نوشته‌ها

طرح های جدید برای کشت طلای سرخ/ایران تولیدکننده زعفران بدون آب و خاک

۹۵ درصد زعفران دنیا توسط ایران تولید و صادر می شود. کشورمان برای توسعه کشت این کالا برنامه ریزی های فراوانی را دارد و به تازگی نیز کشت زعفران بدون آب ‌و خاک با روش هواکشت توسط پژوهشگران این دانشکده انجام شده است.

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری شبستان، تولید سالانه ۲۰۰ هزار کیلوگرم زعفران در ایران؛ کشور ما را در صدر تولید کنندگان و صادر کنندگان زعفران در جهان قرار داده است و هم اکنون بالغ بر ۳۵ کشور بطور مستمر و برنامه‌ای خریدار عمده زعفران می‌باشند. ایران با متوسط تولید ۹۰ تا ۹۳ درصد از مجموع تولید جهانی زعفران (بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ تن در سال) در این زمینه مقام اول را داراست. اسپانیا با تولید متوسط ۲۵ تن، مقام دوم و کشورهای هندوستان، جزایر اسپرون روسیه، سنگاپور، مالزی، ژاپن، تایوان، چین، فرانسه، ایتالیا، آلمان، استرالیا و یونان با تولید متوسط ۲۵ تن، مجموعاً مقام سوم را به خود اختصاص می‌دهند.

بنابراین گزارش و به گفته معاون علم و فناوری ریاست جمهوری ۹۵ درصد زعفران دنیا توسط ایران تولید و صادر می شود. کشورمان برای توسعه کشت این کالا برنامه ریزی های فراوانی را دارد و به تازگی نیز کشت زعفران بدون آب ‌و خاک با روش هواکشت توسط پژوهشگران این دانشکده انجام شده است.

«محسن حمیدیان پور»، عضو هیات علمی دانشگاه سیستان و بلوچستان در مورد فرایند انجام این طرح گفته است: «امروزه روند افزایش دما و کاهش میزان بارش که از آن به عنوان گرمایش جهانی یاد می ‌شود یکی از مهمترین دغدغه‌ها و مشکلات زیست ‌محیطی است. از طرفی افزایش جمعیت و استفاده نادرست از منابع آب موجود، منجر به کم آبی استانی مانند سیستان و بلوچستان شده است. ما با تغییر سبک کشاورزی و همچنین استفاده از گیاهان خشکی دوست، استراتژیک و باارزش مانند زعفران می توانیم شغل و معیشت پایدار ایجاد کنیم.»

وی با اشاره به اینکه زعفران گیاهی است که در مناطق گرم و خشک و دارای زمستان معتدل رشد می کند که بر این اساس در سیستان و بلوچستان به دلیل نوع اقلیمی آن امکان رشد و نمو این گیاه ضعیف و با ریسک بالا به‌ ویژه در خصوص گل ‌دهی همراه است» گفت: «این درحالی است که اگر محیطی ایزوله فراهم شود می توان شرایط رشد و نمو این گیاه را در دست گرفت و آن را با بازدهی بیشتر، معطرتر و خوش‌رنگ‌تر تولید کرد.»

حمیدیان پور در مورد روش جدید کشت زعفران گفت: «یکی از روش های جدید کشت بدون آب‌ و خاک یا هواکشت است که در این روش نیاز آبی به صفر می رسد و به ‌خوبی می توان با مشکل بی ‌آبی سازگار شد همچنین این روش به خاک نیز نیاز ندارد. در این روش با استفاده از کولرهای آبی و گازی، هم سرما و هم رطوبت مورد نیاز زعفران تامین می شود. این روش مناسب برای روستاییان و ساکنان هم‌جوار با بیابان لوت مانند نصرت‌آباد، گراغه، انجیرک و بسیاری دیگر از مناطق استان سیستان و بلوچستان است ضمن آن که استفاده از این نوع کشت موجب افزایش بازدهی به چندین برابر می شود. این محصول به دلیل محیط ایزوله نسبت به روش سنتی دارای ارزش ریالی بیشتری است.»

