زمینه ای برای احیا و تبین این میراث است که به منظور حفظ فرهنگ بومی و محلی اجرایی شده است.
وی افزود: ۵۷ میراث فرهنگی ناملموس در خراسان شمالی ثبت ملی شده است که ما از این میراث فقط برخوداریم و هنوز از آن بهره مند نشده ایم.
سویدانلویی، شناسایی، تنبین، معرفی و حفاظت از این میراث را از وظایف اصلی این دستگاه برشمرد و گفت: در این صورت است که همگان می توانند از آن بهره مند شوند.
وی گفت: هدف ما از برگزاری این جشنواره ها تثبیت موفقیت استان در مقاصد و بازارهای جدید گردشگری است.
از جمله برنامه های جانبی این جشنواره که در یکی از مزارع زعفران شهرستان فاروج در کیلومتر ۴ جاده فاروج به شیروان برگزار شد، برگزاری نمایشگاهی از مراحل فرآوری زعفران، بسته بندی های مختلف آن، ادوات مراحل کاشت و تولید زعفران، معرفی غذاهایی که در آن زعفران به مصرف می رسد و صنایع دستی شهرستان بود.
سطح زیر کشت زعفران خراسان شمالی در سال زراعی ۹۴ – ۹۵ ، هزار و ۲۳۸ هکتار و در سال زراعی ۹۵ -۹۶ به ۲ هزار و ۱۹۰ هکتار افزایش یافته است.

منبع : خبرگزاری ایرنا – مورخ ۱۳۹۶/۰۸/۰۶

موزه زعفران در تربت حیدریه افتتاح می‌شود

رئیس اداره میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری تربت حیدریه گفت: هدف از افتتاح موزه زعفران، آشنایی گردشگران داخلی و خارجی با مراحل مختلف تهیه زعفران است.

علی محمدی در گفتگو با خبرنگار ایسنا،  اظهار کرد: شهرستان تربت‌حیدریه قطب تولید زعفران در جهان است و گردشگرانی که به این منطقه سفر می‌کنند، انتظار دارند که با مراحل کاشت، داشت و برداشت زعفران و نیز محصولات و خواص درمانی حاصل از آن آشنا شوند و چون گردشگران خارج از فصل برداشت حضور دارند جهت آشنایی آن‌ها با زعفران، اقدام به ایجاد این موزه شد.

وی ادامه داد: برای افتتاح موزه زعفران هماهنگی‌های لازم با مسئولین شهرستان تربت‌حیدریه و افرادی که در این امر مسولیتی دارند انجام شد و احتمالا در مجموعه قطب‌الدین حیدر در یکی از بناهای تاریخی، موزه زعفران را برای گردشگران داخلی و خارجی به نمایش خواهیم گذاشت.

رئیس اداره میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری تربت‌حیدریه عنوان کرد: در این موزه علاوه بر مراحل کاشت، داشت و برداشت، فرآورده‌های حاصل از زعفران مانند غذاهایی که با آن طبخ می‌شود، آداب و رسوم و سننی که مربوط به زعفران است، در قالب ماکت و به صورت تابلو و تصویری برای گردشگران به نمایش گذاشته می‌شود.

وی با بیان اینکه موزه زعفران به صورت دائمی است و در این زمینه اقدامات اولیه انجام شده و سعی می‌کنیم در زمان برداشت زعفران این موزه افتتاح شود، تصریح کرد: در کنار موزه زعفران، موزه مردم‌شناسی هم وجود دارد که بازدیدکنندگان می‌توانند از آن هم بازدید داشته باشند.

محمدی خاطرنشان کرد: از طریق آژانس‌های گردشگری هماهنگی‌هایی انجام شد که در ایام فصل برداشت تورهای گردشگری به صورت تخصصی حضور داشته باشند و همه مراحل از جمله برداشت، طریقه چیدن و پاک کردن گل‌ها را از نزدیک مشاهده کنند و در این زمینه کارگاه آموزشی هم برای تورهای گردشگری برگزار کردیم تا مراحل برداشت، چیدن و پاک کردن گل‌ها را آموزش ببینند.