یادآور می شود: بر اساس آمار گمرک ایران بیشترین حجم صادرات زعفران ایران به ترتیب اولولیت به کشورهای امارات متحده عربی، اسپانیا، چین، عربستان سعودی، هند، سوئد، هنگ کنگ، ایتالیا، تایوان و قطر است و در حال حاضر زعفران ایران به ۴۰ کشور جهان صادر می شود./

منبع : خبرگزاری شبستان – مورخ ۱۳۹۷/۰۸/۲۸

کشت زعفران در بستر هیدروپونیک و محیط بسته برای نخستین بار در کشور

با همت و تلاش مجموعه پژوهشی جهاد دانشگاهی استان فارس و در شهر فیروزآباد، ‌برای نخستین بار در کشور، کشت زعفران در محیطی کاملا بسته و بر بستر هیدرو پونیک با موفقیت انجام شد.

‌به گزارش ایسنا‌، برآورد‌ها و ارزیابی‌های انجام شده، نشان می‌دهد که حدود ۹۰ درصد از زعفران جهان در نقاط مختلف ایران تولید و به بازار عرضه می‌شود و در این بین خراسان در شمال غربی و فارس در مرکز ایران، بیشترین و مرغوب‌ترین انواع از زعفران را تولید می‌کنند.

علی‌رغم این واقعیت، ایران باید در رتبه نخست فهرست تولید و صادرکنندگان زعفران که به طلای سرخ مشهور است، قرار داشته باشد، اما حقیقت آن است که به دلایل مختلف نام جمهوری اسلامی ایران در رتبه هفدهم تجارت جهانی زعفران قرار دارد.

اگرچه راهکارهای ارتقاء جایگاه ایران در عرصه تجارت جهانی این محصول به شیوه‌های بسته بندی و بازاریابی آن باز می‌گردد، اما تولید زعفران نیز همچنان یک موضوع با اهمیت تلقی می‌شود که نباید از نظر دور داشت.

اکنون و در راستای افزایش حجم تولید زعفران و تسهیل در این مسیر و ایجاد بستری برای قرار گرفتن تولید این محصول در رده مشاغل خانگی، پژوهشگران جهاددانشگاهی استان فارس، گامی مهم را برداشته‌اند‌.

مدیر مرکز آموزش‌های تخصصی جهاد دانشگاهی شهرستان فیروزآباد و مجری پروژه کاشت زعفران در محیط بسته، در گفتگو با ایسنا، گفت: ‌طی دو سال گذشته تحقیقاتی زیادی برای کاشت زعفران در محیط‌های تاریک و بسته انجام شد.

محمد صادق فرهنگ‌ دوست افزود: با کشاورزان زیادی در این باره مشورت کردم اما بسیاری از آنها معتقد بودند که چنین کشتی به جز در خاک و یا محیط گلخانه تحت شرایط خاص، امکان حصول نتیجه ندارد‌.

وی با بیان اینکه علی‌رغم مطالب ناامید کننده مطرح شده در مشورت‌ها و تحقیقاتی که در این مدت انجام شد، ما نا امید نشدیم، گفت: با همکاری جهاد دانشگاهی فارس بدون استفاده از آب و خاک مستقیم اقدام به کشت زعفران در محیط کاملا بسته با استفاده از شیوه هیدروپونیک کردیم‌.

مدیر مرکز آموزش‌های تخصصی جهاد دانشگاهی فیروزآباد یک کولر آبی، سه تخته چوبی و یک دماسنج را تنها امکاناتی عنوان کرد که برای توسعه پیازهای زعفران به کار گرفته است‌.

فرهنگ‌دوست خاطرنشان کرد: این نوع کشت توسط چینی‌ها نیز انجام می‌شود اما با این تفاوت که آنها در گلخانه و ما در محیط بسته و تاریک پیازهای زعفران را برای کشت روی تخته‌های چوبی قرار دادیم‌.

وی با بیان اینکه در این نوع کشت، زعفران بدون آب و خاک مستقیم روی گل‌های شاداب و خوشبو به ثمر می‌رسد، عنوان کرد: این نوع کشت به وسعت زیادی نیاز ندارد و در فرصت یک تا دو ماهه به نتیجه می‌رسد.

مدیر مرکز آموزش‌های تخصصی جهاد دانشگاهی فیروزآباد با یادآوری این موضوع که هر پیاز زعفران قابلیت گل‌دهی به میزان ۴ بار دارد، گفت: هر پیاز چهار بار و یک روز در میان قابلیت گل‌دهی دارد و پس از چهار بار گل‌دهی، پیاز به خاک منتقل می‌شود و با تغذیه مناسب قابلیت استفاده به مدت هفت سال دارد‌.

فرهنگ‌دوست با اشاره به اینکه در ابتدای کشت پیاز نیاز به نور ندارد و با رشد گل نور بسیار کمی باید به آن تابانید، تاکید کرد که برای حفظ رطوبت محیط تاریکی که تخته‌های حامل پیاز زعفران در آن قرار دارد، آب بسیار کمی پاشیده می‌شود، گفت: بازدهی در زمان بسیار کم، هزینه کم و مقرون به صرفه و  سوددهی بالا از مزایای کشت زعفران در محیط بسته و تاریک است‌.

مدیر مرکز آموزش‌های تخصصی جهاد دانشگاهی فیروزآباد  اظهار کرد: این نوع کشت برخلاف محیط‌های دیگر کشت زعفران، برداشت روزانه و در هر ساعتی از شبانه‌روز امکان پذیر است‌.

فرهنگ‌دوست مدعی شد که این روش برای نخستین بار در ایران و شاید در دنیا به شکل موفقیت آمیزی اجرایی شده و زعفران کشت شده به ثمر نشسته است.

وی دمای محیط کشت زعفران در محیط بسته را ١٠ تا ١١ درجه سانتیگراد اعلام کرد و گفت: این پروژه برای اولین بار توسط جهاد دانشگاهی فارس به عنوان پایلوت انجام شده و از این پس این مجموعه آمادگی راه‌اندازی مکان‌های کشت زعفران در محیط های بسته و تاریک گلخانه‌ای را دارد.

مدیر مرکز آموزش‌های تخصصی جهاد دانشگاهی فیروزآباد تاکید کرد: انتظار می‌رود با اتخاذ تدابیر موثر و هوشمندانه، زمینه لازم برای ارتقای کیفی صنعت بسته بندی در ایران، به خصوص در بخش تولید زعفران، امکاناتی فراهم شود که در صورت حصول این امر شاهد رونق و شکوفایی فزاینده‌ای در این عرصه باشیم‌.

به گزارش ایسنا، آنچنان که شواهد نشان می‌دهد برخی از کشور‌های همسایه همچون افغانستان در صدد سبقت از ایران است و این زنگ خطری است که در صورت غفلت و کم توجهی، آسیب‌ها و خسارات اقتصادی بسیاری را متوجه تولید کنندگان زعفران خواهد کرد که در صورت متحمل شدن چنین خساراتی، صادرات غیر نفتی ایران (حداقل در بخشی که به تولید و صادرات زعفران متکی است) تضعیف خواهد شد.

منبع : خبرگزاری ایسنا – مورخ ۱۳۹۷/۰۸/۲۱

آب و هوای طلایی خراسان رضوی برای کشت طلای سرخ / افرادی که بدنبال شغل دوم می گردند زعفران بکارند

مدیر کل جهاد کشاورزی استان خراسان رضوی گفت: کشت زعفران فواید بسیاری دارد و بسیاری از کشاورزان خراسانی را مجاب کرده است تا زعفران بکارند.

مجتبی مزروعی در گفتگو با خبرنگار قدس آنلاین افزود: با توجه به مزیت نسبی محصولات کشاورزی سطح زیر کشت آنها تغییر می کند، از جمله موارد تاثیرگذار بر تعیین نوع کشت، قیمت آن محصول، میزان نیاز آبی، دانش و تبحر کشاورز و سازکاری محصول با اقلیم منطقه است.

وی بیان کرد: میزان نیاز آبی زعفران نسبت به دیگر محصولات بسیار پایین است و بازده اقتصادی مناسبی دارد. همچنین بقیه محصولات معمولا بعد از سه تا چهار سال درآمد زایی دارند، اما زعفران از سال دوم درآمدزایی خوبی دارد.