وی در خصوص بازه زمانی کاشت، داشت و برداشت زعفران که از اوایل آبان آغاز و تا اواسط آذر ماه سال جاری ادامه خواهد داشت، اضافه کرد: چیدن گل‌های زعفران قبل از طلوع خورشید آغاز و تا ساعت ۹ الی ۱۰ صبح به پایان می‌رسد و تورهای گردشگری باید شب قبل از چیدن گل‌ها حضور داشته باشند تا قبل از طلوع خورشید مراحل برداشت را از نزدیک مشاهده کنند.

وی در خصوص ثبت ملی و جهانی زعفران، اظهار کرد: ما برای ثبت ملی زعفران از سوی یونسکو پیگیری‌های لازم را انجام می‌دهیم و قصد داریم تا آیین و رسوم مرتبط با زعفران، طریقه پاک کردن گل، کاشت، داشت برداشت و… را به ثبت ملی برسانیم.

رئیس اداره میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری تربت حیدریه عنوان کرد: در این زمینه ثبت ملی نشانه جفرافیایی زعفران از طریق اداره صنعت، معدن و تجارت انجام شد اما در حوزه میراث فرهنگی در حال پیگیری هستیم تا فرهنگ‌های مرتبط با زعفران را برای ثبت ملی و بعد از آن‌‌‌‌‌ جهانی برسانیم و در حال حاضر مشغول جمع‌آوری مستندات از مراحل تهیه زعفران هستیم تا این اتفاق محقق شود.

منبع : خبرگزاری ایسنا – مورخ ۱۳۹۶/۰۷/۲۵

طرح سوال از وزیر جهاد به خاطر بی تدبیری نسبت به «زعفران»

سعید باستانی عضو کمیسیون صنایع و معادن مجلس به قدس گفت: عدم توجه به نظام صادراتی، بسته بندی و فرآوری این محصول و همچنین طرح جامع زعفران از جمله عوامل طرح سوال از وزیر بوده که باعث وارد شدن زیان های زیادی به کشاورزان شده است.

عضو کمیسیون صنایع و معادن مجلس با بیان این مطلب که این محصول قابلیت ایجاد اشتغال و درآمد بالایی را دارد و از طریق آن در حال حاضر یک میلیون نفر در بخش های مختلف مشغول به کار هستند، تصریح کرد: متاسفانه زنجیره و فرآیند بهره برداری از زعفران در کشور تکمیل نشده است به طوری که بهره برداری اقتصادی این محصول با در اختیار داشتن ۹۴ درصد تولید آن برای کشور ۸۰۰ میلیون دلار و برای سایر کشورهای جهان با در اختیار داشتن ۶ درصد تولید آن ۱۸ میلیارد دلار می باشد.

باستانی با اشاره به این موضوع که متوسط برداشت زعفران در استان خراسان رضوی ۳/۸ کیلو در هکتار است که عدد بسیار پایینی می باشد، اظهار داشت: متولیان امر هیچ برنامه ای برای تقویت ژن پیاز زعفران و جلوگیری از قاچاق آن در طول سال های اخیر نداشته اند و از طرفی کاشت این محصول را به برخی نقاط کشور منتقل کرده اند که سرشار از آب هستند و برای محصولات دیگر قابلیت استفاده را دارند و این محصول باید بیشتر در همان مناطق کم آب گسترش یابد./

منبع : قدس آنلاین – مورخ ۱۳۹۵/۱۲/۲۳

سود واقعی زعفران نصیب شبکه های دلالی می شود

حمید بنایی در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری خانه ملت درباره وضعیت تولید زعفران،گفت: شبکه های دلالی با حضور در بازار زعفران نمی گذارند سود واقعی به جیب کشاورز برود و این خلاء پیامد عدم حضور بخش خصوصی پر قدرت در عرصه تولید زعفران است.

نماینده مردم گناباد و بجستان در مجلس شورای اسلامی، تصریح کرد: راهکار اساسی بهبود وضعیت زعفران ایجاد سند ملی است تا بتوان با یک حرکت راهبردی بطور منظم و کاربردی تولید این محصول استراتژیک را مورد حمایت قرارداد.