وی اظهار کرد: کشت زعفران به گونه ای است که چندان وقت کشاورزان را نمی گیرد و نیازی نیست که زمان زیادی از مرحله کاشت تا مرحله برداشت برای زعفران گذاشته شود. در نتیجه کشاورزان می توانند همزمان با کشت زعفران، دیگر کارهای خود را نیز انجام دهند. در حال حاضر نه تنها کشاورزان بلکه دیگر افرادی که شغل متفاوتی دارند اما به نوعی با کشاورزی و کشت و زرع در ارتباط  هستند و زمینی برای کشت دارند هم اقدام به کشت زعفران کنند.

وی خاطر نشان کرد: زعفران شناسنامه استان خراسان رضوی است و سالهاست که برای آن تبلیغات خوبی انجام شده و پشتیبانی های دولتی مناسبی هم از آن صورت گرفته است. به همین دلایل است که سطح زیر کشت زعفران در استان خراسان رضوی در حال رشد و افزایش است.

مزروعی در پاسخ به این سوال که وقتی سطح زیر کشت زعفران زیادتر می شود در نتیجه کشت دیگر محصولات کشاورزی کاهش می یابد و ممکن است تهدیدی برای آینده سبد غذایی استان رخ دهد، گفت: کشت غلات خواه و ناخواه با توجه به کمبود آب رو به کاهش است. با توجه به خشکسالی های اخیر و کاهش میزان آب برای آبیاری محصولات کشاورزی، کشاورزان چه زمین هایشان را به زعفران اختصاص دهند و چه اختصاص ندهند، عملا نمی توانند محصولاتی با نیاز آبی زیاد را بکارند.

وی افزود: در مناطقی که کشت گندم به دلیل کمبود آب کاهش یافته، کشت زعفران زیاد شده است. به عنوان مثال در مناطق پرآب مانند جلگه رخ، چناران و مشهد توسعه زمین های زعفران بسیار کم بوده است اما در مناطقی که بیشتر با تنش آبی روبرو هستیم مثل کاشمر، خواف و باخرز و گناباد و امثال آنها سطح زیر کشت زعفران افزایش یافته است.

مدیر کل جهاد کشاورزی استان خراسان رضوی ادامه داد: به طور معمول مناطقی که آب مناسب دارند، میزان بارندگی سالانه بالاتری هم دارند. این شرایط و اقیلم چندان با کشت زعفران سازگار نیست. معمولا زعفران در مناطق خشک تر کیفیت بسیار بهتری دارد. زعفران با اقلیم خشک و کم آب سازگارتر است. لذا کشت آن مانعی برای کشت دیگر محصولات نیست.

وی ابراز داشت: باید گفت که کشت زعفران معمولا با گندم و جو رقابت دارد و صرفا باید برای این دو محصول که بسیار هم استراتژیک هستند برنامه ریزی کرد. برای رفع این مشکل هم نیازی نیست که جلوی کشت زعفران گرفته شود تا گندم و جو جایگزین آن شود. باید برداشت این دو محصول در واحد سطح بالا برود. یعنی اینکه به عنوان مثال اگر در یک هکتار یک میزان مشخص گندم کشت می شده است می توان با یکسری اقدامات علمی و کارشناسی، از همان یک هکتار میزان گندم به مراتب بالاتری را برداشت کرد.

وی عنوان کرد: تولید در واحد سطح با توسعه سیستم های آبیاری نوین، وقت گذاشتن و حضور به موقع کشاورز در هنگام کشت، کود مناسب و قیمت تمام شده محصول بستگی دارد. مخصوصا اینکه وقتی قیمت تمام شده محصول برای کشاورز به صرفه و اقتصادی باشد، او را ترغیب می کند که برداشت بیشتری در واحد سطح داشته باشد تا منافع او افزایش یابد.

مزروعی گفت: این کار در جهاد کشاورزی استان در حال انجام است. به عنوان مثال در سال ۹۵ نسبت به سال ۹۲ سطح زیر کشت گندم و جو ۲۰ هزار هکتار کاهش یافته، اما در سال ۹۵ خرید از کشاورزان ۶۱۰ هزار تن بوده و در سال ۹۲ میزان خرید ۲۳۰ هزار تن بوده است. یا در سال ۹۲ سطح زیر کشت نسبت به سال ۹۷ در حدود چهل هزار هکتار کاهش یافته است اما خرید ما از کشاورزان صد هزار تن افزایش داشته است.