بنایی افزود: قرار است دولت طرح “سند ملی زعفران” را پس از جمع بندی و اقدامات کارشناسی محور برای تصویب در صحن علنی مجلس شورای اسلامی ارجاع دهد و این در حالی است که درصد بالای زعفران جهان در کشور ما تولید می شود؛ بنابراین با تصویب “سند ملی زعفران” علاوه بر ایجاد اشتغال زایی می توان برای کشور نیز ارزآوری به همراه آورد.

وی ادامه داد: با تصویب سند ملی زعفران در صحن علنی مجلس شورای اسلامی، حمایت همه جانبه از توسعه محصول استراتژیک همچون زعفران کلید می خورد.

نماینده مردم گناباد در مجلس افزود: توسعه صنعت بسته بندی، تقویت صنایع تبدیلی، بازاریابی اصولی، تسهیلات، فروش بهینه و حمایت از پیاز زعفران بخشی از محورهای سند ملی زعفران است و بدین معنا امیدواریم دولت یازدهم هرچه سریعتر طرح “سندملی زعفران” را برای تصویب به صحن علنی مجلس ارجاع دهد.

عضو کمیسیون عمران مجلس، یادآورشد: عدم حضور بخش خصوصی محکم و قوی مانعی برای بهبود وضعیت بازار زعفران است؛ بنابراین سزاور نیست کشاورزی که در سرما و گرما محصول استراتژیکی همچون زعفران را تولید می کند، سود مناسبی را کسب نکند./

منبع : خبرگزاری مجلس شورای اسلامی (خانه ملت) – مورخ ۱۳۹۵/۱۲/۱۶

حرکت کُند طرح بارکددار کردن زعفران

نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: طرح بارکددار کردن زعفران های عرضه شده در بازار داخل که قرار بود به صورت ضربتی اجرا شود هم اکنون سرعت پایینی در اجرا دارد.
غلامرضا میری در گفتگو با تسنیم اظهار داشت: هم اکنون طرح بارکددار کردن زعفران های داخلی که قرار بود به صورت ضربتی انجام شود به صورت پله ای انجام شده و سرعت آن پایین است.
وی ادامه داد: باید در نظر داشت در شهر مشهد به تنهایی ۲۰۰۰۰ واحد صنفی فروش زعفران فعالیت دارند و کنترل آن ها به صورت کلی کار مشکلی بوده و باید گفت که اجرای آن به صورت گام به گام در حال پیگیری بوده که البته انجام یکباره برای این تعداد بالا کاری سخت است.
نایب رئیس شورای ملی زعفران با اشاره به اتمام فصل برداشت زعفران از مزارع، خاطرنشان کرد: هم اکنون زعفران دسته به قیمت ۴ میلیون و ۶۵۰ تا ۴۴ میلیون و ۷۰۰ هزار تومان و زعفران پوشال ۵ میلیون تا ۵ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان از کشاورز خریداری می شود.
میری با بیان اینکه قیمت کنونی زعفران نسبت به ماه گذشته قدری کاهش داشته است، اظهار داشت: این نوسانات قیمتی که هم اکنون در بازار وجود دارد صادرکنندگان را در تنگنا قرار داده و مشکلاتی را برای آنان ایجاد کرده است.
وی تأکید کرد: باید اقدامات لازم برای تنظیم بازار در تمام کشور انجام شود تا چالش های سال های گذشته در این بخش به وجود نیاید.