منبع : خبرگزاری قدس آنلاین – مورخ ۱۳۹۷/۰۸/۱۳

۸۰ هکتار زمین‌ کشاورزی زیر کشت زعفران در قطب طلای سرخ استان تهران

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان رباط کریم با اشاره به اینکه ۸۰ هکتار از زمین‌های کشاورزی این شهرستان هم اکنون زیر کشت زعفران است، گفت: این شهرستان قطب کشت زعفران در استان تهران محسوب می‌شود.

به گزارش خبرگزاری فارس از رباط کریم، مهدی صالحی امروز در دومین جشنواره زعفران شهرستان رباط کریم طی سخنانی اظهار داشت: توسعه صنعت کشاورزی و کشت محصولات مختلف می‌تواند ما را در تحقق برنامه‌های اقتصادی یاری دهد.

وی با اشاره به اینکه شهرستان رباط کریم دارای ظرفیت‌های بسیاری در حوزه تولیدات محصولات کشاورزی است،‌ افزود: هم‌اکنون بیش از ۸۰ هکتار از زمین‌های کشاورزی این شهرستان زیرکشت زعفران است.

مدیرجهاد کشاورزی شهرستان رباط کریم در ادامه به تشکیل خانه زعفران در این شهرستان اشاره کرد و گفت: یکی از برنامه‌های آتی در رباط کریم تشکیل خانه زعفران با هدف استمرار کارهای ترویجی در زمینه کشت زعفران است.

صالحی با بیان اینکه هم‌اکنون سالانه بیش از ۶۰۰ کیلوگرم زعفران خشک از این شهرستان روانه بازار می‌شود،‌ تصریح کرد: در این راستا توسعه کشت زعفران در رباط کریم یکی از مهمترین اولویت‌ها است.

وی با اشاره به مزایای کشت محصول زعفران گفت: اقلیم رباط کریم مناسب محصولات مناطق گرم وخشک مانند زعفران است؛ کشت زعفران علاوه بر درآمدزایى متوسط ۳۵ میلیون تومان در هر هکتار، نیاز آبى پایین و اشتغال‌زایى بالا را به همراه دارد.

در ادامه این مراسم فرماندار شهرستان رباط کریم نیز طی سخنانی اظهار داشت: رباط کریم با توجه به ظرفیت‌های کشاورزی که دارد می‌تواند به عنوان یکی از قطب‌های مهم کشاورزی در استان تهران به شمار آید.

سیدمهدی ساداتی با اشاره به کشت زعفران در این شهرستان بیان داشت: در این راستا می‌توانیم با توسعه و گسترش این محصول، صادرات زعفران را نیز به کشورهای دیگر داشته باشیم.

وی تأکید کرد: با توسعه صنعت کشاورزی می‌توانیم در مسیر رشد اقتصادی پیش رفته و اشتغال‌زایی نیز ایجاد کنیم.

فرماندار رباط کریم رفع مشکلات کشاورزان و حمایت از آن‌ها را مهم خواند و گفت: باید با حمایت از کشاورزان مسیر توسعه کشاورزی را در کشور با رونق بیشتری همراه کنیم.

گفتنی است در این جشنواره ۸۰ نفر از تولیدکنندگان زعفران محصولات تولیدی خود را به نمایش گذاشتند.

منبع : خبرگزاری فارس – مورخ ۱۳۹۷/۰۸/۰۷

۱۰ هکتار از اراضی سلسله به کاشت زعفران اختصاص یافت

رئیس جهاد کشاورزی سلسله گفت: امسال بیش از ۱۰ هکتار از اراضی کشاورزی سلسله به کاشت محصول زعفران اختصاص یافته است.

رضا سوخته زاری روز دوشنبه در گفتگو با خبرنگار ایرنا، اظهار داشت: پیش بینی می شود بیش از ۱۲۰ کیلوگرم زعفران از این اراضی برداشت شود.
وی افزود: سال گذشته حدود ۱۰۰ کیلوگرم زعفران در شهرستان برداشت شد که امسال شاهد ۲۰ درصد افزایش عملکرد در تولید این محصول خواهیم بود.
سوخته زاری با اشاره به سود اقتصادی مناسب زعفران برای کشاورزان، خاطرنشان کرد: در حال حاضر مهمترین مشکل پیش روی تولید این محصول در شهرستان نبود صنایع فرآوری و بسته بندی و برندسازی نشدن آن است.
وی با اشاره به عطر، طعم و کیفیت بی نظیر زعفران تولیدی سلسله نسبت به زعفران سایر استان ها، گفت: به دلیل برندسازی نشدن، محصول تولیدی کشاورزان توسط دلالان و واسطه ها خریداری و با برند استان های دیگر به فروش می رسد.
رئیس جهاد کشاورزی سلسله خاطر نشان کرد: برندسازی این محصول و احداث صنایع تبدیلی در شهرستان می تواند نقش چشمگیری در افزایش سطح تولید آن در شهرستان داشته باشد.

منبع : خبرگزاری ایرنا – مورخ ۱۳۹۷/۰۷/۲۳

کشت زعفران در ۴ هکتار از اراضی میانه

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ویژه میانه از کشت زعفران در ۴ هکتار از اراضی این شهرستان خبر داد.

به گزارش ایسنا، «جلال رحیم‌زاده» در گفتگو با خبرنگاران با اشاره به کشت زعفران در مزارع شهرستان میانه گفت: در راستای اجرایی شدن برنامه‌های اقتصاد مقاومتی، اصلاح الگوی کشت و جایگزینی محصولات کم توقع از لحاظ نیاز آبی در دستور کار کارشناسان مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان قرار گرفته است.

وی ادامه داد: کارشناسان این شهرستان از ماه‌های پیش با برگزاری کلاس‌ها و کارگاه‌های آموزشی ترویج کشت زعفران را از چهار سال پیش در شهرستان میانه آغاز کرده‌اند که در سال زراعی جدید در سطح بیش از چهار هکتار کشت زعفران به انجام رسید.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ویژه میانه گفت: با توجه به اقلیم شهرستان میانه، حاصل‌خیزی خاک و عملکرد بسیار خوب در چهار سال گذشته، پیش‌بینی می‌شود در سال نخست کمتر از چهار کیلوگرم در هر هکتار از مزارع، زعفران برداشت شود.

رحیم‌زاده با بیان این‌که کشت زعفران در آینده به یکی از کشت‌های اصلی شهرستان تبدیل خواهد شد، خاطرنشان کرد: پیاز زعفران بیش از هفت سال محصول می‌دهد و عمده عملکرد اقتصادی آن از سال چهارم به بعد می‌باشد که پیش‌بینی می‌شود عملکرد شهرستان در هکتار بیش از چهار کیلوگرم باشد.

وی تصریح کرد: کشت پیاز زعفران از ۱۵ تیرماه آغاز و تا ۵ مهرماه ادامه دارد، ضمن این‌که برداشت نیز ۴۰ روز پس از پایان کشت در اوایل آبان ماه می‌باشد.

رحیم‌زاده افزود: رقم‌ پیاز مغزدار کشت شده در شهرستان میانه، مقاومت بیشتری در مقابل تنش‌ها، آفات و بیماری‌ها داشته و زعفران تولیدی از آن دارای عطر و طعمی عالی و با کیفیت می‌باشد که از بازار پسندی خوبی برخوردار بوده و نیاز آبی این گیاه نسبت به سایر گیاهان کمتر است.

مدیر جهاد کشاورزی میانه در خصوص تسهیلات پرداختی به کشاورزان خاطرنشان کرد: با توجه به آغاز زمان کشت زعفران در شهرستان میانه، کشاورزان برای اخذ تسهیلات مورد نیاز به واحد باغبانی مدیریت جهاد کشاورزی میانه مراجعه کنند.

وی با اشاره به مرغوبیت بالای زعفران تولید شهرستان میانه در سال‌های اخیر به‌ علت کیفیت آب، خاک و هوای معتدل افزود: کشت صحیح زعفران قطعاً تأثیر بسزایی در کیفیت محصول نهایی دارد و انتخاب زمین، خاک، آب و هوا، زمان کشت، نوع و مقدار پیاز، عمق و روش کاشت از عواملی هستند که می‌توانند درکاشت صحیح زعفران نقش اساسی داشته باشند.

رحیم‌ زاده اظهار کرد: حداکثر نیاز آبی این محصول سه بار در سال بوده و در هر هکتار برای حدود ۳۰ نفر اشتغال زایی دائم و فصلی ایجاد می‌کند.