منبع : خبرگزاری تسنیم – مورخ ۱۳۹۶/۰۹/۳۰

اجرای بزرگترین طرح توسعه اشتغال پایدار کشور در مشهد

محمود احمدی روز چهارشنبه در گفتگو با ایرنا افزود: این طرح شامل یک مجتمع ۱۸ واحدی زعفران در شهرک صنعتی توس است که با همت بخش خصوصی اجرا شده است.
وی با بیان اینکه با راه اندازی این مجتمع واحد های تولیدی موفق در تولید زعفران در یک جا تجمیع شده اند، اظهار کرد: فعالیت این مجتمع در زمینه بسته بندی و توزیع زعفران و گیاهان دارویی با ظرفیت بسته بندی ۲۰۰ تن زعفران در سال است.
مدیرکل تعاون، کار و رفاه اجتماعی با اشاره به اشتغال بیش از ۷۲۰ نفر در این مجتمع بیان کرد: این مجتمع با هدف تولید بسته بندی های کامل برای بازارهای داخلی و خارجی راه اندازی شده است.
مدیرکل تعاون، کار و رفاه اجتماعی با بیان اینکه با راه اندازی این مجتمع، ۴ محصول جدید دیگر هم از زعفران تولید می شود خاطرنشان کرد: با بازاریابی بین المللی زعفران، به دنبال افزایش صادرات غیر نفتی هستیم که نتیجه آن رشد کسب و کار است که در نهایت رونق اقتصاد استان را به همراه خواهد داشت.
محمودی همچنین با اشاره به نصب رایگان ۳۰ دستگاه مدرن خشک کن زعفران در روستاهای دارای این محصول بیان کرد: برای اولین بار در کشور ۱۵ پایگاه جمع آوری مدرن و بهداشتی زعفران در کشور ایجاد شده که علاوه بر زیرپوشش قرار دادن ۱۰هزار و ۸۰۰ کشاورز، موجب اتصال شبکه های روستایی به صادر کنندگان اصلی زعفران شده است.
“طرح تکاپو” به منظور کمک به توسعه اشتغال پایدار از سوی دولت تدوین شده و در آن وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی مامور فراهم کردن شرایط شغل پایدار در بخش‌های مختلف است./

منبع : خبرگزاری جمهوری اسلامی (ایرنا) – مورخ ۱۳۹۵/۰۸/۲۶

طرح ملی زعفران در مرحله بازبینی نهایی

با توجه به اهمیت و جایگاه زعفران در صادرات غیرنفتی ایران، طرح ملی زعفران با هدف پرداختن به موضوع‌های مرتبط با این محصول از کشت تا بازار مصرف، تدوین شده و در حال بازبینی نهایی است.

معاون دفتر امور گلخانه، گیاهان دارویی و قارچ در معاونت امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی امروز در گفت‌وگو با خبرنگار ایانا با اعلام این خبر گفت: نوشتن طرح ملی زعفران سال ۱۳۹۱ پایان یافت و مصوب هیأت وزیران است و در حال حاضر اطلاعات آن در حال به‌روزرسانی است. در این طرح تمام مسائل ازجمله استانداردسازی، برندسازی، تحقیقات علمی، مکانیزاسیون و روش‌های به‌زراعی با جزئیات دیده شده تا بتوان همراه با افزایش تولید در واحد سطح افزایش کیفیت هم داشته باشیم.

میترا مجدزاده با بیان اینکه زعفران از سرمایه‌های ملی و ذخایر مهم ژنتیکی کشور محسوب می‌شود، افزود: این طرح ملی بوده بر همین اساس اعتبارات لازم برای آن نیز تعریف شده است و پس از تکمیل در اختیار دولت جهت تأمین اعتبار قرار خواهد گرفت.

وی دلیل تأخیر چندساله در تدوین این طرح را این‌گونه توصیف کرد: با توجه به اینکه برای تدوین یک طرح ملی مانند طرح مذکور، ارگان‌ها و سازمان‌های بسیاری مشارکت دارند؛ لذا نهایی شدن آن زمان بر بوده و مدتی جهت تهیه آن زمان لازم است، ضمن اینکه نیازمند آن است که اطلاعات آن در نهایت به‌روز شود.

مجدزاده توجه بیشتر به صنایع فرآوری را در این طرح مورد تأکید قرار داد و خاطرنشان کرد: با وجود اینکه بخش صنایع فرآوری و جانبی زعفران کشور در سال‌های اخیر پیشرفت‌های خوبی داشته و علاوه بر بسته‌بندی‌های شکیل، از زعفران در تهیه کیک آماده، دمنوش، دسر و… نیز برای مصرف داخلی و صادرات استفاده می‌شود، اما همچنان میزان قابل توجهی از آن به‌صورت فله‌ای صادر می‌گردد به همین دلیل توجه به صنایع فرآوری و جانبی نیز در این طرح گنجانده شده است.