وی یادآور شد: برای هر هکتار زمین حدود ۳/۵ تن پیاز لازم است که بهتر است از اقلیم‌های مشابه تهیه شود.

منبع : خبرگزاری ایسنا – مورخ ۱۳۹۷/۰۷/۱۰

سطح زیر کشت زعفران در ساوه رشدی ۱/۵ برابری داشته است

معاون فنی جهاد کشاورزی ساوه با بیان اینکه سطح زیر کشت زعفران در ساوه رشدی ۱/۵ برابری داشته است گفت: حمایت از پروژه‌های کشاورزی تولید زعفران در ساوه افزایش می‌یابد.

محمود خلیلی در گفتگو با خبرنگار تسنیم در ساوه، با اشاره به سطح زیر کشت زعفران در شهرستان ساوه اظهار داشت: سطح زیر کشت زعفران سال گذشته در سطح شهرستان ساوه ۷ هکتار بود که با ارائه تسهیلات از محل اشتغال روستایی با سود کم در سال ۹۷ حدود ۱۱/۵ هکتار به سطح زیر کشت زعفران در این شهرستان اضافه شد که حدود ۱۵۰ درصد سطح زیرکشت زعفران در این شهرستان رشد داشته است.

وی افزود: برای هر هکتار حدود ۵۰ میلیون تومان از محل تسهیلات اشتغال روستایی به متقاضیان کشت زعفران در این شهرستان اختصاص یافته و هم اکنون ۲۷ بهره بردار مشغول کشت زعفران هستند.

معاون فنی جهاد کشاورزی ساوه تصریح کرد: از هر هکتار زعفران حدود ۳ کیلوگرم زعفران برداشت می شود، با توجه به اینکه زعفران یک محصول با نیاز آبی کم است و از سویی منابع آبی شهرستان محدود است یکی از کشت های جایگزین می تواند زعفران باشد و مجموعه جهاد کشاورزی با ارائه تسهیلات کم بهره و برگزاری دوره های آموزشی زمینه را برای متقاضیان کشت این محصول فراهم می کند.

ساوه مستعد کشت محصول زعفران است

خلیلی بیان کرد: یکی از مشکلاتی که مانع توسعه کشت زعفران شده نیاز به نیروی کار بالا است با توجه به اینکه هزینه های کارگری بالا است امیدواریم با توسعه مکانیزه محصول سبب کاهش وابستگی به نیروی کارگری شود و زمینه توسعه این محصول با توجه به امتیازاتی که کشت این محصول به همراه دارد فراهم شود.

وی ادامه داد: این گیاه در نقاطی که دارای زمستان های ملایم و تابستان گرم و خشک باشد به خوبی می روید چون در اصل گیاهی نیمه گرمسیری است و مقاومت این گیاه در مقابل سرما زیاد است و دوران رشد آن مصادف با پائیز و زمستان و اوایل بهار است.

خلیلی ادامه داد: در این مدت به هوای مناسب و معتدلی نیاز دارد و در دوره خواب یا استراحت گیاه که در تابستان است بارندگی یا آبیاری برای آن مضر است بنابراین کشت و کار آن در شمال و جنوب کشور مناسب نیست ولی با توجه به موقعیت جغرافیایی شهرستان ساوه مستعد کشت این محصول است.

منبع : خبرگزاری تسنیم – مورخ ۱۳۹۷/۰۷/۰۵

۹۰ هکتار از اراضی کشاورزی رباط کریم زیر کشت زعفران رفت

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان رباط کریم گفت: ۹۰ هکتار از اراضی کشاورزی این شهرستان زیر کشت زعفران رفت.

مهدی صالحی عصر شنبه در گفتگو با خبرنگار ایرنا افزود: سال گذشته ۷۰ هکتار از اراضی کشاورزی رباط کریم زیرکشت زعفران رفت که از یک ماه آینده عملیات برداشت آن آغاز می شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان رباط کریم تصریح کرد: زعفران با دارا بودن صرفه اقتصادی بالا و ایجاد اشتغال برای کشاورزی بسیار مهم است و زعفران رباط کریم در داخل و خارج از کشور صاحب بازار است.
وی خاطرنشان کرد: با توجه به کمبود آب در اراضی کشاورزی نیاز آبی زعفران پائین است و کشت زعفران در شهرستان رباط کریم در سال های اخیر رشد چشمگیری داشته است.
صالحی از کشاورزان خواست با توجه به کمبود آب باید کشت محصولات کم آب همچون زعفران را در اراضی کشاورزی خود گسترش دهند.

منبع : خبرگزاری ایرنا – مورخ ۱۳۹۷/۰۷/۰۱

کشت زعفران در زاهدان آغاز شد

مدیر جهاد کشاورزی زاهدان مرکز سیستان و بلوچستان گفت: کشت زعفران از امروز/شنبه/ به مدت ۲ هفته در سطح ۱۶ هکتار از زمین های کشاورزی این شهرستان آغاز شد.

عباس اشکانی در گفتگو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: کشت زعفران یکی از برنامه های مهم جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان به منظور افزایش راندمان آب است.
وی با بیان اینکه زعفران نیاز آبی کمی دارد گفت: تولید زعفران صرفه اقتصادی بالایی دارد و بهترین جایگزین برای سایر محصولات پر مصرف کشاورزی است.
مدیر جهاد کشاورزی زاهدان با بیان اینکه برداشت زعفران در آبانماه آغاز می شود افزود: پیش بینی می شود امسال ۱۶ کیلوگرم سرگل زعفران در این شهرستان برداشت شود.
وی خاطر نشان کرد: زعفران زاهدان با توجه به شرایط آب و هوایی در سه معیار کیفیتی رنگ، طعم و بو از جایگاه ویژه برخوردار است.
اشکانی گفت: هم اینک حدود ۶ هزار و ۷۱۰ هکتار زمین زراعی و حدود پنج هزار و ۳۵۳ هکتار باغ در زاهدان وجود دارد.
وی با اشاره به ظرفیت های بخش کشاورزی زاهدان افزود: سالانه از سطح ۶ هزار و ۷۱۰ هکتار از زمین های زراعی این شهرستان، ۳۱۰ بیش از هزار تن انواع محصولات کشاورزی و از سطح پنج هزار و ۵۰۰ هکتار باغ نیز سه هزار و ۵۰۰ تن انواع میوه تولید و روانه بازار مصرف می شود.

منبع : خبرگزاری ایرنا – مورخ ۱۳۹۷/۰۶/۲۴

کشت زعفران نقش مؤثری در ایجاد اشتغال پایدار دارد

عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی لرستان گفت: کشت زعفران نقش مؤثری در ایجاد اشتغال پایدار دارد.

حمیدرضا کرمی در گفتگو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: کشت و تولید محصول زعفران نقش مؤثری در ایجاد و افزایش درآمد و اشتغال پایدار بهره برداران در استان دارد.
وی اضافه کرد: به نظر می رسد با توجه به خصوصیات اقتصادی، اشتغالزایی، درآمد زا بودن زعفران و به ویژه نقش این گیاه درحفاظت از منابع آب و خاک توسعه این محصول می تواند گام مؤثری در جهت کشاورزی پایدار و توسعه مناطق روستایی داشته باشد.
کرمی بیان کرد: با نگاهی به برخی ویژگی های طبیعی، اقتصادی و اجتماعی موجود در استان، برنامه ریزی و سیاست گذاری و اجرای طرح های مولد درآمد و اشتغال که در راستای پایداری منابع آب و خاک این استان باشند را ضروری می سازد.
به گفته عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی لرستان ۶۰ درصد مساحت اراضی کشاورزی استان را دیم زار تشکیل می دهد.
وی افزود: مدیریت استان باید کشت و توسعه زعفران را به خصوص در اراضی دیم و مناطق روستایی دورافتاده با اراضی شیب دار و کم بازده، در دستور کار خود قرار داده و شهرستان ها را در این رابطه فعال کند.
کرمی تصریح کرد: توسعه و ترویج کشت زعفران به عنوان یک شغل کامل یا مکمل برای ایجاد انگیزه و استقرار جمعیت در روستاها با هدف کاهش سطح بیکاری و میزان مهاجرت روستایی باید صورت پذیرد.

منبع : خبرگزاری ایسنا – مورخ ۱۳۹۷/۰۶/۱۹