وی ادامه داد: هم‌اکنون یک شرکت ایرانی در داخل کشور در زمینه تولید دارو از گیاه زعفران نیز اقدامات مثبتی انجام داده و آزمایش‌های بالینی این داروها با همکاری دانشگاه تهران طی نه سال انجام شده است و در حال حاضر این داروها به بسیاری از کشورهای جهان صادر می‌شود.

افزایش سالانه ارزش صادراتی زعفران ایران

معاون دفتر امور گلخانه، گیاهان دارویی و قارچ در معاونت امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به افزایش سالانه ارزش صادراتی زعفران ایران، تصریح کرد: قیمت جهانی زعفران ایران در سال ۹۴ نسبت به سال ۹۳ افزایش داشته است، به‌طوری‌که بر اساس گزارش گمرک جمهوری اسلامی ایران در سال ۹۳ هر کیلوگرم زعفران یک‌هزار و ۴۳۳ دلار و در سال ۹۴ به قیمت یک‌هزار و ۴۵۵ دلار به فروش رسیده است.

به گفته مجدزاده، در سال‌های اخیر تولید این محصول با افزایش عملکرد و سطح زیر کشت روبه‌رو بوده است و طبق آمارنامه کشاورزی در سال ۹۴ میزان عملکرد به ۳,۸ کیلوگرم رسیده است.

رایزنی با تازه‌ ورودی‌های مجلس برای تدوین سند زعفران

رایزنی با کمیسیون کشاورزی مجلس دهم برای تدوین سند زعفران و تبدیل آن به پشتوانه اقتصاد کشور آغاز شده است.

نایب‌رئیس شورای ملی زعفران امروز در گفت‌وگو با خبرنگار ایانا با اعلام این خبر گفت: تدوین و احیای سند ملی زعفران می‌تواند زعفران را به پشتوانه اقتصاد کشور تبدیل کند.

غلامرضا میری افزود: ۹۰ درصد زعفران مصرفی دنیا اکنون در ایران تولید می‌شود، اما زعفران در کشورمان بدون متولی و رها است و هیچ برنامه ضابطه‌مندی برای پشتیبانی از تولید و صادرات آن وجود ندارد.

وی خاطرنشان کرد: در مجلس گذشته طرح جامع زعفران توانست در کمیسیون کشاورزی و فراکسیون صنایع غذایی تدوین و تا حدودی چکش‌کاری شود، اما به‌نظر می‌رسد وقت تدوین سند زعفران رسیده است.

صندوق توسعه زعفران هنوز تشکیل نشده است

میری ادامه داد: با وجود آنکه زعفران مزیت اقتصادی دارای انحصار ایران به‌شمار می‌رود، هنوز نتوانسته جای خود را در رایزنی‌های بازرگانی کشور به‌‌دست آورد.

وی تصریح کرد: نبود تشکل‌های قدرتمند، نداشتن متولی واحد در وزارت جهاد کشاورزی، وزارت صنعت، معدن و تجارت باعث شده این محصول با وجود ارزش افزوده بالای آن فاقد صندوق توسعه که حداقل ابزار حمایتی محصولات کشاورزی است، باشد.

بورس بین‌المللی صادرات زعفران راه‌اندازی نشد

نایب‌رئیس شورای ملی زعفران یادآور شد: پس از سال‌ها کشت و تولید زعفران، هنوز بورس بین‌المللی صادرات زعفران راه‌اندازی نشده است.

میری تأکید کرد: سطح زیر کشت زعفران بر اساس آمارهای غیررسمی ۶۲ هزار هکتار و با حجم تولیدی حدود ۲۰۰ هزار تن است، اما بازار سنتی زعفران هنوز نتوانسته تابع استانداردهای بین‌المللی و قوانین بازار باشد.

وی اظهار امیدواری کرد: با رایزنی‌های صورت‌گرفته کمیسیون کشاورزی تازه تشکیل شده مجلس دهم، می‌تواند بستری برای تدوین طرح و سند جامع زعفران و بورس بین‌المللی زعفران باشد.

میری در پایان اظهار داشت: در این راستا رایزنی‌هایی با نمایندگان خراسان رضوی و اعضای کمیسیون کشاورزی به‌منظور تدوین سند زعفران صورت گرفته است./

منبع : خبرگزاری ایانا- مورخ ۱۳۹۵/۰۴/۲۰